Уморени ли сте от монотонна храна? След това опитайте салатите с пържени гъби. Тези апетитни гъби са в хармония с много храни, така че има много възможности. Ето 20 от най -добрите рецепти, които могат да се приготвят бързо и лесно!
1. Салата с пържени гъби, пилешко месо и сирене
Можете да пропуснете лука, за да направите вкуса по -фин.
Ще имаш нужда: 200 г пържени гъби, 1 глава лук, 200 г варено пилешко филе, 150 г твърдо сирене, 2 скилидки чесън, сол и смлян пипер на вкус.
Подготовка: Нарязваме филе и лук, ситно настъргано сирене. В голяма купа за салата комбинирайте пилешко месо, сирене, лук и гъби. Добавете сол, черен пипер и майонеза.
2. Наслоена салата с пиле и пържени гъби
Удобно е да събирате такава салата с помощта на кулинарен пръстен.
Ще имаш нужда: 1 варено пилешко филе, 200 г пържени гъби, 1 глава лук, 2 варени картофа, 1 варен морков, 2 варени пилешки яйца, 150 г твърдо сирене, 100 г майонеза, черен пипер и сол на вкус.
Подготовка: Нарежете лука, филето и картофите на кубчета, сиренето и настърганите моркови на ситно ренде. Събирайте салатата на слоеве в този ред - месо, гъби, картофи, моркови, яйца и сирене. Между всеки слой добавете майонеза, сол и черен пипер.
3. Салата с пържени гъби и царевица
Не забравяйте да изплакнете царевицата под течаща вода.
Ще имаш нужда: 300 г пържени шампиньони, 1 консерва царевица от консерва, 1 глава лук, 150 г твърдо сирене, 2 варени яйца, 100 г майонеза, сол, смлян черен пипер.
Подготовка: Нарежете яйцата, лука и сиренето. Смесете всички съставки, добавете сол и черен пипер. Подправете салатата с майонеза преди сервиране.
4. Салата с картофи и пържени гъби
За да направите картофите лесни за нарязване, намажете ножа с масло.
Ще имаш нужда: 300 г пържени шампиньони, 2 варени картофа, 3 кисели краставички, 3 стръка зелен лук, няколко стръка магданоз, 4 супени лъжици. майонеза, сол и черен пипер.
Подготовка: Нарежете картофите и краставиците на кубчета, нарязайте билките и лука. Смесете всичко с гъби, добавете сол, черен пипер и майонеза.
5. Салата в корейски стил с пържени гъби и моркови
Гъбите трябва да се пържат на силен огън, за да не изсъхнат.
Ще имаш нужда: 1 варено пилешко филе, 200 г пържени гъби, 1 глава лук, 200 г корейски моркови, 2 с.л. майонеза, сол и черен пипер.
Подготовка: Нарежете пилешкото филе, сол и черен пипер, смесете с майонеза и сложете на чиния в първия слой. Отгоре се нарязва лук, нарязан на половин пръстени, след това гъби и моркови. Украсете салатата със стрък билки.
20 прости и вкусни салати с шампиньони
6. Салата с пържени гъби и сини сливи
Сини сливи с гъби - е, много е интересно да се комбинира!
Ще имаш нужда: 250 г пържени шампиньони, шепа сини сливи без костилки, 1 глава лук, 50 г орехи, 3 с.л. майонеза, черен пипер и сол.
Подготовка: Нарязваме сините сливи и лука. Леко изсушете ядките в тиган и нарежете. Смесете всички съставки, добавете сол, черен пипер и майонеза. Поръсете отгоре с нарязани ядки.
7. Салата с телешко и пържени гъби
Най -добре е да използвате телешко филе, тъй като това е най -меката част.
Ще имаш нужда: 200 г пържени шампиньони, 200 г варено говеждо месо, 1 глава лук, 1 чушка, 2 с.л. растително масло, 1 ч.л. лимонов сок, сол, черен пипер.
Подготовка: Нарежете говеждото месо и пипера. Нарежете лука и поръсете с лимонов сок. В голяма купа за салата комбинирайте всички съставки, добавете сол, черен пипер и олио.
8. Салата с пилешко филе, сладък пипер и пържени гъби
Лукът може да се маринова предварително в оцет, сол и захар.
Ще имаш нужда: 200 г пържени шампиньони, 1 варено пилешко филе, 1 чушка, 1 глава лук, половин връзка билки, 2 скилидки чесън, 1 ч.ч. балсамов оцет, 2 супени лъжици зехтин, сол и смлян пипер.
Подготовка: Нарежете месото, чушките и билките. В широка купа за салата комбинирайте гъби, филета, чушки, билки и лук.Добавете сол, смлян пипер, олио, изцедете чесъна през преса. Поставете салатата в чиния и поръсете с балсамов оцет.
9. Салата с пържени гъби, домати и ананас
Можете да сервирате салата топла или студена. Също толкова вкусно!
Ще имаш нужда: 3 домата, 150 г ананас от консерва, 250 г пържени гъби, 1 глава лук, 3 с.л. майонеза, сол, смес от смлян пипер.
Подготовка: Нарежете доматите и лука. В голяма купа внимателно комбинирайте всички съставки, добавете сол и черен пипер. Подправете салатата с майонеза.
10. Зеленчукова салата с пържени гъби
Използвайте ярко оцветени чушки за готвене.
Ще имаш нужда: 250 г пържени шампиньони, 200 г китайско зеле, 2 сладки чушки, няколко стръка билки, 3 супени лъжици. зехтин, сол и смлян пипер.
Подготовка: Нарежете зелето, чушките и билките. Смесете всичко, добавете сол, черен пипер и зехтин.
20 прости и вкусни салати със сини сливи
11. Салата с рукола и пържени гъби
Вкусът на руколата се разваля при контакт с нож, затова е по -добре да я разкъсате с ръце.
Ще имаш нужда: 300 г пържени шампиньони, половин връзка рукола, 60 г пармезан, 3 с.л. зехтин, морска сол и люспи лют пипер.
Подготовка: Смесете рукола с гъби, сол, добавете масло. Поставете салатата в чиния, поръсете отгоре с настърган пармезан и люспи пипер.
12. Салата с калмари и пържени гъби
Варете калмарите за не повече от 2 минути, в противен случай те ще бъдат жилави.
Ще имаш нужда: 200 г варени калмари, 250 г пържени шампиньони, шепа маслини, 50 г орехи, 3 листа маруля, едра сол, смлян черен пипер, 3 с.л. зехтин.
Подготовка: Накълцайте калмарите и маслините, нарязайте ядките, накъсайте салатата с ръце. Смесете всички продукти в купа за салата, добавете сол, черен пипер и олио. Готовата салата поръсете с ядки.
13. Салата с пържени гъби, яйца, краставица и зелен грах
Можете да използвате млад грах или грах от консерва.
Ще имаш нужда: 300 г пържени шампиньони, 150 г зелен грах, 2 варени яйца, 2 краставици, 100 г майонеза, сол и смлян черен пипер.
Подготовка: Нарежете яйцата и краставиците. Смесете ги с гъби, измит грах, сол и черен пипер. Подправете салатата с майонеза.
14. Салата с пържени гъби и ракови пръчици
Ароматът на зелените се съчетава добре с пържени гъби и сирене.
Ще имаш нужда: 250 г пържени шампиньони, 150 г ракови пръчици, половин връзка билки, 3 стръка зелен лук, 150 г меко сирене, сол, черен пипер, 80 мл майонеза.
Подготовка: Накълцайте ракови пръчици, билки, сирене и зелен лук. Смесете всичко, сол, черен пипер и подправете салатата с майонеза.
15. Салата с пиле, пържени гъби, чери домати и сусам
Печенето на доматите с чесън ще помогне да се разкрие по -добре вкусът им.
Ще имаш нужда: 200 г пържени гъби, 200 г варено пиле, 50 г рукола, половин кинза, стрък чери домати, 2 с.л. сусам, 1 скилидка чесън, 1 с.л. соев сос, 2 супени лъжици зехтин, морска сол, смлян пипер.
Подготовка: Нарежете доматите наполовина и леко запържете с чесън. Нарежете месото и билките, леко подсушете сусам в тиган. Смесете всичко, добавете сол, черен пипер и олио. Поставете салатата в чиния и поръсете със соев сос.
15 най -добри рецепти за салата от скариди и калмари
16. Салата с пържени гъби, пилешко месо и краставица
В тази салата можете да използвате не само шампиньони, но и всякакви други гъби - стриди или горски.
Ще имаш нужда: 250 г пържени гъби, 1 варено пилешко филе, 2 краставици, 2 варени яйца, 2 с.л. заквасена сметана, 2 супени лъжици. майонеза, сол и черен пипер на вкус.
Подготовка: Нарежете месото, краставиците и яйцата. Смесете ги с гъбите, добавете сол и черен пипер. В отделна купа смесете заквасена сметана с майонеза. Добавете дресинга към салатата.
17. Салата с пилешки черен дроб и пържени гъби
Разбъркайте внимателно салатата, за да предпазите черния дроб от формата си!
Ще имаш нужда: 200 г пържен пилешки черен дроб, 2 краставици, 200 г пържени гъби, 3 с.л.майонеза, клонче магданоз за украса, сол и смлян черен пипер.
Подготовка: Комбинирайте черния дроб с гъби и нарязани краставици. Добавете сол, черен пипер и майонеза. Украсете салатата със стрък билки преди сервиране.
18. Салата с пържени гъби и крутони
Крутоните ще се накиснат бързо, така че не забравяйте да ги добавите само за последно.
Ще имаш нужда: 300 г пържени шампиньони, 100 г ръжени крутони, 50 г рукола, 3 листа маруля, 0,5 ч.ч. зърна кориандър, 1 супена лъжица соев сос, 3 с.л. зехтин, смлян черен пипер и сол.
Подготовка: Разкъсайте листата рукола и маруля с ръце. Смесете ги с гъби, кориандър, сол, черен пипер и масло. Добавете крутони и поръсете със соев сос.
19. Салата със сирене Dorblu и пържени гъби
Ароматът на сирене в комбинация с лимон, гъби и чесън е истински шедьовър!
Ще имаш нужда: 200 г пържени шампиньони, 50 г сирене Дорблу, половин връзка спанак, резен лимон, 1 скилидка чесън, 30 мл зехтин, сол, смес от смлян пипер.
Подготовка: Нарежете сиренето на малки кубчета, накълцайте спанака и чесъна. Смесете всички съставки, добавете сол, черен пипер, лимонов сок и олио.
20. Салата с пържени гъби и круша
Доста оригинална, но много вкусна комбинация, която не всеки е опитвал. И напразно!
Имате нужда: 200 г пържени шампиньони, 1 круша, шепа орехи пекан, 1 праз, 3 листа маруля, едра сол, 1 ч.ч. лимонов сок, 30 мл зехтин.
Подготовка: Нарежете крушата и праза, разкъсайте салатата с ръце. Изсушете ядките в тиган. Смесете шампиньони, круши, лук, маруля и ядки. Добавете сол, черен пипер, лимонов сок, зехтин и сервирайте.