Търсите вкусно и красиво ястие за празничната трапеза? Или може би искате да изненадате близките си или просто да добавите разнообразие към ежедневната си диета? След това запазете най -добрите рецепти за свински рулца с най -различни и интересни пълнежи!
1. Свинско руло във фурната
Приготвянето на съставките ще отнеме много малко време, след което фурната ще направи всичко сама.
Ще имаш нужда: 600 г свинско месо, 2 скилидки чесън, половин лимон, 70 мл соев сос, подправки.
Подготовка: Нарежете парче месо и го отворете с плик, така че да имате слой с дебелина до 1 см. Отбийте го и мариновайте в соев сос, лимонов сок, подправки и счукан чесън. След половин час навийте плътно свинското на руло, увийте го в няколко слоя фолио и печете 40 минути на 200 градуса.
2. Свинско руло в бавна готварска печка
Открихме не само практична, но и много оригинална рецепта.
Ще имаш нужда: 1 кг свинско месо, 200 г ядки, 50 г спанак, 4 с.л. зехтин, 3 скилидки чесън, подправки.
Подготовка: Разширете парче месо в широк слой, разбийте и натрийте с подправки и чесън. Разбийте спанака в блендер с ядки и зехтин. Поставете пълнежа върху месото, навийте рулото, увийте го във фолио и го сложете в купата за мултикукър. Напълнете рулото с вода и гответе до 2 часа.
3. Варено свинско руло
Не забравяйте да оставите рулото да се охлади направо във водата.
Ще имаш нужда: 1,5 кг свинско месо, 1 супена лъжица. горчица, подправки.
Подготовка: Разгънете месото на пласт, разбийте го, натрийте го с подправки и горчица и го навийте на стегнато руло. Завържете го с кулинарен конец, сложете го във вряща вода, подправете и гответе за около 2 часа.
4. Свинско руло в ръкава
Интересна рецепта с пресен ябълков сок без каша.
Ще имаш нужда: 1,5 кг свинско месо, чесън, 200 мл ябълков сок, по 4 ч.л. обикновена и гранулирана горчица, подправки.
Подготовка: Нарежете и разгънете месото на тънък слой, разбийте и натрийте с подправки. Намажете горчицата от едната страна, разстелете чесъна, навийте рулото и намажете отвън с горчица. Издърпайте свинското с кулинарен конец, прехвърлете го в ръкава, изсипете там сока и го изпратете във фурната за един час при 220 градуса.
5. Свинско руло с бекон
Препоръчваме да смесите няколко вида сирене.
Ще имаш нужда: 1 кг свинско месо, 200 г гъби, 250 г сирене, 200 г бекон, половин лук, 40 мл зехтин, подправки.
Подготовка: Разстелете свинското месо на слой, намажете с масло и подправки и оставете за няколко часа в хладилника. Запържете леко гъбите и лука, а сиренето нарежете на ивици. Поставете лентите бекон върху фолиото с месото отгоре и плънката отгоре. Увийте рулото, завийте с бекон и отгоре с фолио. Печете 40-60 минути на 200 градуса.
Какво да готвя със свинско месо: 20 бързи и вкусни рецепти
6. Свинско руло със сини сливи
Сините сливи са един от най -добрите спътници за печено месо.
Ще имаш нужда: 700 г свинско месо, 150 г сини сливи, 100 г орехи, 50 мл растително масло, подправки.
Подготовка: Нарежете и наредете свинското месо в дълъг правоъгълник, разбийте и натрийте с подправки. Разбийте сините сливи с ядки в блендер, разпределете плънката върху месото и стегнете рулото. Закрепете го с готварска връв, леко запържете в олио и увийте в пергамент. Изпратете рулото във фурната за 45 минути на 180 градуса.
7. Свинско руло с гъби
Още по -интересно ще бъде, ако вместо шампиньони вземете гъби или лисички.
Ще имаш нужда: 800 г свинско месо, 250 г гъби, 1 глава лук, 1 пръстен ананас, 7 филийки сирене, 3 ч.ч. гранулирана горчица, подправки.
Подготовка: Гъбите и лукът се запържват до омекване, а месото се разгъва на пласт и се разбива. Поръсете свинското с подправки, намажете с горчица и отгоре намажете ситно нарязан ананас. След това разстелете гъбния пълнеж и ленти сирене, навийте рулото и го завийте плътно във фолио. Печете около 40 минути на 200 градуса.
8. Свинско руло с домати
Благодарение на пресните домати рулото е сочно и нежно.
Ще имаш нужда: 600 г свинско месо, 250 г бекон, 70 г сирене, 3 домата, по 2 супени лъжици. горчица и соев сос, подправки.
Подготовка: Нарежете и разгънете свинското месо на слой, намажете с подправки и мариновайте в горчица и соев сос за час. Поставете лист фолио, върху него - ленти бекон, отгоре - месо, настъргано сирене и резенчета домат. Навийте стегнато руло, увийте във фолио и печете на 200 градуса за 35 минути така, и още 10-15 без фолио.
9. Свинско руло с кайма
Интересна комбинация от цяло парче месо с кайма.
Ще имаш нужда: 1,5 кг свинско месо, 50 г свинска мас, 1 глава лук, 2 филии бял хляб, 200 мл мляко, 1 яйце, 0,5 връзка билки, подправки.
Подготовка: Отрежете около 300 г свинско месо и кайма, а останалото разгънете, разбийте го и поръсете с подправки. Прекарайте лука и хляба, напоени с мляко през същата месомелачка.
Добавете яйцето, подправките и нарязаните билки към каймата и я поставете на равен слой върху парчето месо. Завийте рулото, затегнете с конец, поставете го във форма и налейте чаша вода. Отгоре се разпределят резени бекон и се пече за час на 180 градуса, като периодично се залива със сок месото.
10. Свинско руло със сирене и пиле
Вместо сирене фета, друго кисело сирене е подходящо.
Ще имаш нужда: 600 г свинско месо, 150 г пилешко филе, 50 г твърдо сирене, 60 г сирене фета, подправки, 3 с.л. заквасена сметана, 1 ч.л. горчица, по 2 ч.л соев сос и доматено пюре.
Подготовка: Нарежете свинското месо, разгънете го на тънък слой, разбийте и подправете. Настържете и двата вида сирене и смесете със заквасена сметана, след което разпределете плънката върху месото. Отгоре с тънки ивици пиле, навийте на руло и намажете със соев сос и доматено пюре. Увийте го във фолио и печете до 1,5 часа на 170 градуса.
Свински пържоли: 15 бързи и вкусни рецепти
11. Свинско руло със свинска мас и розмарин
Сочен, деликатен и много ароматен.
Ще имаш нужда: 1 кг свинско месо, 50 мл растително масло, 200 г свинска мас, 2 скилидки чесън, 1 глава лук, 100 г сух розмарин, подправки.
Подготовка: Разгънете месото на слой, разбийте го и поръсете обилно с подправки. Нарежете на ситно бекона, лука и чесъна, разбъркайте и разпределете върху свинското месо. Навийте стегнато руло, затегнете с конец и го навийте в розмарин от всички страни. Увийте във фолио и печете 50 минути на 200 градуса.
12. Свинско руло със зеленчуци
Може да се сервира самостоятелно без гарнитура.
Ще имаш нужда: 1,5 кг свинско месо, 2 моркови, 1 домат, 1 чушка, 1 тиквичка, 1 глава лук, подправки.
Подготовка: Нарежете зеленчуците много ситно и задушете леко заедно в тиган. Развийте свинското месо на тънък слой, разбийте, поръсете с подправки и отгоре сложете пълнежа. Завийте стегнато руло, завържете с конец и печете във форма за 15 минути на 200 градуса и още един час на 180.
13. Свинско руло с ядки
Традиционно се използват орехи, но опитайте да смесите няколко.
Ще имаш нужда: 1 кг свинско месо, 300 г ядки, 300 г сирене, 200 г свинска мас, 2 скилидки чесън, подправки, майонеза.
Подготовка: Развийте свинското месо на тънък слой, разбийте и натрийте с подправки. Отгоре се разпределят тънки филийки бекон, след това ядки и филийки сирене, нарязани в блендер. Завийте рулото, затегнете с конец и натрийте с майонеза с чесън и подправки. Увийте във фолио и печете около час на 200 градуса.
14. Свинско руло с круша
Истински гурме деликатес!
Ще имаш нужда: 800 г свинско месо, 2 круши, 150 г адигейско сирене, 1 глава лук, 1 връзка босилек, 2 с.л. зехтин, подправки.
Подготовка: Развийте свинското месо и го разбийте. Настържете сиренето, нарязайте ситно лука и билките, а крушата нарежете на тънки ивици. Разбъркайте плънката и разпределете върху месото. Навийте свинското на руло, намажете с олио и подправки, завийте във фолио и печете 1,5 часа на 180-200 градуса.
15. Свинско руло със сирене и яйце
Прост, но вкусен пълнеж.
Ще имаш нужда: 1 кг свинско месо, 3 яйца, 150 г сирене, 4 с.л. майонеза, 1 връзка зелен лук и копър, подправки.
Подготовка: Сварете и нарязайте на ситно яйцата, настържете сиренето, накълцайте билките и смесете плънката с майонеза. Развийте свинското месо на тънък слой, разбийте го, поръсете го с подправки, разстелете пълнежа и го навийте плътно. Закрепете го с конци, поръсете го отново с подправки и го завийте във фолио. Печете във фурната за един час на 200 градуса.
Свински пилаф: 12 най -добри рецепти
16. Свинско руло с ябълки
Ястието няма да остане незабелязано дори на луксозна празнична трапеза!
Ще имаш нужда: 1,5 кг свинско месо, 10 стръка мащерка, подправки, 1 с.л. зехтин, 1 кг ябълки, 0,5 чаши кафява захар, 2 червени лука, 5 см корен от джинджифил, 0,5 чаши ябълков оцет, 0,5 чаши бира, по 1 ч.л. всяка. горчица и семена от канела.
Подготовка: Нарежете месото, разгънете го на тънък слой, разбийте го, подправете от двете страни, а от едната страна олио с нарязана мащерка. Нарежете ябълките, лука и джинджифила и ги задушете заедно за 5 минути. Добавете захар, подправки, бира и оцет и задушете пълнежа, докато течността се изпари. Разстелете го върху месото, навийте го здраво и печете 1-1,5 часа на 180 градуса.
17. Свинско руло с моркови
Можете да вземете готови корейски моркови, но също така е по-добре леко да ги запържите.
Ще имаш нужда: 800 г свинско месо, 2 моркови, 2 глави лук, 2 супени лъжици. доматено пюре, подправки.
Подготовка: Настържете морковите, нарязайте лука и ги запържете заедно, след което разбъркайте доматената паста. Развийте свинското месо на слой, разбийте, подправете и намажете пълнежа отгоре. Оформете стегнато руло, увийте във фолио и печете около час на 200 градуса.
18. Свинско руло със спанак
Също и в трохи за хляб!
Ще имаш нужда: 1,5 кг свинско месо, 80 г спанак, 150 г сирене, 50 мл сметана, 3 с.л. горчица, подправки, трохи за хляб.
Подготовка: Нарежете спанака, задушете го в сметана до омекване и добавете една трета от настърганото сирене. Развийте месото, разбийте го, подправете и сложете пълнежа отгоре. Изсипете останалото сирене, навийте рулото и завържете с конец. Печете 40 минути на 200 градуса, след това намажете с горчица, оваляйте в галета и печете още 30 минути.
19. Свинско руло с патладжан
Много оригинална версия на пълнежа.
Ще имаш нужда: 1,5 кг свинско месо, 2 моркови, 4 супени лъжици. нарязани ядки, 4 супени лъжици зехтин, 2 патладжана, 50 г сирене, 3 филии хляб, 6 скилидки чесън.
Подготовка: Нарежете патладжаните на тънки филийки и запържете от двете страни. Нарежете морковите на филийки с помощта на белачка за зеленчуци и първо изпържете ядките с хляб, а след това нарязайте в блендер със сирене, чесън и масло.
Разгънете свинското месо на тънък слой, разбийте го и го поръсете с подправки. Отгоре сложете патладжана, след това морковите и след това пълнежа с ядки. Навийте рулото, намажете с масло, увийте във фолио и печете 1,5 часа на 200 градуса.
20. Свинско руло с черен пипер
По -добре е да използвате червен пипер, защото има по -изразителен вкус.
Ще имаш нужда: 1 кг свинско месо, 2 чушки, 1 връзка кориандър, 1 глава чесън, подправки.
Подготовка: Развийте свинското месо на тънък слой, разбийте, поръсете с подправки и натрийте със счукан чесън. Отгоре се нареждат нарязани зеленчуци и нарязани чушки, навива се рулото и се завива във фолио. Печете 50 минути във фурната на 180 градуса.