Един прост и познат омлет в тиган може да бъде разнообразен с добавки или малки трикове. Събрахме 15 страхотни рецепти, за да направим вашата закуска не само вкусна, но и интересна!
1. Омлет с мляко
Основното е да разбиете добре яйцата с бъркалка или вилица.
Ще имаш нужда: 2 яйца, 120 мл мляко, 1 ч.ч. растително масло, 1 ч.л. масло, подправки.
Подготовка: Разбийте яйцата с мляко и подправки, но не ги прави дебели. Запържете омлета в маслената смес от двете страни или от едната страна, но под капака.
2. Омлет със заквасена сметана
Омлет със заквасена сметана се оказва по -нежен, с деликатна киселост.
Ще имаш нужда: 2 яйца, 2 супени лъжици заквасена сметана, 20 г сирене, масло, подправки.
Подготовка: Разбийте яйцата със заквасена сметана и подправки с бъркалка до гладкост. Добавете настъргано сирене там и разбъркайте. Запържете омлета в масло до красиво златисто кафяво.
3. Омлет с доматена паста и наденица
Вместо доматена паста, можете да използвате любимия си доматен сос или да добавите няколко чери домати.
Ще имаш нужда: 4 яйца, 9 супени лъжици мляко, 1 с.л. доматено пюре, 50 г наденица, една четвърт лук, подправки.
Подготовка: Лукът и наденицата се нарязват на ситно и леко се запържват в тиган. Разбийте яйцата с мляко и доматено пюре, добавете подправки и изсипете върху лука. Запържете омлета от двете страни.
4. Омлет със спанак
И за промяна, опитайте фета или моцарела!
Ще имаш нужда: 2 яйца, 2 супени лъжици мляко, 50 г спанак, 30 г сирене, подправки, масло.
Подготовка: Изплакнете спанака, нарежете го на ивици и леко задушете в масло. Разбийте яйцата с мляко, подправки и настъргано сирене и добавете спанак. Запържете омлета от двете страни.
10 рецепти за вкусни картофи с гъби в тиган
5. Омлет с гъби в тиган
Не забравяйте да добавите много зеленина и зелен лук.
Ще имаш нужда: 3 яйца, 150 г гъби, 0,5 връзка зеленина, 3 с.л. заквасена сметана, подправки.
Подготовка: Нарежете гъбите на филийки и запържете, докато течността се изпари. Разбийте яйцата със заквасена сметана и подправки, веднага добавете билките към тях и изсипете гъбите. Запържете омлета равномерно от двете страни.
6. Омлет със зеле
Интересна рецепта за омлет с обикновено бяло зеле за закуска.
Ще имаш нужда: 150 г зеле, 3 яйца, 1 с.л. мляко, половин пипер, половин лук, 20 мл соев сос, 2 с.л. брашно, 1,5 с.л. хлебни трохи, подправки.
Подготовка: Зелето се нарязва на ситно и към него се добавят ситно нарязаните чушки и лук. Разбийте яйцето с мляко и подправки, добавете соевия сос и разбъркайте зеленчуците. Добавете там брашно и бисквити, разпределете масата върху тигана и запържете от двете страни.
7. Омлет с картофи
Тук можете да добавите и шунка, пушено пиле или наденица.
Ще имаш нужда: 3 яйца, 100 г картофи, 1 с.л. мляко, подправки.
Подготовка: Нарежете картофите на малки кубчета и запържете до почти готовност. Разбийте яйцата с мляко и подправки, изсипете картофи, разбъркайте и запържете до омекване.
8. Омлет със зеленчуци и ядки
Определено ще опитате този необичаен вариант за първи път!
Ще имаш нужда: 2 яйца, 2 супени лъжици смлени ядки, 2 с.л. вода, половината всеки пипер, моркови и лук, подправки.
Подготовка: Нарежете зеленчуците на малки кубчета и леко запържете всичко заедно до омекване. Разбийте яйцата с вода и подправки, добавете смлени ядки и разбъркайте. Изсипете зеленчуците и запържете омлета от двете страни в тиган.
Свинско в тиган: 20 прости и вкусни рецепти
9. Ябълков омлет
Ето една толкова интересна и почти десертна рецепта!
Ще имаш нужда: 3 яйца, 1 ябълка, 1 супена лъжица. захар, масло.
Подготовка: Нарежете ябълката на тънки филийки, смилайте със захар и запържете малко в масло от двете страни. Разбийте яйцата, изсипете ги отгоре, разбъркайте и донесете омлета до омекване.
10. Омлет с извара и пиле
Находка за тези, които се грижат за правилното хранене.
Ще имаш нужда: 3 яйца, 170 г извара, 5 с.л. мляко, 1 връзка зеленина, 100 г пилешко месо.
Подготовка: Разбийте яйцата и ги смесете с извара, мляко, подправки и нарязани билки. Сварете или изпечете пилешкото филе предварително и добавете и там. Запържете омлета в тиган на тих огън, покрит.
11. Омлет с карфиол и броколи
Перфектният диетичен омлет за закуска!
Ще имаш нужда: 2 яйца, 100 мл мляко, 100 г карфиол, 100 г броколи, подправки.
Подготовка: Сварете броколи и съцветия от карфиол за около 3 минути във вряща вода. Разбийте яйцата с мляко и подправки и към тях добавете и двата вида зеле. Разбъркайте сместа, изсипете в тиган и запържете омлета за 15 минути, покрит на слаб огън.
12. Омлет с червена риба
Той върви добре с авокадо и зърнени храни.
Ще имаш нужда: 2 яйца, 50 г леко осолена сьомга, 10 г масло, 1 с.л. мляко, 0,5 връзки билки, подправки.
Подготовка: Нарежете рибата на тънки ивици и запържете в масло за няколко минути. Разбийте яйцата с мляко, подправки и нарязани билки и добавете риба. Доведете омлета до готовност под капака.
10 лесни рецепти за колбаси в тесто за тиган
13. Омлет с колбаси в тиган
Добавете пресни или замразени зеленчуци в хладилника!
Ще имаш нужда: 3 яйца, 2 колбаси, по 100 г лук, домати, тиквички и грах, подправки и билки.
Подготовка: Нарежете всички зеленчуци на ситно и запържете само за няколко минути. Добавете кръгчета наденица и грах и продължете да пържите още малко. Изсипете всичко с разбитите яйца с подправки и билки, разбъркайте и запържете до омекване.
14. Омлет с боб и пиле
Определено един от най -удовлетворяващите варианти в нашата селекция!
Ще имаш нужда: 4 яйца, 1 супена лъжица заквасена сметана, 50 мл вода, подправки, половин лук, пипер и тиквички, 100 г консервиран боб, 100 г пилешко месо.
Подготовка: Нарежете пилето на ситно, запържете го до полуготовност и оставете настрана. Нарежете зеленчуците на кубчета, запържете ги отделно и след това комбинирайте с пиле и боб. Загрейте всичко заедно за няколко минути и изсипете яйца, разбити с вода и заквасена сметана. Поръсете с подправки, разбъркайте и запържете омлета до омекване.
15. Омлет с кайма в тиган
Всяка кайма ще отговаря на вашия вкус.
Ще имаш нужда: 4 яйца, 300 г кайма, 100 мл мляко, 1 глава лук, 30 г масло, 50 г сирене, билки, подправки.
Подготовка: Нарежете лука, запържете в масло до прозрачност и добавете каймата към него. Продължете да пържите около 8 минути, като разбърквате от време на време. Разбийте яйцата с мляко, билки и настъргано сирене и ги изсипете в тиган. Запържете омлета, покрит на слаб огън, за около 12 минути.