Всяко семейство има свои любими ястия, но пържените картофи определено са извън конкуренцията! Днес искаме да ви кажем как да го направите още по -вкусен и по -интересен. Съхранявайте 10 -те най -добри рецепти за картофи и гъби в тигана!
1. Картофи с гъби и лук
Най -лесната домашна рецепта за пържени картофи!
Ще имаш нужда: 6 картофа, 10 гъби, 1 глава лук, сол и подправки.
Подготовка:
1. Нарежете картофите на кубчета, нарязайте гъбите и лука.
2. Запържете картофите в олио без капак на силен огън за 5-10 минути.
3. Отделно запържете лука до златисто и добавете към картофите. Направете същото с гъбите.
4. Разбъркайте всичко заедно и оставете в тиган за 5-10 минути, след което добавете подправките в края.
2. Картофи с гъби в сметана
Кремът прави картофите по -нежни и ронливи.
Ще имаш нужда: 8 картофа, 400 г гъби, 4 скилидки чесън, 4 с.л. растително масло, 300 мл сметана, 1 връзка билки.
Подготовка:
1. Нарежете картофите на тънки филийки и ги задушете в олио на среден огън. Младите картофи могат да се оставят цели или да се режат наполовина.
2. Когато картофите започнат да отделят нишесте, добавете сметаната и чесъна, намалете огъня и гответе още 5 минути.
3. Отделно запържете гъбите, нарязайте билките, добавете всичко това към картофите и разбъркайте.
4. По желание можете да изпечете ястието малко във фурната или да го оставите покрито за още 10 минути.
3. Картофи с гъби и билки
Препоръчваме кориандър, копър или нещо също ароматно.
Ще имаш нужда: 10 картофа, 400 г гъби, сол и черен пипер, 1 връзка билки, 1 връзка зелен лук, подправки, 100 мл бульон.
Подготовка:
1. Нарежете картофите на кубчета и ги запържете на силен огън до полуготовност.
2. Гъбите се запържват отделно и се добавят към картофите.
3. Изсипете бульона в тигана и продължете да готвите, докато се изпари почти напълно.
4. Подправете, добавете нарязани билки, разбъркайте и свалете от котлона след 2 минути.
15 най -добри рецепти за картофи с гъби във фурната
4. Картофи с гъби и чушки
Много добра комбинация от цветове и текстури!
Ще имаш нужда: 5 картофа, 1 глава лук, 2 чушки, 150 г гъби, 2 с.л. растително масло, подправки.
Подготовка:
1. Нарязваме картофите, чушките нарязваме на ивици, а гъбите нарязваме на филийки, а лука на ситно.
2. Запържете картофите и лука в сгорещено олио до полуготовност.
3. Добавете гъби и черен пипер и запържете за още 10-15 минути и подправете в края.
5. Картофи с чиния с гъби
Колкото повече различни гъби вземете, толкова по -добре!
Ще имаш нужда: 800 г картофи, 200 г бели гъби, 200 г лисички, 200 г медена каша, 100 г масло, 2 скилидки чесън, 4 стръка мащерка, подправки.
Подготовка:
1. Нарежете картофите на кубчета и изплакнете добре, за да изплакнете излишното нишесте.
2. Смелете гъбите на приблизително еднакви филийки.
3. Запържете картофите в олио, така че да покрият половината от пръчките.
4. След като се появи коричката, намалете котлона и запържете гъбите и мащерката едновременно.
5. Разбъркайте гъбите с картофи, подправете, добавете счукан чесън и загрейте заедно за няколко минути.
Какво да готвя с картофи: 20 бързи и вкусни рецепти
6. Картофи с гъби в доматено-заквасена сметана
Тази рецепта е добра и за млади, и за стари картофи.
Ще имаш нужда: 800 г картофи, 300 г гъби, 1 глава лук, 1 морков, 1 с.л. доматено пюре, 2 супени лъжици заквасена сметана, 1 супена лъжица. брашно, 35 г масло, растително масло, подправки и билки.
Подготовка:
1. Нарежете лука на ситно и го запържете в растително масло. Добавете там гъби и задушете, докато течността се изпари.
2. Добавете парченца моркови и пържете още 3 минути.
3. Сложете големи парчета картофи, масло, подправки и малко вода в тиган. Трупове под капака.
4. Смесете заквасена сметана, доматено пюре и брашно, добавете към картофите със зеленчуци и задушете под капака за още 10 минути.
7. Картофи с гъби и заквасена сметана
Ако не обичате гъби с доматено пюре, ето вашата рецепта.
Ще имаш нужда: 500 г картофи, 250 г гъби, 100 г лук, 100 г заквасена сметана, подправки.
Подготовка:
1. Нарежете гъбите на филийки и запържете, за да се изпари излишната влага.
2. Нарежете картофите на ситно и ги запържете на силен огън до златисто кафяво. След това добавете половин пръстени лук и разбъркайте.
3. След около 3 минути добавете гъбите, подправките и заквасената сметана върху картофите.
4. Запържете под капака за няколко минути и след това го доведете до готовност за още няколко минути без капака.
8. Картофи с гъби и тиква
Готина сезонна гарнитура за студения сезон!
Ще имаш нужда: 420 г картофи, 250 г тиква, 200 г гъби, 70 г лук, подправки, растително масло.
Подготовка:
1. Нарежете картофите и тиквата на приблизително равни кубчета, а лука на половин пръстени. Нарежете гъбите произволно.
2. Запържете картофите и лука на силен огън за около 10 минути. Гъбите и тиквата се запържват отделно - ще им трябва по -малко време.
3. Комбинирайте съдържанието на двата тигана, подправете, разбъркайте и гответе заедно още 7 минути.
Свинско в тиган: 20 прости и вкусни рецепти
9. Картофи в корейски стил с гъби и моркови
Добавете джинджифил и чили за най -добър вкус!
Ще имаш нужда: 600 г картофи, 150 г гъби, 100 г корейски моркови, 30 мл соев сос, подправки.
Подготовка:
1. Нарежете лука и гъбите и ги запържете заедно, докато станат красиво златисто кафяви.
2. Добавете морковите и соевия сос там и запържете всичко заедно още 5 минути.
3. Нарежете картофите на филийки и гответе отделно до омекване и златисто кафяво.
4. Разбъркайте съставките, подправете и загрейте заедно още 5 минути.
10. Картофи с гъби и кайма
Пълно основно ястие, което не изисква отделно готвене на месо.
Ще имаш нужда: 700 г картофи, 300 г кайма, 300 г гъби, 80 г моркови, 100 г лук, зелен лук, подправки, 300 мл вода.
Подготовка:
1. Нарежете лука, настържете морковите на едро и ги запазете заедно за няколко минути.
2. Добавете кайма там, след няколко минути - гъби, а в самия край - картофи.
3. Запържете ястието, като разбърквате за около 10 минути, добавете вода, намалете огъня и покрийте с капак.
4. Картофи с трупове с гъби в тиган до омекване, като се разбърква от време на време.
5. Накрая подправете, разбъркайте отново и поръсете със зелен лук.