Уморихте се да мислите всеки ден какво друго можете да готвите? Съхранявайте 20 вкусни и лесни рецепти за обяд за всеки ден. Ние специално събрахме ясни и много гъвкави ястия!
1. Супа с крема сирене с ориз и пиле
Оказва се, че е много по -удовлетворяващо и по -интересно от обикновената супа от сирене.
Ще имаш нужда: 350 г пилешко месо, 180 г варен ориз, 60 г лук, 300 г картофи, 20 г масло, 240 г топено сирене, 100 г твърдо сирене, 130 г моркови, подправки.
Подготовка: Обелете пилето, сварете до омекване и извадете от бульона. Нарежете картофите, морковите и лука на произволни парчета и сварете. След 7 минути върнете пилето и добавете сварения ориз. След още 3 минути втрийте цялото сирене в супата и продължете да готвите, докато се разтопи. Разбийте всичко с пасатор, добавете подправки и малко масло.
2. Крем супа от тиква
Тази супа има толкова ярък и апетитен цвят, че е невъзможно да се устои!
Ще имаш нужда: 450 г тиква, 2 картофа, 1 морков, 2 скилидки чесън, 300 мл вода, 100 мл сметана, растително масло, червен пипер, индийско орехче, подправки.
Подготовка: Нарежете картофите, тиквата и морковите на кубчета с еднакви размери и ги поставете в тенджера. Добавете нарязан пържен лук с подправки и чесън там и залейте с вода. Сварете супата на среден огън за около 25 минути, свалете от котлона и разбийте с пасатор. Добавете сметаната и оставете сместа да заври отново.
3. Крем супа от гъби
Нека добавим още една вкусна и ароматна крем супа към нашата селекция от ежедневни рецепти за обяд!
Ще имаш нужда: 400 г гъби, 1 литър вода, 1 картоф, 1 глава лук, билки и подправки, 200 мл сметана, растително масло, франзела.
Подготовка: Запържете нарязаните гъби с лук и сварете големи картофи във вода до омекване. Изцедете част от водата, за да регулирате консистенцията, и смесете всичко заедно с блендер. Добавете топла сметана, оставете супата да заври, подправете и сервирайте с билки и франзела.
4. Пуйка със зеленчуци
Месото от бут работи най -добре, защото е малко по -дебело.
Ще имаш нужда: 700 г пуйка, 1 домат, 1 морков, 1 чушка, 1 глава лук, 1 ч.ч. червен пипер, подправки, чесън, билки, растително масло.
Подготовка: Нарежете пуйката на среден зар, оваляйте в подправките и оставете за 10 минути. Нарежете зеленчуците на тънки ивици. Запържете пуйката в олио до златисто кафяво, добавете към нея зеленчуци и трупове, покрити до омекване. Накрая добавете подправки, счукан чесън и нарязани билки.
5. Салата с пушено пиле и паста
Хубавото е, че това е пълноценно основно ястие за обяд, което можете да вземете със себе си и да го ядете студено.
Ще имаш нужда: 200 г паста, 2 пушени филета, 8 стръка целина, 1 чушка, 1 червен лук, заквасена сметана или кисело мляко, подправки.
Подготовка: Сварете пастата, нарязайте лука и целина, а пилешкото и пипера нарежете на ивици. Смесете всичко, добавете зеленина по желание. И преди да ядете, подправете салатата със заквасена сметана или кисело мляко.
Вкусни и много евтини: 20 бюджетни рецепти за всеки ден
6. Салата с пиле, цвекло и фета
Оригинален и лек обяд за всеки ден, когато не се чувствате като тежка храна.
Ще имаш нужда: 1 пилешко филе, 2 цвекло, 5 с.л. ориз, 2 кисели краставици, 1 червен лук, 50 г фета, 3 с.л. майонеза, 1 ч.л. хрян, черен пипер.
Подготовка: Сварете ориза, цвеклото и пилето предварително. Нарежете всички зеленчуци и филета на малки кубчета и хвърлете салатата. Нарежете фета там и подправете с майонеза с хрян и подправки.
7. Салата от пиле и авокадо
Много лесна, но удовлетворяваща рецепта с индийски аромати.
Ще имаш нужда: 2 пилешки филета, 1 авокадо, 200 г чери домати, 1 глава лук, маруля, куп кориандър, 2 с.л. кисело мляко, 4 супени лъжици. зехтин, подправки, лимон.
Подготовка: Пилето се нарязва на ситно и се маринова в половината от киселото мляко с подправки и растително масло. Нарежете зеленчуците, залейте лука с вряла вода и запържете филетата. Разбъркайте всичко с маруля и половин нарязан кориандър.Комбинирайте остатъчното кисело мляко с масло, лимонов сок, кора, билки и подправки и подправете салатата.
8. Салата с рибна консерва без майонеза
Ако периодично променяте зеленчуците от рецептата, тогава такава салата може да се яде за обяд поне всеки ден!
Ще имаш нужда: 1 консерва рибна консерва, 300 г репички, 2 яйца, 0,5 кутии царевица, зелен лук, 150 г заквасена сметана, 1 ч.л. горчица, подправки.
Подготовка: Репичките се нарязват на филийки, а сварените яйца - на половин пръстени. Нарежете рибните консерви с вилица и разбъркайте царевицата. Смесете заквасена сметана с горчица и подправки, подправете салатата и поръсете със зелен лук.
9. Салата от нахут с извара
Много обилен обяд, така че да не ви се яде чак до вечерта.
Ще имаш нужда: 200 г варен нахут, 5 чери домата, 100 г гранулирана извара, зеленчуци, 2 с.л. зехтин, сок от половин лимон, 1 ч.ч. балсам, подправки.
Подготовка: Нарежете черешата на филийки, смесете с нахута и отгоре намажете със зехтина, балсамовото масло, лимоновия сок и дресинга за подправки за 10 минути. Добавете извара и нарязани билки и разбъркайте салатата.
10. Пилешка супа с целина, ябълки и къри
Изглежда само екзотично, но е доста просто, бързо и евтино ястие за обяд.
Ще имаш нужда: 3 пилешки филета, 6 пилешки бутчета, 1 пакет стъбла целина, 4 зелени ябълки, 2 глави лук, 2 с.л. къри, 200 мл тежка сметана, билки.
Подготовка: Изсипете 2,5 литра вода в пилешките бутчета и оставете да заври. Сложете там филетата и билките и сварете бульона на слаб огън за около половин час. Извадете и нарежете пилето, запържете лука с къри, а ябълките и целината нарязайте на ситно и ги запържете отделно. Оставете 1,5 литра бульон, поставете всички съставки в него, варете 10 минути, изсипете сметаната и накълцайте с пасатор. Някои пилета могат да бъдат оставени за сервиране.
Втори курс за всеки ден: 20 рецепти вкусни, прости и евтини
11. Доматена супа с кускус
Говеждото работи най -добре за тази супа, но можете да използвате всяко месо.
Ще имаш нужда: 700 г месо, 2 глави лук, 1 морков, 1 стрък целина, 400 г нарязани консервирани домати, 1/3 чаша кускус, 1 чаша грах, 1 супена лъжица. лимонов сок, подправки, чесън и билки.
Подготовка: Сварете телешкия бульон, добавете лука и морковите с целина и оставете под капака. Нарежете 2 глави лук и чесън, запържете до омекване с подправки и изсипете доматите.
Разбъркайте всичко заедно, добавете към бульона с месо, оставете да заври и варете още 10 минути. Добавете граха и подправките в края, а след 5 минути добавете кускус. Когато зърнените храни са сварени, подправете супата с лимонов сок и подправки. Сервирайте с билки.
12. Царевична супа с чушки
Царевицата е подходяща замразена или консервирана.
Ще имаш нужда: 500 г царевица, 2 големи чушки, 1 картоф, 1 глава лук, 1 връзка кориандър, 4 скилидки чесън, 200 мл тежка сметана, 2 с.л. зехтин, 1 ч.ч. хмел-сунели.
Подготовка: Нарежете всички зеленчуци и билки. Запържете лука с чесън и черен пипер, добавете картофените кубчета и оставете да къкри 5 минути. Добавете хмел сунели, кориандър и 350 г царевица, залейте с 1 литър вряла вода и сварете супата за 10 минути след завиране. Добавете сметаната, разбийте всичко с пасатор и при сервиране поръсете с останалите царевични зърна.
13. Кремообразна супа с просо и стриди
Стридите се продават във всеки магазин, но не всички домакини знаят как да ги използват успешно!
Ще имаш нужда: 2 л бульон, 2/3 чаша просо, 400 г стриди, 250 мл сметана, 100 г масло, 2 глави лук, 3 моркови, 3 стръка целина, чесън, билки, 1/4 чаша брашно, подправки.
Подготовка: Нарежете зеленчуците на малки кубчета и задушете в по -голямата част от олиото, заедно с подправките и чесъна. Накрая ги поръсете с брашно и разбъркайте за 3 минути. Изсипете бульона и добавете стридите, запържени отделно в останалото масло. Добавете просо, оставете супата да заври и варете на тих огън, докато зърнените храни се сварят. Изсипете сметаната, разбъркайте и загрейте.
14. Бърза супа от топено сирене
Отлична рецепта за вечеря, когато няма абсолютно никакво време за готвене и кулинарни изкушения!
Ще имаш нужда: 300 г топено сирене, 3 картофа, 1 морков, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 1 връзка копър, 2 с.л. масло, подправки.
Подготовка: Нарежете лука и чесъна, картофите на ситно, а морковите настържете. Запържете зеленчуците и добавете 1 литър гореща вода към тях. Когато заври, посолете и подправете супата. Варете го още 10 минути, добавете настърганото топено сирене и гответе, докато се разтвори. Поръсете с нарязани билки преди сервиране.
15. Супа с леща и карфиол
Идеален за студени дни, когато жадувате за обилна, топла храна.
Ще имаш нужда: 1 чаша леща, 500 г карфиол, 1 морков, 1 глава лук, 1 стрък целина, 2 литра бульон, подправки.
Подготовка: Нарежете лука и целина, настържете морковите и ги запържете леко директно в тенджерата. Добавете предварително накиснатата във вода леща и залейте с горещия бульон. Сварете супата за 20 минути, поставете в нея съцветия от карфиол и подправете. Продължете да готвите, докато зелето свърши. Разбийте около половината супа с пасатор и изсипете обратно.
20 прости и вкусни месни ястия
16. Супа с тиквички и сирене
Определено ще имате такава неочаквана вечеря за първи път!
Ще имаш нужда: 2 литра бульон, 2 тиквички, 2 моркови, 1 глава лук, 2 картофа, 2 чушки, 250 г топено сирене, подправки, 20 г масло.
Подготовка: Запържете нарязания лук с моркови в маслото и добавете там черен пипер и тиквички за още 3-4 минути. Сварете картофените кубчета в бульона до полуготовност, сложете там останалите зеленчуци, подправете и сварете. Добавете настърганото топено сирене и варете супата, докато се разтопи напълно.
17. Супа от ечемик и кисело зеле
Много обилна, ароматна и богата супа за обяд с минимум съставки. По -добре е да накиснете перленият ечемик за една нощ!
Ще имаш нужда: 2 литра бульон, 300 г кисело зеле, 0,5 чаши перлен ечемик, 3 картофа, 1 глава лук, 1 морков, 2 с.л. доматено пюре, 3 супени лъжици растително масло, подправки.
Подготовка: Добавете ечемика и зелето към врящия бульон, оставете да заври и оставете да къкри на тих огън, докато зърнените култури се сварят. Добавете там картофени кубчета и продължете да готвите до готовност. В края сложете пържения лук и моркови в доматен сос в супата, подправете и варете за няколко минути.
18. Доматена супа с яйца и спанак
По желание добавете кюфтета към супата.
Ще имаш нужда: 2 литра бульон, 50 г фина паста, 1 глава лук, 2 стръка целина, 2 моркови, 1 литър домати в собствен сок, 1 връзка спанак, 2 яйца, 1/4 чаша настъргано сирене, билки, подправки .
Подготовка: Запържете лука, морковите и целина, добавете домати и задушете. Изсипете всичко в бульон, оставете да заври и се вари 5 минути на среден огън. Добавете спанака и след още 10 минути добавете останалите билки и билки. В края добавете фина паста и гответе още 5 минути. Смесете яйцата с настърганото сирене и разпределете равномерно по повърхността на супата. Вечерята е готова за 3 минути!
19. Фасулена супа с ориз
Бял или червен боб са добре, но предварително ги накиснете за една нощ!
Ще имаш нужда: 300 г боб, 1 глава лук, 1 морков, 1 домат, 0,5 чаши ориз, подправки, доматен сос, билки.
Подготовка: Нарежете лука и настържете морковите и доматите. Задушете всичко заедно с подправките за около 5 минути. Добавете ориз във вряща тенджера с варен боб и сварете всичко заедно за около 20 минути. Добавете пържене, малко домати на вкус, подправки и билки. Супата ще бъде готова след 10-15 минути.
20. Охладител за цвекло
Сервирайте го със заквасена сметана и сварено яйце. Страхотен и също така много прост вариант за всеки ден обяд!
Ще имаш нужда: 2 литра вода, 2 цвекло, 4 краставици, куп зелен лук, куп копър, сок от 1 лимон, захар, подправки.
Подготовка: Изсипете обеленото цвекло с вода и гответе до омекване. След това оставете бульона да се охлади, а цвеклото на едро ренде. Нарежете краставиците на ивици и нарязайте билките. Сложете всичко обратно в бульона, подправете го с лимонов сок и добавете подправки и захар на вкус.