Месните салати могат да бъдат предястие или да заменят основното ястие. Обилно, леко, свежо, със зеленчуци или плодове - има десетки възможни комбинации и всички те са добри по свой начин. Ето 20 -те най -добри рецепти!
1. Месна салата с яйце
Сърдечно, вкусно, но много просто.
Ще имаш нужда: 500 г говеждо месо, 200 г сирене, 5 яйца, 1 глава лук, маслини, билки, майонеза.
Подготовка: Сварете яйцата и месото до омекване и ги нарежете на ивици. Настържете сиренето на едро ренде, нарязайте лука на тънки пръстени, добавете зеленина с маслини и подправете салатата с майонеза.
2. Салата с месо и картофи
Можете дори да го сервирате топло!
Ще имаш нужда: 500 г свинско месо, 4 домата, 4 картофа, 3 кисели краставици, 150 г сирене, подправки, майонеза.
Подготовка: Сварете картофите и свинското месо, докато омекнат, и нарежете всички съставки на кубчета. Наслойте месо, картофи, майонеза, краставици, сирене, майонеза, домати, майонеза, сирене.
3. Месна салата със зеленчуци
Приятно сладко предястие с фини пикантни нотки.
Ще имаш нужда: 200 г свинско месо, 1 червен лук, 1 пипер, 1 морков, 5 с.л. зехтин, 1 ч.ч. мед, 2 супени лъжици. лимонов сок, подправки, 0,5 чили, кориандър.
Подготовка: Сварете свинското месо до омекване и го нарежете на ивици с черен пипер. Натриеви моркови на корейско ренде. Смесете олио, подправки, лимонов сок, мед и нарязан чили и добавете към него половин пръстен лук. Оставете дресинга да се вари 15 минути и добавете към салатата.
4. Месна салата със зеле
Прясно хрупкаво зеле и нежно постно месо - какво друго ви трябва?
Ще имаш нужда: 250 г говеждо месо, 300 г зеле, 1 морков, 1 глава лук, 2 с.л. сметана.
Подготовка: Изпечете говеждото меко до омекване и го нарежете на ивици. Зелето и лукът нарязваме на ситно, морковите настъргваме на средно ренде, разбъркваме и подправяме салатата със заквасена сметана.
5. Месна салата с кайма
Естествено каймата не трябва да е сурова, затова я запържете предварително с подправки и я оставете да изстине.
Ще имаш нужда: 200 г кайма, 1 кисела краставица, 3 яйца, 1 връзка копър, 1 морков, 2 скилидки чесън, подправки, майонеза или заквасена сметана.
Подготовка: Сварете яйцата и ги настържете заедно с морковите, нарязайте краставицата на кубчета, а билките нарежете с чесън. Добавете кайма и подправки към салатата, разбъркайте и подправете със заквасена сметана или майонеза.
10 най -добри рецепти за салата с пилешки черен дроб (стъпка по стъпка)
6. Салата с месо и гъби
Такава салата се приготвя за максимум половин час, ако предварително сварите месо и картофи.
Ще имаш нужда: 250 г говеждо месо, 2 картофа, 250 г гъби, 2 кисели краставички, 1 глава лук, майонеза.
Подготовка: Нарежете свареното говеждо месо на кубчета, а сварените натриеви картофи на едро ренде. Нарежете гъбите и лука на ситно и запържете до омекване. Настържете и краставиците и ги изцедете леко. Наредете картофите, месото, краставиците и гъбите и по желание малко майонеза.
7. Месна салата с чушки и кисел лук
Добавете шепа семена от нар или кориандър с вкус.
Ще имаш нужда: 500 г говеждо месо, 1 чушка, 2 червени глави лук, 2 с.л. кисело мляко, 2 супени лъжици оцет, 50 г ядки.
Подготовка: Лукът се нарязва на пера и се маринова в оцет и вода. Месото се сварява до готовност, нарязва се на ивици и към него се добавят ленти черен пипер. Накрая добавете лука и нарязаните ядки и подправете салатата с кисело мляко.
8. Месна салата с ананас
Месото с ананаси е невероятна украса на празничната трапеза!
Ще имаш нужда: 300 г свинско месо, 300 г гъби, 100 г лук, 300 г ананас от консерва, 150 г ябълки, майонеза.
Подготовка: Запържете нарязаните гъби и лука до готовност и охлаждане, сварете месото и нарежете на кубчета. Обелете ябълката и нарежете всички останали съставки. Подправете салатата с майонеза.
9. Месна салата с киви
Говеждо, кисели краставички и киви - възможно ли е изобщо?
Ще имаш нужда: 300 г говеждо месо, 4 яйца, 150 г сирене, 3 кисели краставички, 3 киви, зелен лук, заквасена сметана и горчица.
Подготовка: Нарежете свареното говеждо месо, яйцата, краставиците и сиренето на малки кубчета.Нарежете зеления лук, разбъркайте и подправете салатата със заквасена сметана и горчица. В самия край поставете тънки филийки киви отгоре.
10. Месна салата с ябълка
Препоръчваме да използвате голяма сладко -кисела ябълка.
Ще имаш нужда: 260 г говеждо месо, 1 ябълка, 2 яйца, 80 г топено сирене, 70 г твърдо сирене, 3 с.л. заквасена сметана, подправки.
Подготовка: Сварете месото, разглобете на влакна и изложете в първия слой. Намажете леко със заквасена сметана и отгоре сложете настъргани сварени яйца. Отново заквасена сметана, настъргана ябълка, заквасена сметана и двата вида сирене.
Салати за празничната трапеза: 15 прости и вкусни рецепти
11. Салата с месо и фета
И за тази салата е по -добре да запържите месото с подправки, а не да го сварите.
Ще имаш нужда: 150 г свинско месо, 60 г айсберг маруля, 1 домат, 0,5 пипер, 0,5 червен лук, 60 фета, зехтин, горчица, подправки, чили.
Подготовка: Свинското месо се нарязва на ивици и се запържва до омекване. Нарежете на едро всички останали съставки и подправете салатата с горчично масло, подправки и чили.
12. Месна салата с ядки и кисели гъби
Ако искате да изненадате гостите си - изберете тази рецепта!
Ще имаш нужда: 300 г свинско месо, 150 г мариновани гъби, 2 скилидки чесън, 2 яйца, 100 г орехи, майонеза.
Подготовка: Сварете месото, разглобете на влакна и изложете в първия слой. Нарежете гъбите с чесън, смесете с майонезата и сложете върху месото. Отгоре сложете настъргани яйца, отново майонеза и нарязани ядки.
13. Месна салата с патладжан
Не забравяйте да добавите грузински подправки и ароматни билки при сервиране.
Ще имаш нужда: 400 г говеждо месо, 1 патладжан, 1 пипер, 1 морков, 1 с.л. соев сос, 1 с.л. лимонов сок, чесън, подправки, билки, щипка захар.
Подготовка: Комбинирайте соевия сос, лимоновия сок, захарта, подправките, чесъна и нарязаните билки и оставете дресинга да седне. Нарежете месото на тънки ивици и запържете до омекване. След това добавете патладжана, нарязан на ивици, след няколко минути - моркови, а след още няколко - пипер. Изсипете дресинга върху салатата преди сервиране.
14. Месна салата с цвекло
Съветваме ви предварително да сварите месо, цвекло и яйца.
Ще имаш нужда: 500 г говеждо месо, 500 г цвекло, 250 г мариновани краставици, 3 яйца, 30 г ядки, 100 мл зехтин, 50 мл лимонов сок, 1 с.л. горчица, подправки.
Подготовка: Свареното цвекло, телешкото и белтъкът се нарязват на кубчета. По същия начин нарязваме краставиците и нарязваме ядките с нож. Смелете сварените жълтъци с горчица, постепенно добавете масло и разбъркайте до гладкост. Добавете лимонов сок и подправки към дресинга и изсипете салатата.
15. Салата с ориз, месо и боб
Ако използвате сух боб, ги накиснете за една нощ и сварете до омекване.
Ще имаш нужда: 1 чаша ориз, 250 г свинско месо, 1 кутия боб, 0,5 кутии царевица, 2 супени лъжици. кетчуп, 2 супени лъжици зехтин, 1 ч.ч. горчица, подправки.
Подготовка: Сварете ориза и месото до омекване, нарежете месото на кубчета и комбинирайте всички съставки. За дресинг използвайте масло с кетчуп, горчица и подправки.
20 салати от боб, които трябва да направите точно сега
16. Месна салата с пиле и царевица
Оказва се много вкусно с пушени гърди, но можете просто да изпържите филетата.
Ще имаш нужда: 1 пилешки гърди, 2 яйца, 1 краставица, 1 морков, 2 картофа, 100 г царевица, зелен лук, майонеза.
Подготовка: Сварете яйцата, морковите и картофите, нарязайте всички съставки на кубчета и нарежете зеления лук. Добавете царевица, разбъркайте и подправете салатата с майонеза.
17. Месна салата с език и домати
Имайте предвид, че езикът се приготвя за около 1,5 часа.
Ще имаш нужда: 400 г език, 2 домата, 100 г маслини, 150 г сирене, 0,5 връзка магданоз, майонеза.
Подготовка: Нарежете на кубчета доматите и сварения език, добавете кръгчета маслини и настъргано сирене. Нарежете билките в салатата и добавете малко майонеза.
18. Месна салата с корейски моркови
Пикантен, пикантен и изненадващо бърз за приготвяне.
Ще имаш нужда: 350 г свинско месо, 100 г корейски моркови, 70 г сирене, 10 маслини, 2 с.л. заквасена сметана, 1 супена лъжица. горчица, зеленчуци.
Подготовка: Месото се сварява както желаете и се нарязва на ивици. Добавете моркови и едро настъргано сирене, а зеленчуците и маслините нарежете в салатата.За дресинг смесете заквасена сметана с горчица.
19. Месна салата с авокадо
Същата салата е чудесна с пилешко месо, шунка или наденица.
Ще имаш нужда: 250 г свинско месо, 1 авокадо, 1 червен лук, подправки.
Подготовка: Нарежете лука на кубчета и леко задушете или карамелизирайте по желание. По същия начин нарежете месото на кубчета и запържете в масло от лук. Накрая добавете филийките авокадо и подправете салатата.
20. Месна салата с тиква и нар
Намирането на още по -оригинална рецепта ще бъде проблематично.
Ще имаш нужда: 500 г говеждо месо, 1 червен лук, 1 нар, 1 консерва гъби от консерва, 1 консерва боб, 300 г тиква, подправки.
Подготовка: Месото и тиквата се сваряват отделно до омекване и се нарязват на кубчета. Изплакнете боба малко, нарежете гъбите на филийки, а лукът нарежете на пръстени и залейте с вряла вода. Разглобете нар на зърна, смесете салатата и подправете. Подправете го с масло, кисело мляко или майонеза, ако желаете.