Трудно е да си представим празнична трапеза без салати от месо, риба или зеленчуци. Готвенето им е много лесно, затова imodern.decorexpro.com/bg/ е събрал много нови и вкусни рецепти за вас!
1. Салата "Букет от рози"
Това ястие си струва времето и усилията за приготвяне. Салатата Букет от рози определено ще се превърне в украса на всеки празник.
Ще имаш нужда: филе от 1 осолена херинга, 2 средни картофа, 1 морков, 1 цвекло, 2 пресни краставици, 1 яйце, 0,3 чаши прясно мляко, 2 ч.ч. брашно, 150 г твърдо сирене, майонеза и заквасена сметана за дресинг.
Подготовка: Сварете кореноплодни зеленчуци в "униформа", обелете и натрийте на средно ренде. Нарежете фино рибното филе и разпределете равномерно по дъното на плоска чиния. Намажете херинга и всички следващи слоеве със смес от майонеза и заквасена сметана. Вторият слой ще бъде краставица, нарязана на малки кубчета. Третият и четвъртият са моркови и картофи.
Разбийте яйцето с вилица, като постепенно добавяте мляко и брашно, добавете леко получената смес, оформете лъжица растително масло. Гответе две тънки палачинки в тиган. Пълнежът ще бъде настъргано сирене, смесено с 3 с.л. л. майонеза и цвекло. Разпределете добре всяка палачинка, увийте я в епруветка и нарежете на парчета с дебелина 1 - 1,5 см.
Покрийте цялата салата с останалата част от плънката равномерно, намажете отгоре палачинки „рози“, украсете с плодове от нар, стръкчета билки, маслинови пръстени или малки цветя, нарязани от варени моркови.
2. Празнична салата "Любима"
Тази салата има божествен вкус: пилешко филе, комбинирано със сочни ананаси, пушени нотки на сини сливи и пикантен лук. Бъдете готови да бъдете помолени за добавки и принудени да споделите рецептата!
Ще имаш нужда: 1 пилешки гърди, 0,5 кутии консервиран ананас (нарязан на кубчета), 2 варени яйца, 200 г твърдо сирене, 120 г сини сливи, 1 глава лук, майонеза, сол и черен пипер за дресинг.
Подготовка: Нарежете лука на половин пръстени, залейте го с вряла вода, добавете малко захар, сол и оцет, разбъркайте. След 20 минути отцедете маринатата, изцедете леко лука и разстелете първия слой върху чиния. Отделете сварените пилешки гърди от костите, разглобете ги с ръце на тънки влакна и ги разстелете на втори слой. Сол и черен пипер по ваш вкус. Следват слоевете: ананас, нарязани сини сливи, настъргано сирене, нарязан белтък. Поръсете всеки слой леко със сол и черен пипер и след това намажете с майонеза. Нарежете горната част на марулята със ситно настърган жълтък.
3. Месна салата "Село"
В селата тази салата се приготвя на големи празници. Ястието се състои само от няколко съставки, а приготвянето е много просто!
Ще имаш нужда:
За салата: 0,5 кг варена свинска каша, 2 глави лук и билки.
Марината: 0,3 чаши студена вода, 3 супени лъжици. л. захар, 2 ч.ч. морска сол, 9 с.л. л. оцет, 6 с.л. л. растително масло, половин ч.л. млян черен пипер.
Подготовка: Нарежете лука на тънки пръстени, смесете с нарязан магданоз. Охладеното варено свинско месо се нарязва на кубчета. Поставете месото и лука с билки в дълбока купа за салата. Изсипете маринатата (просто смесете всички съставки). Затегнете горната част на купата за салата със стреч фолио и поставете на долния рафт на хладилника за една нощ. През това време салатата ще се маринова добре и ще стане невероятно вкусна.
4. Салата "Романтика"
Искате ли да спечелите сърцето на мъж? Тогава му пригответе тази салата, той ще бъде ударен на място!
Ще имаш нужда: 1 филе от пилешки гърди, 350 г шунка или наденица от шунка, 1 вилица от китайско зеле, 180 г корейски моркови, 2 варени яйца, шепа орехови ядки, смлян пипер и майонеза за дресинг.
Подготовка: Съберете салатата на голяма чиния на пластове, поръсете всяка с щипка прясно смлян черен пипер и намажете с майонеза. Редът на слоевете е следният: настъргано зеле, тънки ивици шунка, корейски моркови, варено пиле на кубчета, нарязани яйца.Нарежете горната и страничната част на салатата с майонеза, поръсете обилно с натрошени ядки.
Салати без майонеза на празничната трапеза: 20 страхотни рецепти
5. Морска сърф салата
Вкусна салата за празнична трапеза за тези, които обичат морски дарове. Месото от калмари му придава особена нежност.
Ще имаш нужда: 1 консерва калмари от консерва, 2 варени яйца и 1 варен морков, 2 скилидки чесън, 160 г меко твърдо сирене и майонеза за дресинг.
Подготовка: Нарежете калмарите на тънки ивици, яйца, моркови и настъргано сирене. Смесете нарязания чесън с майонезата. Поставете всички приготвени продукти в един контейнер, разбъркайте, подправете с майонеза. Сложете върху чиния под формата на пързалка, украсете както искате.
6. Салата от пуешки черен дроб
Много необичаен вкус, ароматна и апетитна салата с черен дроб и гъби!
Ще имаш нужда: 500 г черен дроб, 250 г шампиньони, 1 глава лук и 1 морков, 100 г топено сирене, 3 яйца, 2 кисели краставици, 1 кутия майонеза.
Подготовка: Сварете черния дроб и настържете. Това ще бъде първият слой на салатата, намажете я с майонеза. Гъбите се нарязват на ситно и се запържват заедно с лука и настърганите моркови в растително масло. Поставете втория слой, полета с майонеза. След това смесете изварата от сирене, настъргана на средно ренде с майонеза - това е третият слой. Яйцата се нарязват на ситно с нож, разпределят се върху слоя сирене, отново майонеза. Нарежете горната и страничната част на салатата с тънки филийки краставица.
7. Салата "Интриган"
Вашите гости дълго ще се чудят от какво се състои тази невероятно вкусна салата!
Ще имаш нужда: 300 г филе от сушена розова сьомга, 1 консерва царевица, 3 кисели краставици, 2 големи глави лук, 4 сурови яйца, майонеза и заквасена сметана, подправки, растително масло, картофен чипс.
Подготовка: Лукът, нарязан на тънки половинки, се запържва в растително масло. Отделно пригответе омлет от разбит с 4 с.л. л. заквасена сметана яйца. Не забравяйте да добавите сол!
Нарежете филето от розова сьомга на тънки филийки, сложете върху чиния, отгоре с половин пържен лук и майонеза. Разстелете царевицата, намажете я с майонеза. След това сложете парчетата омлет и изложете останалия лук. Поръсете с майонеза, поръсете със ситно нарязани краставици. Пак майонеза. Поръсете картофения чипс върху салатата преди сервиране.
8. Хрупкава салата
Много икономична, но невероятно вкусна салата от свинско сърце със зеленчуци.
Ще имаш нужда: 1 свинско сърце, 1 голяма кисела краставица, 1 глава лук и 1 морков, сос тартар.
Подготовка: Нарежете свареното сърце на тънки кубчета, смесете с пържен лук и моркови. Добавете нарязана краставица, подправете със сос тартар. Сложете салатата да се влива в хладилника за около 30 минути и сервирайте.
Какво да готвя за новогодишната трапеза: 20 вкусни и евтини рецепти
9. Салата от морски дарове
Една от най -добрите рецепти за салата за празнична трапеза!
Ще имаш нужда: 300 г осолена сьомга, 280 г обелени варени скариди, 3 варени картофа, шепа маслини, 1 твърдо сварено яйце, 1 краставица, 1 сладък пипер, куп зелен лук, майонеза.
Подготовка: В дълбока купа комбинирайте настърганите варени картофи и яйце, нарязани на кубчета краставица и черен пипер и месото от скариди. Подправете с майонеза. Сложете на пързалка в купа за салата, покрийте с тънки филийки сьомга, украсете с маслини.
10. Салата "Раци в снега"
На празничната трапеза, където се представя изобилие от обилни ястия, тази ефирна и лека салата е задължителна!
Ще имаш нужда: 1 малка опаковка от ракови пръчици, 1 глава лук, 5 сварени яйца, 1 крема сирене, 100 г масло, 1 кисела ябълка, копър и майонеза.
Подготовка: В тази салата слоевете се повтарят два пъти. Настържете и разделете наполовина всички продукти, посочени в рецептата. Замразете предварително маслото, за да улесните настъргването.
Така че, сложете белтъците в чиния, след това преработеното сирене, маслото, половин пръстени маринован лук, ракови пръчици, ябълка без кора и семена. Не забравяйте да намажете всеки слой с майонеза. Повторете слоевете в същия ред.Поръсете отгоре и отстрани салатата с настъргани жълтъци и билки.
11. Салата "Море, море"
Какво е празник без салата от риба тон от консерва?
Ще имаш нужда: 1 консерва риба тон, 200 г наденица, 4 яйца, 3 пресни или кисели краставици, 1 консерва маслини без костилки, 1 шепа всякакви ядки, 1 кисела ябълка, 1 глава лук, лимонов сок и чесън за аромат и майонеза за дресинг .
Подготовка: Разстелете салатата на пластове, като я намажете с майонеза и чесън. 1 слой - настъргано сирене, 2 - запържен лук, 3 - риба тон, намачкана с вилица и маслини, нарязани на филийки (половин кутия), 4 - натрошени ядки, 5 - настъргана краставица и останалите маслини, 6 - настъргана ябълка, излята с лимон сок, 7 - ситно нарязани яйца.
12. Салата от суши
Ако сред вашите гости има любители на японската кухня, пригответе им тази салата!
Ще имаш нужда: 300 г тънко нарязана леко осолена сьомга, 300 г варен дългозърнест ориз, 250 г крема сирене, 2 пресни краставици, 3 сварени яйца, 70 мл тежка сметана, 1 авокадо, 1 ч.л. уасаби, соев сос.
Подготовка: Смесете сиренето със сметана, уасаби и сол за вкусен дресинг. Поставете половината от сварения охладен ориз на дъното на съда, напълнете го с половината дресинг, разпределете настърганите яйца, след това нарязана на ситно риба, авокадо, останалия ориз, смесен с дресинга. Украсете горната част на салатата със слой нарязана краставица преди сервиране. Поставете купа соев сос до него.
Салати за рожден ден: 20 прости и вкусни рецепти
13. Салата с цаца
Салата за предястие с вкус на цаца ще разнообрази празничната трапеза и ще бъде отлично допълнение за домашни събирания.
Ще имаш нужда: 250 г варен ориз, 1 кутия цаца в масло, 2 краставици, 1 малка консерва зелен грах, 2 яйца, майонеза и копър.
Подготовка: В подходяща купа комбинирайте нарязани на кубчета краставици и сварени яйца, парчета цаца, измит варен ориз и сух зелен грах. Подправете с майонеза. Прехвърлете в хубава купа за салата, поръсете с нарязан копър.
14. Европейска салата
Такава салата често може да се намери в менюто на европейските ресторанти и кафенета. Можете лесно да го приготвите у дома!
Ще имаш нужда: 250 г наденица Cervelat, 200 г корейски моркови, 2 краставици, 1 консерва царевица, 180 г твърдо сирене и майонеза.
Подготовка: Обелете наденицата от филма, нарязайте на тънки кубчета, настъргано сирене, а краставицата може да се нареже на по -малки кубчета. Смесете всичко с царевица и корейски моркови, подправете с майонеза и сервирайте.
15. Салата Джесика
Тази необичайна пушена свинска салата със зеле и краставици често се сервира в чаши на бюфетни маси.
Ще имаш нужда: 350 г варено -пушено свинско месо, 1 вилица китайско зеле, 2 малки пресни краставици, 2 - 3 варени яйца, 1 глава червен сладък лук, малко горчица, копър и майонеза.
Подготовка: Зелето се нарязва на ситно, краставиците, яйцата и лукът се нарязват на кубчета. Нарежете месото малко по -голямо. Смесете приготвените храни в купа, покрийте с майонеза, смесена с горчица. При сервиране подредете в чаши, украсете със зелени листа.