Минтаят е вкусна и евтина риба треска, а освен това е много здравословна. Той е включен в диетичните диети, тъй като е богат на протеини и почти не съдържа мазнини. За да се запази максимално полезните микроелементи, рибата е най -добре печена, а не пържена или варена. Затова споделяме 10 от най -вкусните рецепти за минтай във фурната!
1. Минтай във фолио, изпечен във фурната
Това е класическа рецепта за приготвяне на минтай във фурната, която можете да добавите със сосове, подправки и зеленчуци.
Ще имаш нужда: 400 г минтай, 50 г масло, сол, черен пипер.
Подготовка: Изплакнете и почистете рибата, разтрийте я от всички страни с подправки и разстелете върху фолио. Добавете парче масло отгоре и увийте всяка филия поотделно. Печете около 20 минути на 180 градуса.
2. Минтай върху лимон във фурната
Това е не само най -вкусната, но и най -ароматната рецепта за минтай във фурната!
Ще имаш нужда: 500 г минтай, 1 лимон, 1 връзка магданоз, 3 скилидки чесън, 3 с.л. зехтин, сол.
Подготовка: Нарежете филето от минтай на малки парченца, а лимонът на малки парченца. В блендер смелете билките с чесън, сол и зехтин в гладка паста. Сложете лимона в съда, отгоре - рибата, а върху него - зелената паста и печете 20 минути на 200 градуса.
3. Минтай с моркови и лук във фурната
Ако обичате задушена риба с моркови в домат, ние сме открили за вас по -интересна, но подобна рецепта за минтай във фурната!
Ще имаш нужда: 400 г минтай, 3 моркови, 3 глави лук, 2 супени лъжици. зехтин, 2 супени лъжици доматено пюре, 50 мл вода, червен пипер, билки, сол.
Подготовка: Ако имате цяла риба, а не филе, обелете и нарежете на шайби. Оваляйте филийките в подправките и оставете за 20 минути, като през това време настържете морковите и нарязайте лука.
Намажете лука с моркови, доматено пюре и червен пипер, добавете вряла вода в края и задушете до полуготовност. Поставете една трета от зеленчуците, минтая и други зеленчуци във форма и печете половин час на 180 градуса.
Картофи с месо във фурната: 15 прости и вкусни рецепти
4. Минтай в кремообразен сос във фурната
Комбинацията от риба със сметана не е най -обичайната, но такава рецепта с минтай определено ще изненада вашето домакинство!
Ще имаш нужда: 500 г минтай, 2 яйца, 250 мл сметана, 5 с.л. кетчуп, подправки.
Подготовка: Нарежете минтая на малки парченца и леко запържете без олио, ако е възможно. Разбийте яйцата с подправки, мляко и кетчуп. Поставете рибата във форма, изсипете соса и печете половин час на 180 градуса.
5. Минтай с тиквен хайвер във фурната
Още една необичайна комбинация от продукти, която ще ви даде напълно нов вкус на обичайния минтай!
Ще имаш нужда: 400 г минтай, 300 г хайвер от тиква, билки, подправки.
Подготовка: Изплакнете и почистете рибата, оваляйте в подправките и оставете за 15 минути. Сложете хайвер от тиква, минтай на дъното на формата и покрийте с капак или лист пергамент. Печете 15 минути на 200 градуса и поръсете с билки преди сервиране.
Ястия на фурна: 20 бързи и вкусни рецепти
6. Минтай с картофи във фурната
Тази проста и обилна рецепта за основно ястие е идеална за ежедневни семейни ястия.
Ще имаш нужда: 500 г минтай, 500 г картофи, 3 супени лъжици. заквасена сметана, 1 супена лъжица. растително масло, подправки.
Подготовка: Изплакнете и обелете минтая, а ако имате цяла риба, я нарежете на парчета. Смесете го със заквасена сметана и подправки, оставете да се маринова за 20 минути. През това време обелете и нарежете картофите, намажете формата с масло и загрейте фурната до 180 градуса. Поставете картофите с риба в съд за печене и печете до омекване.
7. Минтай със сирене във фурната
За оригинален вкус - добавете малко сладък пипер към рецептата за минтай!
Ще имаш нужда: 300 г минтай, 30 г лук, 60 г сладък пипер, 70 г сирене, подправки, 1 с.л. масла.
Подготовка: Нарежете лука и го сложете на дъното на съда, а отгоре сложете нарязан пипер или кисел лечо. Поставете филийките минтай отгоре, сложете парче сирене, след това още черен пипер и останалото сирене. Печете половин час под фолио или пергамент на 180 градуса.
осем.Минтай в омлет във фурната
Ако мислите, че рибата е трудна за приготвяне на закуска - запазете рецептата за омлет с минтай във фурната!
Ще имаш нужда: 400 г минтай, 3 яйца, 50 г сирене, 200 мл мляко, 1 морков, 1 с.л. растително масло, билки, подправки.
Подготовка: Настържете морковите и сиренето, обелете рибата, нарязайте на ситно билките и разбийте яйцата с мляко. Поставете част от морковите, отгоре - рибата, а върху нея - останалите моркови. Смесете яйцата с билки и подправки, добавете минтай, добавете сирене и печете 40 минути на 180 градуса.
10 рецепти за вкусни свински ребра във фурната
9. Минтай в пита хляб, изпечен във фурната
Проста и здравословна рецепта за необичайно готвене на минтай със зеленчуци във фурната!
Ще имаш нужда: 700 г филе от минтай, 2 арменски лаваш, 2 моркови, 2 глави лук, 200 г зеле, 400 г заквасена сметана, билки.
Подготовка: Настържете морковите, нарязайте лука на половин пръстени и зелето нарежете на ситно. Изплакнете рибата, оваляйте в подправките и разрежете всяко филе на две. Направете билков заквасена сметана, разрежете питата наполовина и увийте всички съставки в пликове. Напълнете ги отгоре с останалия сос и печете половин час на 180 градуса.
10. Котлети от минтай във фурната
Рецептата е много проста, но котлетите от минтай са вкусни и ароматни.
Ще имаш нужда: 1 кг минтай, 2 глави лук, 1 яйце, 200 г бисквити.
Подготовка: Прекарайте филето от минтай с галета през месомелачка, добавете към него леко запържен нарязан лук. В края добавете подправки и яйце, разбъркайте, оформете малки банички с мокри ръце. Поставете котлетите върху пергамент и печете във фурната на 180 градуса за половин час.