Едно от най -диетичните месни ястия са котлети от пуйка. Те могат безопасно да се приготвят за деца, те ще се впишат във всяка диета, а също така могат да бъдат много разнообразни. Събрахме за вас 15 рецепти с различни добавки!
1. Котлети от пуешко в тиган
Традиционен ежедневен вариант с минимум съставки.
Ще имаш нужда: 600 г пуйка, 1 глава лук, 1 яйце, 3 скилидки чесън, 2 ч.ч. горчица, подправки, брашно.
Подготовка: Смелете пуйката, лука и чесъна. Към каймата добавете яйце, горчица и подправки, оформете котлети, оваляйте в брашно и запържете в тиган от двете страни.
2. Пуешки котлети на пара
Оказва се много интересно с кайма.
Ще имаш нужда: 480 г пуйка, 2 глави лук, 2 яйца, подправки, 80 г варен ориз, билки.
Подготовка: Смесете каймата с нарязан лук, добавете варен ориз и подправки там. Добавете нарязани билки и яйца там, омесете добре каймата, оформете котлетите и варете на пара за 30 минути.
3. Котлети от пуйка във фурната
Вкусно, сочно и напълно без масло.
Ще имаш нужда: 700 г пуйка, 1 глава лук, 1 морков, 1 яйце, билки, подправки, билки, 2 с.л. хлебни трохи.
Подготовка: Пуйката и лукът се смилат в блендер, морковите се настъргват на ситно, а билките се нарязват на ситно. Добавете яйце, подправки, билки и сухари, след това разбъркайте и оформете банички. Сложете ги върху тава за печене и печете 35-40 минути на 200 градуса.
4. Котлети от пуешко със сирене
Сиренето се топи и прониква в месото.
Ще имаш нужда: 400 г пуйка, 2 яйца, 100 г сирене, 3 филии хляб, 100 мл мляко, подправки, 3/4 чаша трохи за хляб.
Подготовка: Смелете пуйката, добавете хляба, напоен с мляко, яйцето и подправките. Омесете в хомогенна кайма и оформете месни сладкиши. Поставете по филийка сирене върху всяка и покрийте, така че пълнежът да е вътре. Потопете котлетите във второто яйце, оваляйте в галета и запържете.
15 рецепти за вкусни рибни сладкиши за цялото семейство
5. Котлети от пуйка с гъби
Гъбите придават страхотен аромат и вкус.
Ще имаш нужда: 700 г пуйка, 1 яйце, 300 г гъби, 100 г топено сирене, 2 глави лук, 1 с.л. заквасена сметана, подправки, брашно.
Подготовка: Нарежете лука и гъбите на ситно и запържете, докато течността се изпари. Едро настъргано преработено натриево сирене и добавете всички съставки към каймата. Разбъркайте енергично, оформете котлети, оваляйте в брашно и запържете.
6. Пулета котлети с хляб
Хлябът и млякото придават на дори сухи филета по -мека текстура.
Ще имаш нужда: 500 г пуйка, половин лук, 30 г бял хляб, 120 мл мляко, билки, подправки.
Подготовка: Накиснете хляба в мляко и разбийте с пасатор след няколко минути, докато стане гладък. Добавете масата за хляб към каймата и нарязайте на ситно лука и зелените. Подправете месото, оформете баничките и запържете.
7. Котлети от пуйка със спанак
Други ароматни зеленчуци вървят добре със спанак.
Ще имаш нужда: 500 г пуйка, 1 връзка спанак, 1 морков, 3 яйца, 2 с.л. брашно, подправки.
Подготовка: Настържете морковите на ситно ренде и запържете малко. Спанакът се нарязва на ситно и се залива с вряща вода за 4 минути. Смелете пуйката и комбинирайте всички съставки с брашното и подправките. Оформете банички и запържете.
8. Пулета котлети с картофи
Котлети с настърган картоф са много пълнички и меки.
Ще имаш нужда: 500 г пуйка, 170 мл вода, 150 г картофи, 100 г лук, подправки.
Подготовка: Смелете пуйката в месомелачка, а лукът и картофите настържете. Добавете подправки и студена вода към каймата, разбъркайте я, разбийте я и я оставете в хладилника за един час. Оформете банички и запържете.
15 прости и вкусни рецепти за зеленчукови котлети
9. Котлети от пуешко със зеле
Зелето е толкова нискокалорично и здравословно, колкото пуешкото.
Ще имаш нужда: 500 г пуйка, 1 яйце, билки, чесън, подправки, 150 г зеле, 2 с.л. брашно.
Подготовка: Зелето се нарязва на ситно и се вари във вряща вода за 2-3 минути. Оставете да се охлади и добавете към пуйската кайма.Добавете всички останали съставки там, разбъркайте, направете котлети и запържете.
10. Котлети от пуйка с тиквички
Тиквичките придават мекота, сочност и допълнителен обем на месото.
Ще имаш нужда: 350 г пуйка, 170 г тиквички, 1 глава лук, подправки.
Подготовка: Настържете тиквичките на едро ренде, оставете за 10 минути и изстискайте. Прекарайте пуйката през месомелачка заедно с лука, добавете там тиквички и подправки и омесете каймата. Оформете и пържете баничките в тиган.
11. Котлети от пуешко със зеленчуци
Всъщност всеки зеленчук е подходящ.
Ще имаш нужда: 1 кг пуйка, 2 моркова, 1 пипер, 1 глава лук, половин тиквичка, 2 яйца, чесън, билки и подправки.
Подготовка: Нарежете всички зеленчуци на ситно и ги оставете да къкри, докато омекнат. Смелете пуйката в кайма, добавете към нея зеленчуци, нарязани билки, подправки и яйца. Добавете малко брашно, ако е необходимо. Залепете котлетите с мокри ръце и запържете.
12. Котлети от пуйка с грис
Котлети от грис ще се харесат на деца и възрастни.
Ще имаш нужда: 500 г пуйка, 30 мл мляко, 1 яйце, 6 супени лъжици. грис, подправки.
Подготовка: Изсипете половината грис с мляко и оставете за 10 минути. Добавете го към пуйската кайма, добавете подправеното яйце там и разбъркайте. Оформете котлетите, подправете в грис и запържете.
15 рецепти за задушени нежни и сочни котлети
13. Пулета котлети с извара
Страхотна рецепта за леки котлети за закуска.
Ще имаш нужда: 500 пуйки, 150 г извара, 1 връзка кориандър, 1 яйце, подправки, брашно.
Подготовка: Прекарайте пуйката през месомелачка и добавете гранулирана извара там. Нарежете зелените в каймата, добавете подправки и яйце и фиксирайте консистенцията с брашно. Оформете банички, оваляйте малко в брашно и запържете или печете.
14. Пулета с тиква
По желание добавете шепа стафиди или ароматни билки.
Ще имаш нужда: 450 г пуйка, 150 г тиква, 2 с.л. заквасена сметана, 150 мл вода, подправки.
Подготовка: Нарежете тиквата на кубчета и нарежете в блендер заедно с каймата. Добавете подправки там, оформете котлети и леко запържете. Залейте ги с вода и заквасена сметана и задушете до омекване под капака.
15. Котлети от пуйка с ядки и ябълка
Трудно е да се измисли по -оригинална рецепта.
Ще имаш нужда: 250 г пуйка, 1 ябълка, 40 г орехи, 2 с.л. хлебни трохи, подправки.
Подготовка: Смелете пуйката, ябълката и орехите в блендер до гладкост. Добавете подправки, оформете на малки банички, оваляйте в галета и запържете.