Кралският чийзкейк дори не е класически чийзкейк. Деликатен и вкусен сладкиш с пълнеж от извара ще завладее всички домакинства и гости. Той обаче е много прост и лесен за приготвяне. Разказваме рецепти!
1. Кралски чийзкейк - класическа рецепта
Просто е невъзможно да се откъснеш от нея!
Ще имаш нужда: 300 г брашно, 200 г захар, 100 г масло, 0,5 ч.ч. сол, щипка сода, 500 г извара, 1 ч.ч. ванилова захар, 3 яйца, 100-150 мл сметана.
Подготовка:
1. Добавете 50 г захар, сол и сода към брашното и разбъркайте добре.
2. Втрийте студено масло в брашно, втрийте в трохи с ръце и приберете в хладилника.
3. Смесете изварата с останалата захар и ваниловата захар. Добавете яйцето и сметаната и разбийте всичко с потопяем блендер.
4. Разстелете по -голямата част от тестото върху дъното на формата и оформете джантите. Изсипете плънката там и покрийте с останалото тесто.
5. Печете кралския чийзкейк за 40-50 минути във фурната на 180 градуса. Оставете да се охлади във формата поне 1-1,5 часа.
2. Кралски чийзкейк с бакпулвер
Ако искате тестото да е още по -пухкаво!
Ще имаш нужда: 250 г брашно, 150 г захар, 300 г извара, 150 г масло, 2 ч.ч. бакпулвер, 1 яйце.
Подготовка: Смесете брашното, 100 г захар, бакпулвера и настърганото масло, докато се натроши. Поставете кралското тесто за чийзкейк в хладилника.
Разбийте изварата с останалата захар и яйцето до кремообразна и гладка смес. Изсипете около 2/3 от трохите на дъното на формата, поставете пълнежа отгоре и покрийте с останалите трохи. Печете във фурната 35-40 минути на 180 градуса.
3. Кралски чийзкейк с грис
Друг вариант на традиционната рецепта. Поради гриса плънката става по -плътна.
Ще имаш нужда: 1,5 чаши брашно, 1 чаша захар, 100 г масло, 500 г извара, 2 яйца, щипка сол, 1 ч.л. бакпулвер, 4 с.л. грис, 3 с.л. сметана.
Подготовка: Комбинирайте извара, заквасена сметана, половин захар и яйца до гладкост. След това добавете гриса, отново разбъркайте плънката и я оставете да престои.
Комбинирайте пресятото брашно с останалите сухи съставки. Смелете го на трохи с настъргано масло и поставете 2/3 на дъното на формата. Разпределете плънката отгоре, покрийте с останалите трохи и печете чийзкейка на 200 градуса за 40 минути.
Какво да готвя от ябълки: 15 вкусни и бързи рецепти
4. Кралски чийзкейк с какао
Тя има уникален шоколадово-изварен вкус.
Ще имаш нужда: 150 г брашно, 100 г захар, 100 г масло, 20 г какао, щипка сол и бакпулвер, 2 яйца, 250 г извара, 15 г нишесте, щипка ванилин.
Подготовка: Комбинирайте пресятото брашно с какао на прах, половин захар, сол и бакпулвер. Втрийте студено масло в сухата смес и разтрийте на трохи с ръце.
С помощта на блендер разбийте изварата с яйца, ванилия, останала захар и нишесте. Поставете 2/3 от шоколадовите стърготини на дъното на формата, отгоре с пълнежа и покрийте с останалото тесто. Печете кралския чийзкейк за 50-60 минути на 180 градуса.
5. Кралски чийзкейк с кокосови стърготини
Наситеността на кокосовия вкус директно зависи от количеството чипс.
Ще имаш нужда: 200 г брашно, 100 г захар, 70 г масло, щипка бакпулвер, 2 яйца, 250 г извара, 20 г кокос.
Подготовка: Смелете брашното и бакпулвера, половината захар и студеното масло на трохи. Разбийте изварата с останалата захар и яйцата до гладкост и разбъркайте кокосовите стърготини. Поставете половината от тестото във форма, напълнете с пълнежа и покрийте с останалото тесто. Печете 40 минути във фурната на 180 градуса.
6. Кралски чийзкейк с ябълки
Благодарение на ябълките, пълнежът става още по -влажен и нежен.
Ще имаш нужда: 120 г масло, 270 г брашно, щипка сол и сода, 2/3 чаша захар, 2 яйца, 300 г извара, 2 ябълки, канела.
Подготовка: Смесете брашното със сол, сода бикарбонат и 2 супени лъжици захар, а след това сместа смелете със студено масло на трохи. Разбийте изварата, захарта, яйцата и канелата с пасатор. Ябълките се нарязват на ситно и се разбърква в плънката.
Разпределете 2/3 от тестото върху формата и сложете отгоре масата извара-ябълка. Добавете останалото тесто и изпечете кралския чийзкейк на 180 градуса за 35-45 минути.
Как да готвим картофи за Нова година: 10 от най -вкусните рецепти
7. Кралски чийзкейк с лимон
Подготовката на всички съставки отнема само минути!
Ще имаш нужда: 250 г масло, 500 г извара, 2 яйца, 1 лимон, 150 г захар, 1 ч.ч. гасена сода, 200 г брашно.
Подготовка: Смелете брашното, 50 г захар, содата, 1 яйце и 200 г масло на трохи. Смесете изварата, лимоновата кора и останалите съставки отделно. Поставете половината от тестото във форма, разпределете плънката отгоре и покрийте с останалите трохи. Печете във фурната за около час на 180 градуса.
8. Кралски чийзкейк с шоколад
Препоръчваме да вземете висококачествен черен шоколад - това прави вкуса още по -богат!
Ще имаш нужда: 260 г брашно, 40 г какао, 180 г захар, щипка бакпулвер, 180 г масло, 600 г извара, 3 яйца, 70 г шоколад.
Подготовка: Комбинирайте брашно, какао, бакпулвер, 60 г захар и масло в гладка трохичка. Разбийте изварата с яйца и останалата захар и изсипете разтопения на водна баня шоколад на същото място. Или можете да го нарежете на ситно с нож.
Поставете по -голямата част от тестото във форма и оформете страните. Разпределете равномерно плънката отгоре и покрийте с останалите трохи. Печете кралски чийзкейк с шоколад 45 минути на 180 градуса.
9. Кралски чийзкейк със сушени плодове
Стафиди, сушени кайсии, сини сливи, а също и маково семе и всякакви захаросани плодове ще са подходящи.
Ще имаш нужда: 200 г масло, 260 г захар, щипка сол и сода, 240 г брашно, 400 г извара, 4 яйца, 50 г сушени кайсии, стафиди и захаросани плодове.
Подготовка: Накиснете сушени плодове в топла вода за 15 минути и след това нарежете всичко на кубчета. Разбийте изварата с яйца и 100 г захар с пасатор за пълнене.
Комбинирайте останалата захар, сол, сода за хляб и брашно и добавете там кубчета студено масло. Смелете тестото на трохи и поставете 2/3 във формата. Разпределете плънката отгоре и покрийте със сушени плодове, а след това - с останалото тесто. Печете 40-45 минути на 180 градуса.
12 най -добри рецепти как да направите зеленчукова яхния
10. Кралски чийзкейк с ядки
Много интересна рецепта, защото ядките влизат направо в тестото.
Ще имаш нужда: 125 г масло, 1 ч.ч. бакпулвер, шепот сода, 2/3 чаша захар, 0,5 чаша ядки, 1,5 чаши брашно, 600 г извара, 3 яйца.
Подготовка: Разбийте яйцата и по -голямата част от захарта до пяна и след това разбъркайте изварата. Леко запържете ядките и ги нарежете на средно голяма трохичка. Добавете брашното, останалата захар, солта и бакпулвера към ядките.
Разбъркайте студено масло на едро ренде и бързо разбъркайте в сухата маса. Разстелете 2/3 от тестото за ядки върху формата, разстелете пълнежа и добавете останалите трохи. Печете във фурната 45 минути на 180 градуса.
11. Кралски чийзкейк с растително масло и кефир
Нестандартна рецепта без масло и с минимум захар за тези, които следват здравословна диета.
Ще имаш нужда: 400 г брашно, 1,5 ч.ч. бакпулвер, 5 с.л. растително масло, 4 супени лъжици. мед и кефир, 360 г извара, 2 жълтъка, 3 с.л. захар, 4 протеина, 2-3 шепи стафиди.
Подготовка: Смесете брашното, бакпулвера, солта, кефира, маслото и меда и смелете масата на трохи. Смесете изварата с жълтъците и захарта и внимателно добавете разбитите там белтъци.
Поставете половината от тестото във форма, разстелете стафидите отгоре и след това пълнежа с извара. Поръсете с останалото тесто и печете 35-40 минути на 180 градуса.
12. Кралски чийзкейк в бавна готварска печка
Благодарение на мултикукър, можете лесно и лесно без фурна.
Ще имаш нужда: 2 чаши брашно, 200 г масло, 240 г захар, щипка бакпулвер, 400 г извара, 2 яйца.
Подготовка: Смелете маслото, брашното, бакпулвера и половината захар на пясъчни трохи.Разбийте изварата с пасатор с яйца и останалата захар за плънката.
Поставете половината от трохите в гъсталака, оформете отстрани и отгоре разпределете изварата. Поръсете с останалите трохи и гответе кралския чийзкейк за час в режим на печене.