Пуешкото месо се счита за едно от най -диетичните. Може безопасно да се приготви за деца и тези, които следват правилното хранене. Особено в комбинация със същата здравословна гарнитура или пълнеж. Споделяне на най -добрите рецепти за пуйка със зеленчуци във фурната!
1. Пуйка със зеленчуци в ръкава
Всяко парче и всяка част от пуйката ще свърши работа.
Ще имаш нужда: 1 кг пуйка, 4 картофа, 1 морков, 1 глава лук, 2 чушки, 1 домат, 200 г карфиол, подправки, 1 връзка розмарин.
Подготовка: Мариновайте пуйката в подправки и листа от розмарин за един час. Нарежете зеленчуците на случаен принцип, сложете всичко в ръкав, подправете отново и печете 1,5 часа на 180-190 градуса.
2. Пуйка със зеленчуци в саксии
Можете да добавите малко настъргано сирене или доматено пюре.
Ще имаш нужда: 700 г пуйка, 500 г картофи, 200 г гъби, 1 морков, 1 тиквичка, подправки, 2 с.л. заквасена сметана, 1 връзка зелени.
Подготовка: Нарежете пуйката и оваляйте в заквасена сметана и подправки, след което поставете в саксии. Нарежете зеленчуците и гъбите, подправете отново, добавете нарязани билки и разпределете също. Добавете малко вода и ястието се пече на 180 градуса за един час.
3. Пуйка със зеленчуци във фолио
Фолиото не ограничава размера, така че можете да изпечете както цели птици, така и парчета по този начин.
Ще имаш нужда: 1 кг пуйка, 500 г тиква, 4 картофа, 1 чушка, 2 домата, 100 г зелен фасул, подправки, по 4 супени лъжици. зехтин и соев сос.
Подготовка: Мариновайте пуйката в подправен соев сос и нарязайте зеленчуците на случаен принцип и смесете с масло. Поставете зеленчуците върху фолио, разстелете парчетата месо отгоре, увийте и изпратете във фурната. Печете на 180 градуса за един час така, а след това още 20 минути с разгънато фолио.
4. Пуйка със зеленчуци и сирене
За такава оригинална порция пуешкото филе е най -подходящо.
Ще имаш нужда: 700 г пуешко филе, 200 г домати, 50 г спанак, 10 мл зехтин, 200 г тиквички, 1 глава лук, 1 картоф, 100 г сирене, подправки.
Подготовка: Мариновайте гърдите в масло с подправки и оставете за половин час. След това правете чести дълбоки разфасовки и ги пълнете с филийки зеленчуци и спанак. Печете под фолио за 40 минути на 180 градуса, покрийте съда с настъргано сирене и доведете до готовност.
20 рецепти за мека и сочна пуйка във фурната
5. Пуйка със зеленчуци и билки
Розмарин, магданоз, босилек - вземете своя избор!
Ще имаш нужда: 1 пуйка, 1 глава лук, 1 морков, 1 ябълка, 1 тиквичка, масло, 1 връзка билки, подправки.
Подготовка: Нарежете зеленчуците и ябълките на средни парчета, а зелените на ситно. Настържете пуйката с подправки от всички страни и напълнете със зеленчуковия пълнеж. На върха на полетата го с разтопено масло и печете 2 часа под фолио на 170 градуса, а след това на 220 без фолио до златисто кафяво.
6. Пуйка със зеленчуци и гъби
Вместо заквасена сметана можете да използвате доматена паста или да ги смесите.
Ще имаш нужда: 600 г пуйка, 300 г гъби, 1 глава лук, 1 морков, 1 пипер, 2 домата, подправки.
Подготовка: Натрийте пуйката с подправки и оставете за половин час. Нарежете на едро всички зеленчуци, смесете с месо, подправете на вкус и сложете във форма. Сложете там гъбите, нарязани наполовина, покрийте с фолио и печете във фурната за 1 час на 180 градуса.
7. Пуйка с картофи и зеленчуци
Сервирайте го със сос от заквасена сметана и билки.
Ще имаш нужда: 500 г пуйка, 500 г картофи, 3 чушки, 1 патладжан, 6 чери домата, 1 глава лук, подправки, зехтин.
Подготовка: Нарежете зеленчуците на средни зарчета, поставете във форма и поръсете с подправки. Нарежете пуйката на порции, подправете също и сложете отгоре. Поръсете всичко отгоре със зехтин, покрийте с фолио и печете един час на 180 градуса.
8. Пуйка с тиквички на фурна
Най -лесната и най -нискокалорична пуешка рецепта със зеленчуци!
Ще имаш нужда: 400 г пуйка, 300 г тиквички, 1 домат, 1 скилидка чесън, 2 с.л. зехтин, подправки.
Подготовка: Нарежете пуйката на средни парчета, тиквичките на половинки, а доматите на филийки.Нарежете чесъна на ситно, разбъркайте всичко заедно, добавете олио и подправете. Печете във фурната за 40 минути на 180 градуса.
12 рецепти за вкусна пуйка във фурната
9. Пуйка с домати
Вземете всяка филе за нарязване на филийки.
Ще имаш нужда: 450 г пуйка, 60 г сирене, 1 домат, 1 глава лук, 1 връзка билки, 1 с.л. заквасена сметана, подправки.
Подготовка: Нарежете пуйката на чинии, разбийте, оваляйте в подправките и поставете върху лист за печене. Отгоре се нареждат кръгчета лук, смлян чесън и резенчета домат. Смажете със заквасена сметана, поръсете с билки, а в края - настъргано сирене. Печете 35-30 минути на 200 градуса.
10. Пуйка с патладжан
Добавете шепа ядки, хмел сунели и ароматни билки на вкус.
Ще имаш нужда: 450 г пуйка, 2 патладжана, 2 домата, 1 връзка кориандър, 1 глава лук, 4 скилидки чесън, подправки, 2 с.л. зехтин.
Подготовка: Нарежете пуйката и всички зеленчуци на парчета с еднакъв размер. Добавете олио, подправки, смлян чесън и кориандър и разбъркайте. Печете един час във фурната на 180 градуса, разбъркайте и печете още 15 минути.
11. Пуйка с тиква
Сладките картофи, ябълките и сушените плодове са вкусно съчетани с тиква, така че експериментирайте.
Ще имаш нужда: 500 г пуйка, 700 г тиква, 1 глава чесън, 30 г масло, 1 връзка билки, подправки.
Подготовка: Нарежете тиквата на кубчета, пуйката на порции и натрошете малко скилидките чесън. Оваляйте пуйката в подправки и разбъркайте с нарязани билки. Поставете тиквата, парченцата масло и след това домашните птици във форма и печете 40-60 минути на 200 градуса до омекване.
12. Пуйка със зеле във фурната
Интересна вариация по темата задушено зеле.
Ще имаш нужда: 700 г пуйка, 0,5 глава зеле, 2 домата, 1 морков, 1 лук, подправки, 1 чаша вода, 2 с.л. доматена паста.
Подготовка: Пуйката се нарязва на ситно и се овалва в подправки с нарязан лук, а зелето се нарязва и се омесва с ръце с настъргани моркови. Подправете всичко на вкус и сложете половината от зелето, пуйката и отново зелето във формата. Разбийте доматите с доматено пюре с пасатор, разбъркайте с вода и залейте ястието. Печете под фолио 40-60 минути на 180 градуса.
12 бързи рецепти за пуйка с картофи във фурната
13. Пуйка със зеленчуци и боб
Добра алтернатива за пълнене на картофеното ястие.
Ще имаш нужда: 400 г пуйка, 2 домата, 2 моркови, 2 стръка целина, 200 г боб, 1 връзка билки, подправки.
Подготовка: Накиснете и сварете боба предварително, докато омекне. Нарежете пуйката на парчета, оваляйте в подправките и запържете. Обелете доматите, настържете и смесете с месото.
Нарежете и запържете морковите и целината отделно. Комбинирайте всички съставки, добавете нарязани билки и поставете в тава за печене. Сложете във фурната за 40 минути на 180 градуса.
14. Пуйка с ориз и зеленчуци
Страхотна рецепта за цял труп.
Ще имаш нужда: 1 пуйка, 1 чаша ориз, 1 морков, 1 глава лук, 1 стрък целина, 0,5 чаши стафиди, 2 яйца, 3 супени лъжици масло, 1,5 ч.ч. настърган джинджифил, подправки.
Подготовка: Натрийте пуйката с джинджифил и подправки и оставете в хладилника за няколко часа или по -добре за една нощ. Сварете ориза до полуготовност и смесете със стафиди, яйца и масло.
Напълнете птицата и зашийте с тази смес. Сложете пуйката в чиния, разстелете едро нарязаните зеленчуци, добавете малко вода и печете около 2 часа на 180 градуса под фолио.
15. Пуйка с карфиол
Много деликатно и елегантно ястие с кремообразен вкус.
Ще имаш нужда: 400 г пуйка, 100 мл сметана, 200 г карфиол, 1 морков, 1 глава лук, 5 чери домати, подправки, 50 г сирене.
Подготовка: Нарежете пуйката на парчета, оваляйте в подправките и леко запържете. Нарязваме на едро морковите и лука, слагаме във форма и разстиламе месото отгоре. Поставете съцветия от карфиол и четвъртинки от череши между тях. Смесете сметаната с подправките и настърганото сирене, изсипете съда и го поставете във фурната за 40 минути на 190 градуса под фолио. След това печете още 10 минути без фолио.