Пълнежът за това ястие може да бъде много различен и в зависимост от пълнежа пълнените чушки се сервират горещи или като лека закуска. Запазете селекция от прости и вкусни рецепти!
1. Чушка, пълнена с картофено пюре
Чушките, пълни с картофено пюре и зелен грах, са вкусни и апетитни.
Ще имаш нужда: 5 чушки, 5 картофа, 50 мл горещо мляко, 150 г замразен зелен грах, 1 голяма глава лук, 100 г твърдо сирене, подправки.
Подготовка:
1. Пасирайте картофите, докато се сварят, като добавите мляко, за да направите умерено дебело картофено пюре. Смесете с пържен лук и зелен грах. Сол и черен пипер.
2. Нарежете чушките по дължина на "лодки", напълнете с картофена плънка, поръсете с настъргано сирене и печете във фурната.
2. Пълнени чушки с месо и ориз
Пълненето на месо и ориз е може би най -популярният вариант за пълнени чушки.
Ще имаш нужда: 6-7 чушки, 250 г свинска кайма, 0,5 чаши ориз, 2 с.л. л. доматено пюре, 1 глава лук, 1 морков, 1 яйце, подправки.
Подготовка:
1. Запържете нарязаните моркови и лука в олио, смесете с варен ориз, кайма, добавете сурово яйце, подправки.
2. Напълнете чушките, обелени от дръжките, с пълнежа, сгънете вертикално в тенджера, залейте с вода с доматено пюре, гответе до омекване.
3. Пълнени чушки със сирене и месо във фурната
Сладки чушки, пълни с вкусен месен пълнеж и изпечени под коричка от кафяво сирене.
Ще имаш нужда: 6 чушки с различни цветове, 1 кг кайма, 200 г твърдо сирене, 2 глави лук, 4 домата, 2 скилидки чесън.
Подготовка:
1. Смесете каймата с нарязан чесън и лук, сол и подправки, добавете доматите, нарязани на малки кубчета.
2. Нарежете чушките по дължина на две половини, отстранете семената, напълнете с пълнеж. Покрийте с фолио и печете във фурната, поръсете със сирене при сервиране.
4. Пълнени чушки в микровълновата
Чушките се готвят много по -бързо в микровълновата, отколкото на котлона или във фурната.
Ще имаш нужда: 0,5 кг сладки чушки, 300 г кайма, 0,5 чаши задушен ориз, 1 глава лук и моркови, билки.
Подготовка:
1. Смесете сварения до наполовина сварен и добре измит ориз с печен лук и моркови. Добавете нарязани зеленчуци и кайма. Подправете с подправки.
2. Напълнете чушките, обелени от дръжките, с плънката от ориз и месо, като внимавате да не пълните плътно. Поставете в стъклена тенджера и микровълнова печка за 20 минути.
15 рецепти за вкусни пълнени гъби във фурната
5. Пълнени чушки с гъби и пиле
Гъбите с парчета пилешко месо правят много вкусен пълнеж за чушки.
Ще имаш нужда: 6 чушки, 550 г пиле, 350 г гъби, 2 домата, по 1 глава лук и 1 морков, 180 г твърдо сирене.
Подготовка:
1. Нарежете чушката на половинки - "лодки", потопете във вряща вода за три минути, охладете.
2. Запържете лука, морковите и гъбите в олио, добавете ситно нарязано месо, домати, подправки. Струпайте всички заедно за няколко минути, след това напълнете чушките, сложете върху лист за печене и печете до омекване.
3. Поръсете пълнените половинки пипер с настъргано сирене, сервирайте веднага.
6. Пълнени чушки с кайма и ечемик
Не само ориз ... Пиперът с каша от месо и ечемик се оказва не по -малко вкусен.
Ще имаш нужда: 10 чушки, 150 г перлен ечемик, 900 г кайма, 2 с.л. л. доматено пюре, 10 средни домата.
Подготовка:
1. Сварете ечемика до омекване, смесете с кайма и подправки, напълнете чушките, обелени от дръжките.
2. Сгънете заготовките в дълбока форма, изсипете соса от задушени домати, вода и доматено пюре, можете да добавите щипка босилек и други подправки.
3. Печете чушките с ечемик в доматен сос във фурната до готовност за около половин час.
7. Пълнени чушки за зимата
Пълнените чушки с ориз и месо са отлична подготовка за зимата, която просто трябва да поставите в тенджера, да залеете с вода, да изпечете или сварете до омекване.
Ще имаш нужда: 2 кг чушка, 1 кг кайма, 0,5 кг ориз, 3 големи глави лук, 2 моркови, подправки.
Подготовка:
1. Смесете сварения ориз с кайма, добавете пържен лук с моркови, коригирайте вкуса със сол и подправки.
2. Напълнете приготвените чушки, поставете ги върху чиния, покрита с пергамент и ги поставете във фризера за един час. Прехвърлете полуфабрикатите в плик, завържете здраво и поставете във фризера за съхранение.
8. Пълнени чушки с фета сирене и домати
Това ярко и солено предястие ще изглежда много апетитно на празнична трапеза.
Ще имаш нужда: 6 малки чушки, 1 домат, 300 г сирене фета, 2 яйца, 0,3 връзки копър.
Подготовка:
1. Настържете сиренето на едро ренде, сложете в купа с яйца и малки домати на кубчета, смесете с билки.
2. Нарежете чушките по дължина, напълнете с пълнежа, печете 35 минути, докато се образува коричка.
20 рецепти за пълнени яйца за празничната трапеза
9. Пълнени чушки с гъби и зеле
Каймата съдържа гъби и бяло зеле - необичайно, но много вкусно и апетитно!
Ще имаш нужда: 8 сладки чушки, 0,25 вилица бяло зеле, 500 г гъби, 2 глави лук, 1 чаша доматен сок, 400 мл заквасена сметана, 100 г твърдо сирене.
Подготовка:
1. Запържете нарязания на кубчета лук в олиото, добавете нарязаните гъби и след това нарязаното зеле.
2. Напълнете половинките чушки с пълнежа, сгънете във форма, полета със смес от заквасена сметана и доматен сок, печете до омекване. Поръсете със сирене при сервиране.
10. Пълнени чушки с кайма и сусам
Пълнените чушки с кайма свинско и сусам са много сочни и удовлетворяващи.
Ще имаш нужда: 1 кг пипер, 450 г свинска кайма, 250 г ориз, 70 г сусам, 2 моркови, 1 глава лук, 3 домата, 200 мл заквасена сметана, 2 с.л. л. майонеза, билки.
Подготовка:
1. Разбъркайте добре печеното от моркови и лук, кайма, варен ориз, добавете майонеза, сол, подправки, сусам, билки.
2. Напълнете чушките с пълнежа, сложете ги в тенджера, напълнете със смес от заквасена сметана и настъргани домати, подправете с подправки, добавете вода. Сварете на слаб огън.
11. Пълнени чушки с елда и сирене
Чушките, пълнени с елда и адигейско сирене, са идеално ястие за семейно хранене.
Ще имаш нужда: 8 зелени чушки, 1 чаша елда, 2 моркови, 300 г адигейско сирене, 10 с.л. л. заквасена сметана, 2 супени лъжици. л. горчица, 1 ч.ч. смляна куркума, 0,3 ч.ч. кимион.
Подготовка:
1. Изпържете настърганите моркови с подправки в тиган с масло, добавете ситно нарязано сирене, добавете елда, добавете вода, гответе до омекване.
2. Напълнете чушките плътно с елда-морковена маса, изпечена във фурната. Изсипете соса от заквасена сметана, горчица и зеленчуци върху горещото ястие, гответе още седем минути.
12. Пълнени чушки в бавна готварска печка
Най -лесната и бърза рецепта за пълнени чушки за вечеря.
Ще имаш нужда: 1 кг чушка, 0,5 кг кайма свинско месо, 220 г ориз, 100 г гъби, 1 морков, 1 глава лук, 1 с.л. л. доматено пюре, 2 с.л. л. брашно.
Подготовка:
1. Пригответе плънката от кайма, суров ориз, настърган лук и моркови, ситно нарязани гъби, подправки.
2. Напълнете две трети от чушките с пълнежа, сложете ги в купа за мултикукър, налейте две чаши вода с доматено пюре и брашно. Гответе в режим "задушаване".
Супа от гъби с гъби: 15 от най -вкусните рецепти
13. Пълнени чушки с пъдпъдъчи яйца
Такива пълнени чушки изглеждат много добре в разфасовката.
Ще имаш нужда: 13 чушки, 400 г мляно месо, 200 г остарял хляб, 1 консерва царевица, 1 пилешко яйце, 12 варени пъдпъдъчи яйца, 1 връзка зелен лук, 120 г сирене, 0,3 връзка зеленина, 0,5 литра настърган домати, 100 г масло.
Подготовка:
1. В голяма купа комбинирайте каймата, ситно нарязания лук, билките, зеления лук, една чушка, царевицата, предварително накиснатия и изцеден хляб. Добавете яйце и подправки.
2.Напълнете чушките, обелени от дръжките, с пълнежа, поставете едно пъдпъдъчно яйце вътре. Сложете пълнените чушки в тенджера, покрийте с разтопено масло и доматено пюре. Поставете парче сирене върху всяка чушка и печете във фурната.
14. Пълнени чушки с кускус
Перфектната рецепта за гладуване или диета.
Ще имаш нужда: 5 сладки чушки, 150 г кускус, 250 г гъби, 3 домата, 1 скилидка чесън, 120 г твърдо сирене, 0,5 ч.ч. смлян червен пипер.
Подготовка:
1. Сварете кускус почти до готовност, смесете с пържени гъби, ситно нарязани домати, чесън, поръсете със сладък червен пипер и сол.
2. Нарежете чушките по дължина, напълнете с пълнежа, сложете във фурната да се пече. Поръсете с настъргано сирене и сервирайте.
15. Пълнени чушки с извара
Ароматна и здравословна топла закуска за цялото семейство, която може да се сервира за закуска и обяд.
Ще имаш нужда: 5 чушки с различни цветове, 1 кг извара, 250 г твърдо сирене, 1 голям връх копър, 3 с.л. л. смлян червен пипер.
Подготовка:
1. Нарежете чушките по дължина, отстранете семената, но оставете опашките, измийте и подсушете с хартиени кърпи.
2. Прекарайте изварата заедно с нарязаните билки през месомелачка, подправете с червен пипер и сол. Напълнете чушките, поръсете с настъргано сирене, печете 15-20 минути.