Пълнените яйца са чудесна закуска, която може да се направи от почти нищо. Те ще бъдат подходящи за празнична маса на шведска маса и за обикновена семейна вечеря. И за да не се налага да озадачавате идеи, ние вече избрахме най -добрите рецепти!
1. Яйца, пълнени с гъби
Рецептата използва пресни гъби, но можете да използвате дори кисели.
Ще имаш нужда: 7 яйца, 5 гъби, 1 глава лук, подправки, майонеза.
Подготовка: Сварете яйцата, разрежете наполовина, извадете жълтъците и разтрийте. Нарежете и запържете лука до златисто, а нарязаните гъби запържете отделно. Разбъркайте и подправете пълнежа и напълнете яйцата.
2. Пълнени яйца със сирене
Много бърза ежедневна закуска, която ще работи с всяко сирене.
Ще имаш нужда: 3 яйца, 2 скилидки чесън, 70 г сирене, билки, 3 с.л. майонеза, подправки.
Подготовка: Сварете яйцата, разрежете наполовина и омесете жълтъците. Добавете настъргано сирене, нарязани билки, подправки и майонеза и напълнете половинките.
3. Яйца, пълнени с черен дроб
Препоръчваме да използвате пилешки черен дроб. И ако вземете друг, не забравяйте първо да го накиснете в мляко!
Ще имаш нужда: 6 яйца, 200 г черен дроб, 2 глави лук, 70 г масло, подправки.
Подготовка: Нарежете лука на ситно и го запържете в масло. Добавете черния дроб там, запържете до омекване и нарежете в блендер или с помощта на месомелачка. Към каймата добавете останалото масло, настърганите жълтъци и подправките и напълнете половинките яйца.
4. Пълнени яйца с треска
По същия принцип може да се използва всяка бяла или червена риба.
Ще имаш нужда: 250 г треска, 1 ч.л. растително масло, 1 червен лук, 4 стръка мащерка, 1 с.л. лимонов сок, 8 яйца, 100 г крема сирене, подправки.
Подготовка: Поръсете филето на треска с лимонов сок, намажете с олио, поръсете с подправки и мащерка. Увийте го във фолио с кръгчета лук и печете 20 минути на 180 градуса. Разбийте рибата и лука в блендер заедно със сиренето и поставете сместа в хладилника за половин час. Направете дълбоки разфасовки в сварените яйца и сложете в тях рибния мус.
5. Яйца, пълнени с ракови пръчици
Чудесна алтернатива на салатата от раци, ако ви е омръзнало от дълго време!
Ще имаш нужда: 4 яйца, 3 ракови пръчици, 40 г сирене, 1 с.л. царевица, 1 скилидка чесън, майонеза и подправки.
Подготовка: Сварете яйцата, разрежете наполовина и пасирайте жълтъка с вилица. Добавете ситно нарязани ракови пръчици, настъргано сирене, царевица, счукан чесън и подправена майонеза. Напълнете яйцата.
Салати за празничната трапеза: 15 прости и вкусни рецепти
6. Пълнени яйца с моркови
Морковите придават красив цвят и приятни свежи нотки във вкуса.
Ще имаш нужда: 6 яйца, 100 г меко сирене, 1 морков, 2 скилидки чесън, 2 с.л. кисело мляко, 1 връзка зелени.
Подготовка: Сварете яйцата, разрежете наполовина и пасирайте жълтъците с вилица. Добавете ситно настъргано сирене и моркови, счукан чесън, нарязани билки и кисело мляко. Разбъркайте плънката и наредете на половинки.
7. Яйца, пълнени с червена риба
Проста, но много сложна рецепта за красиво предястие.
Ще имаш нужда: 10 яйца, 150 г червена риба, 60 г крема сирене, 1 скилидка чесън, билки, лют пипер, 2 с.л. майонеза.
Подготовка: Нарежете червената риба на ситно и я смесете със сирене, майонеза, счукан чесън, нарязани билки и подправки. За тази рецепта препоръчваме да пропуснете жълтъците и да ги оставите за друго ястие. Напълнете половините протеини с пълнежа.
8. Пълнени яйца със скариди
Тайната е в ароматния пикантен сос на кисело мляко.
Ще имаш нужда: 6 яйца, 150 г скариди, 1,5 с.л. лимонов сок, 3 с.л. 20% сметана, 1,5 супени лъжици. кисело мляко, билки, кора, щипка лют червен пипер, 1 ч.ч. гранулирана горчица.
Подготовка: Комбинирайте варени жълтъци с кисело мляко, горчица и сметана. Добавете лимонов сок и кора, черен пипер, нарязани билки и ситно нарязани скариди.Напълнете половинките яйца с пълнежа.
9. Яйца, пълнени с калмари и зелен грах
Много оригинална рецепта, която да изненада гостите и домакинствата!
Ще имаш нужда: 6 яйца, 1 калмари, 2 супени лъжици майонеза, 3 стръка копър, една четвърт лук, 2 с.л. грах от консерва, подправки.
Подготовка: Сварете калмарите във вряща вода за 3-4 минути и нарежете на малки кубчета. Разрежете сварените яйца наполовина и нарязайте жълтъка. Комбинирайте жълтъка, калмарите, нарязания лук, граха и подправената майонеза и намажете плънката върху яйцата.
10. Пълнени яйца със сушени горски гъби
Такива гъби са много по -ароматни от обикновените шампиньони.
Ще имаш нужда: 8 яйца, 70 г сушени гъби, 1 глава лук, 50 г масло, майонеза, подправки.
Подготовка: Изплакнете гъбите добре, залейте с чаша вряла вода, оставете за 15 минути и след това сварете още 10 минути в същата вода. Нарежете и запържете лука, добавете нарязаните гъби и кланичните трупове за 10 минути. Разрежете сварените яйца наполовина, отстранете жълтъците, намачкайте и ги добавете към плънката. Подправете гъбената смес и напълнете яйцата.
Празнични закуски за маса: 20 прости и вкусни рецепти
11. Яйца, пълнени с черен дроб на треска
По желание добавете лъжица майонеза за консистенция.
Ще имаш нужда: 6 яйца, 100 г черен дроб на треска, подправки, зелен лук.
Подготовка: Намачкайте добре с вилица черен дроб на треска, подправете, добавете нарязан зелен лук и настъргани жълтъци. Напълнете половинките яйца със сместа.
12. Пълнени яйца с червен хайвер
Важно е да се поддържа баланс и пропорции, така че всички вкусове да са хармонично съчетани и да не се прекъсват.
Ще имаш нужда: 4 яйца, 50 г крема сирене, 3 пера от зелен лук, 4 с.л. червен хайвер, подправки.
Подготовка: Разрежете сварените яйца наполовина и нарязайте жълтъците. Добавете лъжица кисело мляко, заквасена сметана или майонеза, колкото е необходимо за консистенция. Добавете меко сирене и нарязан зелен лук там, навийте пълнежа на топки и сложете обратно в яйца, а отгоре сложете червен хайвер.
13. Яйца, пълнени с риба тон
Рибата тон е подходяща в собствен сок и в масло - каквото предпочитате.
Ще имаш нужда: 4 яйца, 1 консерва риба тон, 3 пера от зелен лук, 1 ч.ч. гранулирана горчица, маслини, подправки.
Подготовка: Намачкайте рибата тон с вилица заедно с жълтъците на сварените яйца. Зелен лук и маслини се нарязват на ситно и се добавят към плънката заедно с горчицата и подправките. Напълнете яйцата.
14. Пълнени яйца с пиле и целина
Вкусна нискокалорична рецепта за тези, които следят диетата си.
Ще имаш нужда: 6 яйца, 3 супени лъжици кисело мляко, щипка чили, 150 г варено пиле, половин морков, половин стрък целина, 2 с.л. настъргано сирене, билки.
Подготовка: Нарежете на ситно пилето, зеленчуците и билките и смесете всичко с настъргано сирене, подправки и кисело мляко. Към плънката добавете настъргани сварени жълтъци и разделете масата на половинки протеин.
15. Яйца, пълнени с херинга и цвекло
Почти херинга под кожено палто, само в миниатюра!
Ще имаш нужда: 5 яйца, 1 цвекло, 1 морков, майонеза, 1 връзка зелен лук, 200 г херинга, подправки и билки.
Подготовка: Сварете цвекло и моркови и настържете. Сварените яйца се разрязват наполовина, жълтъците се нарязват и се добавят към зеленчуците. Добавете нарязани билки, зелен лук, подправки и майонеза там. Поставете пълнежа в половин яйце и поставете парче херинга отгоре.
Какво да готвя за новогодишната трапеза: 20 вкусни и евтини рецепти
16. Пълнени яйца с авокадо
Перфектната комбинация от протеини и здравословни мазнини!
Ще имаш нужда: 4 яйца, половин авокадо, щипка червен пипер, 1 ч.ч. лимонов сок, 3 листа спанак, 3 стръка кориандър, подправки.
Подготовка: Пасирайте авокадото с вилица или го накълцайте в блендер. Добавете настъргани варени жълтъци, лимонов сок, ситно нарязани билки и подправки. Ако масата е прекалено суха, добавете малко кисело мляко, заквасена сметана или дижонска горчица. Напълнете яйцата.
17. Яйца, пълнени с кисели краставички
Поради контраста в текстурите на храната, тези пълнени яйца изобщо не приличат на останалите.
Ще имаш нужда: 4 яйца, 2 кисели краставички, билки, майонеза, чесън, подправки.
Подготовка: Нарежете краставиците на ситно и смесете с натрошен чесън, нарязани билки и жълтъци. Добавете подправената майонеза към желания вкус и консистенция и напълнете половинките яйца.
18. Пълнени яйца с наденица
Бърза и евтина рецепта за пълнени яйца от прости храни в хладилника.
Ще имаш нужда: 3 яйца, 80 г наденица, 40 г сирене, 1 с.л. майонеза, билки, подправки.
Подготовка: Сварете яйцата, разрежете ги наполовина, извадете жълтъците и ги накълцайте. Нарежете наденицата на малки кубчета, настържете сиренето, разбъркайте целия пълнеж, добавете подправки и нарязани билки и подправете с майонеза. Сложете го обратно в яйцата.
19. Яйца, пълнени с домати
Такъв пълнеж за яйца се оказва по -сочен, по -мек и по -лек.
Ще имаш нужда: 3 яйца, 2 домата, 6 маслини, 1 ч.ч. кисело мляко, 1 ч.л. Дижонска горчица, 20 г сирене.
Подготовка: Нарежете доматите, маслините и сиренето на малки кубчета и подправете със сместа от кисело мляко и горчица. Сварете яйцата, разрежете наполовина, извадете жълтъците и напълнете с плънката. Настържете жълтъците на ситно ренде и поръсете мезето отгоре.
20. Пълнени яйца с маслини и маслини
Не забравяйте да вземете маслини и маслини без костилки.
Ще имаш нужда: 5 яйца, 8 маслини и маслини всяка, 3 с.л. кисело мляко, подправки и билки.
Подготовка: Сварете яйцата, разрежете наполовина, извадете жълтъците и нарежете. Нарежете на ситно маслините и маслините и добавете кисело мляко с подправки и билки. Ако желаете, можете да натрошите малко фета. Напълнете яйцата с пълнежа.