Искате ли да зарадвате семейството си с красиви и деликатни сладкиши? След това хванете 20 бързи и вкусни рецепти, които могат да бъдат направени от бутер тесто. Тук можете да намерите сладки десерти, лека закуска и пълноценни обеди с вечери!
1. Топки от бутер тесто
Най -популярната и удобна рецепта, в която винаги можете да промените пълнежа.
Ще имаш нужда: 300 г смляно пиле, 200 г бутер тесто от мая, 1 глава лук, 1 жълтък, подправки.
Подготовка: Смесете каймата с нарязан лук и подправки и разточете тестото на тънък слой от 5 мм. Нарежете тестото на тънки ивици. Направете малки кюфтета от кайма и увийте всяка с ленти тесто, като топка. Намажете с жълтък и печете във фурната за около 40 минути на 170 градуса.
2. Бутер тесто с месо и зеле
Много проста ежедневна торта за всички поводи.
Ще имаш нужда: 500 г тесто от бутер мая, 400 г телешко мляно, 400 г зеле, 1 глава лук, 3 скилидки чесън, 4 с.л. растително масло, 15 г масло, 1 жълтък, 1 ч.ч. пия вода.
Подготовка: Нарежете зелето, лука и чесъна и ги задушете в 2 супени лъжици тиган. растително масло. В останалото масло отделно запържете каймата с подправки. Намажете формата с масло, сложете разточеното тесто в нея и отгоре сложете плънката. Покрийте отгоре с втори слой тесто, оформете красиви страни и печете половин час на 180 градуса.
3. Бутер канела с бекон и сирене
Същите канела, но този път люспест и не с канела!
Ще имаш нужда: 100 г бекон, 120 г сирене, 200 г бутер тесто, 1 яйце.
Подготовка: Разточете половината тесто, поръсете с половината настъргано сирене, покрийте с останалото тесто и разточете отново. Разстелете бекона, покрийте с останалото сирене и навийте всичко на стегнато руло. Нарежете го на 3 см шайби, намажете с разбито яйце и печете във фурната на 180 градуса за 20 минути.
4. Печен праз в бутер тесто
Необичайно леко ястие, което върви добре с всяко месо или риба.
Ще имаш нужда: 7-8 стръка праз, 250 г бутер тесто от мая, 1 с.л. горчица, подправки, 1 яйце, 50 г сирене.
Подготовка: Сварете праза в подсолена вода за около 6-8 минути. Разточете тестото на квадрат със страна около 25 см, поставете го върху лист за печене и оформете страните. Намажете тестото с горчица, изложете лука на равен слой и намажете страните с разбито яйце. Напълнете всичко с настъргано сирене и печете 20 минути на 200 градуса.
5. Пластмасов пай с ягоди и извара
Ако желаете, заменете ягодите с всяко друго прясно или замразено зрънце.
Ще имаш нужда: 500 г бутер тесто от мая, 400 г ягоди, 200 г извара, 2 яйца, 100 г кафява захар, 2 с.л. 20% заквасена сметана, 2 супени лъжици. пчелен мед.
Подготовка: Разточете една филия тесто в тава за печене с ръбове. Разбийте ягодите, гарнитурата на тестото, изварата, яйцата и захарта с пасатор. Разстелете пълнежа и покрийте с втори слой тесто, намажете със заквасена сметана и печете 40 минути на 170 градуса. Когато баницата леко се охлади, украсете с нарязани ягоди и отгоре намажете с мед.
15 прости и вкусни рецепти за бутер тесто
6. Бутерки с маслини
Красиво предястие от бутер тесто с мая за празнична трапеза или за бира.
Ще имаш нужда: 250 г бутер тесто от мая, 200 г маслини без костилки, 1 жълтък, 1 с.л. мляко.
Подготовка: Поставете маслини на редове върху един слой тесто на кратко разстояние. Покрийте с втори слой тесто и поставете в хладилник под найлоново фолио за 20 минути. Нарежете бъдещата закуска, намажете я с разбит жълтък и мляко и печете 20 минути на 180 градуса.
7. Крема сирене бутер рибен пай
Много проста и вкусна рецепта за пай с ароматен пълнеж.
Ще имаш нужда: 300 г розова сьомга, 500 г бутер тесто от мая, 2 с.л. лимонов сок, куп зелен лук, 140 г топено сирене, подправки, 3 яйца, 100 мл 20% сметана, 1 с.л. брашно.
Подготовка: Нарежете рибата на кубчета, поръсете с лимонов сок и подправете. Поставете тестото във форма, оформете отстрани и отгоре с нарязан зелен лук, филийки риба и сирене. Разбийте яйцата и сметаната, добавете брашно и подправки и допълнете с пай. Печете 40 минути във фурната на 180 градуса.
8. "Охлюви" от тесто с наденица и гъби
Домакинството ще хареса тази вкусна и лека закуска дори повече от пицата!
Ще имаш нужда: 250 г сирене, 200 г колбаси, 500 г бутер тесто, 1 глава лук, 10 гъби, аджика или доматен сос.
Подготовка: Разточете тестото на тънък слой, намажете със соса и добавете всички нарязани съставки на случаен принцип. Навийте на руло, нарежете на парчета и печете половин час на 180 градуса. Можете да поръсите с билки или настъргано сирене преди сервиране.
9. Пластмасов пай с ябълки и боровинки
Много прост, но вкусен пай, който може да се направи от бутер тесто за буквално за час.
Ще имаш нужда: 500 г бутер тесто, 6 зелени ябълки, 150 г боровинки, 50 г масло, 150 г захар, 1 яйце.
Подготовка: Разточете 2/3 от тестото върху малък лист за печене с ръбове и намажете с разтопено масло. Отгоре се нареждат тънки резенчета ябълка, боровинки и захар. Покрийте с втори слой тесто, прищипете краищата, направете няколко разреза, намажете с яйце и печете във фурната на 180 градуса за 40 минути.
10. "Дървен" от бутер тесто с мая
Най -лесната и бърза рецепта за баница.
Ще имаш нужда: 400 г масло, 1 кутия кондензирано мляко, 450 г бутер тесто, 2 ч.ч. смляно кафе.
Подготовка: Разточете тестото, нарежете на тънки ивици и ги изпечете за 10 минути във фурната на 200 градуса. Разбийте омекотеното масло с кондензирано мляко и кафе. Поставете тестовите пръчици на няколко слоя в найлоново фолио, като всеки намажете с крем. Увийте рулото и приберете в хладилник за 12 часа, след което оваляйте в нарязани ядки, кокос или трохи от тесто.
Какво да направите с бутер тесто: 20 бързи и вкусни рецепти
11. Баници с кисело зеле и синьо сирене
Ако харесвате необичайни вкусови комбинации - опитайте!
Ще имаш нужда: 200 г кисело зеле, 100 г синьо сирене, 80 г твърдо сирене, 500 г тесто от бутер мая, 50 г фъстъци, куп зелени, 1 яйце.
Подготовка: Разточете тестото на правоъгълник, поставете киселото зеле върху него и поръсете със сирене, ядки и билки. Добавете подправки, навийте тестото на руло и нарежете на малки топки. Печете 20 минути на 210 градуса.
12. Тарталетки с перлени бутер
Перфектното предястие от бутер тесто на празничната трапеза!
Ще имаш нужда: 200 г тесто от бутер мая, 1 жълтък, 100 г крема сирене, 100 г червена риба, 1 авокадо, 2 ч.ч. майонеза, 30 г сирене, червен хайвер, маслини, маслини.
Подготовка: Разточете тестото и изрежете черупките със стъклена или форма за мъфини. Намажете ги с жълтък и печете 15 минути на 190 градуса. Нарежете авокадото, рибата много ситно, смесете с крема сиренето и майонезата. Нарежете всяка черупка наполовина, добавете пълнежа, добавете маслиновата перла и украсете с червен хайвер.
13. Баница с лук и яйца
Приготвянето на такава красива торта с пръстен е много по -лесно, отколкото звучи.
Ще имаш нужда: 1 яйце, половин чаша ориз, 250 г тесто от бутер мая, половин връзка зелен лук, подправки, сусам, 1 жълтък.
Подготовка: Сварете яйцето и ориза, нарязайте билките и смесете плънката. Разточете тестото и го нарежете на ленти около 5-6 см, разпределете плънката върху всяка и прищипете краищата. Разстелете баницата с охлюв по спирала, намажете с жълтък, поръсете със сусам и печете във фурната на 180 градуса за 40 минути.
14. Бухалки от киселец
Приятно киселият пълнеж е добра алтернатива на спанака или други по -познати зеленчуци.
Ще имаш нужда: 200 г киселец, 500 г бутер тесто от мая, кора от 1 лимон, 50 г масло, 4 с.л. захар и трохи за хляб, 1 жълтък, 1 ч.ч. мед, канела.
Подготовка: Разточете тестото и го нарежете на 16 равни квадрата, поръсете половината от тях с галета.Поръсете отгоре с кора и канела, сложете нарязан киселец, поръсете със захар и сложете малко парче масло. Покрийте с останалите парчета тесто, щипете и намажете отгоре с разбито яйце и мед. Печете 25 минути на 180 градуса.
15. Бутер тесто с картофи
Много удовлетворяващ пай с бутер тесто с мая, който може да се използва като заместител на пълноценна вечеря.
Ще имаш нужда: 4 картофа, 100 г шунка, 150 г моцарела, 400 г бутер тесто, 1 жълтък, 1 ч.ч. сусам, куп билки, подправки.
Подготовка: Нарежете всички съставки на кубчета, нарязайте билките и леко запържете картофите. Разточете тестото във форма, набодете с вилица и поставете цялата плънка на случаен принцип. Поръсете с подправки и билки, леко увийте страните, намажете с разбит жълтък и печете 45 минути на 180 градуса.
Кифлички от тесто с мая: 10 лесни рецепти (стъпка по стъпка)
16. Бутер кошници с карамел
Вкусна и ароматна рецепта, която Джейми Оливър предлага.
Ще имаш нужда: 250 г бутер тесто, 120 г заквасена сметана, 1 яйце, 1 портокал, 1 ч.ч. канела и ванилова захар, 6 супени лъжици Сахара.
Подготовка: Разточете тестото, поръсете с канела от двете страни, навийте на руло и нарежете на 6 парчета. Изравнете всяко парче и оформете в кошници във форми за мъфини. Сложете ги във фурната за 15 минути на 200 градуса.
Разбийте яйцето с 1 с.л. захар, ванилова захар, заквасена сметана и кората на половин портокал. Изсипете сметаната в кошниците и ги изпратете отново във фурната за още 10 минути на 200 градуса. Оставете захарта и портокаловия сок да заври и сварете карамела, като разбърквате от време на време. Изсипете кошниците отгоре.
17. Пластмасов пай с пуйка и зеленчуци
Можете да вземете пиле, но пуйката е по -сочна.
Ще имаш нужда: 500 г пуешка кайма, 2 картофа, 1 домат, 1 морков, 1 чушка, 1 кг бутер тесто, 1 връзка зелен лук, 1 връзка билки, подправки, сусам, 1 яйце.
Подготовка: Нарежете всички зеленчуци на малки кубчета и ги смесете със сурова кайма. Добавете подправки и билки. Разточете слой тесто върху лист за печене, разстелете пълнежа и покрийте с втори слой. Оформете отстрани, направете разфасовки с нож, намажете тортата с яйце, поръсете със сусам и печете около час на 180 градуса.
18. Бутерки със сирене и боб от аспержи
Интересна, но много проста комбинация.
Ще имаш нужда: 150 г аспержи на зърна, 250 г бутер тесто от мая, 4 парчета твърдо сирене, 60 г сулугуни.
Подготовка: Разточете тестото и го нарежете на равни квадратчета. Поставете парче сирене, сварен боб и ленти сулугуни на всеки квадрат. Свържете противоположните ъгли на слоевете и печете на 180 градуса за 15 минути.
19. Къдрици с кондензирано мляко
Перфектната рецепта за приготвяне на бутер тесто с кафе или чай!
Ще имаш нужда: 250 г бутер тесто от мая, 1 с.л. захар, 1 жълтък.
Подготовка: Разточете тестото на пласт с дебелина около 3 мм, намажете с кондензирано мляко, сгънете наполовина и нарежете на тънки ивици по 2-3 см. Всяка лента завъртете на спирала и навийте на охлюви. Намажете с жълтък, поръсете със захар, оставете да престои 40 минути на топло и печете още 20 минути на 180 градуса.
20. Бухтящи уши с орехи
Класическата рецепта за слушалки, така че не е нужно да ги купувате повече в магазина.
Ще имаш нужда: 500 г бутер тесто от мая, 150 г орехи, 2 с.л. захар, 1 яйце.
Подготовка: Орехите се смилат почти на трохи и се смесват със захарта. Разточете тестото, поръсете с ядки и притиснете леко с точилка. Завийте двата ръба към средата, за да оформите ушите, нарежете бисквитките на равни парчета, намажете с яйце и печете във фурната на 180 градуса за 25 минути.