На сутринта не искам да губя време за дълго готвене, но добрата закуска е бодрост и прилив на енергия поне за следващия половин ден. Вероятно вече знаете колко важно е това. Така че няма да губим време за обяснения, а по -скоро ще споделим рецепти за закуска за 15 минути от прости продукти!
1. Класическа шакшука
Ястие с яйца в доматен сос е чудесна закуска за цялото семейство!
Ще имаш нужда: 1 глава лук, 1 чушка, 1 чаша доматен сос, 4 яйца, 1 с.л. растително масло, 2 скилидки чесън, подправки.
Подготовка: Лукът, чесънът и черен пипер се нарязват на ситно и се запържват в олио. Изсипете доматения сос или доматеното пюре и оставете да къкри за около 7 минути, докато се сгъсти. Направете 4 вдлъбнатини в сместа, изсипете яйцата, поставете шакшуката и продължете да къкри, докато яйцата се сварят.
2. Зелена шакшука
Ето още една алтернативна рецепта за разнообразие.
Ще имаш нужда: 1 супена лъжица растително масло, 2 стръка зелен лук, резен масло, 200 г спанак, 200 г киселец, билки, 200 г фета, 6 яйца.
Подготовка: Запържете нарязания лук в смес от масло и растителни масла, добавете там зеленина и задушете за няколко минути. Подправете всичко отгоре, оформете вдлъбнатини и изсипете яйцата. Когато яйцата са готови, поръсете натрошеното сирене върху шакшука и сервирайте.
3. Бъркайте с червен пипер и шунка
С омлетите всичко е ясно, нека поговорим за scramble! Между другото, можете да допълвате рецептата с всякакви зеленчуци и билки по ваш вкус.
Ще имаш нужда: 50 г шунка, 6 яйца, 1 пипер, 1/3 чаша мляко, куп зелен лук, 15 г масло, щипка червен пипер.
Подготовка: Нарязваме на кубчета шунката и чушките и нарязваме зеления лук. Разбийте яйцата с мляко и подправки на вкус, разбъркайте с останалите съставки и изсипете в разтопеното масло. Разбъркайте на слаб огън и разбърквайте непрекъснато с шпатула веднага щом яйцата започнат да втасват.
4. Пищни палачинки за закуска
Според тази рецепта палачинките винаги се издигат красиво и запазват формата си.
Ще имаш нужда: 250 мл кефир, 1 яйце, 1 супена лъжица. захар, щипка ванилия, щипка сол, 1/3 ч.ч. сода, 230 г брашно.
Подготовка: Смесете яйце със захар и ванилия и след това добавете кефир при стайна температура. Добавете пресятото брашно на няколко прохода, като вземете предвид консистенцията на тестото. Накрая добавете сода за хляб, разбъркайте тестото и запържете палачинките в тиган.
Какво да приготвите бързо и вкусно за закуска: 20 рецепти
5. Палачинки от тиквички с фета
За да не губите ценно време на ренде, тиквичките се смилат в блендер.
Ще имаш нужда: 500 г тиквички, 150 г фета, 2 яйца, 2 супени лъжици. брашно, половин куп билки, подправки.
Подготовка: Смелете тиквичките по всеки удобен начин и изцедете излишната течност. Добавете нарязаната фета, яйцата и нарязаните зеленчуци. Подправете тестото, добавете брашно и запържете палачинките от двете страни.
6. Мързеливи какаови кнедли
Оказват се по -интересни и дори по -вкусни от традиционните!
Ще имаш нужда: 320 г извара, 3 ч.ч. какао, 1 щипка сол, 4 ч.ч. захар, 5 с.л. брашно, 1 яйце.
Подготовка: Намачкайте изварата с вилица и разбъркайте захарта, солта и яйцето. Добавете какаото там и постепенно добавете брашното. Разточете тестото на наденица и нарежете на шайби. Сварете вода и сварете мързеливите кнедли за 1-2 минути, след като плуват.
7. Чийзкейк с грис
Като цяло можете да експериментирате с грис и различни видове брашно на вкус.
Ще имаш нужда: 500 г извара, 3 с.л. грис, 1 яйце, 35 г захар, 2 с.л. брашно, 1 ч.ч. ванилова захар.
Подготовка: Изстискайте добре и смилайте изварата, смесете я със захар и яйце. Добавете грис и оформете същите топки. Изравнете ги до желаната дебелина, оваляйте всяка извара в брашно и запържете.
8. Зелена ферментирала млечна супа
Чудесна алтернатива на овесените ядки и други зърнени закуски.
Ще имаш нужда: 400 мл извара, 120 г адигейско сирене, 2 яйца, 300 г спанак или други билки, 5 стръка кориандър, 150 мл вода или зеленчуков бульон, 2 супени лъжици. брашно, 4 с.л.зехтин, подправки, ядки.
Подготовка: Нарежете зелените на ленти и леко запържете в олио. Добавете бульон и подправки там, оставете всичко да заври и се вари 3 минути на слаб огън. Разбийте яйцата с изварата и изсипете сместа в тенджера, като бъркате непрекъснато. Оставете супата отново да заври, сервирайте в купички и поръсете с настъргано сирене и ядки.
Бърза вечеря: 20 прости рецепти за храна
9. Каша с киноа и малини
Киноа е здравословна зърнена култура и също така е много лесна за приготвяне. Не е ли чудесна рецепта за бърза закуска за 15 минути?
Ще имаш нужда: 160 г киноа, 1 банан, 250 г малини, 300 мл мляко, 2 с.л. мед, щипка сол, ядки.
Подготовка: Сварете 600 мл вода, сол, добавете киноа и кипете 5 минути. Намалете котлона и оставете да къкри още 7-10 минути, като през това време намачкайте банан и го смесете с млякото. Добавете пюре от банан към киноа и загрейте всичко заедно. Накрая добавете малините и поръсете с ядки.
10. Салата от фурми и мандарини
Постна сезонна закуска, която ще ви развесели през целия ден.
Ще имаш нужда: 1 връзка мента, 3 мандарини, 50 мл вода, 10 фурми, 200 мл сок от грейпфрут, 1 ябълка, корен от джинджифил.
Подготовка: Обелете мандарините и ги нарежете на големи кубчета. Нарежете ябълки, фурми, джинджифил и мента по желание. Сварете вода и сварете нарязания джинджифил в нея, а след 5 минути добавете сок от грейпфрут и мента. Варете всичко на тих огън за 10 минути, прецедете и залейте фурмите с плодове с този сос.
11. Палачинки с овесени ядки за закуска
Те могат да се консумират отделно за закуска или да се сервират с всякакви зеленчукови, месни и плодови пълнежи.
Ще имаш нужда: 6 жълтъка, 4 катерици, 2 ч.ч. захар, 2 с.л. масло, 350 г овесени ядки, 2 чаши мляко, щипка бакпулвер.
Подготовка: Смелете жълтъците със захар, сол и разтопено масло. Добавете мляко, брашно и бакпулвер, като разбърквате постепенно. В края внимателно добавете разбитите белтъци към пухкавата пяна и запържете палачинките.
12. Бананови палачинки
Селекция от бързи закуски би била непълна без тази рецепта!
Ще имаш нужда: 2 големи банана, 300 мл мляко, 4 яйца, 160 г брашно, щипка сол.
Подготовка: Нарежете бананите в блендер или вилица. Смесете пресятото брашно с разбитите яйца и добавете там топло мляко. Комбинирайте двете маси, добавете подправки на вкус, разбъркайте и запържете палачинките.
Кекс в микровълнова за 5 минути в чаша: рецепти
13. Каша от елда със сметанов сос
Много оригинален начин за приготвяне на най -простата каша от елда за закуска.
Ще имаш нужда: 200 г елда, 2 яйца, 800 мл мляко, 20 г масло, 4 жълтъка, 80 г захар, 2 чаши сметана, щипка канела.
Подготовка: Разбийте яйцата на пяна и ги смесете с елдата. Сложете всичко във форма на равномерен тънък слой и го поставете във фурната на 120 градуса за 5-6 минути. Елдата се смила с толокушка, слага се във врящо мляко и масло и се вари до омекване.
През това време смелете жълтъците със захар, сварете сметаната и бавно изсипете жълтъците в тях. Бъркайте соса непрекъснато и го варете, докато се сгъсти на слаб огън. Прецедете го добре и подправете с елда.
14. Ябълкова овесена каша
Това не са само зърнени храни с ябълки, а истинска ябълкова каша.
Ще имаш нужда: 150 г овесени ядки, 400 мл ябълков сок, 400 мл мляко, 50 г захар, 2 ябълки, щипка канела, 70 мл сметана.
Подготовка: Изсипете люспите със сок и мляко, разбъркайте, добавете захар и сложете на среден огън. Варете овесената каша за около 5 минути след като заври, като бъркате непрекъснато, свалете от котлона и оставете под капака за още 7 минути. Преди сервиране добавете канела, сметана и натрошени ябълки.
15. Мъфини със стафиди и ядки
Мъфините се пекат много бързо, което ги прави дори подходящи за закуска.
Ще имаш нужда: 1 чаша захар, 2 яйца, 75 г масло, 220 г заквасена сметана, 1,5 чаши брашно, 1 ч.ч. сода, 50 г ядки, 190 г стафиди.
Подготовка: Разбийте яйцата със захар в бяла пяна, добавете разтопено масло и заквасена сметана. Гасете содата с оцет, също разбъркайте тестото и постепенно добавете към брашното. Намажете формичките с масло, разстелете тестото около 2/3, добавете стафиди и ядки. Печете около 12-15 минути на 180 градуса.