Пилето е диетично месо, безценен протеин и просто вкусен продукт. Обикновено в арсенала на всяка домакиня има няколко подписани ястия, но дори те се отегчават с времето! За да предотвратим това, ние сме събрали 20 бързи и вкусни рецепти за това какво още можете да направите с пиле!
1. Пиле със спанак и сирене
Само за половин час можете да приготвите перфектното диетично пилешко ястие!
Ще имаш нужда: 500 г пилешко филе, 100 г спанак, 100 г фета, 3 ч.ч. червен пипер, сол и черен пипер.
Подготовка: Пасирайте фетата с нарязан и бланширан спанак (замразен) в купа, сол и черен пипер. Изплакнете филетата, направете няколко кръстосани разфасовки и добавете сместа със сирене. Прехвърлете пилето във форма, поръсете обилно с червен пипер и печете във фурната на 200 градуса за 20 минути.
2. Пилешки рулца в бекон
Вземете вкусна рецепта за пилешки закуски, която дори начинаещ може да направи!
Ще имаш нужда: 400 г пилешко филе, 100 г бекон, 50 г сирене, 1 с.л. растително масло, сол и черен пипер.
Подготовка: Нарежете филето на дълги ленти, разбийте, черен пипер и сол. Поръсете филийките сирене отгоре и ги навийте на малки рула, след което увийте всяка с резен бекон. Намажете съда с масло и печете във фурната на 180 градуса за 25 минути.
3. Домашна пилешка шунка
Бързата и вкусна пилешка шунка, направена в тази рецепта, е идеална за сандвичи и закуски.
Ще имаш нужда: 600 г пилешко месо, 1 супена лъжица. желатин, 1 ч.ч. Италиански билки, 2 скилидки чесън, сол и черен пипер.
Подготовка: Нарежете филето на малки парченца и смесете с подправки и сух желатин. Оставете сместа за 20 минути, прехвърлете в ръкав, завържете с конец и утъпкайте добре в консервена кутия. Печете шунката за около час на 190 градуса, след което я приберете в хладилника за половин ден.
4. Пиле в соев сос
Най -лесната рецепта за приготвяне на оригинални пържени пилешки кюфтета по ориенталски.
Ще имаш нужда: 400 г пилешко филе, 2 супени лъжици соев сос, 1 с.л. масло, 1 с.л. сусам, сол, сух чесън.
Подготовка: Нарежете пилето, отчупете парчетата и го оставете да почине, а дотогава смесете соевия сос с растително масло и подправки. Поставете пилето в маринатата, разбъркайте и оставете за още 20 минути, след което запържете на среден огън в сух тиган.
5. Пиле с лимон и билки
Пилешки гърди, приготвени по тази рецепта, ще бъдат не само вкусни, но и много ароматни!
Ще имаш нужда: 1 кг пиле, 50 г брашно, 30 г масло, 1 с.л. зехтин, сол, черен пипер, 50 мл пилешки бульон, 50 г магданоз, 4 с.л. лимонов сок.
Подготовка: Нарежете филетата на тънки половинки и оваляйте в брашно със сол и черен пипер. Запържете пилето в маслената смес и оставете настрана. Сварете бульона с лимонов сок в пилешки тиган, добавете нарязани билки и задушете за 2 минути. Изсипете готовия сос върху пилето преди сервиране.
Марината за пилешки кебап: 15 най -вкусни рецепти
6. Пиле със сирене във фурната
Дори такава класическа комбинация като пиле и сирене може да се приготви по нов начин, като замените няколко подправки в рецептата.
Ще имаш нужда: 500 г пилешко месо, 4 супени лъжици заквасена сметана, 160 г сирене, сол, къри, пушен червен пипер.
Подготовка: Нарежете пилешкото месо (всяка част ще е подходяща), настържете сиренето и смесете заквасената сметана с подправки. Сложете парчетата месо във форма, поръсете с половината сирене, подправете, добавете заквасена сметана и разбъркайте. Поставете останалото сирене отгоре, увийте формата във фолио и печете във фурната на 180 градуса за 25 минути. Извадете фолиото и печете още 10 минути до красива коричка за сирене.
7. Сушено пиле
Във фермата рецептата за това как бързо да приготвите вкусно мезе от пиле със сигурност ще ви бъде полезна!
Ще имаш нужда: 1 кг пилешко филе, 3 ч.ч. червен пипер, 1 ч.ч. червен пипер, по 2 ч.л кимион, сол и черен пипер.
Подготовка: Изплакнете и почистете пилето и смесете всички подправки със сол в обща купа. Натрийте филетата на сухо със сухата смес и поставете пилето плътно в контейнера.Поставете го в хладилника за един ден, след това го изплакнете, натрийте го с подправки, увийте всяко парче в марля, затегнете с конец и го изсушете на хладно място за 3-4 дни.
8. Пълнени пилешки гърди
Мислите, че можете да правите котлети само от пилешко филе? Тази рецепта определено ще ви убеди в противното!
Ще имаш нужда: 700 г пилешко филе, 2 с.л. растително масло, червен пипер, подправки, 1 домат, 30 г билки, по 1 с.л. заквасена сметана и майонеза.
Подготовка: Изплакнете филетата, нарежете ги почти до края, разгънете ги в книга и ги разбийте малко. Сол, черен пипер и подправете всяка хапка, оставете настрана и смесете заквасена сметана с майонеза и подправки за сос.
Намажете пилето със соса, сложете нарязания домат с билки в пълнежа. Сгънете филето обратно, бракувайте с клечки за зъби, сложете пилето във форма, поръсете с червен пипер и печете във фурната на 180 градуса за 45 минути.
9. Пилешко свинско месо във фолио
Всъщност приготвянето на домашно пилешко свинско месо може да бъде много лесно и бързо!
Ще имаш нужда: 1 кг пилешко филе, черни и червени чушки, червен пипер, сух чесън, сол, 20 мл зехтин.
Подготовка: Смесете всички подправки със зехтин и още, за да направите марината. Изплакнете пилешкото филе, подсушете с хартиена кърпа и разтрийте обилно с ароматната смес. Увийте всяко парче поотделно във фолио и печете във фурната на 180 градуса за половин час. Охладете филетата, увийте в пластмаса и приберете в хладилник за още 3 часа.
10. Пилешка яхния
Разказваме ви вкусна рецепта как да приготвите пилешко яхния във фурната!
Ще имаш нужда: 700 г пилешко месо, дафинов лист, 1 ч.ч. сол, черен пипер, куркума, смлян пипер.
Подготовка: Нарежете пилешко месо или месо без кости, подправете и добавете куркума. Сложете в стерилизирани буркани върху дафинови листа и няколко зърна черен пипер. Напълнете бурканите с пилешко месо, покрийте с фолио и поставете в студената фурна.
Включете 200 градуса и когато пилето заври, намалете до 100 и общо трябва да престои там 3 часа. През това време разтопете останалата мазнина, добавете я в бурканите, навийте я и я оставете с капак на топло.
Как да готвя пилешки чахохбили: 10 най -добри рецепти
11. Пилешко руло
Пилето, приготвено по тази рецепта, може да се сервира със гарнитура или да се нарязва на сандвичи.
Ще имаш нужда: 800 г пилешко филе, 4 скилидки чесън, сол, черен пипер, подправки.
Подготовка: Нарежете филетата на слоеве, разбийте ги възможно най -тънки и ги поставете в непрекъснат равномерен слой върху фолио. Разпределете подправките с нарязан чесън по повърхността, навийте рулото, завийте във фолио и печете във фурната за 45 минути.
12. Пилешко руло с желатин
Ако нямате филе, а цяло пиле, използвайте тази рецепта, за да направите руло!
Ще имаш нужда: 1,5 кг пилешко месо, 30 г желатин, сол и подправки.
Подготовка: Нарежете месото от костите, накълцайте го, смесете със сол и подправки и поставете на един слой върху фолио. Отбийте пилето, поръсете със сух желатин отгоре, оформете руло и го увийте в още няколко слоя фолио. Печете един час на 200 градуса, охладете и приберете в хладилник за още няколко часа.
13. Пилешко филе със зелен фасул
Малцина използват зелен фасул, за да приготвят вкусно домашно пиле - и напразно!
Ще имаш нужда: 600 г пилешко филе, 150 г зелен фасул, 100 г сирене, 30 мл соев сос, 1 с.л. растително масло, черен пипер и червен пипер.
Подготовка: Изплакнете филетата, нарежете ги по дължина, разбийте малко и мариновайте в соев сос с масло и черен пипер за един час. Сложете пилето във форма, поръсете с червен пипер, сложете отгоре зеления фасул, гарнирайте със сирене и печете във фурната на 180 градуса за 35 минути.
14. Нарязани пилешки котлети
Не е нужно да правите смляно пиле, за да правите котлети. Според тази рецепта можете просто да го нарежете на ситно с нож!
Ще имаш нужда: 500 г пилешко месо, 1 глава лук, 2 яйца, 2 с.л. хлебни трохи, масло, сол.
Подготовка: Филетата се нарязват на ситно и се смесват с нарязания лук, яйцата и подправките. Оформете баничките и леко оваляйте в галета, сложете във форма за печене и печете 40 минути на 180 градуса.
15. Пилешки шишчета на фурна
Ако искате да сготвите барбекю за дълго време, но не можете да излезете сред природата - има домашна рецепта!
Ще имаш нужда: 1 кг пилешко месо, 100 мл сос терияки, 50 мл винен оцет, 2 чушки.
Подготовка: Нарежете пилето и го мариновайте в сос, оцет и подправки за 2 часа или за една нощ. Поставете парчетата върху шишчета, редувайки се с нарязан чушки, сложете върху пергамент и печете 25 минути на 200 градуса, като от време на време обръщате.
Как да готвя пилешко пиле: 10 прости и вкусни рецепти
16. Пиле в кремав сос с горчица
Тази рецепта е друга интерпретация на класически домашно приготвени пилешки ястия.
Ще имаш нужда: 1 кг пилешко филе, подправки, 100 г сирене, 240 мл сметана, 1 с.л. Дижонска горчица, 3 скилидки чесън.
Подготовка: Запържете пилето до златисто кафяво и свалете от котлона. Комбинирайте сметаната с билки, горчица и подправки, сложете пилето в намазана с мазнина тавичка и покрийте с този сос. Отгоре поръсете настъргано сирене с подчертан вкус и печете във фурната на 180 градуса за 20 минути.
17. Пиле с авокадо
Можете да готвите пълнено пиле с всякакъв пълнеж - дори с авокадо!
Ще имаш нужда: 700 г пилешко филе, 60 мл соев сос, 1 авокадо, 1 домат, 2 скилидки чесън, 2 с.л. лимонов сок, 20 г босилек, черен пипер.
Подготовка: Нарежете и разстелете филетата в книга, разбийте и мариновайте в соев сос. Нарежете авокадото и домата на равни парчета, нарязайте пресния босилек и смесете плънката с лимоновия сок. Пълнете плътно филетата, бракувайте с клечки за зъби и печете в останалата марината за 45 минути на 180 градуса.
18. Пилешка пържола
Запазете най -лесната рецепта за пиле, когато ви е омръзнало да готвите експерименти!
Ще имаш нужда: 300 г пилешко филе, 100 г лук, 10 г лют пипер и чесън, сол, смлян пипер, лимон.
Подготовка: Смелете лука с чесън, обелени чушки и подправки с пасатор, изстискайте лимонов сок в него. Потопете измитите пилешки гърди в тази марината и поставете в хладилник за един час. Тиган на скара или незалепващо до златисто кафяво.
19. Албанско пиле
Още една бърза и вкусна рецепта за пилешки котлети без месомелачка!
Ще имаш нужда: 600 г пиле, по 2 супени лъжици всяка майонеза, нишесте и растително масло, 100 г лук, скилидка чесън, 1 яйце, сол и черен пипер.
Подготовка: Пилето и лукът се нарязват на ситно, разбъркват се, добавят се чесънът, яйцето, нишестето и подправките. Добавете майонеза или заквасена сметана и оставете сместа да престои няколко часа (можете за една нощ). Запържете котлетите в горещ тиган до златисто кафяво.
20. Хрупкаво пиле на фурна
Готвенето на цяло хрупкаво пиле не е толкова трудно, колкото звучи!
Ще имаш нужда: 2 кг пиле, 50 г растително масло, 1 супена лъжица. къри, 1 ч.ч счукан чесън, сол и черен пипер.
Подготовка: Изплакнете и подсушете пилето и смесете маслото с подправки и чесън. Разпределете равномерно маринатата върху трупа, като натриете добре подправките, покрийте с фолио и оставете за час. Печете в тиган на 190 градуса за около 1,5 часа.