Ако искате да опитате вкусно бурито, не е нужно да ходите на кафене, защото можете да готвите това мексиканско ястие у дома. Събрахме за вас 20 вкусни рецепти с различни пълнежи и сосове!
1. Бурито от пиле
Нарежете бурито диагонално преди сервиране.
Ще имаш нужда: 4 тортили, 200 г варено пилешко филе, 1 чушка, 1 глава лук, 1 домат, 5 стръка магданоз, 2 скилидки чесън, 3 с.л. растително масло, сол, смлян черен пипер, чеснов сос.
Подготовка: Нарежете пилешкото месо, чушката, домата, лука и магданоза. Запържете всичко за няколко минути в тиган, изцедете чесъна през преса, сол и черен пипер. Разстелете пълнежа върху тортилите и навийте. Сервирайте бурито с чеснов сос.
2. Бурито с говеждо месо
Истинското бурито използва царевични или пшенични сладкиши, но ако няма такива, дори обикновеният хляб от лаваш ще бъде подходящ.
Ще имаш нужда: 4 тортили, 300 г говеждо месо, 200 г консервиран боб, 1 чушка, половин шушулка лют пипер, 2 домата, 2 скилидки чесън, 1 сладък лук, 80 г твърдо сирене, 30 г кориандър, 3 супени лъжици . растително масло, смлян черен пипер, сол.
Подготовка: Нарежете говеждото и зеленчуците, изплакнете боба, настърганото сирене. Запържете лука с чушки, добавете домати, месо, люти чушки и задушете за 15 минути. Комбинирайте пълнежа с кориандър, нарязан чесън и лук. Сол, черен пипер, сложете тортили, поръсете със сирене и навийте.
3. Пилешко бурито в пикантен сос
Листата от маруля могат да се използват вместо китайско зеле.
Ще имаш нужда: 4 тортили, 300 г пилешки гърди, 2 домата, 100 мл доматен сок, 1 чушка, половин консерва царевица от консерва, 1 сладък лук, половин лют пипер, 2 листа китайско зеле, 50 мл растително масло, сол , млян черен пипер.
Подготовка: Нарежете пилешкото филе и запържете до златисто кафяво. Запържете нарязани домати и чушки, добавете доматен сок, ситно нарязани люти чушки, сол и черен пипер. Комбинирайте готовия пълнеж с нарязан лук, зеле, изплакната царевица и месо. Поставете всичко върху тортилите и завийте плътно.
4. Бурито с кайма
Най -добрият избор за приготвяне на бурито е смляното свинско и говеждо месо.
Ще имаш нужда: 4 тортили, 300 г кайма, 2 глави лук, 100 г боб от консерва, 100 г твърдо сирене, 2 домата, 3 скилидки чесън, половин връзка магданоз, смлян черен пипер, сол.
Подготовка: Запържете каймата с подправки и сол до омекване. Добавете измит боб, нарязан чесън, домати, магданоз, кръгчета лук и настъргано сирене. Разстелете пълнежа върху тортилите и увийте.
5. Бурито с авокадо и бъркани яйца
Домашно бъррито от бъркани яйца - оближете пръстите си!
Ще имаш нужда: 2 тортили, 2 пилешки яйца, 1 авокадо, 1 чушка, 100 г твърдо сирене, 3 стръка зелен лук, 2 домата, 50 мл растително масло, смлян черен пипер, сол.
Подготовка: Разбийте яйцата със сол и черен пипер. Добавете нарязания лук и настърганото сирене. Изсипете сместа в тиган и запържете, като разбърквате от време на време. Смесете приготвените бъркани яйца със ситно нарязани домати, чушки и авокадо. Разстелете пълнежа върху тортилите и навийте плътно.
Какво да готвя със свинска кайма: 20 бързи и вкусни рецепти
6. Бурито с пиле и пресни краставици
Най -добре е да готвите бурито непосредствено преди сервиране.
Ще имаш нужда: 4 тортили, 2 пресни краставици, 2 сладки глави лук, 300 г варени пилешки гърди, 200 г домати, 1 авокадо, 3 скилидки чесън, смлян черен пипер, сол.
Подготовка: Нарежете пилето и зеленчуците. Смесете всичко, сол, черен пипер, изцедете чесъна през преса. Разстелете пълнежа върху тортилите и навийте плътно. Запечете бурито от двете страни в грил тиган.
7. Бурито с говеждо, боб и авокадо
Добавете сос от заквасена сметана директно към бурито или сервирайте отделно.
Ще имаш нужда: 4 тортили, 1 авокадо, 200 г боб от консерва, 200 г варено говеждо месо, половин кинза, люспи червен пипер, 2 с.л.доматен сос, 50 мл растително масло, резен лимон, 2 скилидки чесън, сол, смлян черен пипер, сос от заквасена сметана за сервиране.
Подготовка: Нарежете говеждото месо на кубчета и запържете с доматен сос, подправки и боб. Добавете люспи червен пипер, сол, нарязан кориандър и чесън. Сол, черен пипер и сложете върху тортили. Добавете филийките авокадо, напоени с лимонов сок и навийте плътно. Сервирайте бурито със сос от заквасена сметана.
8. Бурито с пиле, ориз и боб
Поставете пълнежа в средата на тортилата, след което увийте всеки ръб на свой ред.
Ще имаш нужда: 4 тортили, 1 чаша варен ориз, 200 г варено пилешко филе, 1 домат, половин кутия консервиран боб, резен лайм, 3 с.л. растително масло, 30 г магданоз, сол, смлян пипер.
Подготовка: Нарежете домата, пилето и магданоза, изплакнете боба. Смесете всичко с ориз, сол, черен пипер и сок от лайм. Разстелете пълнежа върху тортилите и увийте плътно.
9. Бурито с пиле, гъби и сладък лук
Можете да използвате всякакви гъби.
Ще имаш нужда: 4 тортили, 200 г варено пиле, 200 г гъби, 2 домата, 2 сладки лука, 50 г масло, смлян пипер, сол, 1 чушка.
Подготовка: Нарежете гъбите и запържете в масло до омекване. Нарежете месото, доматите и лука. Смесете всичко, сол, черен пипер и сложете тортилите. Разточете плътно и изпечете буррито на скара.
10. Бурито от корейски стил с месо и моркови
В зависимост от остротата на корейския морков, вкусът на бурито също се променя.
Ще имаш нужда: 2 тортили, 150 г корейски моркови, 200 г варено месо, 100 г царевица от консерва, 100 г консервиран боб, 1 сладък лук, 3 скилидки чесън, половин връзка билки, сол, смлян черен пипер.
Подготовка: Нарежете месото, лука и билките. Смесете всичко, сол, черен пипер и изцедете чесъна през преса. Смесете боб и царевица с моркови. Разстелете пълнежа върху тортилите и увийте плътно.
Какво да готвя от кайма и картофи: 15 от най -вкусните рецепти
11. Бурито с кайма и картофи
Опитайте се да не пресушавате пълненето на бурито в тигана.
Ще имаш нужда: 4 тортили, 300 г картофи, 300 г кайма, 3 скилидки чесън, 2 домата, 2 сладки лука, 2 яйца, сол, смлян черен пипер, 100 мл растително масло.
Подготовка: Нарежете картофите на кубчета, разбийте яйцата със сол и черен пипер. Пържете 10 минути, добавете каймата и продължете да къкри до омекване. Комбинирайте пълнежа със ситно нарязани домати, чесън и лук. Сол, черен пипер, сложете тортили и увийте.
12. Бурито с пилешко месо, чушки и кисел лук
Ако лимонът не е наличен, използвайте ябълков оцет.
Ще имаш нужда: 2 тортили, 2 чушки, 200 г пилешко филе, 2 скилидки чесън, 1 глава лук, резен лимон, щипка захар, сол, смлян черен пипер, сос от салса.
Подготовка: Нарежете лука на кръгчета и мариновайте в лимонов сок и захар за 10 минути. Нарежете пипера, пилето, нарязайте чесъна. Смесете всичко с лук, сол и черен пипер и сложете бурито. Разточете тортилата плътно и сервирайте със сос от салса.
13. Бурито с ориз и зеленчуци
Вегетарианска версия на мексиканското бурито.
Ще имаш нужда: 4 тортили, 1 чаша варен ориз, 2 сладки чушки, половин консерва боб, половин магданоз, 2 домата, 2 сладки лука, 50 г масло, смлян черен пипер, сол.
Подготовка: Нарежете зеленчуците, смесете с измития боб и поставете в тиган със загрято масло. Плънката се запържва за 3 минути, сол и черен пипер, слагат се тортили и се навива плътно.
14. Бурито с пуйка и зеленчуци
Можете да сервирате любимия си сос с бурито - салса, чесън, заквасена сметана, чили или друг по ваш вкус.
Ще имаш нужда: 2 тортили, 200 г варена пуйка, половин кинза, стрък чери домати, 100 г твърдо сирене, 1 глава лук, 1 прясна краставица, смлян черен пипер, сол.
Подготовка: Нарежете пуйката, кориандъра, домата, лука и краставицата. Сложете всичко върху тортили, сол и черен пипер. Добавете настъргано сирене и навийте плътно.
15. Бурито с шунка и ананас
Увиването на бурито във фолио ще го затопли по -дълго.
Ще имаш нужда: 2 тортили, 200 г шунка, 1 пилешки гърди, 100 г моцарела, 1 чушка, люспи червен пипер, 3 с.л. растително масло, 50 мл доматен сос, 100 г консервирани ананаси, сол.
Подготовка: Нарежете пилето и го запържете с доматен сос до омекване. Поставете пилето, нарязаните ананаси, шунката, чушките и моцарелата върху тортилите. Сол, черен пипер и навийте плътно.
Какво да готвя с говеждо месо: 20 бързи и вкусни рецепти
16. Бурито с пиле, авокадо и кориандър
Ако не харесвате кориандър, просто го заменете с магданоз.
Ще имаш нужда: 4 тортили, 300 г варено пилешко филе, 1 авокадо, половин кинза, 100 г крема сирене, смлян черен пипер, сол.
Подготовка: Нарежете филе, сирене и кориандър. Нарежете авокадото и поръсете с лимонов сок. Поставете месото, сиренето, авокадото и кориандъра върху тортилите. Разточете плътно и запържете бурито от двете страни в грил тиган.
17. Бурито с пиле, бъркани яйца и ориз
Бурито са много удобни и бързи за пържене на електрическата скара.
Ще имаш нужда: 4 тортили, 4 яйца, 300 г пилешко филе, 2 глави лук, 2 домата, чаша варен ориз, 100 г твърдо сирене, 50 г масло, сол, смлян черен пипер.
Подготовка: Разбийте яйцата със сол, черен пипер и изсипете в тиган. Накълцайте месо, лук и домати, настъргано сирене. Смесете всичко, добавете ориз, сол и черен пипер. Разстелете пълнежа върху тортилите и навийте.
18. Бурито от скариди
Запържете скаридите за 2 минути от всяка страна.
Ще имаш нужда: 4 тортили, 12 обелени скариди, половин чаша варен ориз, 3 скилидки чесън, 50 г масло, 2 глави лук, половин връзка кориандър, 100 г твърдо сирене, 1 чушка, 2 домата, сол, смлян пипер.
Подготовка: Запържете скаридите в масло с нарязан чесън. Нарежете лука, кориандъра, доматите и чушките, настърганото сирене. Смесете всичко, сол, черен пипер, сложете тортили и навийте.
19. Бурито с говеждо месо, ориз и сини сливи
Накиснете сините сливи във вряща вода за 10 минути.
Ще имаш нужда: 4 тортили, чаша варен ориз, 300 г варено говеждо месо, 4 с.л. лют доматен сос, 8 бр сини сливи без костилки, смлян черен пипер, сол.
Подготовка: Запържете нарязаното говеждо и смесете със соса. Добавете ориз, сол, черен пипер и ситно нарязани сини сливи. Разстелете пълнежа върху тортилата и навийте бурито.
20. Класическо мексиканско бурито
Можете да замените консервирания боб с печени картофи.
Ще имаш нужда: 4 тортили, 3 супени лъжици салса, 2 глави лук, 300 г говеждо месо, 2 домата, 2 чушки, 3 скилидки чесън, 2 с.л. сметана, 200 г консервиран боб, 3 с.л. растително масло, сол и смлян пипер.
Подготовка: Нарежете лука, говеждото месо и запържете до омекване. Добавете сметана, сол и смлян пипер. Нарежете доматите, чушките и чесъна. Смесете всичко с боб и сложете тортили. Добавете сос от салса и навийте плътно.