بعد يوم شاق ومليء بالأحداث ، لا تريد حقًا الوقوف عند الموقد لفترة طويلة وتقديم مجموعة متنوعة من الأطباق. الآن ليس عليك القيام بذلك ، لأننا قمنا بتجميع مجموعة محددة خصيصًا لمثل هذه الحالات. نقول لك وصفات لذيذة عن كيفية طهي العشاء بسرعة في 15 دقيقة ، وتوفير الكثير من الوقت!
1. دجاج في صلصة كريمة
هذه وجبة خفيفة إلى حد ما على العشاء ، والتي في نفس الوقت تشبع الجسم جيدًا.
سوف تحتاج: 4 شرائح دجاج صغيرة ، كوب 20٪ كريمة ، رشة ثوم مطحون ، فلفل وأعشاب مجففة لكل منها.
تحضير: افركي الدجاج جيدًا بخليط البهارات والثوم. سخني مقلاة بقليل من الزيت وضعي اللحم على النار حتى يصبح لونه بني فاتح. بدون إطفاء النار ، اسكبي الكريمة ، أضيفي الملح والفلفل ، ثم غطي المكونات واتركيها على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق أخرى.
2. مكرونة مع لحم الخنزير والطماطم
حتى ربة المنزل المبتدئة يمكنها طهي مثل هذه المعكرونة بسرعة. الوصفة المثالية لتحضير العشاء في 15 دقيقة!
سوف تحتاج: 250 جرام من المعكرونة ، 4 فصوص ثوم ، 16 شريحة من لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد ، 600 جرام من الكرز.
تحضير: أرسل المعكرونة إلى قدر الطهي. أثناء طهي المعكرونة ، اقلي الثوم (بدون تقطيع) ولحم الخنزير لمدة 3 دقائق ، ثم أضيفي أنصاف الكرز واقلي الطعام لمدة 5 دقائق أخرى. نخرج الثوم ونخلط المعكرونة المحضرة مع الصلصة في المقلاة.
3. ملفات تعريف الارتباط السريعة بالحليب
وصفة جيدة لمن يحبون الحلويات ولا يحبون قضاء أكثر من 15 دقيقة في الخبز.
سوف تحتاج: كوب من الحليب (يمكن استخدام الزبادي والكفير والحليب المخمر) ، 100-150 غرام من السكر ، 150 غرام من الزبدة ، 500 غرام من الدقيق.
تحضير: نذوب الزبدة ونفركها بالسكر ثم نضيف الطحين لعمل عجينة متماسكة. شكلي البسكويت وضعيها على ورق البرشمان واطهيها في فرن 190 درجة لمدة 10 دقائق. عندما يكون العشاء جاهزًا ، اسكب كوبًا من الحليب واستمتع بالطعم اللذيذ للمعجنات.
4. مافن الجبن بالدجاج
طبق آخر للعشاء ، لا يشبع الجوع تمامًا فحسب ، بل يرضي العين أيضًا.
سوف تحتاج: 2 فيليه دجاج ، كوب جبن مبشور ، نصف كوب دقيق وحليب ، 2 بيضة ، 80 جرام كريمة حامضة ، أعشاب.
تحضير: نضع اللحم حتى يغلي ، وفي هذا الوقت نخلط الجبن والقشدة الحامضة والحليب والبيض والملح. يُسكب الدجاج المحضر إلى قطع صغيرة بهذا الخليط ويُضاف الدقيق والأعشاب. املأ قوالب المافن بالمادة الناتجة واخبزيها لمدة 15 دقيقة على 180 درجة.
5. شاورما بالدجاج والخضروات
حتى لا يكون الطبق ثقيلًا ، استبدل المايونيز بالكريمة الحامضة قليلة الدسم أو الزبادي. يمكنك طهي مثل هذا الشاورما لتناول العشاء في 10-15 دقيقة!
سوف تحتاج: 1 خبز عربي رقيق ، 1 جزر ، 2 خيار طازج ، صدر دجاج ، 1 فلفل رومي ، مايونيز ، 100 جرام خس ، جرجير أو ملفوف صيني.
تحضير: نقطع الجزر والفلفل والخيار إلى شرائح وقطع الدجاج إلى مكعبات. تقلى قطع الفيليه بالزيت على كلا الجانبين لمدة 5 دقائق ، وتنقل إلى طبق. مرر الفليفلة الحلوة.
افتح خبز البيتا ، ودهنه بالمايونيز ، ثم ضع السلطة ، وفوق جميع المكونات ، ووزعها بالتساوي على السطح ، لكن اترك 2 سم خالية من الحافة. لف خبز البيتا وقطّع إلى قطع.
6. البروكلي في الخليط
من ألذ وأسهل وأسرع تحضير وجبات من مكونات صحية.
سوف تحتاج: 350 جرام بروكلي ، 2 بيضة ، 80 جرام دقيق ، 80 مل زيت نباتي ، بهارات.
تحضير: افصل النورات عن بعضها واشطفها جيدًا تحت الماء الساخن. نخفق البيض ونخل الدقيق في طبق منفصل ونملحه. سخني الزيت في قدر أو مقلاة. اغمس البروكلي في الدقيق ، ثم في بيضة ومرة أخرى في الدقيق. تقلى النورات لمدة 7-10 دقائق.
7. الهليون في لحم الخنزير المقدد
جرب المزيج المذهل من لحم الخنزير المقدد المقرمش والهليون الطري. يتم تحضير هذا العشاء لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة!
سوف تحتاج: 20 عود هليون ، 3 قطع لحم مقدد ، زيت زيتون للقلي.
تحضير: اشطف الهليون واغليه في الماء المغلي لمدة 5 دقائق ، ثم ضع الأعواد على منديل لامتصاص الرطوبة. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة ونلف الهليون في شكل حلزوني. يقلى الطبق على لحم الخنزير المقدد حتى يذبل.
8. سوفليه الجبن والتفاح
سوفليه جيد التهوية ، دقيق ، لذيذ بشكل لا يصدق سوف يبتهج لك بالتأكيد!
سوف تحتاج: 200 جرام جبن قليل الدسم ، 150 جرام تفاح مقشر ، بيضة كبيرة ، سكر حسب الرغبة ، فانيلين وقرفة إذا رغبت في ذلك.
تحضير: ابشر التفاح واخلطه مع الجبن والبيض والسكر. ضعي الخليط في علب خاصة واخبزيها في الميكروويف أو الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 5-7 دقائق.
ماذا تطبخ على العشاء بسرعة ولذيذة: 20 وصفة
9. كوسة مطهية بالفلفل
لن تساعدك سلطة الخضار الخفيفة على الاستمتاع بعشاءك فحسب ، بل ستعزز أيضًا من النوم الجيد.
سوف تحتاج: 1 كوسة ، 2 فلفل رومي ، بضع بصل ، 50 جرام كريمة حامضة ، فص ثوم ، بهارات ، أعشاب جافة.
تحضير: يُقشر البصل ويُشطف بالماء المغلي ويُقطّع إلى أنصاف حلقات أو شرائح. اشطف الكوسة والفلفل وأزل الحبوب وقطّعها إلى شرائح. للصلصة ، يُمزج القشدة الحامضة والتوابل والأعشاب والثوم.
يقلى البصل حتى يصبح لون الكراميل ويوضع في طبق ، ثم دون تصفيته من الزيت ، أرسل الفلفل إلى المقلاة ، وتمر حتى القشرة الأولى. افعل نفس الشيء مع الكوسة ، وصفي الزيت وأعد جميع الخضروات إلى المقلاة الجافة. أضيفي الصلصة واتركي الطعام على نار هادئة لمدة 3 دقائق. قم بإزالة الغطاء ، وقم بزيادة الغاز ، مع التحريك ، اترك المكونات على النار لمدة دقيقة أخرى.
10. عجة البطاطس
عندما لا تكون الثلاجة راضية عن تنوع ووفرة المنتجات ، تحافظ البطاطس على الموقف. ربما تكون هذه أسهل وصفة لكيفية طهي العشاء الخاص بك في 15 دقيقة!
سوف تحتاج: 2 بطاطس ، 1 بيضة ، 30 جرام زبدة ، بهارات.
تحضير: قشر البطاطس وقطعها على مبشرة خشنة. يضاف البيض والبهارات ويخلط جيدا. يقلى الخليط على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
11. سمك السلمون المشوي بالمكسرات
يعتبر طبق السمك قليل الدسم أحد أفضل الخيارات لعشاء لذيذ وسريع.
سوف تحتاج: 250 جرام من سمك السلمون ، حفنة من البقدونس ، 40-60 جرام من الجوز ، سانت. ل. زيت زيتون ، بهارات.
تحضير: افركي شرائح السمك بالتوابل على الجانبين. يُضاف الزيت إلى الخضار المقطعة والمكسرات المطحونة بالمسمار. ضعي السلمون على ورق البرشمان ، وزعي مزيج المكسرات على الوجه ، واخبزي العشاء لمدة 10 دقائق على 200 درجة.
12. سلطة الجزر مع الجبن
مزيج الجزر المقرمش والجبن الطري سيمنحك متعة الذواقة حقًا.
سوف تحتاج: 100 جرام مايونيز ، كريمة حامضة أو زبادي ، 350 جرام جزر مقشر ، 200 جرام جبن روسي أو هولندي ، زوجان من الثوم ، بهارات حسب الرغبة.
تحضير: مرري الجزر والجبن عبر مبشرة خشنة ، أضيفي إليها الثوم المهروس. قم بتتبيل السلطة بالمايونيز ، يمكنك تجربة التوابل.
الإفطار في 15 دقيقة: وصفات سريعة ولذيذة من منتجات بسيطة
13. تشيز كيك الدايت للعشاء
فطائر الجبن رودي ومتجددة الهواء رائعة ليس فقط لتناول الإفطار ، ولكن أيضًا لتناول عشاء خفيف في 15 دقيقة!
سوف تحتاج: 250 جرام جبن ، بيض ، 10 جرام زبيب ، 50 جرام نخالة.
تحضير: يُهرس الجبن القريش بسحق أو شوكة ، ويُكسر بيضة فيه ويخلط جيدًا. ثم نضيف النخالة والزبيب. دهن قاع المقلاة بالزيت المكرر بقليل من الزيت واقلي الفطائر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
14. سلطة السلطعون بالجبن
تعتبر أصابع السلطعون منتجًا لذيذًا وبأسعار معقولة ، لذلك نقدم لك أحد أطباق العشاء التي تحتوي على هذا المكون.
سوف تحتاج: 250 جرام كابوريا ، 120 جرام جبن ، طماطم ، 10 جرام ثوم و 20 جرام مايونيز.
تحضير: تقطع الطماطم والعصي إلى شرائح. يقطع الجبن على مبشرة خشنة ويمرر الثوم من خلال مكبس. يُمزج جميع المنتجات ويتبل بالمايونيز ويخلط جيدًا.
15. Grechaniks باللحم المفروم
عندما لا يكون هناك وقت على الإطلاق لطهي الأطباق الجانبية واللحوم على العشاء ، جرب هؤلاء اليونانيين المغذيين.
سوف تحتاج: رطل من الدجاج المفروم ، كوب من الحنطة السوداء ، بصل ، بيضتين ، جزرة ، شبت أو بقدونس.
تحضير: ابدأ في سلق الحبيبات ثم امزج البصل المفروم مع البيض والشبت واللحم المفروم. ابشر الجزر جيدًا وتمرر حتى يصبح طريًا. أضفه والحنطة السوداء إلى خليط اللحم المحضر. بيديك مبللة ، شكلي اللحم المفروم إلى شرحات. اقليهم على نار خفيفة على كلا الجانبين حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً.