20 حساء ديك رومي ستطهوها مرارًا وتكرارًا

20 حساء ديك رومي ستطهوها مرارًا وتكرارًا

تعتبر حساء الديك الرومي الخفيف جدًا والغذائي جيدًا بشكل خاص خلال الأشهر الأكثر دفئًا. في هذه المجموعة ، قمنا بتجميع طرق طهي مثبتة فقط - ما يصل إلى 20 وصفة لكل ذوق!

1. مرق الديك الرومي

مرق الديك الرومي

لنبدأ بالمرق الكلاسيكي - أحد أكثر أنواع الحساء الغذائية بشكل عام.

سوف تحتاج: 500 جرام ديك رومي ، 1 بصل ، 1 جزر ، 2 لتر ماء ، 50 جرام شعيرية ، 1 ورق غار ، توابل ، أعشاب.

تحضير: يُسكب الديك الرومي والبصل الكامل والجزر بالماء ويُضاف البهارات ويُطهى على نار خفيفة لمدة 1-1.5 ساعة. يُصفّى المرق النهائي ويُضاف المعكرونة ويُغلى حتى ينضج. تأكد من تقديم المرق بالأعشاب العطرية.

2. حساء مع الديك الرومي والأرز

شوربة الديك الرومي والأرز

لمثل هذا الحساء الخفيف ، فإن شرائح الديك الرومي أفضل.

سوف تحتاج: 250 جرام ديك رومي ، 300 جرام بطاطس ، 1 جزر ، 1 بصل ، 3 ملاعق كبيرة. أرز ، بهارات.

تحضير: نقطع الديك الرومي إلى مكعبات ونغلي مع نصف البصل والجزر بعد 25 دقيقة من الغليان. نخرج الخضار ونضيف البطاطا والأرز إلى المرق ويقلى الجزر والبصل المتبقي. أرسل البهارات المشوية إلى المقلاة قبل 5 دقائق من نضج الأرز.

3. حساء الديك الرومي و النودلز

شوربة الديك الرومي و النودلز

شوربة سريعة ولذيذة من شأنها أن تصبح منقذ حقيقي لكل ربة منزل.

سوف تحتاج: 400 جرام ديك رومي ، 1 جزر ، 4 بطاطس ، 1 بصل ، 100 جرام نودلز ، 0.5 حزمة بقدونس ، بهارات.

تحضير: اسلقي الديك الرومي حتى يصبح طريًا وأضيفي البطاطس المفرومة إلى المرق. يقطع البصل والجزر ويقلى حتى يصبح لونه ذهبيا ، ويرسل أيضا إلى الحساء. تُضاف الشعيرية الناعمة والتوابل والأعشاب المفرومة هناك وتُغلى لمدة 5 دقائق أخرى.

4. حساء الديك الرومي مع الحنطة السوداء

حساء الديك الرومي مع الحنطة السوداء

للحفاظ على حساء الحساء شفافًا ، تأكد من تصفية المرق وشطف الحنطة السوداء.

سوف تحتاج: 350 جرام ديك رومي ، 3 ملاعق كبيرة الحنطة السوداء ، 1 جزر ، 1 بصل ، 2 بطاطس ، 20 جرام شبت ، بهارات.

تحضير: اسلقي الديك الرومي حتى ينضج ، صفي المرق واقطع اللحم. تغلي البطاطس في مرق مغلي ، بعد 10 دقائق يضاف البصل والجزر ، وبعد 10 أخرى - الحنطة السوداء. أعد اللحم إلى المقلاة ورشي الأعشاب عندما تنضج الحبوب.

5. شوربة ديك رومي بالخضار

شوربة ديك رومي بالخضار

خذ خضروات طازجة أو أي خليط مجمد.

سوف تحتاج: 400 جرام ديك رومي ، 1 جزر ، 4 بطاطس ، 1 فلفل ، 0.5 كوسة ، 100 جرام فاصوليا خضراء ، 50 جرام بازلاء ، 100 جرام ملفوف ، 1 طماطم ، بهارات.

تحضير: يُغلى الديك الرومي لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، ويُضاف البطاطس إلى المرق ، وبعد 10 دقائق - يُقطع الملفوف. نقطع باقي الخضار ونقليها قليلاً ونضعها في الحساء بعد 5-7 دقائق أخرى. اغلي كل شيء معًا قليلًا واتّبل الطبق.

20 طبق سمك بايك لذيذ سوف تطهيه مرارًا وتكرارًا

6. حساء الفول مع الديك الرومي

شوربة الفول مع الديك الرومي

من الأفضل نقع الفول في المساء!

سوف تحتاج: 500 جرام ديك رومي ، 200 جرام فاصوليا ، 1 جزر ، 1 بصل ، 2 بطاطس ، 1 طماطم ، أعشاب ، بهارات.

تحضير: يُسلق الديك الرومي حتى ينضج ، ويُخرج اللحم ويُصفى المرق ويُغلى الفول فيه. يُضاف الجزر المفروم وبطاطا ودجز ، وبعد 15 دقيقة أخرى يُضاف البصل المقلي والطماطم المفرومة والبهارات والأعشاب. اسلقي الحساء حتى تنضج الفاصوليا والبطاطس.

7. حساء الديك الرومي بالحمص

شوربة ديك رومي بالحمص

وصفة أصلية للغاية لمفاجأة أحبائك.

سوف تحتاج: 300 جرام ديك رومي ، 200 جرام حمص ، 1 بصل ، 1 جزر ، 1 فلفل ، 2 ملعقة كبيرة. معجون طماطم ، 4 فصوص ثوم ، بهارات.

تحضير: يُنقع الحمص ويغلي مسبقًا لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة. يُطهى مرق الديك الرومي ، ويُقلى البصل والجزر والفلفل ويُطهى مع معجون الطماطم. أضف أعواد البطاطس إلى المرق ، وبعد 10 دقائق - الحمص الجاهز والقلي والتوابل. في النهاية ، قم بتتبيل الحساء بالثوم المهروس.

8. شوربة الديك الرومي والعدس

شوربة العدس التركي

حساء العدس التركي متوازن بشكل مثالي من حيث الذوق والتكوين.

سوف تحتاج: 400 جرام ديك رومي ، 2/3 كوب عدس ، 1 جزر ، 1 بصل ، 2 بطاطس ، 0.5 فلفل ، بهارات.

تحضير: يُقطع الديك الرومي ويُغلى بالبهارات لمدة ساعة ، ويُضاف البطاطس المفرومة إلى المرق.ثم يضاف العدس المغسول والفلفل المفروم ويطهى لمدة 35-40 دقيقة. في النهاية ، قم بتتبيل الحساء ، وضع فيه الجزر والبصل المشوي ، واتركه يغلي أكثر قليلاً.

9. حساء الديك الرومي مع الملفوف

شوربة ديك رومي مع ملفوف

بديل جيد لحساء الخضار الأخرى.

سوف تحتاج: 300 جرام ديك رومي ، 300 جرام ملفوف ، 1 بطاطس ، 1 بصل ، 1 جزر ، 2 فص ثوم ، 50 جرام كل من جذر الكرفس والجزر الأبيض والتوابل.

تحضير: اغلي الديك الرومي لمدة 50 دقيقة. نقطع الجزر والبصل والثوم والجزر الأبيض والكرفس إلى شرائح ويقلى. نضع القلي في المرق ، بعد 10 دقائق - البطاطس ، وبعد 15 - الكرنب المفروم. اسلقي الحساء حتى ينضج.

10. حساء الديك الرومي الكريمي

شوربة كريمة الديك الرومي

واحدة من أكثر وصفات الحساء الأصلية في هذه المجموعة!

سوف تحتاج: 150 جرام ديك رومي ، 2 بطاطس ، 100 جرام قرنبيط ، 1 بصلة ، 0.5 كوسة ، 2 حفنة من الخضر ، 500 مل من الماء.

تحضير: يقطع الديك الرومي ناعماً ويغلى لمدة 30 دقيقة. تُضاف البطاطس المفرومة مع الكوسة إلى المقلاة ، وبعد 10-15 دقيقة يُضاف القرنبيط. اخفقي الحساء بالخلاط وزينيه بالأعشاب.

ماذا تطبخ من فيليه الديك الرومي: 20 وصفة بسيطة ولذيذة

11. شوربة الجبن مع الديك الرومي

شوربة الجبن الديك الرومي

استخدم أي جبن يذوب جيدًا.

سوف تحتاج: 300 جرام ديك رومي ، 2 بطاطس ، 1 بصل ، 1 جزر ، 120 جرام جبن ، 1 فص ثوم ، 1 باقة بصل أخضر ، بهارات.

تحضير: يُسلق الديك الرومي لمدة ساعة تقريبًا ، ثم يُضاف البصل المفروم جيدًا وشرائح الجزر ومكعبات البطاطس. بعد 25-30 دقيقة ، أضيفي الجبن المذاب والثوم المهروس ، اسلقي الحساء حتى يذوب الجبن ورشي البصل الأخضر.

12. شوربة الديك الرومي بالبيض

شوربة بيض الديك الرومي

للشبع ، نقترح إضافة الدخن والحساء إلى الحساء.

سوف تحتاج: 400 جرام ديك رومي ، 2 ملاعق كبيرة دخن ، 1 بصل ، 0.5 فلفل ، 1 بيضة ، 2 فص ثوم ، بهارات.

تحضير: يُسلق الديك الرومي حتى يصبح طريًا ، ثم يُرفع من المرق ويُقطع. يُصفى المرق ويُغلى الدخن المغسول مع التوابل. يُضاف الثوم والفلفل والبصل المقلي ، ويُعاد الديك الرومي إلى القدر ويُغلى الحساء. يُسكب البيض المخفوق في قدر مع التحريك باستمرار.

13. حساء حميض مع الديك الرومي

حساء سوريل مع الديك الرومي

تنوع الحموضة اللطيفة لحساء حميض مجموعة الأطباق المعتادة.

سوف تحتاج: 600 جرام ديك رومي ، 350 جرام حميض ، 2 بيضة ، 5 بطاطس ، 1 بصل ، 1 جزر ، 0.5 حزمة شبت.

تحضير: يُسلق الديك الرومي لمدة 40-50 دقيقة ، ويُقطع البطاطس إلى مكعبات ، ويُقطع الحميض والشبت ، ويُقلى البصل المفروم مع الجزر المبشور. أضيفي البطاطس والقلي إلى مرق الغليان ، وبعد 7 دقائق - حميض وشبت. بعد بضع دقائق أخرى ، اسكب البيضة المخفوقة في الحساء ، وحركها جيدًا ثم ارفعها عن النار.

14. شوربة مع الديك الرومي والسبانخ والموجة

شوربة الديك الرومي والسبانخ والأمواج

خيار آخر للحساء الأخضر ، لكنه مختلف تمامًا في الذوق.

سوف تحتاج: 400 جرام ديك رومي ، 0.5 كوب مونج فول ، 100 جرام سبانخ ، بهارات ، زنجبيل مبشور ، زبدة.

تحضير: انقع حبة المونج في المساء. اسلقي الديك الرومي حتى يصبح طريًا ، ثم أخرجي اللحم ، واغلي حبة المونج في المرق حتى تبدأ في الغليان. نقطع السبانخ ونتركها على نار هادئة في الزبدة. يُضاف اللحم المفروم والسبانخ والزنجبيل المبشور والتوابل إلى المونج ويُغلى قليلاً.

15. حساء الديك الرومي مع القرنبيط

حساء الديك الرومي مع القرنبيط

لجعل المرق لمثل هذا الحساء الخفيف أكثر ثراءً ، استخدم جناحًا أو مضربًا.

سوف تحتاج: 500 جرام ديك رومي ، 200 جرام قرنبيط ، 1 بصل ، 1 جزر ، 2 بطاطس ، 0.5 فلفل ، 2 ملعقة كبيرة. أرز ، بهارات.

تحضير: اسلقي المرق لمدة ساعة ، أضيفي البطاطا إليه واطهيه. بعد 10 دقائق ، أضيفي البصل والجزر والأرز المغسول. وبعد زوجين آخرين - تقطع إلى شرائح من الفلفل ونورات القرنبيط. قم بتتبيل الحساء وطهي الخضار حتى تصبح طرية.

لحم الهلام الديك الرومي: 10 وصفات خطوة بخطوة

16. حساء الشمندر مع الديك الرومي

شوربة الشمندر مع الديك الرومي

للحصول على طعم أكثر ثراءً ، قم بتتبيل الحساء بملعقة من البلسميك ، ثم أضف الفلفل الحار وقدم مع الزبادي أو القشدة الحامضة.

سوف تحتاج: 200 جرام ديك رومي ، 2 شمندر ، 1 ملعقة كبيرة. معجون طماطم ، 1 جزر ، 1 بصل ، 2 فص ثوم ، 0.5 حفنة من الخضر.

تحضير: يُسلق البنجر المغسول جيدًا حتى يصبح طريًا ، ثم يُبشر ويعود إلى المرق. اسلقي مرق الديك الرومي في نفس الوقت ، واخرجي اللحم ، وقطعي ، واسلقي البصل المفروم والجزر المبشور في المرق.يُمزج محتويات كلا الإناءين ، ويُضاف معجون الطماطم ، والتوابل ، وقطع الديك الرومي ، والأعشاب المفرومة والثوم ، ويُسخن قليلاً.

17. حساء الديك الرومي مع البروكلي

حساء القرنبيط الديك الرومي

طريقة طهي البروكلي التي سيحبها حتى الأطفال.

سوف تحتاج: 300 جرام ديك رومي ، 2 بطاطس ، 300 جرام بروكلي ، 50 جرام بصل ، 50 جرام جزر ، خضروات ، 3 ملاعق كبيرة. الشعيرية.

تحضير: يقطع الديك الرومي إلى مكعبات ويُغلى بعد 20 دقيقة من الغليان. يُضاف البصل المفروم ويُطهى حتى يصبح شفافًا. بعد ذلك ، أرسل البطاطس والجزر إلى الحساء ، وبعد 10 دقائق - البروكلي والنودلز. يرش بالأعشاب في النهاية.

18- شوربة تركيا بالكوسا

شوربة ديك رومي مع كوسة

حساء القرع الغذائي هو من أكثر أنواع حساء القرع التي لا تحظى بالتقدير!

سوف تحتاج: 250 جرام ديك رومي ، 1 كوسة ، 50 جرام جزر ، 70 جرام بصل ، 3 بطاطس ، 1 فلفل ، بهارات.

تحضير: نضع اللحم المفروم والبصل المفروم ناعماً في الماء المغلي ويطهى لمدة 20 دقيقة. نضيف البطاطس والجزر والفلفل وبعد 5 دقائق أخرى نضيف مكعبات الكوسة. اسلقي الحساء حتى تنضج الخضار وتتبل.

19. حساء اليقطين مع الديك الرومي

حساء اليقطين مع الديك الرومي

حساء فيليه ديك رومي رقيق آخر.

سوف تحتاج: 200 جرام ديك رومي ، 400 جرام قرع ، 1 بصلة ، 1 فص ثوم ، 50 مل كريمة ، 500 مل ماء ، بهارات ، 30 جرام زبدة.

تحضير: اسلقي الديك الرومي لمدة 30-40 دقيقة ، صفي المرق وقسم اللحم إلى ألياف. تُطهى جميع الخضار المقطعة والثوم في الزبدة ، ويُضاف المرق ويُطهى لمدة 25 دقيقة أخرى. تُطحن الخضار بخلاط الكريمة والتوابل وتُضاف قطع الديك الرومي إلى الشوربة عند التقديم.

20. حساء الديك الرومي بالسميد

شوربة الديك الرومي بالسميد

حساء السميد حساسة للغاية وغير عادية.

سوف تحتاج: 200 جرام ديك رومي - 3 ملاعق كبيرة سميد ، 300 جرام بطاطس ، 1 جزر ، 1 بصل ، 0.5 حزمة أعشاب ، بهارات.

تحضير: نضع الديك الرومي المفروم ونصف الجزر ونصف البصل في الماء المغلي ويُغلى لمدة 15 دقيقة. تُضاف البطاطس المفرومة ناعماً وتُقطع باقي الخضار وتُقلى. يُضاف المرق إلى المرق ويتبل الحساء ويُضاف السميد ببطء مع التحريك جيدًا. بعد 5 دقائق ، أزل أنصاف الخضار وأضف الخضار المفرومة.

الجمال

البيت و العائلة

حديقة