Bryndza - تذكرنا إلى حد ما بالجبن المالح. يتم تحضيره من حليب البقر أو الأغنام أو الماعز ، ويمكن أن يختلف قوامه من مرن إلى ناعم نوعًا ما. نخبرك بـ 15 وصفة للسلطات بجبنة الفيتا ، والتي ستصبح اكتشافًا حقيقيًا وستفاجئك بمزيج من الأذواق!
1. سلطة يونانية بجبنة الفيتا
خفيفة الوزن وبسيطة ، مباشرة من اليونان نفسها!
سوف تحتاج: 1 فلفل أخضر بلغاري ، خيار ، طماطم ، 100 جرام جبنة فيتا ، نصف بصل أحمر ، حفنة زيتون ، زعتر جاف ، 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون.
تحضير: نقطع الفلفل والبصل والطماطم والخيار إلى مكعبات. نخلط جميع المكونات ونضيف الزيتون ونسكب الزيت. ضعي فوقها قطعة كاملة من جبنة الفيتا ورشّ الأوريجانو.
2. سلطة مع لحم الكريل وجبنة الفيتا
مكونات مثيرة للاهتمام وتحضير سهل. ما الذي تحتاجه أيضًا للحصول على سلطة مثالية؟
سوف تحتاج: 200 جرام لحم كريل معلب ، 3 بيض دجاج ، 40 جرام جبنة فيتا ، 30 جرام بصل أخضر ، مايونيز وملح.
تحضير: يُسلق البيض المسلوق جيدًا ويُقشر ويُفرك على مبشرة خشنة. يُمزج البيض ولحم الكريل والجبن المبشور ويُفرم البصل الأخضر ناعماً. تبلي كل شيء بالمايونيز وقليل من الملح.
3. سلطة مع جبنة الفيتا والبرتقال والرمان والجرجير
طعم فاكهي طازج ومشرق للغاية!
سوف تحتاج: 1.5 حبة برتقال ، حفنة جرجير ، 100 جرام جبن فيتا ، نصف حبة رمان ، 1 أفوكادو ، 1 ملعقة كبيرة. الفستق ، 1 ملعقة صغيرة 3 ملاعق كبيرة عسل. زيت الزيتون ورشة ملح وفلفل.
تحضير: اصنعي صلصة بزيت الزيتون وعصير نصف برتقالة وعسل وملح وفلفل. قطعي البرتقال ، جبنة الفيتا ، الأفوكادو ، قشر الرمان ، قطعي الجرجير. امزج جميع المكونات وحقول التتبيل. تُزين بالفستق المفروم في الأعلى.
4. سلطة السبانخ مع الطماطم المجففة وجبنة الفيتا
لذيذ من الصعب أن تؤتي ثمارها!
سوف تحتاج: 1 أفوكادو ، 50 جرام لحم مقدد ، 150 جرام سبانخ ، 125 جرام فطر ، 200 جرام جبنة فيتا ، 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون ، 1 ملعقة صغيرة. خل العنب ، 5 طماطم مجففة ، رشة ملح وفلفل.
تحضير: يُقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة ويُقلى حتى يصبح مقرمشًا. يُطحن الفطر ومكعبات الأفوكادو والجبن ويُقطع السبانخ. امزج كل شيء معًا وتبل بمزيج الزيت والتوابل. أضف الطماطم المجففة بالشمس.
15 سلطة أعشاب بحرية بسيطة ولذيذة
5. سلطة مع الشمندر المخبوز والجبن المملح
يمكن خبز البنجر مسبقًا بحيث لا تستغرق عملية الطهي أكثر من 10 دقائق لتناول العشاء.
سوف تحتاج: 3 حبات شمندر ، 100 جرام جبنة فيتا ، 1 حزمة جرجير ، 50 جرام كاجو ، 4 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون ، 1.5 ملعقة كبيرة. خل بلسمي ، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ورشة ملح وفلفل.
تحضير: اشطف البنجر والمخبوزات في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة ساعة. عندما تصبح جاهزًا ، قشر وقطّع البنجر مع جبنة الفيتا. مزق الخضر بيديك وامزج كل شيء معًا. تبلي السلطة بالزيت والخل وصلصة التوابل. يرش عصير الليمون.
6. سلطة مع جبنة الفيتا والأفوكادو والدجاج
إذا كان لديك مقلاة شواء ، اقلي اللحم فيها. سوف يتحول إلى أن يكون أكثر عصيرًا ولذيذًا!
سوف تحتاج: 1 أفوكادو ، 1 طماطم ، 5 أوراق خس ، نصف شريحة دجاج ، 100 جرام جبن فيتا ، نصف ليمونة ، 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون والملح والفلفل.
تحضير: قطعي شرائح الدجاج إلى شرائح رفيعة واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قطع الأفوكادو والطماطم والخس والجبن. تحضير صلصة من عصير نصف ليمونة وزيت وملح وفلفل. امزج جميع المكونات.
7. سلطة دافئة مع جبنة الفيتا والمعكرونة
وصفة مُرضية للغاية وذات سعرات حرارية عالية!
سوف تحتاج: 150 جرام سباجيتي ، 150 جرام جبنة فيتا ، 1 طماطم ، 2 فص ثوم ، مايونيز ، أعشاب.
تحضير: اسلقي المعكرونة حتى تنخفض درجة حرارتها وتخلصي منها في مصفاة. ابشر الجبن ، قطعي الطماطم إلى مكعبات ، قطعي الثوم ناعماً. اخلطي كل شيء مع المايونيز وزينيه بالأعشاب.
8. سلطة مع جبنة الفيتا والمأكولات البحرية
الحلاوة الخفيفة للمأكولات البحرية والجبن المالح تجعل هذه السلطة لذيذة بشكل خاص!
سوف تحتاج: 300 جرام كوكتيل المأكولات البحرية ، 2 طماطم صفراء ، 50 جرام جبنة فيتا ، 1 باقة خس ، 3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون ، أعشاب ، بهارات.
تحضير: اسلقي كوكتيل المأكولات البحرية المجمدة لمدة 7 دقائق. ارميه في مصفاة. تقطع الطماطم والجبن إلى مكعبات ، والخضروات إلى شرائح. تخلط جميع المكونات وتتبل السلطة بالزيت والملح والفلفل وتزين بالأعشاب.
9. سلطة الشمندر المخبوزة مع البطيخ وجبنة الفيتا
يمكن للبطيخ أن يُضفي الإشراق ليس فقط على الحلوى ، ولكن أيضًا على السلطات أو الأطباق الرئيسية!
سوف تحتاج: 1 بنجر ، 150 جرام شمام مقشر ، 100 جرام جبن فيتا ، 1 فص ثوم ، 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي ، ملح ، فلفل ، أعشاب.
تحضير: نخبز البنجر في الفرن لمدة ساعة على درجة 190 درجة. قطع البطيخ والشمندر والثوم ومكعبات الجبن. امزج كل شيء ، وزين السلطة بالأعشاب عند التقديم.
10. سلطة مع جبنة الفيتا والليمون واليقطين
ليس مجرد سلطة ، ولكن مخزن حقيقي للفيتامينات وطبقات تحبس الأنفاس من النكهات.
سوف تحتاج: 1 ليمون ، 300 جرام يقطين ، 100 جرام جبنة فيتا ، 1 أفوكادو ، 100 جرام أرز ، 2 طماطم ، 1 ملعقة كبيرة. سكر ، رشة ملح ، 1 ملعقة كبيرة. الخل ، 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون ، حفنة من الكزبرة.
تحضير: سخني الفرن على حرارة 180 درجة واخبزي القرع والطماطم المقطعة والسكر لمدة 20 دقيقة. قطعي شرائح الأفوكادو وأرباع الليمون الحامض والبنجر الكبير بدرجة كافية. يُسلق الأرز ويُمزج جميع المكونات في وعاء سلطة.
11. سلطة مع جبنة الفيتا والكينوا
استخدم مزيجًا من مزيج الكينوا وستتألق السلطة بألوان إضافية!
سوف تحتاج: 5 طماطم كرزية ، نصف كوب كينوا ، 50 جرام جبنة فيتا ، 1 حزمة سبانخ ، 1 خيار ، 3 فصوص ثوم ، 2 ملعقة كبيرة. زبدة ، 1 ملعقة صغيرة. خل حمض التفاح.
تحضير: اغلي الكينوا لمدة 15-20 دقيقة. نقطع الثوم إلى شرائح ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نقطع الكرز إلى أنصاف ، والخيار إلى حلقات ، والسبانخ إلى شرائح كبيرة. يتبل كل شيء بالزيت والخل وتضاف البهارات وجبنة الفيتا.
12. سلطة الكابريزي مع جبنة الفيتا والطماطم
سلطة ايطالية كلاسيكية لكل يوم.
سوف تحتاج: 1 طماطم حمراء كبيرة ، 50 جرام جبنة فيتا ، قليل من ريحان ، 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة خل بلسمي ، ملح ، زعتر.
تحضير: قطعي الطماطم وجبنة الفيتا إلى حلقات. يُغلى الخل البلسمي على النار حتى يصبح سميكًا وخيطيًا. توضع على طبق بالتناوب بين شريحة طماطم وشريحة جبن. نرش كل شيء بزيت الزيتون والخل والملح والأوريغانو. تُزين بأوراق الريحان.
أفضل 15 وصفة من سلطة الروبيان والحبار
13. سلطة بالسمك الأحمر وجبنة الفيتا
السمك الأحمر اللذيذ وجبنة الفيتا المملحة تخلق طعمًا فريدًا!
سوف تحتاج: 100 جرام فيليه سلمون مملح قليلاً ، 100 جرام جبنة فيتا ، 1 أفوكادو ، 5 طماطم كرزية ، 1 ملعقة كبيرة. بذور السمسم ، حفنة من السبانخ والجرجير ، 20 جرام زبدة ، ملح ، فلفل ، زيت للتتبيل.
تحضير: اقلي السبانخ المغسولة والمقطعة في الزبدة لبضع دقائق. شكلي وسادة منها وضعي شرائح السلمون الرقيقة وجبنة الفيتا والأفوكادو والجرجير المسيل للدموع فوقها. تُزين السلطة بأنصاف الكرز ، وتتبل بالزيت ، وتُضاف التوابل حسب الرغبة.
14. سلطة بطيخ وجبنة فيتا وتين
وصفة سلطة أخرى بجبنة الفيتا والبطيخ ، حيث يتم الكشف عنها في دور جديد.
سوف تحتاج: 5 حبات تين ، 1 حزمة سبانخ ، 50 جرام جبنة فيتا ، 100 جرام شمام مقشر ، 1/4 كوب جوز ، نصف ليمونة ، ملح وفلفل.
تحضير: نقطع التين إلى أرباع ، والسبانخ إلى شرائح ، والبطيخ إلى شرائح. صر الجبن. تخلط جميع المكونات وتتبل بعصير الليمون والزيت والبهارات.
15. سلطة موس الجبن بالبطيخ
مزيج أصلي من النكهات التي تريد تكرارها مرارًا وتكرارًا!
سوف تحتاج: 200 جرام جبن مملح ، 100 جرام زبادي يوناني ، 100 جرام بطيخ ، رقائق وأعشاب للزينة.
تحضير: اخفقي اللبن والجبن في الخلاط وضعيه كوسادة في قاع الطبق. نقطع البطيخ إلى شرائح كبيرة ويوضع فوقها. نرش السلطة بالتوابل حسب الرغبة ونزينها برقائق البطاطس أو الخبز المحمص.