لسبب ما ، لا تحظى سلطات الفاصوليا الخضراء بشعبية كبيرة. غالبًا ما يتم استخدامه كطبق جانبي أو في الخضار المطهية. لكنه في الواقع منتج متعدد الاستخدامات. ولكي لا يكون بياننا بلا أساس ، فقد جمعنا ما يصل إلى 15 وصفة لمثل هذه السلطة!
1. سلطة الفاصوليا الخضراء والتونة
ضع ملعقة كبيرة من نبات الكبر إذا رغبت في ذلك.
سوف تحتاج: 200 جرام تونة معلبة ، 200 جرام فاصوليا خضراء ، 2 بيضة ، 50 جرام جبن ، 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا ، 2 ملاعق كبيرة مايونيز نصف بصلة.
تحضير: اسلقي الفاصوليا لمدة 2-3 دقائق واتركيها تبرد. يقطع البصل ويقلى حتى يلين ، ويغلي بيض الصوديوم على مبشرة خشنة بالجبن. تُهرس التونة بالشوكة ، وتخلط جميع المكونات وتتبل السلطة مع المايونيز وصوص الصويا.
2. سلطة الفاصوليا الخضراء والفطر
وصفة سلطة بسيطة وسريعة تستغرق دقيقتين للطهي.
سوف تحتاج: 300 جرام فاصوليا خضراء ، 300 جرام فطر ، 70 جرام بصل أحمر ، 90 جرام أوراق خس.
تحضير: نقطع الفطر إلى شرائح ويقلى قليلاً مع الفاصوليا. أضف التوابل المفضلة لديك حسب الرغبة. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، ونشطف الخس ويقلب الخس.
3. سلطة الفاصوليا الخضراء مع لحم الخنزير والكمثرى
عند التقديم ، رشي بذور السمسم أو المكسرات المفرومة على السلطة.
سوف تحتاج: 150 جرام فاصوليا خضراء ، 100 جرام لحم خنزير ، 1 كمثرى ، 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة والتوابل.
تحضير: اسلقي الفاصوليا لمدة 4-5 دقائق واتركيها لتبرد. نقطع لحم الخنزير والكمثرى إلى شرائح رفيعة ، ونمزج كل شيء معًا ، ويتبل وحقول القشدة الحامضة.
4. سلطة الفاصوليا الخضراء بالدجاج
بدلًا من أوراق الخس ، سيفي السبانخ أو الريحان أو أي نوع من أنواع الخضر بالغرض.
سوف تحتاج: 300 جرام فاصوليا خضراء ، 400 جرام فطر ، 200 جرام دجاج فيليه ، 1 باقة أوراق خس ، 3 خيار ، 50 مل زيت نباتي.
تحضير: نقطع الدجاج إلى شرائح وتقلى. يُقطع الفطر بشكل منفصل ويقلى ، ويُغلى الفاصوليا حتى تنضج. نقطع الخيار والأعشاب إلى سلطة ، ونمزجها ونضيف الزبدة حسب الرغبة.
15 سلطة أعشاب بحرية بسيطة ولذيذة
5. سلطة الفاصوليا الخضراء والجزر الكوري
يمكن جعل السلطة الجميلة والمشرقة أكثر أناقة بإضافة حفنة من التوت الحامض.
سوف تحتاج: 100 جرام فاصوليا خضراء ، 100 جرام جزر كوري ، نصف باقة خس ، 1 بصل أحمر ، نصف فلفل أحمر ، مايونيز ، ثوم ، بهارات.
تحضير: اسلقي الفاصوليا وقطعي البصل بالريش وقطعي أوراق الخس عشوائياً. نقطع الفلفل إلى شرائح ونخلط السلطة ونتبل بالمايونيز والثوم والبهارات.
6. سلطة مع الفاصوليا الخضراء والبطاطس والطماطم
سيكون اللحم المسلوق أو الدجاج أو التونة المعلبة مناسبًا تمامًا هنا.
سوف تحتاج: 350 جرام فاصوليا خضراء ، 3 طماطم ، 2 بيضة ، 100 جرام جبن ، 2 بطاطس ، نصف باقة خضار ، زيت زيتون.
تحضير: نقطع الأعشاب ناعماً ونضيف القليل من الزيت ونترك التتبيلة حتى تنقع. اسلقي البيض والبطاطس والفاصوليا واقطع كل شيء بشكل تعسفي. من الأفضل أن تبشر الجبن على مبشرة خشنة. قلب السلطة مع الصلصة.
7. سلطة الفاصوليا الخضراء وبلح البحر
وصفة سلطة أصلية عند نقص التنوع.
سوف تحتاج: 300 جرام فاصوليا خضراء ، 300 جرام بروكلي ، 450 جرام بلح البحر ، 200 جرام خيار ، 10 مل زيت زيتون ، 20 مل صوص صويا ، 30 جرام خردل ديجون ، بهارات ، بصل أخضر.
تحضير: يقلى بلح البحر المجمد في مقلاة بدون زيت. اطبخ البروكلي والفاصوليا لبضع دقائق. نقطع الخيار إلى شرائح ، يقطع البصل الأخضر ويحرك السلطة. للتتبيل ، يُمزج الزبدة وصلصة الصويا والخردل والبهارات.
8. سلطة الفاصوليا الخضراء
وصفة سلطة على الطريقة الجورجية معطرة وحارة.
سوف تحتاج: 500 جرام فاصوليا خضراء ، 3 فصوص ثوم ، حفنة من الجوز ، 1 حزمة كزبرة ، 1 باقة بقدونس ، 4 ملاعق كبيرة. زيت زيتون ، 2 ملاعق كبيرة خل النبيذ والتوابل.
تحضير: تُطحن الأعشاب مع الثوم والمكسرات في الخلاط ، ثم يُضاف الزيت والخل والبهارات هناك.اسلقي الفاصوليا حتى تنضج واخلطيها جيدًا مع الصلصة السميكة.
15 سلطة بسيطة مع كابوريا و ملفوف
9. سلطة الفاصوليا الخضراء والجبن الرائب
خيار سلطة خفيف ولكنه ذو قيمة غذائية عالية.
سوف تحتاج: 200 جرام فاصوليا خضراء ، 3 بيضات ، 1 حزمة بقدونس ، 100 جرام جبن ، 1 ملعقة كبيرة. الخردل والتوابل.
تحضير: اسلقي الفاصوليا والبيض وقطعي البيض إلى مكعبات واخلطيهم مع الأعشاب المفرومة. تُهرس الجبنة مع الخردل والبهارات وتُضاف إلى السلطة.
10. سلطة من الفاصوليا الخضراء والفاصوليا المعلبة
لجعلها تبدو أكثر إثارة ، خذ الفاصوليا الحمراء في البرطمان.
سوف تحتاج: 100 جرام فاصوليا خضراء ، 1 علبة فاصوليا معلبة ، 1 باقة بصل أخضر ، 2 خيار ، 1 فلفل ، 2 ملاعق كبيرة. زيت نباتي ، 1 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا ، 1 ملعقة صغيرة. الخردل ، 1 ملعقة صغيرة. عسل ، حفنة زيتون ، بهارات.
تحضير: اسلقي الفاصوليا الخضراء واغسلي الفاصوليا المعلبة وقطعي الخضار عنها. يُضاف الزيتون ويُضاف إليه تتبيلة السلطة بالزبدة وصلصة الصويا والخردل والعسل والبهارات.
11. سلطة الفاصوليا الخضراء والعدس
من الأفضل تحضير الضمادة مسبقًا ، فمن الممكن حتى في المساء.
سوف تحتاج: 100 جرام فاصوليا خضراء ، 60 جرام عدس ، 20 جرام مكسرات ، نصف بصل أحمر ، 20 جرام جذر زنجبيل ، عصير نصف برتقالة ، 40 مل زيت زيتون ، 1 ملعقة صغيرة. بلسميك ، قليل من السكر والتوابل.
تحضير: يقطع البصل والزنجبيل ويوضع فوقها عصير البرتقال ويضاف الزيت والبلسمك والسكر والبهارات ونتركها تنقع. يُسلق العدس والفاصوليا ويُملأ بالصلصة ويترك لمدة نصف ساعة. يصفى السائل الزائد ويرش بالمكسرات.
12. سلطة الفاصوليا الخضراء مع الخيار والفلفل الحار
يمكنك تقديمها دافئة دون تبريد الدجاج.
سوف تحتاج: 300 جرام فاصوليا خضراء ، 300 جرام خيار ، 300 جرام دجاج فيليه ، 1 فلفل حار ، صويا صوص ، بهارات.
تحضير: اسلقي الفاصوليا الخضراء وخيار الصوديوم على مبشرة كورية ، وقطعي الفلفل الحار إلى حلقات رفيعة. نقطع الدجاج إلى شرائح ، ونقلى ، وفي النهاية يخنة قليلاً في صلصة الصويا مع التوابل. حرك السلطة.
13. سلطة الفاصوليا الخضراء مع الحبار
خيار سلطة ممتاز لكل يوم ولقضاء عطلة.
سوف تحتاج: 250 جرام فاصوليا خضراء ، 1 سبيط ، 2 خيار ، 3 بيضات ، 1 باقة بصل أخضر ، 2 ملعقة كبيرة لكل منهما. زيت الزيتون وصلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة بلسمي ، بهارات.
تحضير: اسلقي الحبار والفاصوليا والبيض بشكل منفصل. نقطع جميع المكونات إلى شرائح ونقطع البصل الأخضر بشكل غير مباشر. يُمزج الزبدة مع صلصة الصويا والبلسميك والبهارات ، ويُسكب على السلطة.
14. الفاصوليا الخضراء وسلطة الأعشاب البحرية
كما ستفعل الطحالب الأخرى كذلك. على سبيل المثال ، chuka!
سوف تحتاج: 100 جرام فاصوليا خضراء ، 40 جرام أعشاب بحرية ، نصف بصلة حمراء ، بيضة واحدة ، 6 طماطم كرزية ، ملعقتان كبيرتان لكل منهما. عصير ليمون وزيت زيتون ، بهارات.
تحضير: اسلقي البيضة وافركيها على مبشرة خشنة. نقطع البصل إلى نصفين حلقات ونقطع الكرز إلى نصفين ويطهى الفول. تبلي السلطة ورشي عليها عصير الليمون وزيت الزيتون.
15. سلطة الفاصوليا الخضراء مع الخضار
اتركي السلطة دافئة ويمكنك تقديمها بدلاً من الطبق الجانبي.
سوف تحتاج: 500 جرام فاصوليا خضراء ، 1 فلفل ، 1 كوسة ، 1 بصل ، نصف فلفل حار ، ثوم ، كزبرة ، نصف عصير ليمون ، بهارات.
تحضير: نقطع الثوم والفلفل الحار ونقليهما قليلاً. يُضاف إليها البصل المفروم بشكل خشن ، ثم تُضاف الخضار الأخرى المفرومة مع الفاصولياء. يُطهى كل شيء معًا لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ويُرش بالأعشاب ويُبرد. يرش بعصير الليمون ويتبل قبل التقديم.