من أفضل قواعد السلطة لكل ذوق هو الملفوف الصيني. إنه متعدد الاستخدامات ويتناسب بشكل جيد مع اللحوم والخضروات والفواكه. بالإضافة إلى أنها غير مكلفة ومعقولة التكلفة. لذا احصل على مجموعة مختارة من 20 وصفة مختلفة في وقت واحد!
1. سلطة مع الملفوف الصيني وعيدان السلطعون
سلطة شهيرة وممتعة للغاية لن تترك أي شخص غير مبال.
سوف تحتاج: 500 جرام من الملفوف الصيني ، 200 جرام من أصابع السلطعون ، 3 بيضات ، 0.5 علبة ذرة ، 0.5 حزمة شبت ، 2 ملعقة كبيرة لكل منهما. كريمة حامضة و مايونيز و ثوم و بهارات.
تحضير: يُسلق البيض ويُقطع الكرنب ويُقطع باقي المكونات جيدًا ويُضاف الذرة والأعشاب. تبلي السلطة بالقشدة الحامضة مع المايونيز والبهارات والثوم.
2. سلطة بالدجاج والملفوف الصيني
لذيذ وسريع وصحي جدا!
سوف تحتاج: 150 جرام ملفوف صيني ، 250 جرام دجاج ، 3 بيضات ، 150 جرام خيار ، 2 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة والبصل الأخضر.
تحضير: اسلقي الدجاج والبيض بشكل منفصل ، وقطعي كل المكونات إلى شرائح ، وقطعي الكرنب الصيني. يُضاف البصل الأخضر إلى السلطة ويتبل بالكريمة الحامضة.
3. سلطة ملفوف بكين باللحم
نسخة خفيفة الوزن من Olivier لكل يوم.
سوف تحتاج: 300 جرام ملفوف صيني ، 200 جرام لحم ، 2 بيضة ، 1 خيار ، 1 بصلة ، 3 ملاعق كبيرة. البازلاء ، 3 ملاعق كبيرة القشدة الحامضة ، 1 ملعقة كبيرة. مستردة الديجون.
تحضير: يُسلق اللحم والبيض ويُقطع جميع المكونات ويُسكب الماء المغلي على البصل بشكل منفصل. أضيفي البازلاء إلى السلطة ، واخلطي الكريما الحامضة والخردل للتتبيل.
4. سلطة مع لحم الخنزير والملفوف الصيني والعجة
يمكنك أيضًا إضافة حفنة من الجزر الكوري إلى هذا إذا رغبت في ذلك.
سوف تحتاج: 500 غرام من الملفوف الصيني ، 1 جزرة ، 300 غرام من لحم الخنزير ، 3 بيضات ، 1 ملعقة كبيرة. الدقيق والتوابل والمايونيز أو القشدة الحامضة.
تحضير: يخفق البيض مع الدقيق والتوابل ، ويقلى الأومليت على الجانبين ويقطع إلى شرائح. يقطع الملفوف ، يقطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة ، يبشر الجزر بخشونة ويتبل السلطة.
5. سلطة ملفوف بكين مع النقانق والبازلاء
يمكنك تناول البازلاء المجمدة ، ولكن بعد ذلك صب الماء المغلي عليها لبضع دقائق.
سوف تحتاج: 300 غرام من الملفوف الصيني ، 200 غرام من السجق ، 200 غرام من البازلاء ، 0.5 حفنة من البقدونس ، 2 ملعقة كبيرة. مايونيز.
تحضير: نقطع الكرنب ونقطع النقانق إلى شرائح ونضيف البازلاء. أضف الخضار المقطعة هناك واخلط كل شيء مع المايونيز.
15 سلطة أعشاب بحرية بسيطة ولذيذة
6. سلطة ملفوف بكين مع الجبن
بالنسبة للون ، فإن نصف الفلفل الأحمر مناسب.
سوف تحتاج: 400 جرام من الملفوف الصيني ، 60 جرام من الجبن الصلب ، 80 جرام من الجبن المطبوخ ، 100 جرام من الذرة ، 5 ملاعق كبيرة. القشدة الحامضة والأعشاب.
تحضير: يقطع الملفوف وكلاهما من الصودا أو مكعبات صغيرة. يُضاف الذرة والخضار المقطعة ، وحقول سلطة القشدة الحامضة.
7. سلطة مع السمك والملفوف الصيني
اختر أي فيليه سمك تريد. الشيء الرئيسي هو أنه لا توجد عظام بالتأكيد!
سوف تحتاج: 900 جرام ملفوف صيني ، 800 جرام سمك ، 150 جرام خبز محمص ، دقيق ، بهارات ، زبادي ، خردل ، أعشاب.
تحضير: نقطع السمك إلى شرائح ، نغمس في الدقيق مع التوابل ويقلى حتى ينضج. يقطع الملفوف بشكل خشن ، ويتبل كل شيء بالزبادي بالخردل والأعشاب ، ويرش على السلطة بالبسكويت.
8. سلطة ملفوف بكين مع التونة
وصفة سلطة غير مألوفة مع تتبيلة حلوة.
سوف تحتاج: 80 جرام تونة ، 80 جرام ملفوف صيني ، 1 خيار ، 1 طماطم ، 1 بيضة ، 1/3 بصل ، 2 ملعقة صغيرة. بلسمي ، 0.5 ملعقة صغيرة خردل ، رشة ملح وسكر ، بهارات ، زيت زيتون.
تحضير: اسلقي بيضة واقطعها مع جميع الخضار. تضاف التونة المهروسة بالشوكة. للتتبيل ، يُمزج زيت الزيتون والبلسمك والخردل والسكر والبهارات حتى يذوب السكر وحقول الخس.
9. سلطة مع الملفوف الصيني والسلمون
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون أي سمك أحمر مملح قليلاً أو مدخن.
سوف تحتاج: 4 بيضات ، 1 خيار ، 250 جرام سلمون ، 300 جرام ملفوف صيني ، 0.5 حزمة سبانخ ، 40 جرام زيتون ، مايونيز.
تحضير: نقطع الكرنب والسبانخ ، ونقطع السمك إلى شرائح رفيعة ، ونقطع البيض المسلوق والخيار إلى شرائح. يُضاف إلى السلطة أو يُرتب في طبقات عشوائياً ، ويُضاف بعض المايونيز ويُزين بالزيتون.
10. سلطة الروبيان والملفوف الصيني
يعتبر ملفوف بكين أكثر رقة من الملفوف الأبيض ، لذا فهو مناسب للمأكولات البحرية.
سوف تحتاج: 600 جرام ملفوف صيني ، 300 جرام روبيان ، 100 جرام جبن ، 2 خيار ، بذور سمسم و صوص صويا.
تحضير: يقلى الجمبري في صلصة الصويا المتبلة ، يقطع الملفوف ويبشر الجبن. نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة ، ونمزج السلطة ونرش بذور السمسم.
15 سلطة ملفوف وخيار طازجة بسيطة
11. سلطة ملفوف بكين مع الحبار
اغلي الحبار لمدة 3-4 دقائق في ماء مغلي لتبريده.
سوف تحتاج: 150 جرام ملفوف صيني ، 300 جرام حبار ، 2 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، 2 ملاعق كبيرة مايونيز.
تحضير: نقطع الحبار المسلوق والبيض المسلوق إلى شرائح ، يقطع الكرنب الصيني ويقلب. تبلي السلطة بالمايونيز وعصير الليمون.
12. سلطة مع الملفوف الصيني والفطر
يمكنك تناول الفطر المخلل ، ولكن من الأفضل استبدال الخيار بالطماطم الطازجة.
سوف تحتاج: 200 جرام ملفوف صيني ، 2 مخلل ، 100 جرام جبن مطبوخ ، 150 جرام فطر ، 0.5 بصل ، أعشاب ، مايونيز.
تحضير: يقطع ويقلى الفطر والبصل حتى ينضج. نقطع الملفوف ، نقطع الخيار إلى شرائح ، ونقطع الجبن المذاب إلى مكعبات ، ونقطع الأعشاب ناعماً. تبلي السلطة بالمايونيز.
13. سلطة ملفوف بكين مع الأناناس
كلاسيكيات لقضاء عطلة ولعشاء عائلي!
سوف تحتاج: 300 جرام دجاج ، 250 جرام ملفوف صيني ، 250 جرام أناناس معلب ، 3 بيضات ، 200 جرام ذرة ، مايونيز ، أعشاب.
تحضير: يُسلق الدجاج والبيض ، ويُترك ليبرد ويُقطّع جميع المكونات إلى مكعبات. يقطع الكرنب ويقطع الأعشاب ناعماً ويضاف القليل من المايونيز حسب الرغبة.
14. سلطة ملفوف بكين مع الخضار
أجمل سلطة مشرقة ومقرمشة.
سوف تحتاج: 200 جرام ملفوف صيني ، 1 خيار ، 5 طماطم كرزية ، 0.5 فلفل ، 0.5 أفوكادو ، 50 جرام جرجير ، 0.5 بصل أحمر ، بهارات ، 3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
تحضير: اقطع جميع المكونات عشوائيًا ، لكن لا تطحن كثيرًا. يُضاف البصل المغسول إلى السلطة ويُحرّك ويُرش بالزيت وعصير الليمون والبهارات.
15. سلطة البازلاء والملفوف الصيني
من الغريب أن البازلاء المعلبة يتم دمجها بشكل مثالي مع الملفوف الصيني.
سوف تحتاج: 350 غرام من الملفوف الصيني ، 200 غرام من البازلاء المعلبة ، 2 بيضة ، 3 ملاعق كبيرة. مايونيز.
تحضير: اسلقي البيض وقطعيه جيداً عندما يبرد. يُقطع الملفوف الصيني إلى شرائح رفيعة ويُمزج مع البيض ويُضاف البازلاء ويُتبّل المايونيز في السلطة.
20 وصفة بسيطة ولذيذة مع الكرنب الصيني
16. سلطة ملفوف بكين مع الفول
سلطة خفيفة ولكنها مغذية للغاية وقت الغداء.
سوف تحتاج: 200 غرام من الملفوف الصيني ، 100 غرام من الفاصوليا المعلبة ، 120 غرام من الطماطم الكرزية ، 50 غرام من الخيار ، 60 غرام من البصل ، 50 مل من اللبن ، 1 ملعقة صغيرة. خردل ، ثوم ، بهارات ، نعناع ، 40 مل من عصير الليمون ، 1 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون.
تحضير: للتتبيل ، يُمزج الزبادي والزبدة وعصير الليمون والخردل والثوم المسحوق والتوابل والنعناع المفروم. يقطع الملفوف ويقطع الخيار إلى حلقات والبصل إلى الريش والكرز إلى أرباع. اشطف الفاصوليا واسكب السلطة مع الزبادي بسخاء.
17. سلطة مع ملفوف صيني ومخللات
مزيج أصلي من المكونات لمجموعة متنوعة من القائمة.
سوف تحتاج: 200 جرام من الملفوف الصيني ، 250 جرام من الخيار المخلل ، 3 بيضات ، 70 جرام من الجبن ، 250 جرام من البازلاء المعلبة ، 0.5 حزمة من البصل الأخضر ، 75 جرام من القشدة الحامضة.
تحضير: يقطع الملفوف ، ويقطع الخيار ، والبيض المسلوق ، والجبن المبشور. نقطع البصل ناعما ونضيف البازلاء وتتبل السلطة بالقشدة الحامضة.
18. سلطة ملفوف بكين مع خبز محمص
سلطة مقرمشة رائعة مصنوعة من مكونات يدوية.
سوف تحتاج: 150 جرام ملفوف صيني ، 200 جرام ذرة ، 150 جرام لحم خنزير أو نقانق ، 120 جرام جبن ، 80 جرام خبز محمص ، مايونيز.
تحضير: يقطع الملفوف الصيني ، يبشر الجبن على مبشرة خشنة ويقطع لحم الخنزير إلى شرائح.أضيفي الذرة إلى السلطة ، واخلطيها بالمايونيز ورشيها بالخبز المحمص قبل التقديم.
19. سلطة مع كوسة وملفوف صيني
وصفة سلطة طازجة بأقل سعرات حرارية في هذه المجموعة!
سوف تحتاج: 200 غرام من الملفوف الصيني ، 1 كوسة ، 1 بصل ، 1 حفنة من الخضر ، 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، بهارات.
تحضير: قطعي الكوسة إلى شرائح رفيعة ورشي عليها عصير الليمون. يقطع الكرنب الصيني ناعماً ويضاف الخضار ويقلب ويتبل السلطة.
20. سلطة ملفوف بكين مع الأفوكادو
يمكنك إضافة تفاحة خضراء أو حفنة من أوراق السبانخ.
سوف تحتاج: 300 جرام ملفوف صيني ، 1 خيار ، 0.5 أفوكادو ، أعشاب ، زيت زيتون ، عصير ليمون وتوابل.
تحضير: يقطع الملفوف ويقطع الخيار والأفوكادو إلى قطع متوسطة الحجم. نضيف الخضر وحقول زيت السلطة مع عصير الليمون والبهارات.