تعبت من الطعام الرتيب؟ ثم جرب السلطات مع الفطر المقلي. يتوافق هذا الفطر اللذيذ مع العديد من الأطعمة ، لذلك هناك الكثير من الخيارات. فيما يلي 20 من أفضل الوصفات التي يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة!
1. سلطة مع الفطر المقلي والدجاج والجبن
يمكنك تخطي البصل لجعل الطعم أكثر رقة.
سوف تحتاج: 200 جرام فطر مقلي ، 1 بصلة ، 200 جرام دجاج فيليه مسلوق ، 150 جرام جبنة قاسية ، 2 فص ثوم ، ملح وفلفل مطحون حسب الرغبة.
تحضير: يقطع فيليه البصل والجبن المبشور ناعماً. في وعاء سلطة كبير ، اخلطي الدجاج والجبن والبصل والفطر. يضاف الملح والفلفل والمايونيز.
2. سلطة طبقات مع الدجاج والفطر المقلي
من الملائم جمع مثل هذه السلطة باستخدام حلقة الطهي.
سوف تحتاج: 1 فيليه دجاج مسلوق ، 200 جرام فطر مقلي ، 1 بصل ، 2 بطاطس مسلوقة ، 1 جزر مسلوق ، 2 بيض دجاج مسلوق ، 150 جرام جبنة صلبة ، 100 جرام مايونيز ، فلفل و ملح حسب الرغبة.
تحضير: نقطع البصل والفيليه والبطاطس إلى مكعبات وجبن وجزر مبشور على مبشرة ناعمة. اجمع السلطة في طبقات بهذا الترتيب - اللحم والفطر والبطاطس والجزر والبيض والجبن. أضف المايونيز والملح والفلفل بين كل طبقة.
3. سلطة مع الفطر المقلي والذرة
تأكد من شطف الذرة تحت الماء الجاري.
سوف تحتاج: 300 جرام فطر مقلي ، علبة ذرة معلبة ، 1 بصل ، 150 جرام جبنة صلبة ، 2 بيضة مسلوقة ، 100 جرام مايونيز ، ملح ، فلفل أسود مطحون.
تحضير: يقطع البيض والبصل والجبن. نخلط جميع المكونات ونضيف الملح والفلفل. تبلي السلطة بالمايونيز قبل التقديم.
4. سلطة مع البطاطس والفطر المقلي
لتسهيل تقطيع البطاطس ، ادهن السكين بالزبدة.
سوف تحتاج: 300 جرام فطر مقلي ، 2 بطاطس مسلوقة ، 3 مخللات ، 3 سيقان بصل أخضر ، زوجان من أغصان البقدونس ، 4 ملاعق كبيرة. مايونيز ، ملح وفلفل.
تحضير: نقطع البطاطس والخيار إلى مكعبات ونقطع الأعشاب والبصل. اخلطي كل شيء مع الفطر وأضيفي الملح والفلفل والمايونيز.
5. سلطة على الطريقة الكورية مع الفطر المقلي والجزر
يجب أن يقلى الفطر على نار عالية حتى لا يجف.
سوف تحتاج: 1 فيليه دجاج مسلوق ، 200 جرام فطر مقلي ، 1 بصل ، 200 جرام جزر كوري ، 2 ملعقة كبيرة. مايونيز ، ملح وفلفل.
تحضير: نقطع شرائح الدجاج والملح والفلفل ونخلطها بالمايونيز ونضعها على طبق في الطبقة الأولى. يُسكب البصل المقطع إلى نصف حلقات ، ثم الفطر والجزر. زين السلطة بغصن الأعشاب.
6. سلطة مع الفطر المقلي والبرقوق
الخوخ مع الفطر - حسنًا ، من المثير جدًا الجمع!
سوف تحتاج: 250 جرام فطر مقلي ، حفنة من البرقوق ، 1 بصلة ، 50 جرام جوز ، 3 ملاعق كبيرة. مايونيز ، فلفل و ملح.
تحضير: يقطع الخوخ والبصل. جفف المكسرات برفق في مقلاة وقطعيها. نخلط جميع المكونات ونضيف الملح والفلفل والمايونيز. يرش المكسرات المفرومة في الأعلى.
7. سلطة مع اللحم البقري والفطر المقلي
من الأفضل استخدام لحم بقري تندرلوين لأن هذا هو أنعم جزء.
سوف تحتاج: 200 جرام فطر مقلي ، 200 جرام لحم بقري مسلوق ، 1 بصل ، 1 فلفل رومي ، 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي ، 1 ملعقة صغيرة. عصير الليمون والملح والفلفل.
تحضير: يقطع اللحم البقري والفلفل. يُقطع البصل ويُرش بعصير الليمون. في وعاء سلطة كبير ، اخلطي جميع المكونات وأضيفي الملح والفلفل والزيت.
8. سلطة مع دجاج فيليه ، فلفل حلو و مشروم مقلي
يمكن تخليل البصل مسبقًا في الخل والملح والسكر.
سوف تحتاج: 200 جرام فطر مقلي ، 1 فيليه دجاج مسلوق ، 1 فلفل رومي ، 1 بصل ، نصف باقة أعشاب ، 2 فص ثوم ، 1 ملعقة صغيرة. خل بلسمي ، 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون والملح والفلفل المطحون.
تحضير: يقطع اللحم والفلفل والأعشاب. في وعاء سلطة كبير ، يُمزج الفطر ، الفيليه ، الفلفل الحلو ، الأعشاب والبصل.نضيف الملح والفلفل المطحون والزيت ونعصر الثوم من خلال عصارة. ضعي السلطة في طبق ورشي عليها الخل البلسمي.
9. سلطة مع الفطر المقلي والطماطم والأناناس
يمكنك تقديم السلطة إما دافئة أو باردة. لذيذ بنفس القدر!
سوف تحتاج: 3 حبات طماطم ، 150 جرام أناناس معلب ، 250 جرام فطر مقلي ، 1 بصل ، 3 ملاعق كبيرة. مايونيز ، ملح ، خليط فلفل مطحون.
تحضير: قطعي الطماطم والبصل. في وعاء كبير ، اخلطي جميع المكونات بعناية ، أضيفي الملح والفلفل. تبلي السلطة بالمايونيز.
10. سلطة الخضار مع الفطر المقلي
استخدم الفليفلة الحلوة ذات الألوان الزاهية للطبخ.
سوف تحتاج: 250 جرام فطر مقلي ، 200 جرام ملفوف صيني ، 2 فلفل حلو ، بضع أغصان أعشاب ، 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون والملح والفلفل المطحون.
تحضير: يقطع الكرنب والفلفل الحلو والأعشاب. اخلطي كل شيء وأضيفي الملح والفلفل وزيت الزيتون.
11. سلطة مع الجرجير والفطر المقلي
يفسد طعم الجرجير عن طريق ملامسته للسكين ، لذلك من الأفضل أن تمزقه بيديك.
سوف تحتاج: 300 جرام فطر مقلي ، نصف حزمة جرجير ، 60 جرام جبن بارميزان ، 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون وملح البحر ورقائق الفلفل الحار.
تحضير: اخلطي الجرجير مع الفطر والملح وأضيفي الزيت. ضعي السلطة في طبق ، ورشي عليها جبنة البارميزان المبشورة ورقائق الفلفل.
12. سلطة بالحبار والفطر المقلي
اغلي الحبار لمدة لا تزيد عن دقيقتين وإلا سيكون قاسيًا.
سوف تحتاج: 200 جرام حبار مسلوق ، 250 جرام فطر مقلي ، حفنة زيتون ، 50 جرام جوز ، 3 أوراق خس ، ملح خشن ، فلفل أسود مطحون ، 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون.
تحضير: يقطع الحبار والزيتون ويقطع المكسرات ويمزق السلطة بيديك. اخلطي جميع المنتجات في وعاء سلطة وأضيفي الملح والفلفل والزيت. نرش السلطة النهائية بالمكسرات.
13. سلطة مع الفطر المقلي والبيض والخيار والبازلاء الخضراء
يمكنك استخدام البازلاء الصغيرة أو البازلاء المعلبة.
سوف تحتاج: 300 جرام فطر مقلي ، 150 جرام بازلاء خضراء ، 2 بيضة مسلوقة ، 2 خيار ، 100 جرام مايونيز ، ملح وفلفل أسود مطحون.
تحضير: يقطع البيض والخيار. اخلطيهم مع الفطر والبازلاء المغسولة والملح والفلفل. تبلي السلطة بالمايونيز.
14. سلطة مع الفطر المقلي وعيدان السلطعون
تتناسب رائحة الخضر جيدًا مع الفطر المقلي والجبن.
سوف تحتاج: 250 جرام فطر مقلي ، 150 جرام كراب ، نصف باقة أعشاب ، 3 سيقان بصل أخضر ، 150 جرام جبن طري ، ملح ، فلفل ، 80 مل مايونيز.
تحضير: تُقطع أصابع السلطعون والأعشاب والجبن والبصل الأخضر. اخلطي كل شيء مع الملح والفلفل وتبلي السلطة بالمايونيز.
15. سلطة بالدجاج ، فطر مقلي ، طماطم كرزية وبذور سمسم
سيساعد تحميص الطماطم بالثوم على إبراز مذاقها بشكل أفضل.
سوف تحتاج: 200 جرام فطر مقلي ، 200 جرام دجاج مسلوق ، 50 جرام جرجير ، نصف حزمة كزبرة ، غصن طماطم كرزية ، 2 ملعقة كبيرة. بذور السمسم ، 1 فص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا ، 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون وملح البحر والفلفل المطحون.
تحضير: قطعي الطماطم إلى نصفين واقليها قليلاً بالثوم. يُقطع اللحم والأعشاب ويُجفف بذور السمسم قليلاً في مقلاة. اخلطي كل شيء وأضيفي الملح والفلفل والزيت. ضعي السلطة على طبق ورشي عليها صلصة الصويا.
أفضل 15 وصفة من سلطة الروبيان والحبار
16. سلطة مع الفطر المقلي والدجاج والخيار
في هذه السلطة ، لا يمكنك استخدام الفطر فقط ، ولكن أيضًا أي فطر آخر - فطر المحار أو فطر الغابة.
سوف تحتاج: 250 جرام فطر مقلي ، 1 فيليه دجاج مسلوق ، 2 خيار ، 2 بيضة مسلوقة ، 2 ملعقة كبيرة. كريما حامضة ، 2 ملعقة كبيرة. مايونيز وملح وفلفل حسب الرغبة.
تحضير: يقطع اللحم والخيار والبيض. نمزجهم مع الفطر ويضاف الملح والفلفل. في وعاء منفصل ، اخلطي الكريما الحامضة مع المايونيز. أضف الصلصة إلى السلطة.
17. سلطة مع كبدة الدجاج والفطر المقلي
قلب السلطة برفق حتى لا يفقد الكبد شكله!
سوف تحتاج: 200 جرام كبد دجاج مقلي ، 2 خيار ، 200 جرام فطر مقلي ، 3 ملاعق كبيرة.مايونيز ، غصن من البقدونس للزينة ، ملح وفلفل أسود مطحون.
تحضير: يُمزج الكبد مع الفطر والخيار المفروم. يضاف الملح والفلفل والمايونيز. زين السلطة بغصن الأعشاب قبل التقديم.
18. سلطة مع الفطر المقلي والخبز المحمص
سوف تنقع قطع الخبز المحمص بسرعة ، لذا تأكد من إضافتها أخيرًا.
سوف تحتاج: 300 جرام فطر مقلي ، 100 جرام خبز محمص ، 50 جرام جرجير ، 3 أوراق خس ، 0.5 ملعقة صغيرة. حبوب الكزبرة ، 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا ، 3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون ، فلفل أسود مطحون وملح.
تحضير: اقطع الجرجير وأوراق الخس بيديك. اخلطيهم مع الفطر والكزبرة والملح والفلفل والزبدة. يُضاف الخبز المحمص ويُرش بصلصة الصويا.
19. سلطة مع جبنة دوربلو والفطر المقلي
رائحة الجبن الممزوجة بالليمون والفطر والثوم هي تحفة حقيقية!
سوف تحتاج: 200 جرام فطر مقلي ، 50 جرام جبنة دوربلو ، نصف حفنة من السبانخ ، شريحة ليمون ، 1 فص ثوم ، 30 مل زيت زيتون ، ملح ، خليط فلفل مطحون.
تحضير: نقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة ، نقطع السبانخ والثوم. نخلط جميع المكونات ونضيف الملح والفلفل وعصير الليمون والزيت.
20. سلطة مع الفطر المقلي والكمثرى
مزيج أصلي تمامًا ولكنه لذيذ جدًا لم يجربه الجميع. وعبثا!
انت تحتاج: 200 جرام فطر مقلي ، 1 كمثرى ، حفنة من البقان ، 1 كراث ، 3 أوراق خس ، ملح خشن ، 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون ، 30 مل من زيت الزيتون.
تحضير: يقطع الكمثرى والكراث ويمزق السلطة بيديك. جفف المكسرات في مقلاة. اخلطي الفطر ، الكمثرى ، البصل ، الخس والمكسرات. يضاف الملح والفلفل وعصير الليمون وزيت الزيتون ويقدم.