هل تحب السلطات الدسمة مع الدجاج والجبن ولكن تعبت من الخيارات المعتادة؟ لقد قمنا بتجميع 20 وصفة أصلية لك سهلة التحضير وسريعة الأكل. خذ ملاحظة واطبخ معنا!
1. سلطة مع دجاج فيليه ولحم مقدد وجبن بارميزان
إذا قمت بخلط الملفوف الأرجواني المفروم مع الزبدة ، فلن يؤدي ذلك إلى تلوين باقي مكونات السلطة.
سوف تحتاج: 200 جرام فيليه دجاج ، 100 جرام لحم مقدد مدخن ، 50 جرام جبن بارميزان ، 200 جرام ملفوف أحمر ، 2 بيض سمان مسلوق ، خس ، 2 طماطم ، 3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي ، فص ثوم ، ملح البحر ، فلفل حار.
تحضير: اسلقي الدجاج في ماء مملح ثم اقليه على نار عالية وقطعيه. قطع لحم الخنزير المقدد والجبن إلى شرائح رقيقة. يقطع الكرنب ويخلط مع البهارات والثوم والزبدة. قطعي السلطة بيديك. في وعاء سلطة كبير ، اخلطي المنتجات وأضيفي الطماطم والبيض المقطّع إلى نصفين. تبلي السلطة بالبهارات والزيت.
2. سلطة بالدجاج والجبن ومخلل البصل
استخدم السكر أو عصير الليمون لجعل البصل أكثر حلاوة أو حامضًا.
سوف تحتاج: 300 جرام فيليه دجاج مسلوق ، 150 جرام جبنة صلبة ، غصن الكرز ، بصل أبيض ، 3 أوراق خس ، قطعة ليمون ، 1 ملعقة صغيرة. سكر ، رشة ملح ، فلفل أسود و 3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي.
تحضير: قطعي الطماطم إلى أنصاف ، وشرائح الدجاج والجبن إلى مكعبات ، وقطعي السلطة إلى قطع صغيرة بيديك. يُحرق البصل المقطّع إلى حلقات بالماء المغلي ، ويُرش بعصير الليمون والملح ويُضاف السكر ويُترك لينقع لمدة 10 دقائق. تخلط جميع المكونات وتتبل بالبهارات والزيت.
3. سلطة مع الأناناس والدجاج والذرة
قطّع الأناناس إلى مكعبات للحصول على السلطة حتى لا تقطعها!
سوف تحتاج: صدر دجاج ، نصف علبة ذرة معلبة ، خيار صغير ، 150 جرام أناناس معلب ، غصن بقدونس للزينة ، 100 جرام مايونيز ، ملح.
تحضير: اسلقي الفيليه في ماء مملح وقطعيه إلى مكعبات. يُمزج اللحم مع الذرة والأناناس والخيار المفروم. أضف الملح والمايونيز. ضعي فوقها غصن من البقدونس.
4. "سيزر" بالدجاج والبارميزان
استخدم سلطة رومين كلما أمكن ذلك.
سوف تحتاج: 300 جرام فيليه دجاج مسلوق ، 3 أوراق خس ، شريحتان خبز باجيت أبيض ، 70 جرام جبن بارميزان ، 100 مل زيت زيتون ، 2 فص ثوم ، ملح وفلفل أسود مطحون.
تحضير: قطعي السلطة بيديك إلى قطع متوسطة. يقلى الدجاج في مقلاة شواء ويقطع. يقلى الخبز بزيت الزيتون بالثوم. نقطع البارميزان إلى شرائح كبيرة. اخلطي كل شيء برفق وأضيفي الزيت والبهارات.
5. سلطة "بوليانكا"
سيساعد الشكل الخاص على وضع السلطة بعناية في طبقات.
سوف تحتاج: 2 بطاطس ، دجاج فيليه ، 200 جرام فطر مخلل ، 2 بيضة ، 150 جرام جبنة قاسية ، نصف علبة ذرة معلبة ، 100 جرام مايونيز ، ملح ، زوجان من البقدونس المجعد.
تحضير: اسلقي اللحم والبطاطس والبيض بشكل منفصل. نقطع الفيليه والفطر والبيض إلى قطع صغيرة. جبن مبشور وبطاطا. ضعي البطاطس وملحها ودهنها بالمايونيز. علاوة على ذلك ، بالتناوب مع المايونيز ، تتكون الطبقات من الفطر والفيليه والبيض والذرة والجبن. اصنع شجيرات البقدونس فوقها وازرع الفطر فيها.
20 سلطة دجاج سهلة لتتبيل قائمة طعامك
6. سلطة كورية بالجبن والدجاج والجزر
سلطة لذيذة ومتجددة الهواء سيحبها الجميع بالتأكيد في المنزل!
سوف تحتاج: 300 جرام فيليه دجاج ، 200 جرام جزر كوري ، 150 جرام جبنة قاسية ، 200 جرام فطر مقلي ، 3 بيضات مسلوقة ، 3 ملاعق كبيرة. مايونيز ، بصل ، ملح.
تحضير: اسلقي اللحم في ماء مملح وقطعيه إلى مكعبات وملح. يقطع الفطر والبيض ، ويبشر الجبن على مبشرة خشنة. نضع الجزر الكوري في قاع الطبق ، ثم نضع الفطر والبيض والفيليه والجبن الصلب. دهن كل طبقة بالمايونيز. تُزين السلطة بالبصل الأخضر المفروم ناعماً.
7. سلطة بالدجاج والجبن والمخللات
يمكنك استخدام البصل الأبيض في الوصفة ، لكن بعد ذلك لن تحصل على مجموعة متنوعة من الألوان.
سوف تحتاج: 200 جرام صدر دجاج مسلوق ، 150 جرام جبنة صلبة ، 1 بصل أحمر ، 3 مخلل ، ملح ، فلفل حار ، 3 ملاعق كبيرة. مايونيز.
تحضير: نقطع الدجاج والخيار إلى مكعبات ، جبن الصوديوم المبشور الخشن ، يقطع البصل. اخلطي كل شيء في وعاء سلطة ، وتبليه بالملح والفلفل ، وأضيفي المايونيز.
8. سلطة بالدجاج والجبن والطماطم
يمكنك سلق شرائح الدجاج أو قليها بالكاري في مقلاة.
سوف تحتاج: 300 جرام فيليه دجاج ، 2 طماطم متوسطة ، 2 بيض مسلوق ، 150 جرام جبنة صلبة ، 80 جرام مايونيز ، بصل أخضر ، خليط فلفل مطحون ، ملح.
تحضير: اسلقي الدجاج وقطعيه إلى مكعبات. تقطع الطماطم إلى شرائح طويلة ، والجبن المبشور ، وقطع البصل والبيض. اخلطي كل شيء بالملح والمايونيز والتوابل.
9. سلطة بالجبن وصدر الدجاج والأفوكادو
وصفة لمن يتجنب المايونيز!
سوف تحتاج: 200 جرام فيليه دجاج مسلوق ، 3 طماطم صغيرة ، 100 جرام جبن ، 3 أوراق خس ، نصف أفوكادو ، 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا ، 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون ، 1 ملعقة صغيرة. الخردل والملح والتوابل حسب الرغبة.
تحضير: يقطع الدجاج إلى قطع كبيرة ويقطع الجبن إلى شرائح. قطعي الطماطم إلى نصفين ، ثم قطعي الأفوكادو إلى مكعبات وقطعي السلطة بيديك. تخلط المكونات مع الزبدة والخردل والصوص وتضاف البهارات والملح.
10. سلطة "كابريس"
طبق جميل وشهية جدا.
سوف تحتاج: 200 جرام دجاج فيليه ، 100 جرام موتزاريلا ، 5 طماطم كرزية ، أوراق ريحان ، 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي وملح البحر.
تحضير: اسلقي اللحم وقطعيه إلى شرائح كبيرة. أخرج الموزاريلا من المحلول الملحي واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. يُمزج الطعام ويُضاف نصفي الطماطم والزيت والأعشاب والملح.
20 سلطة فطر مخلل من شأنها أن تنير أي مائدة
11. سلطة بالدجاج المدخن والجبن الطري والبيض
أي جبن طري سيفي بالغرض: جبنة فيتا أو كريمة أو فيلادلفيا أو حتى مذابة.
سوف تحتاج: 200 جرام فيليه دجاج مدخن ، 200 جرام جبنة طرية ، 2 بيضة مسلوقة ، 80 جرام بازلاء خضراء ، 100 مل مايونيز ، باقة بقدونس مجعد ، ملح ، فلفل.
تحضير: يقطع الفيليه والبيض والجبن المبشور. امزج كل شيء مع البازلاء والتوابل والمايونيز. ضعي السلطة في طبق باستخدام حلقة الطهي وزيّنيها بالأعشاب.
12. سلطة بالدجاج فيليه والجوز والجبن
سلطة طبقات لذيذة يمكن حتى تقديمها على طاولة احتفالية.
سوف تحتاج: 200 جرام من فيليه الدجاج المسلوق ، حفنة من الجوز ، 150 جرام من الجبن الصلب ، 200 جرام من الفطر المقلي ، 2 بيضة مسلوقة ، 3 ملاعق كبيرة. مايونيز ، ملح ، فلفل مطحون ، أعشاب وشريحة طماطم للزينة.
تحضير: يقطع فيليه والبيض والفطر. قطع المكسرات والجبن المبشور. ضعي المكونات في طبقات ، مع عدم نسيان دهنها بالمايونيز ، بالتسلسل التالي: اللحم والبيض والفطر والجبن. يرش المكسرات على الوجه ، ويزين بالبقدونس والطماطم.
13. سلطة بالدجاج والبرقوق والجبن
ليس من الضروري وضع السلطة في طبقات ، يمكنك فقط مزج كل شيء.
سوف تحتاج: 1 صدر دجاج مسلوق ، 100 جرام جبنة صلبة ، 50 جرام خوخ مجفف ، 2 بيضة مسلوقة ، نصف خيار طازج ، 2 ملعقة كبيرة. مايونيز ، 1 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا والملح والفلفل.
تحضير: نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ، ملح وفلفل ونسكب فوق الصلصة. يقطع الخوخ والبيض والجبن المبشور. ضعي البرقوق على الطبق أولًا ، ثم ضعي اللحم وادهنه بالمايونيز. يُغطى بالبيض والجبن الصلب. غطي السلطة بشرائح الخيار.
14. سلطة الطبقات "الأصلية"
ستبدو السلطة لطيفة جدًا في وعاء سلطة واسع.
سوف تحتاج: 300 جرام فيليه دجاج مسلوق ، 150 جرام جبنة مملحة ، 200 جرام أناناس معلب ، حفنة من أنصاف الجوز ، حفنة من أنصاف الجوز ، حفنة من الخس ، زوجان من أعواد الشبت ، 100 جرام مايونيز ، ملح وفلفل مطحون.
تحضير: رتبي قطع من أوراق الخس على طبق وارسمي عليها شبكة بالمايونيز. توضع طبقة من اللحم المفروم على الوجه والملح والفلفل. يأتي بعد ذلك الأناناس والبيض المقطّع والجبن المبشور. أضف المايونيز بين كل طبقة.زيني السلطة بشرائح المايونيز ونصف حبات الشبت.
15. سلطة مع دجاج فيليه وجبنة فيتا وبصل مخلل
يمكنك استبدال الخل بعصير الليمون.
سوف تحتاج: 200 جرام صدر دجاج مسلوق ، 200 جرام جبنة فيتا ، 1 بصل أحمر ، حفنة جرجير ، 1 فلفل أصفر ، 1 ملعقة كبيرة. ل. خل التفاح ، 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون والملح والفلفل المطحون.
تحضير: يُقطع البصل ويُسكب بالماء المغلي ويُتبل لمدة 10 دقائق بالخل والملح والبهارات. نقطع الدجاج وجبنة الفيتا والفلفل إلى مكعبات ونقطع الجرجير بيديك. يُمزج كل شيء في وعاء كبير ويُضاف الزيت والتوابل والبصل المخلل.
20 سلطة جمبري لذيذة من شأنها أن تضيء أي طاولة
16. سلطة الكمثرى والدجاج والجبن
ستحب بالتأكيد المزيج الأصلي من النكهات والروائح!
سوف تحتاج: 1 كمثرى ، 200 جرام فيليه دجاج مسلوق ، 100 جرام جبن طري ، 3 أوراق خس ، حفنة من الزبيب ، 10 حبات كاجو مقلي ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل.
تحضير: نقطع اللحم والجبن إلى مكعبات. قشر الكمثرى من البذور وقطّعها إلى شرائح. قطعي السلطة إلى قطع صغيرة بيديك. امزج الأطعمة بالزيت والتوابل. فوق بالمكسرات والزبيب المغسول.
17. سلطة خفيفة بالدجاج وجبنة البارميزان والأعشاب
يمكن أن تكون هذه السلطة إضافة ممتعة للوجبة أو تحل محل الوجبة الكاملة.
سوف تحتاج: صدر دجاج مسلوق ، 50 جرام جبن بارميزان ، حفنة من جرجير ، بضع أغصان بقدونس ، 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا ، 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون وملح البحر والفلفل الأسود المطحون.
تحضير: يقلى الدجاج المسلوق فى مقلاة شواء ويقطع الى قطع وصلصة الصويا. قطعي الجرجير بيديك ، اقطعي البقدونس بالسكين. نقطع البارميزان إلى شرائح رفيعة. ضع كل شيء معًا ، أضف البهارات والزيت.
18. سلطة الدجاج والعنب والفيتا
فالفواكه الطازجة تزيح طعم اللحوم والجبن بشكل مثالي.
سوف تحتاج: 1 فيليه دجاج مسلوق ، 1 تفاحة ، حفنة عنب كبير ، 50 جرام جوز ، 200 جرام فيتا ، 2 أوراق خس ، 80 جرام مايونيز ، ملح ، 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون.
تحضير: قطع اللحم وجبنة الفيتا والعنب إلى شرائح. نقطع التفاح ونرش عليها عصير الليمون. قطعي السلطة إلى قطع. يُمزج الطعام ويُضاف المكسرات والتوابل والمايونيز.
19. سلطة بالدجاج والخبز المحمص والجبن
تنقع قطع الخبز المحمص بسرعة ، لذا قم بإعداد السلطة قبل التقديم.
سوف تحتاج: 300 جرام فيليه دجاج مسلوق ، 150 جرام جبن مملح ، شريحة خبز أبيض ، 100 مل زيت زيتون ، 1 طماطم متوسطة ، باقة خس ، ملح و خليط فلفل.
تحضير: نقطع الخبز إلى مكعبات ونقلبها بالثوم. يقطع الدجاج والطماطم والخس. امزج كل شيء مع البهارات والزبدة. ابشر الجبن في الأعلى على مبشرة جيدة.
20. سلطة الدجاج الأصلية ، جبنة طرية وبرتقال
الجذر له أوراق حساسة للغاية ، لذلك حرك السلطة برفق.
انت تحتاج: 200 جرام فيليه دجاج مسلوق ، 200 جرام أي جبنة طرية ، نصف برتقالة ، سلطة ذرة ، زيت نباتي ، خليط فلفل مطحون وملح.
تحضير: يقلى الدجاج فى مقلاة ويقطع الى مكعبات كبيرة. يقطع الجبن ويقطع البرتقال إلى شرائح ويقشر الفيلم ويقطع إلى قطع صغيرة. يخلط الطعام بالزيت والتوابل ويضاف الخس.