تعتبر سلطة الدجاج والخوخ مربحة للجانبين عندما تحتاج إلى تقديم شيء غير عادي ومرضي على الطاولة. يتماشى الفيليه الرقيق مع المذاق الحلو والحامض للفواكه المجففة ، ويمكنك استكماله بمجموعة متنوعة من المنتجات. احتفظ بـ 20 وصفة مجربة!
1. سلطة بالدجاج والبرقوق والأناناس
إذا تم طهي اللحم بالفعل ، فيمكنك تحضير مثل هذه السلطة في 5 دقائق فقط.
سوف تحتاج: 300 جرام فيليه دجاج مسلوق ، 100 جرام خوخ ، 150 جرام أناناس ، نصف علبة بازلاء معلبة ، 150 جرام جبنة صلبة ، 3 ملاعق كبيرة. مايونيز وملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
تحضير: يقطع الدجاج والخوخ والجبن المبشور. نخلط جميع المكونات ونضيف الملح والفلفل والمايونيز.
2. سلطة بالدجاج والخيار والبيض والبرقوق
اشطف البرقوق بالماء المغلي وصبغه بمنديل.
سوف تحتاج: 200 جرام فيليه دجاج مسلوق ، 80 جرام خوخ ، 1 خيار ، 2 بيضة مسلوقة ، 100 جرام جبنة صلبة ، 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون ، فلفل مطحون وملح.
تحضير: يقطع الدجاج والخيار والبرقوق والبيض والجبن المبشور. ملح وفلفل فيليه ، يضاف الزيت ويوضع في الطبقة الأولى. ضع الخوخ والخيار والجبن والبيض بعد ذلك. طبقة علوية من الملح والفلفل. زينوا السلطة بشرائح البرقوق والأعشاب.
3. سلطة الدجاج والبيض والفطر والبرقوق
لجعل شرائح الدجاج طرية قدر الإمكان ، اتركها لمدة 15 دقيقة في الماء الذي تم غليه فيه.
سوف تحتاج: 100 جرام من البرقوق ، 200 جرام صدر دجاج مسلوق ، 2 بيضة مسلوقة ، 100 جرام جبن قاسي ، 1 بصلة ، 150 جرام فطر مقلي ، 100 مل مايونيز ، ملح ، فلفل مطحون ، أعشاب.
تحضير: يقطع الخوخ واللحوم والبصل والأعشاب والبروتينات والجبن المبشور وصفار البيض.
ضعي البرقوق في قاع الطبق ، ثم - فيليه الدجاج الممزوج بالملح والأعشاب والفلفل والمايونيز. ضعي الفطر والبصل والبروتينات المملحة مع المايونيز فوقها. اخلطي الجبن برفق مع صفار البيض وضعيه في الأعلى. رش السلطة بالأعشاب.
4. سلطة الدجاج والبرقوق والجبن
إذا لم تكن هناك حلقة طهي ، فقم ببساطة بوضع طبقات السلطة بشريحة.
سوف تحتاج: 1 فيليه دجاج مسلوق ، 100 جرام من البرقوق ، 100 جرام من الجبن الصلب ، حفنة من الجوز ، 2 فص ثوم ، 3 ملاعق كبيرة. مايونيز ، أعشاب ، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
تحضير: يقطع الدجاج والخوخ والجبن المبشور. جفف المكسرات في مقلاة وقطعيها. اعصر الثوم في مكبس واخلطه مع المايونيز. يملح اللحم بالفلفل ويوضع على طبق ويضاف المايونيز فوقه ، ثم القراصيا مع المكسرات. دهنها بالمايونيز مرة أخرى. ضعي الجبن والأعشاب ، السلطة جاهزة!
5. سلطة بالدجاج والبطاطس والمخللات والبرقوق
تنقع المكسرات بسرعة ، لذا قم بإعداد السلطة قبل التقديم مباشرة.
سوف تحتاج: 200 جرام دجاج مسلوق ، 100 جرام خوخ ، 2 بطاطس مسلوقة ، 2 مخلل ، 1 بصل ، حفنة من الجوز ، 100 مل مايونيز ، فلفل وملح حسب الرغبة.
تحضير: نقطع الدجاج والخوخ والبطاطس والخيار والبصل. يُمزج اللحم مع البصل والفلفل والملح ويوضع على طبق. يُسكب المايونيز ، ثم يُضاف الخوخ والبطاطا المملحة والخيار. يُضاف المايونيز مرة أخرى ويُرش بالمكسرات المفرومة ويُزين بالأعشاب وشرائح الخيار.
20 سلطة دجاج سهلة لتتبيل قائمة طعامك
6. سلطة بالدجاج والبرقوق والأرز
الأرز طويل الحبة المسلوق هو الأفضل.
سوف تحتاج: 1 فيليه دجاج مسلوق ، 5 قطع برقوق ، 100 جرام أرز مسلوق ، 1 خيار مخلل ، 1 بصل حلو ، ملح ، فلفل ، 3 ملاعق كبيرة. مايونيز أعشاب للزينة.
تحضير: نقطع الفيليه والخوخ والخيار إلى مكعبات ونقطع البصل. اخلطي كل شيء وأضيفي الملح والفلفل والمايونيز. نضع السلطة في طبق ، ونزينها بالخوخ والأعشاب.
7. سلطة "إغراء"
يمكنك استخدام اللوز أو الكاجو أو الفول السوداني بدلًا من الجوز.
سوف تحتاج: 200 جرام دجاج مسلوق ، 1 خيار ، 100 جرام خوخ ، 2 بيضة مسلوقة ، 50 جرام جوز ، نصف باقة أعشاب ، 1 تفاحة ، 100 جرام جبنة صلبة ، 2 فص ثوم ، 80 جرام مايونيز ، ملح ، جوزة الطيب المطحون ، قليل من القرفة.
تحضير: يقطع الدجاج والخيار والبرقوق والبيض والتفاح وقطع المكسرات والأعشاب والثوم والجبن المبشور. يخلط كل شيء ويضاف الملح وجوزة الطيب والقرفة. تبلي السلطة بالمايونيز قبل التقديم.
8. سلطة مع الخوخ والدجاج والفول السوداني
يُقلى الفول السوداني مسبقًا في مقلاة جافة.
سوف تحتاج: 300 جرام فيليه دجاج مسلوق ، 100 جرام خوخ ، 100 جرام جبن صلب ، 2 بيضة مسلوقة ، 100 جرام ذرة ، 1 جزر مسلوق ، 100 مل مايونيز ، ملح ، فلفل أسود.
تحضير: نقطع اللحم إلى مكعبات ، ملح وفلفل. يقطع الخوخ والبيض. الجبن والجزر المبشور ناعما. اجمع السلطة بالترتيب التالي: دجاج ، جزر ، بيض بالذرة ، برقوق وجبن. دهن كل طبقة بالمايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة. يرش الفول السوداني المفروم على الوجه.
9. سلطة بالدجاج والبرقوق والذرة والملفوف الصيني
تأكد من شطف الذرة تحت الماء الجاري.
سوف تحتاج: 200 جرام دجاج مسلوق ، 5 قطع برقوق ، 150 جرام ذرة معلبة ، 200 جرام ملفوف صيني ، 3 سيقان شبت ، 100 مل مايونيز ، ملح وفلفل أسود مطحون.
تحضير: يقطع الكرنب والخوخ والدجاج والأعشاب. اخلطي كل شيء وأضيفي الذرة والملح والمايونيز. دع السلطة تجلس لمدة 5-10 دقائق وتقدم.
10. سلطة بالدجاج والخضروات الطازجة والخوخ
يمكن تتبيل السلطة بالمايونيز أو الكريمة الحامضة أو الزبدة من اختيارك.
سوف تحتاج: 200 جرام صدر دجاج مسلوق ، 100 جرام برقوق ، 2 طماطم ، 2 خيار ، 1 بصل ، 2 ملعقة كبيرة. كريما حامضة ، 2 ملعقة كبيرة. مايونيز ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، شبت.
تحضير: يقطع الدجاج والبرقوق والطماطم والخيار والبصل والأعشاب. اخلطي كل شيء في وعاء سلطة واسع ، أضيفي الملح والفلفل والمايونيز.
سلطة الدجاج المدخن: 10 وصفات شهية
11. سلطة برقوق ودجاج وسبانخ
إذا كانت السبانخ صغيرة ، يمكنك إضافتها كاملة إلى السلطة.
سوف تحتاج: 1 صدر دجاج مسلوق ، 100 جرام خوخ ، حفنة جوز ، 50 جرام سبانخ ، 1 فلفل رومي ، 2 فص ثوم ، 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون والملح والفلفل المطحون.
تحضير: يقطع الخوخ واللحم والفلفل ، يقطع السبانخ بيديك ، يقطع المكسرات والثوم. نخلط جميع المكونات ونضيف الملح والفلفل والزيت.
12. سلطة "احتفالية"
السلطة ليست مذهلة فحسب ، بل لذيذة أيضًا!
سوف تحتاج: 300 جرام دجاج ، 100 جرام خوخ ، 150 جرام جبنة صلبة ، 80 جرام لوز ، 2 فص ثوم ، 150 جرام عنب ، 100 مل مايونيز ، ملح ، فلفل مطحون ، بقدونس للزينة.
تحضير: اسلقي الدجاج في ماء مملح ، بارد ، مقطع ، ملح وفلفل. يقطع الخوخ والثوم واللوز والجبن المبشور. يُمزج اللحم والخوخ والجبن واللوز والثوم والمايونيز. ضعي السلطة على طبق على شكل حفنة ، وزينها بنصف حبة عنب في الأعلى ، وأضيفي ذيل البقدونس.
13. سلطة بالدجاج والجزر الكوري والبرقوق
يجب عصر الجزر الكوري برفق من المحلول الملحي حتى لا ينقع السلطة.
سوف تحتاج: 1 صدر دجاج مسلوق ، 5 حبات برقوق ، 150 جرام جزر كوري ، 2 بيضة مسلوقة ، بصل ، 3 ملاعق كبيرة. مايونيز ، ملح ، فلفل مطحون ، أعشاب للزينة.
تحضير: نقطع الدجاج إلى مكعبات ، شرائح برقوق ، بصل إلى أنصاف حلقات. نقطع البيض ونبشر الصفار. نضع اللحم على طبق ، ملح ، فلفل وندهن بالمايونيز. بعد ذلك يضاف الخوخ والجزر والبصل والبروتينات الممزوجة بالمايونيز. زين السلطة بالصفار وغصن الأعشاب في الأعلى.
14. سلطة البطاطس مع الدجاج المدخن والبرقوق
يؤكد البرقوق بشكل خاص على نكهة الدجاج المدخن!
سوف تحتاج: 5 قطع برقوق ، 250 جرام دجاج مدخن ، 2 بطاطس مسلوقة ، 150 جرام جزر كوري ، زوجان من البقدونس ، 2 ملعقة كبيرة. زيت نباتي ، فلفل أسود مطحون وملح.
تحضير: نقطع اللحم والخوخ والبطاطس والأعشاب. ضعي البطاطس والملح والفلفل ودهنها بالمايونيز.ثم أضيفي الخوخ والدجاج والجزر. تذكر أن تدهن كل طبقة بالمايونيز. زين السلطة النهائية بالبقدونس.
15. سلطة الدجاج والجوز والخوخ
هذه السلطة تبدو لطيفة جدا في أوعية شفافة.
سوف تحتاج: 1 صدر دجاج ، 100 جرام خوخ ، 150 جرام جبنة صلبة ، 100 جرام جوز ، 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون والملح والفلفل والأعشاب.
تحضير: يُسلق الدجاج في ماء مملح ويُبرد ويُقطع. يقطع الخوخ وجبن الصوديوم على مبشرة ناعمة. جفف المكسرات في مقلاة وقطعيها. اخلطي المكسرات باللحم والبرقوق. يضاف الملح والفلفل والزيت ويوضع على طبق. رشي الجبن بكمية وفيرة على السلطة وزيّنيها بالأعشاب.
10 وصفات لذيذة من سلطة الجزر والدجاج الكورية
16. سلطة البنجر بالدجاج والبرقوق
بنجر الخل هو الأفضل.
سوف تحتاج: 300 جرام من فيليه الدجاج المسلوق ، 6 قطع برقوق ، حفنة من الجوز ، 1 بصل ، 50 جرام جرجير ، 1 شمندر مسلوق ، 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا ، 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون وملح البحر والفلفل الأسود المطحون.
تحضير: يقطع الشمندر ، فيليه الدجاج ، البصل والخوخ ، ويمزق الجرجير بيديك. اخلطي كل شيء وأضيفي الملح والفلفل وصلصة الصويا والزيت. يرش بالمكسرات المفرومة.
17. سلطة بالدجاج والكمثرى والبرقوق والزبيب
ستحب بالتأكيد هذا المزيج الرائع من النكهات!
سوف تحتاج: 200 جرام دجاج مسلوق ، 1 كمثرى ، 5 حبات برقوق ، حفنة من الزبيب ، 50 جرام من مزيج السلطة ، 50 جرام جبنة زرقاء ، 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون والملح وجوزة الطيب والفلفل المطحون.
تحضير: يقطع الدجاج والجبن والكمثرى والخوخ. صب الماء المغلي على الزبيب لمدة 10 دقائق. في وعاء سلطة كبير ، اخلطي جميع المكونات وأضيفي الملح والبهارات والزيت.
18. سلطة بالدجاج ومخلل فطر وخوخ
يمكن شراء الفطر المخلل من المتجر أو تحضيره بنفسك.
سوف تحتاج: 300 جرام فيليه دجاج مسلوق ، 100 جرام برقوق ، 200 جرام مخلل فطر ، 2 ملعقة كبيرة. مايونيز ، 2 ملعقة كبيرة. زبادي ، 2 فص ثوم ، فلفل أسود مطحون ، ملح ، 50 جرام جوز ، أعشاب للزينة.
تحضير: يقطع الدجاج والخوخ والفطر. نخلطهم ونضيف الثوم والملح والفلفل من خلال الضغط. اخلطي الزبادي والمايونيز بشكل منفصل. ضعي السلطة على طبق ، وزعيها بالصلصة ورشيها بالمكسرات المفرومة. يُزين بالأعشاب قبل التقديم.
19. سلطة الفول مع الدجاج والبرقوق
للحصول على سلطة جميلة ، استخدم الفاصوليا الحمراء أو السوداء.
سوف تحتاج: 200 جرام دجاج مسلوق ، 5 حبات خوخ ، نصف علبة فاصوليا معلبة ، 1 بطاطس مسلوقة ، 2 خيار ، 2 بيضة مسلوقة ، 100 مل مايونيز ، ملح.
تحضير: يقطع الدجاج والخوخ والبطاطس والخيار والبيض. يُضاف الفول المغسول والملح والفلفل ويتبل بالمايونيز.
20. سلطة بالدجاج و الرمان و القراصيا
لا تدوم بذور الرمان طويلاً ، لذا قم بإعدادها قبل تحضير السلطة مباشرة.
سوف تحتاج: 1 فيليه دجاج مسلوق ، 100 جرام من البرقوق ، نصف كوب من بذور الرمان ، 100 جرام من الجبن الصلب ، 1 خيار ، 1 بيضة مسلوقة ، 3 ملاعق كبيرة. مايونيز وملح وفلفل حسب الرغبة.
تحضير: نقطع الفيليه إلى مكعبات ، برقوق ، بيض وخيار إلى شرائح. يخلط كل شيء ويضاف الملح والفلفل. ضعي السلطة على طبق ، ورشي عليها الرمان. قدمي المايونيز بشكل منفصل.