إذا كنت بحاجة إلى وجبة خفيفة سريعة ولذيذة ومربحة للجانبين في جميع المناسبات - تأكد من تجربة لفائف البيتا. إنها سهلة التحضير ، ويمكنك تقديمها على الطاولة أو أخذها معك ، وهناك أي حشوات حرفيًا. جمعت أفضل 20 وصفة!
1. لفة لافاش مع الخضار
خيار رائع للربيع أو الصيف!
سوف تحتاج: 1 لافاش ، 1 خيار ، 1 طماطم ، 1 فلفل ، 0.5 جزر ، 0.5 كوسة ، 2 ملعقة كبيرة. كريمة حامضة ، بهارات ، ثوم ، أعشاب ، 50 جرام جبن.
تحضير: يُمزج القشدة الحامضة والجبن المبشور والثوم المسحوق والأعشاب والتوابل ويُدهن خبز البيتا. تقطع جميع الخضروات إلى شرائح رفيعة وتوضع على السطح. قم بلف اللفافة وألصقها ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
2. لفة لافاش مع لحم الخنزير والجبن
بديل أصلي للسندويشات العادية.
سوف تحتاج: 2 خبز بيتا ، 200 جرام لحم خنزير ، 200 جرام خيار ، 100 جرام جبن ، 100 جرام مايونيز ، أعشاب.
تحضير: اخلطي المايونيز والأعشاب والجبن المبشور وادهنوا قطعة خبز بيتا. افرد لحم الخنزير ، وغطيه بورقة ثانية ، ثم دهنه مرة أخرى ورتب شرائح الخيار. نشمر اللفافة الضيقة ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
3. لفة لافاش مع السجق
لذيذ ، مرضي وسريع جدا!
سوف تحتاج: 1 خبز بيتا ، 200 جرام سجق مدخن ، 2 بيضة ، 1 طماطم ، 100 جرام مايونيز ، 2 خيار ، 150 جرام جبن.
تحضير: يُسلق البيض ويُقطع إلى مكعبات ويُمزج مع المايونيز. نضع الحشوة على خبز البيتا ، ونلفها ونتركها تنقع في الثلاجة تحت الغلاف البلاستيكي.
4. لفة لافاش مع سمك السلمون والجبن
عجة مقطعة إلى شرائح أو بيض مسلوق سوف تتناسب تمامًا مع الحشوة.
سوف تحتاج: 1 لافاش ، 150 جرام سمك أحمر ، 150 جرام جبنة كريمية ، 3 خيار ، بهارات ، أعشاب.
تحضير: امزج الجبن مع الأعشاب والتوابل ، وادهن خبز البيتا بسخاء. ضعي شرائح السمك وشرائح الخيار في صفوف متناوبة. لف اللفافة ولفها بالبلاستيك وضعها في الثلاجة لتنقع.
5. رول لافاش بالتونة
وصفة النظام الغذائي لوجبة خفيفة سريعة.
سوف تحتاج: 1 خبز بيتا ، علبة تونة معلبة ، 100 غرام جبن ، بيضتان ، خس ، خضار ، 80 غرام كريمة حامضة ، 1 ملعقة صغيرة. الخردل والتوابل.
تحضير: اخلطي الكريمة الحامضة والخردل والتوابل ، وادهنوا خبز البيتا. ضعي السمك المهروس والجبن المبشور وأوراق الخس ورشي الأعشاب ولفي لفائف الخبز.
12 لفائف بيتا لذيذة وشهية مع أصابع السلطعون
6. لفة لافاش مع سمك معلب ومخلل فطر
تحت تصرفكم سمك الصوري والسردين والسلمون الوردي وحتى اسبرط.
سوف تحتاج: 2 ورقة خبز بيتا ، 2 علبة سمك معلب ، 2 خيار ، 3 بيضات ، 150 جرام فطر مخلل ، 2 فص ثوم ، 1 حزمة شبت ، 100 جرام مايونيز.
تحضير: يُمزج المايونيز مع الثوم ويُدهن ورقة واحدة من خبز البيتا. في الأعلى ، وزع البيض المسلوق المبشور بالتساوي والخيار المفروم جيدًا والفطر والأعشاب. غطي بورقة ثانية ، ادهنها بالمايونيز مرة أخرى ، ضعي السمك المفروم ولفائف. اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة تحت الغلاف البلاستيكي.
7. لفة لافاش باللحم المفروم في الفرن
اخبز على حرارة 200 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً - حوالي 30-40 دقيقة.
سوف تحتاج: 1 خبز بيتا ، 400 جرام لحم مفروم ، 2 بيضة ، 2 فص ثوم ، 50 جرام جبن ، 1 بصل ، بهارات ، 3 ملاعق كبيرة. مرق الأعشاب.
تحضير: يُمزج اللحم المفروم مع البصل المفروم والأعشاب والتوابل والثوم و 1 بيضة نيئة. وزعيها بالتساوي على خبز البيتا ، ولفي اللفة ، وضعي المرق في قالب وشاركيها. يرش الجبن المبشور في الأعلى ويرسل إلى الفرن.
8. لفاش مع الفول والفلفل الحار
يمكنك تناول الفاصوليا المعلبة أو المسلوقة.
سوف تحتاج: 1 خبز بيتا ، 250 جرام فاصوليا ، 1 ملعقة كبيرة. معجون طماطم ، 0.5 فلفل حار ، 3 ملاعق كبيرة. كريمة حامضة ، 2 فص ثوم ، 1 حزمة كزبرة ، بهارات.
تحضير: نقطع الفاصوليا الجاهزة في الخلاط ونضيف الثوم المهروس والفلفل الحار المفروم والبهارات. أضيفي الكريمة الحامضة والطماطم هناك ، واخلطيهم جيدًا ووزعي الحشوة فوق خبز البيتا. نرش الأعشاب ونلفها ونقليها قليلاً حتى تصبح ذهبية اللون.
9. لفاش مع البطاطس
الوصفة الأكثر إرضاءً في اختياراتنا ، وهي جيدة حتى بدلاً من العشاء.
سوف تحتاج: 1 لافاش ، 500 جرام بطاطس ، 200 جرام سجق ، 100 مل من الحليب ، 2 بيضة ، 30 جرام زبدة ، أعشاب ، بهارات.
تحضير: تُسلق البطاطس حتى تنضج وتُهرس في البطاطس المهروسة مع الحليب والبهارات. أضيفي الخضار المقطعة ، السجق المفروم ناعماً ، وزعيها فوق خبز البيتا ولفيها. ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، قطعيها إلى غسالات ، اغمسي كل منها في بيضة مخفوقة واقليها في الزبدة.
10. لفاش مع الملفوف والجزر
بدلاً من الجزر الطازج ، يمكنك استخدام الجزر الكورية الحارة.
سوف تحتاج: 1 لافاش ، 1 جزر ، 350 جرام ملفوف ، 100 جرام خيار مخلل ، خضار ، 2 ملعقة كبيرة. مايونيز ، بهارات.
تحضير: يُبشر الملفوف والجزر والخيار على مبشرة خشنة ويتبل حسب الذوق. دهن خبز البيتا بالمايونيز ، وزعي الحشوة بالتساوي ولفي اللفافة. تقلى حسب الذوق والرغبة.
15 وصفة بسيطة وسريعة لفطائر البيتا
11. لفاش مع أصابع السلطعون والذرة
حتى سلطة السلطعون المفضلة لديك يمكن لفها بخبز البيتا أيضًا!
سوف تحتاج: 1 خبز بيتا ، 200 جرام كراب ، 100 جرام ذرة ، 3 بيضات ، 150 جرام خيار ، 60 جرام جبن ، 100 جرام مايونيز.
تحضير: اسلقي البيض وقطعي كل المكونات إلى مكعبات صغيرة والجبن بالصوديوم. اخلطي الحشوة مع المايونيز ووزعيها بالتساوي على خبز البيتا ولفي اللفيفة وضعيها في الثلاجة للنقع.
12. رول لافاش بالدجاج والفطر
من يستطيع مقاومة هذا المزيج اللذيذ؟
سوف تحتاج: 2 خبز بيتا ، 350 جرام فطر ، 200 جرام دجاج ، 1 بصل ، 200 جرام جبن مطبوخ ، أعشاب ، بهارات.
تحضير: يقلى الفطر والبصل المفروم حتى يتبخر السائل. يُسلق الدجاج ويُقطّع إلى مكعبات ويُخلط مع الأعشاب والبهارات. ادهني كلا الصفيحتين بالجبن المذاب ، ضعي واحدة فوق الأخرى ووزعي الحشوة بالتساوي. غلفي اللفافة بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
13. لفاش لافاش مع الأفوكادو
يمكنك إضافة الفلفل الحار أو بعض الصلصة المفضلة لديك أو حفنة من المكسرات المفرومة.
سوف تحتاج: 1 خبز بيتا ، 1 أفوكادو ، 1 فص ثوم ، أعشاب ، 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، بهارات.
تحضير: نقطع الأفوكادو إلى مكعبات صغيرة ونخلطها مع الثوم المهروس وعصير الليمون والأعشاب والبهارات. انشر الكتلة بالتساوي على خبز البيتا ولفها.
14. لفة لافاش مع البيض والبصل الأخضر
اسلقي البيض مسبقًا حتى يبرد.
سوف تحتاج: 2 خبز بيتا ، 150 جرام جبن ، 2 بيض ، 1 حفنة من الخضر ، 1 حزمة من البصل الأخضر ، 1 ملعقة كبيرة. مايونيز.
تحضير: ابشر البيض المسلوق والجبن على مبشرة خشنة. ندهن ورقة واحدة بالمايونيز ، ونضع حشوة الجبن وطبقة من الخضار المقطعة في الأعلى. غطي بورقة ثانية ولفها بإحكام.
15. رول لافاش مع باذنجان
اخبزي الباذنجان لمدة 40 دقيقة في الفرن على حرارة 180 درجة وضعيه في الثلاجة.
سوف تحتاج: 1 خبز بيتا ، 2 باذنجان ، 2 طماطم ، 0.5 حزمة كزبرة ، 2 فص ثوم ، بهارات.
تحضير: تقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة وتخلط مع الأعشاب والثوم والتوابل المقطعة. نضيف الباذنجان المفروم هناك ، نضع الحشوة على خبز البيتا ونلفها.
20 وصفة لأطباق لافاش البسيطة واللذيذة
16. لفاش لافاش باللحم والأناناس
لحم الخنزير الجاهز ، ولحم الخنزير ، أو مجرد قطعة من اللحم المخبوزة ستفي بالغرض.
سوف تحتاج: 1 خبز بيتا ، 200 جرام لحم ، 3 فطر ، 150 مل كاتشب ، 2 حلقات أناناس ، 100 جرام جبن.
تحضير: نقطع اللحم إلى شرائح ونقلبه مع بعض الكاتشب أو صلصة الطماطم. يقطع الفطر والأناناس بشكل منفصل ويقلى. دهن خبز البيتا بالكاتشب ، ضعي الحشوة على أجزاء ، رشي الجبن المبشور ولفي اللفافة. سخنيها قليلاً في مقلاة أو فرن أو ميكروويف.
17. لفة لافاش مع الجبن القريش والتوت
من السهل صنع حلوى لذيذة وسريعة للشاي من lavash!
سوف تحتاج: 1 لافاش ، 150 جرام جبن ، 1 ملعقة كبيرة. كريما حامضة ، 2 ملعقة كبيرة. سكر ، بيضة واحدة ، 100 غرام من التوت.
تحضير: يُطحن الجبن القريش مع ثلثي البيض المخفوق والسكر والقشدة الحامضة ويوضع على خبز البيتا. وزعي حبات التوت على الوجه ولفي اللفافة وادهنها بالبيضة المتبقية. تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة على 180 درجة.
18. لفاش مع المكسرات والمربى
خذ مربى سميكًا حتى لا ينفد وانقع الخبز العربي.
سوف تحتاج: 1 خبز بيتا ، 170 جرام مربى ، 80 جرام مكسرات ، 1 صفار ، 1 ملعقة كبيرة. الصحراء.
تحضير: نقطع المكسرات في الخلاط وتخلط مع المربى. تُوزّع الحشوة فوق خبز البيتا ، وتُلف الرول ، وتُدهن بالصفار المخفوق وتُرش بالسكر. اخبز لمدة 10-15 دقيقة على 200 درجة.
19. لفاش مع الموز والشوكولاتة
ليس من الضروري خبز خبز البيتا هذا ، لكن نوصي بتسخينه حتى تذوب الشوكولاتة قليلاً.
سوف تحتاج: 1 خبز بيتا ، موزة واحدة ، 20 جرام زبدة ، 100 جرام شوكولاتة ، نعناع.
تحضير: ضعي أنصاف الموز على خبز البيتا ورشي بسخاء بالشوكولاتة المبشورة والزبدة المبشورة. أضف بعض النعناع الطازج المفروم ولفائف.
20. خبز بيتا مع التفاح والقرفة
تقريبا فطيرة كلاسيكية!
سوف تحتاج: 1 لافاش ، 2 تفاح ، 1 بيضة ، 100 غرام من المكسرات ، 1 ملعقة صغيرة. قرفة ، 40 جم زبدة ، 4 ملاعق كبيرة. الصحراء.
تحضير: نقطع التفاح والمكعبات ونقليها بالسكر حتى تصبح طرية في الزبدة. تُطحن المكسرات بالخلاط وتُمزج مع التفاح وتُضاف القرفة. دهن خبز البيتا بالبيض المخفوق ، ضعي الحشوة ولفي اللفافة ودهنها بالخارج الآن. تُخبز في الفرن لمدة 10-15 دقيقة على حرارة 190 درجة.