يعتبر Lavash جيدًا لأنه يمكن لف أي مكونات فيه حرفيًا. والشيء السيئ هو أنه في بعض الأحيان ينتهي الخيال ، وعليك أن تمضي الوقت في البحث عن الوصفات. لكننا فعلنا ذلك بالفعل من أجلك ونقدم 12 لفافة بيتا لذيذة مع أصابع السلطعون!
1. لفة لافاش مع أصابع السلطعون والذرة
مزيج كلاسيكي نعرفه جميعًا جيدًا من السلطات.
سوف تحتاج: 1 خبز بيتا ، 200 جرام كراب ، 100 جرام ذرة ، 4 بيضات ، 150 جرام خيار ، 100 جرام مايونيز.
تحضير: يُسلق البيض حتى ينضج ويقطع إلى مكعبات صغيرة مع أصابع السلطعون والخيار. دهن خبز البيتا بالمايونيز ، وزع جميع المكونات بالتساوي ، ولف لفة ضيقة ، ولفها في بلاستيك واتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
2. لفة لافاش مع البيض وعيدان السلطعون
أضف بعض الجبن المبشور إذا رغبت في ذلك.
سوف تحتاج: 1 خبز بيتا ، 200 جرام من أصابع السلطعون ، 2 بيضة ، 150 جرام بصل أخضر ، 2 ملعقة كبيرة. الزبادي ، 1 ملعقة صغيرة. خردل حبيبي.
تحضير: دهن خبز البيتا بالزبادي بالخردل والبهارات حسب الرغبة. يُسلق البيض ويُفرم جميع المكونات جيدًا ويُوزع بالتساوي على السطح. لف اللفافة ولفها بالبلاستيك واتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3. لفة لافاش مع أصابع السلطعون والملفوف
إذا كنت تأخذ الملفوف الأبيض ، وليس ملفوف بكين ، فأنت بحاجة إلى عجنه جيدًا بيديك.
سوف تحتاج: 1 خبز بيتا ، 100 جرام من أصابع السلطعون ، 100 جرام من الجبن المطبوخ ، 4 أوراق ملفوف ، 2 بيضة ، 1 حفنة من الشبت ، 2 ملعقة كبيرة. مايونيز.
تحضير: يُسلق البيض ويُبشر على مبشرة خشنة مع الجبن المذاب وأعواد السلطعون. أضيفي الأعشاب المقطعة والمايونيز هناك ، واخلطيها وضعي الحشوة. انشر الكرنب المفروم في الأعلى ولفه بإحكام.
15 سلطة بسيطة مع كابوريا و ملفوف
4. لفاش لافاش مع أصابع السلطعون والخيار
وإذا كنت تريد أن تكون أصليًا - خذ خيارًا مخللًا!
سوف تحتاج: 1 خبز بيتا ، 2 ملاعق كبيرة مايونيز ، 0.5 باقة أوراق خس ، 2 بيضة ، 1 خيار ، 200 جرام أصابع سلطعون.
تحضير: ادهني السلطة بالمايونيز وافردوا أوراق السلطة على جانب واحد. ثم - شريط من البيض المسلوق المبشور ، وخلفهم - تفكك أصابع السلطعون. أخيرًا ، ضعي شرائح الخيار الرفيعة ولفي لفة ضيقة.
5. لفة لافاش مع الطماطم وعيدان السلطعون
سيكون هناك وجبة خفيفة أنيقة للغاية ومشرقة ولذيذة.
سوف تحتاج: 3 خبز عربي ، 2 طماطم ، 1 باقة خضار ، 250 جرام أصابع كابوريا ، 200 جرام جبن ، 60 جرام مايونيز.
تحضير: نبشر الجبن على مبشرة خشنة ، نقطع الشبت ناعماً ، ونمزجها مع المايونيز ونضعها على خبز البيتا. نقطع أصابع السلطعون والجزء الصلب من الطماطم إلى شرائح ، ووزعها من الأعلى ولفها. لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
6. لفة لافاش مع أصابع السلطعون والروبيان
أضف المأكولات البحرية الأخرى إذا رغبت في ذلك.
سوف تحتاج: 2 خبز بيتا ، 2 بيضة ، 150 جرام أصابع كابوريا ، 200 جرام روبيان ، 1 جبن مطبوخ ، 4 ملاعق كبيرة. مايونيز ، أعشاب ، ثوم.
تحضير: اسلقي البيض والصوديوم مع الجبن الذائب واخلطي المايونيز وضعي هذه الكتلة على خبز البيتا. اسلقي الجمبري أو اقليه حتى يصبح طريًا ، وقطعي أصابع السلطعون. وزعي كل شيء على كتلة الجبن ورشي الأعشاب المفرومة ولفي اللفافة.
سلطة بعصي السلطعون والطماطم: 15 وصفة لذيذة
7. لفة لافاش مع السمك الأحمر وعيدان السلطعون
يمكنك استخدام جبنة كريمية أخرى ، لكن مذاق فيلادلفيا هو الأفضل.
سوف تحتاج: 2 خبز بيتا ، 200 جرام كابوريا ، 150 جرام سمك أحمر ، 3 بيضات ، 1 حزمة أعشاب ، 200 جرام فيلادلفيا ، 3 فصوص ثوم.
تحضير: يُمزج الجبن مع الثوم المسحوق والأعشاب المفرومة ، ويُدهن خبز البيتا. ابشر أصابع السلطعون والبيض على مبشرة خشنة ووزعها بالتساوي. في النهاية ، ضعي خطوط أو شرائح السمك ، وشكلي لفافة.
8. لفة لافاش مع البيض المخفوق وعيدان السلطعون
وصفة رائعة حتى على الإفطار!
سوف تحتاج: 1 خبز بيتا ، بيضتان ، 150 جرام من أصابع السلطعون ، 0.5 كوب حليب ، 40 جرام جزر كوري ، 40 جرام بصل أخضر ، ريحان.
تحضير: يخفق البيض مع الحليب ، ويضاف الجزر والبصل المفروم ، ويقلى الأومليت ويقطع بشكل عشوائي. وزعيها على خبز البيتا ، وضعي أعواد السلطعون غير المغلفة بشكل منفصل. أضيفي القليل من الريحان ، ولفي اللفافة ، وإذا رغبت في ذلك ، سخنيها قليلاً في مقلاة.
9. لفاش لافاش مع أصابع السلطعون والجزر الكوري
لفة ناعمة وحساسة وحارة.
سوف تحتاج: 2 خبز بيتا ، 150 جرام جزر كوري ، 200 جرام كابوريا ، 140 جرام جبنة خثارة.
تحضير: يُدهن خبز البيتا بنصف الجبن الرائب ويُدهن فوقه أصابع السلطعون غير المطوية. ادهني بالجبن المتبقي ، ضعي الجزر ولفي لفة ضيقة ولفيها بالبلاستيك وأرسليها إلى الثلاجة لفترة من الوقت.
السلطات بعصي السلطعون والذرة: 15 وصفة لكل ذوق
10. لفة لافاش مع أصابع السلطعون والفطر
هنا أيضًا ، يمكنك إضافة حفنة من الذرة بأمان.
سوف تحتاج: 2 خبز بيتا ، 350 جرام فطر ، 150 جرام كراب ، 1 بصل ، أعشاب ، 150 جرام جبن مطبوخ.
تحضير: يُقطع الفطر والبصل جيدًا ويُقلى حتى يتبخر السائل. دهن خبز البيتا بالجبن الذائب ، ورشي الأعشاب المبشورة ووزع الفطر على الوجه. ثم - مرة أخرى الخضر وعصي السلطعون المفروم. بعد ذلك ، يمكنك أن نشمر عن لفة.
11. لفة لافاش مع عيدان السلطعون والأناناس
تمتزج حلاوة الأناناس بشكل متناغم للغاية مع عصي السلطعون.
سوف تحتاج: 1 خبز بيتا ، 100 جرام كابوريا ، 150 جرام جبن ، 200 جرام أناناس معلب ، 2 بيضة ، مايونيز.
تحضير: ادهن خبز البيتا بقليل من المايونيز ووزع أصابع السلطعون المفروم ناعماً فوقها. ضعي مكعبات الأناناس هناك ، ثم - الجبن المبشور والبيض المسلوق المبشور. نشمر لفافة ضيقة واتركها تتشرب قليلاً.
12. لفاش لافاش مع أصابع السلطعون والفلفل
ليست الوصفة الأكثر شيوعًا ، ولكنها لذيذة جدًا لحشو الفلفل.
سوف تحتاج: 1 خبز بيتا ، 100 جرام من أصابع السلطعون ، نصف فلفل ، نصف بصل أحمر ، كزبرة ، 1 ملعقة كبيرة. مايونيز.
تحضير: ادهني خبز البيتا بالمايونيز ورشي الكزبرة المفرومة. يُغطى بعصي السلطعون المفروم جيدًا والفلفل والبصل الأحمر. لف اللفة ولفها بالبلاستيك واتركها في الثلاجة لمدة ساعة.