المعكرونة الحلوة والعطرية تسعد الأطفال والكبار في جميع أنحاء العالم. بمجرد ظهور Nutella ، فازت بقلوب الملايين وازدحمت بشكل قاطع جميع المنافسين. هل تعلم أنه يمكن القيام بذلك بسهولة في المنزل؟ لقد جمعنا 8 وصفات بسيطة للنوتيلا بدون مكونات غير مفهومة ومعدات احترافية!
1. نوتيلا على الحليب
اتضح أن العجينة خفيفة وحساسة للغاية ، واتساقها يشبه الكريمة السميكة.
سوف تحتاج: 200 مل من الحليب ، 100 غرام من السكر ، 50 غرام من الزبدة ، 40 غرام من البندق ، 1 ملعقة كبيرة لكل منهما. دقيق وكاكاو ، ملح.
كيف تفعل: تُمزج جميع المكونات الجافة في قدر ويُسكب الحليب ببطء في أجزاء ، مع التحريك بمضرب كهربائي. يُغلى المزيج ويُضاف الزبدة والبندق إلى عجينة. قم بغلي النوتيلا لبضع دقائق أخرى لتكثيفها.
2. نوتيلا مع إضافة البيض
هذا خيار بسيط للغاية وصديق للميزانية لنوتيلا محلية الصنع ، والتي تتكون بالكامل من أكثر المنتجات العادية.
سوف تحتاج: 400 مل من الحليب ، 2 بيضة ، 300 غرام من السكر ، نصف كوب من المكسرات المفضلة لديك ، 4 ملاعق كبيرة. دقيق ، 3 ملاعق كبيرة. كاكاو ، 2 ملاعق كبيرة الزبدة والفانيلين.
كيف تفعل: استخدمي الخلاط لخفق البيض مع السكر والكاكاو والفانيليا ، ثم أضيفي ببطء مقدارًا أصغر من الحليب إلى الخليط. مع الدقيق ، اعجن عجينة متجانسة بدون كتل. أضيفي الزبدة المذابة وبقية الحليب واخلطيهم مرة أخرى واغليهم في حمام مائي دون تركه يغلي قليلاً.
كعكة "ميلك جيرل": 5 وصفات للطبخ في المنزل
3. نوتيلا بالشوكولاتة
الكاكاو ، بالطبع ، جيد ، لكن لا شيء يضاهي طعم نوتيلا الحقيقي مع الشوكولاتة!
سوف تحتاج: 150 جرام شوكولاتة ، 150 جرام بندق ، 65 جرام سكر بودرة ، 20 جرام كاكاو ، 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي وسكر الفانيليا.
كيف تفعل: نقطع البندق المحمص والمقشر جيدًا باستخدام الخلاط. من الأفضل تسخين الشوكولاتة ليس على الموقد ، ولكن في حمام بخار حتى لا تغلي. يبقى فقط في النهاية الجمع بين جميع المكونات. جرب ألواح وتشكيلات الشوكولاتة المختلفة - إذًا سيظل مذاق نوتيلا محلي الصنع جديدًا على الدوام!
4. نوتيلا بالقشطة
تبين أن عجينة الشوكولاتة مع الكريمة أكثر حساسية وغنية ، كما أن الحليب المكثف يعطي حلاوة فريدة.
سوف تحتاج: 150 مل كريمة ، 150 جرام بندق ، 130 جرام حليب مكثف ، 200 جرام شوكولاتة ، 100 جرام سكر بودرة.
كيف تفعل: اطحن البندق المقلي بالخلاط حتى يتحول إلى عجينة. أضيفي الكريمة مع السكر البودرة واخلطي الشوكولاتة المذابة جيدًا مع الحليب المكثف. قم بتوصيل جميع الأجزاء معًا واخلط جيدًا.
5. نوتيلا محلية الصنع مع العسل
ستحصل على طعم غير عادي للغاية إذا استبدلت السكر بالعسل ، وقمت أيضًا بالجمع بين المكسرات والشوكولاتة المختلفة.
سوف تحتاج: 200 مل من الحليب ، 100 جرام مزيج من اللوز والبندق ، 75 جرام من الشوكولاتة السوداء والحليب ، 30 جرام حليب مجفف ، 20 جرام عسل ، ملح.
كيف تفعل: المكلس ، يقشر ويقطع المكسرات إلى عجينة ، وفي هذا الوقت تذوب الشوكولاتة في الميكروويف لمدة 1-1.5 دقيقة. يُمزج الحليب مع العسل والملح ويُغلى في قدر. ثم تضاف الشوكولاتة المذابة ، وتعجن وتسكب الكتلة في الخلاط على المكسرات. عندما يكون الاتساق متجانسًا تمامًا ، يمكن تبريد نوتيلا.
6. نوتيلا من مسحوق الحليب
سمع شخص ما لأول مرة عن مسحوق الحليب ، بينما دائمًا ما يكون لدى شخص ما عبوة مخبأة في المنزل. إذا كان هذا عنك ، فالوصفة لك!
سوف تحتاج: 100 جرام حليب بودرة ، 2 ملعقة كبيرة. كاكاو ، 1 ملعقة كبيرة. الزبدة والقليل من الحليب السائل.
كيف تفعل: تُمزج المكونات الجافة وتُقلب في الزبدة المخففة. أضف الحليب السائل في أجزاء صغيرة إلى العجينة الكثيفة النهائية. خذ وقتك ، لأن مهمتك الأخيرة هي عمل الاتساق الصحيح للعجينة.
10 وصفات سهلة لصنع مربى البرتقال في المنزل
7. نوتيلا خالية من البندق
من المثير للدهشة ، أنه حتى من نوتيلا ، يمكن التخلص من المادة المسببة للحساسية الرئيسية ، ولن يتأثر الطعم!
سوف تحتاج: 2 كوب حليب ، 1.5 كوب سكر ، 4 ملاعق كبيرة لكل منهما. دقيق وكاكاو ، 50 جم زبدة.
كيف تفعل: حرك المكونات الجافة مع الحليب حتى تصبح ناعمة. تُسلق المعكرونة قليلاً على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. بعد 10 دقائق ، أضيفي الزبدة واطبخي حتى تذوب تمامًا.
8. نوتيلا نباتية
صدق أو لا تصدق ، يمكنك طهي نوتيلا محلية الصنع بدون أي منتجات حيوانية!
سوف تحتاج: 150 جرام شوكولاتة ، 80 جرام بندق ، 25 جرام زيت جوز الهند ، 2 ملعقة كبيرة. سكر بني ، 1 ملعقة صغيرة. الكاكاو والفانيليا.
كيف تفعل: شوي المكسرات وقطعيها على الفور بشكل ناعم ، دون انتظارها حتى تبرد. نضيف السكر والكاكاو والزبدة والفانيليا إلى الخليط ، ونخفق مرة أخرى بنفس الخلاط. تُذوّب الشوكولاتة في فرن البخار أو الميكروويف ويُمزج القوام معًا. مستعد!