تتبيلة الدجاج بالفرن: 15 من ألذ الوصفات

تتبيلة الدجاج بالفرن: 15 من ألذ الوصفات

غالبًا ما يكون الدجاج المخبوز طريًا وجافًا ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بشرائح الفيليه والأجزاء الخالية من الدهون. لكن في الواقع ، المشكلة ليست في اللحوم ، ولكن في تحضيرها. احتفظ ب 15 من ألذ و أسهل وصفات تتبيل الدجاج في الفرن!

1. ماء مالح للدجاج بصلصة الصويا

تتبيلة الدجاج بالفرن بصلصة الصويا - الوصفات

أبسط ماء مالح ، لا يحتاج إلى أي شيء عمليًا.

سوف تحتاج: 300 مل صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة خل النبيذ ، 1 ملعقة كبيرة. دقيق ، 1 ملعقة صغيرة. كاري ، زنجبيل جاف ، ثوم ، فلفل.

تحضير: يُمزج صلصة الصويا مع التوابل وخل النبيذ ، ويُضاف بعض العسل إذا رغبت في ذلك. يمكن استبدال الزنجبيل الجاف والثوم بالثوم المفروم الطازج. أضيفي الدقيق المنخل أو النشا للقوام وضعي الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل.

2. ماء مالح للدجاج بالعسل

تتبيلة الدجاج بالعسل في الفرن - وصفات

يمنح تتبيلة العسل الحلو الدجاج نكهة غير عادية وقشرة ذهبية عطرية.

سوف تحتاج: 150 جرام عسل ، 50 مل صوص صويا ، 3 فصوص ثوم ، 2 ملعقة صغيرة. جيزيكا أو كاتشب ، ملح وفلفل.

تحضير: اطحن الثوم في مبشرة أو كسارة واخلط جميع مكونات التتبيلة. اتركيها منفصلة لمدة 10 دقائق ، ثم اسكبي الدجاج لمدة 2-3 ساعات.

3. تتبيلة الدجاج بالخردل

ماء مالح للدجاج بالخردل في الفرن - وصفات

نوصي بأخذ خردل ديجون الأكثر إثارة للاهتمام والتعبير.

سوف تحتاج: 3 ملاعق كبيرة خردل ، 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، 4 فصوص ثوم ، ملح وفلفل.

تحضير: اخلطي الخردل مع الزبدة وعصير الليمون وأضيفي البهارات والثوم المفروم. اترك التتبيلة لمدة 15 دقيقة ويمكنك وضع الدجاج فيها.

4. ماء مالح للدجاج بالمايونيز

تتبيلة الدجاج مع المايونيز في الفرن - الوصفات

ماء مالح المايونيز مثالي لقطع الدجاج الجافة.

سوف تحتاج: 5 ملاعق كبيرة مايونيز ، 1 ملعقة كبيرة. خردل ، ملح ، فلفل ، 0.5 ملعقة صغيرة. كزبرة ، 4 فصوص ثوم.

تحضير: نمزج المايونيز مع الخردل ونضيف البهارات ونقطع الثوم. انشر الخليط فوق الدجاج أو اصنع تتبيلة خفيفة بصلصة الصويا.

12 وصفة لأسياخ الدجاج الطرية بالفرن

5. ماء مالح للدجاج بالحليب

ماء مالح للدجاج بالحليب في الفرن - وصفات

انقعي الدجاج جيدًا في التتبيلة وانقعيها لبضع ساعات.

سوف تحتاج: 500 مل من الحليب ، 250 مل من صلصة الصويا ، 2 فص ثوم ، بهارات ، 1 جزرة كبيرة.

تحضير: يُمزج الحليب مع صلصة الصويا والتوابل حسب الرغبة والثوم المسحوق. يُضاف الجزر المقطّع في الخلاط أو على مبشرة ناعمة إلى التتبيلة مباشرةً. إذا كنت بحاجة إلى تكثيف الخليط ، أضف المزيد من المايونيز.

6. تتبيلة الدجاج مع إكليل الجبل والزعتر

تتبيلة الدجاج مع إكليل الجبل والزعتر في الفرن - وصفات

تتبيلة صحية للغاية وذات رائحة عطرية مناسبة للوجبات الغذائية.

سوف تحتاج: 0.5 كوب زيت زيتون ، 2 فص ثوم ، 1/4 كوب عصير ليمون ، 1 ملعقة صغيرة. إكليل الجبل والزعتر وقشر الليمون.

تحضير: يُمزج زيت الزيتون مع عصير الليمون ويُضاف القشر والبهارات والثوم المفروم. يمكنك استخدام الأعشاب الطازجة المفرومة ناعما. انقع الدجاج طوال الليل تحت غطاء أو غلاف بلاستيكي.

7. تتبيلة قهوة للدجاج

تتبيلة قهوة للدجاج بالفرن - وصفات

مما لا شك فيه الأكثر غرابة ماء مالح في اختيارنا!

سوف تحتاج: 1.5 كوب من القهوة السوداء ، 2 كوب ماء ، 3 ملاعق كبيرة لكل منهما. سكر ، ملح ، فلفل حار مجفف ، 0.5 ملعقة صغيرة. رقائق الفلفل الأحمر ، 3 فصوص ثوم ، 1 عود قرفة.

تحضير: اخلطي القهوة بالماء والملح والسكر لإذابة السكر تمامًا. نضيف باقي البهارات والثوم المفروم وعود القرفة. انقع الدجاج في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

8. تتبيلة طماطم بالعسل للدجاج

تتبيلة طماطم بالعسل للدجاج بالفرن - وصفات

لها طعم حلو وحامض ممتع للغاية.

سوف تحتاج: 2 ملعقة كبيرة مايونيز ، 1 ملعقة كبيرة. معجون طماطم وعسل ، ملح ، فلفل وتوابل حسب الرغبة ، 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي 7 فصوص ثوم.

تحضير: اخلطي الزيت والمايونيز ومعجون الطماطم والعسل حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف الثوم المفروم والتوابل المفضلة لديك. قبل وضع الدجاج في الفرن ، انقعه لمدة ساعة على الأقل.

كيفية طهي لحم الدجاج بالهلام: 8 وصفات شهية (خطوة بخطوة)

تسع.ماء مالح للدجاج على نبيذ أبيض

تتبيلة الدجاج على النبيذ الأبيض في الفرن - وصفات

تتبيلة خفيفة ورقيقة تتناسب مع الدجاج.

سوف تحتاج: 2 ملعقة كبيرة نبيذ أبيض جاف ، عصير نصف ليمونة ، 1 ملعقة كبيرة. نكهة الليمون ، 1 فص ثوم ، 1 ملعقة صغيرة. الطرخون ، 2 ملعقة صغيرة خل التفاح ، 0.5 ملعقة صغيرة. فلفل اسود.

تحضير: اخلطي عصير نصف ليمونة مع النبيذ الأبيض والخل. يُضاف الثوم المفروم ، المبشور ناعماً ، الفلفل والطرخون. تحتاج إلى نقع الدجاج لمدة 3 ساعات على الأقل ، بل والأفضل - طوال الليل.

10. ماء مالح للدجاج بالقشدة الحامضة

ماء مالح للدجاج بالكريمة الحامضة في الفرن - وصفات

تتبيلة صحية وصحية لجميع أجزاء الدجاج.

سوف تحتاج: 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة ، 2 فص ثوم ، مجموعة أعشاب ، ملح وتوابل حسب الرغبة.

تحضير: اخلطي الكريمة الحامضة مع البهارات والثوم المهروس. أضف الشبت المفروم أو البقدونس أو أي عشب مفضل آخر. من الأفضل خبز الدجاج في مثل هذا التتبيل في الفرن - في رقائق معدنية أو في غلاف.

11. تتبيلة الدجاج بالبرتقال

تتبيلة الدجاج بالفرن بالبرتقال - وصفات

تتبيلة أخرى حلوة وحامضة بنكهات شرقية.

سوف تحتاج: 3 ملاعق كبيرة عسل ، 0.5 كوب من النبيذ حسب الرغبة ، 0.5 كوب من صلصة الصويا ، 5 فصوص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة. زنجبيل مبشور ، 1 ليمون ، 1 برتقال ، بهارات حسب الرغبة.

تحضير: امزج النبيذ وصلصة الصويا والعسل والليمون وعصير البرتقال مع نكهة خاصة بهم. أضف الزنجبيل والثوم وأي توابل حسب الرغبة. اتركي الدجاج في التتبيلة في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.

12. تتبيلة الدجاج بالصودا

تتبيلة الدجاج بالصودا في الفرن - وصفات

بفضل الصودا في ماء مالح ، يصبح أي لحم طريًا وطريًا جدًا.

سوف تحتاج: 2 ملعقة كبيرة مايونيز ، ربع كوب ماء صودا ، 6 فصوص ثوم ، 1 ملعقة صغيرة. ملح ، 1 ملعقة صغيرة. الخردل والتوابل حسب الرغبة.

تحضير: اغمس الدجاج في البهارات واتركه لمدة 10 دقائق. اعصر الثوم فيه ، أضف الصودا وبقية المكونات. اتركي الدجاج لينقع لمدة نصف ساعة على الأقل ، لكن أفضل - لفترة أطول.

ماذا تطبخ بالدجاج: 20 وصفة سريعة ولذيذة

13. ماء مالح للدجاج مع البيرة

تتبيلة الدجاج بالفرن مع البيرة - الوصفات

يعمل ماء مالح البيرة بشكل أفضل مع الأرجل أو الأجنحة أو الدجاج الكامل في الفرن.

سوف تحتاج: 200 مل بيرة ، 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون ، 1 ملعقة صغيرة. بابريكا ، 2 ورق غار ، 2 فص ثوم ، 0.5 ملعقة صغيرة. الزعتر والملح.

تحضير: اخلطي الجعة مع الخردل والبهارات وأضيفي إليها أوراق الغار والثوم المهروس. بعد 10 دقائق ، عندما تمتزج النكهات ، ضع الدجاج المغسول الجاف في التتبيلة واتركه في الثلاجة تحت الغلاف البلاستيكي لمدة 3 ساعات.

14. تتبيلة الدجاج بالزبدة

تتبيلة الدجاج بالزبدة بالفرن - الوصفات

نكهة فريدة وقشرة جميلة بعد الفرن مضمونة!

سوف تحتاج: 4 ملاعق كبيرة زبدة ، 4 ملاعق كبيرة خردل ، 4 ملاعق كبيرة 2 ملعقة كبيرة عسل. عصير ليمون ، 1 ملعقة صغيرة. الفلفل الحلو ، 0.5 ملعقة صغيرة. خليط من الفلفل.

تحضير: تُمزج الزبدة المذابة مع جميع المكونات الأخرى ويُغلف الدجاج جيدًا بالتتبيلة. لجعل الطبق أكثر إثارة ، أضف القليل من بذور الخشخاش أو السمسم.

15. تتبيلة خضروات للدجاج

تتبيلة الخضار للدجاج في الفرن - الوصفات

أضف أي خضروات أخرى تريدها.

سوف تحتاج: 1 بصلة ، 1 جزرة ، 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، 2 ملعقة كبيرة. خردل ، 0.5 كوب كريمة حامضة ، 1 ملعقة كبيرة. ملح ، 2 ملعقة كبيرة. خل التفاح ، 1 ملعقة صغيرة. سكر ، رشة فلفل أحمر وأسود ، 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون ، بهارات.

تحضير: يقطع البصل ناعماً ، يبشر الجزر على مبشرة خشنة ويقلى قليلاً. تُطهى الخضار لمدة 4 دقائق ، وتُبرد وتخلط مع باقي المكونات. أخيرًا ، أضيفي الدجاج إلى التتبيلة واتركيه لمدة 4 ساعات.

الجمال

البيت و العائلة

حديقة