من الصعب ابتكار طبق أكثر تنوعًا وخفة من صدور الدجاج المخبوزة بالفرن. وهم دائمًا مختلفون تمامًا ، لأن فيليه الدجاج الطري يمتص تمامًا الأذواق والروائح. تقاسم أفضل الوصفات!
1. صدور الدجاج في صلصة الصويا
طعم أصلي لا يمكن الخلط بينه وبين أي شيء.
سوف تحتاج: 1 صدر دجاج ، 4 فصوص ثوم ، 100 مل من صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة. زيت زيتون ، بهارات.
تحضير: انقلي صدور الدجاج إلى كم وأضيفي الثوم المهروس والزبدة وصلصة الصويا والبهارات حسب الرغبة. اربطي ، امزجي كل شيء جيدًا واخبزيه في الفرن لمدة 30-40 دقيقة على 180 درجة.
2. صدر دجاج بالجبن
ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا جميل جدا!
سوف تحتاج: 1.5 كجم من صدور الدجاج ، 300 جرام طماطم ، 150 جرام جبن ، 2 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة ، 1 ملعقة صغيرة. الخردل والتوابل.
تحضير: افركي صدور الدجاج بالتوابل وقومي بعمل قطع واسعة. ضعي شرائح الطماطم وشرائح الجبن فيها. دهن الدجاج بالكريمة الحامضة والخردل على الوجه واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة على 180 درجة.
3. صدور الدجاج بالعسل والخردل
تجعل هذه الصلصة لحم الدجاج الجاف أكثر نعومة.
سوف تحتاج: 1 صدر دجاج ، 1 ملعقة كبيرة خردل ، 2 ملاعق كبيرة العسل والتوابل.
تحضير: اغمس صدور الدجاج في البهارات ، وادهنها بصلصة العسل والخردل ، واتركها لمدة 20 دقيقة. تُخبز في الفرن لمدة 25-30 دقيقة على حرارة 200-220 درجة حتى تصبح قشرة جميلة.
4. صدور الدجاج المخبوزة بالبرتقال
اتضح أنه ممتع للغاية إذا أضفت القليل من الفلفل الحار والزنجبيل.
سوف تحتاج: 1 صدر دجاج ، 1 برتقال ، بهارات ، 1 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا.
تحضير: قطع الثدي لتشكيل جيب. افركيها من جميع الجوانب بصلصة الصويا مع البهارات ، وضعي قطعتين من البرتقال بدون رقائق في الجيب. غلفي الدجاج بورق قصدير مع باقي شرائح البرتقال واخبزيه لمدة 20-30 دقيقة على 200 درجة.
12 وصفة لألذ أجنحة الدجاج بالفرن
5. صدور دجاج في صلصة كريمة
على الرغم من أن هذا الطبق بسيط للغاية ، فلن يقاومه أي ذواق!
سوف تحتاج: 2 صدور دجاج ، 100 جرام جبن ، 100 مل كريمة ، 50 جرام جبن مطبوخ ، بهارات.
تحضير: ابشري صدور الدجاج بالبهارات واقليها قليلاً حتى تصبح ذهبية اللون. ابشر كلا النوعين من الجبن ، واخلطهم مع الكريمة واسكب فوق الدجاج. اخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة على 180 درجة.
6. صدور الدجاج بالمايونيز
الدجاج في المايونيز طري جدا ، كثير العصارة ورائحة.
سوف تحتاج: 4 صدور دجاج 5 ملاعق كبيرة مايونيز ، كزبرة ، أعشاب بروفنسال ، ملح ، فلفل ، بابريكا ، بهارات ، ثوم.
تحضير: يُمزج المايونيز مع الثوم المسحوق وجميع البهارات ، ويُترك الصلصة تنقع قليلاً. اخفقي صدور الدجاج برفق وانقعيها واتركيها لمدة نصف ساعة أخرى. اخبزيها لمدة 30 دقيقة في الفرن على حرارة 180-200 درجة.
7. صدور الدجاج المخبوزة بالخضار
وصفة مثالية لفصلي الربيع والصيف عندما تظهر الخضار الصغيرة الطازجة.
سوف تحتاج: 1 صدر دجاج ، 250 جرام بطاطس ، 250 جرام جزر ، 1 بصل ، 1 فلفل ، 1 كوسة ، 1 طماطم ، 1 باقة بصل أخضر ، 2 فص ثوم ، بهارات ، 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون ، 2 ملاعق كبيرة الكريمة الحامضة.
تحضير: ندهن صدور الدجاج بالقشدة الحامضة ونضعها في قالب ، وننشر حولها الخضار المقطعة بشكل عشوائي. يُغطى بالثوم المفروم والبصل الأخضر والبهارات. نرش الخضار بالزيت ونخبز كل شيء تحت ورق القصدير لمدة 35 دقيقة ، ثم 10 دقائق أخرى بدونه.
8. صدور دجاج مع أرز بالفرن
كلا من اللحوم والطبق القلبية ، ولكن الوجبة الجانبية الغذائية!
سوف تحتاج: 1 صدر دجاج ، 1 فلفل ، 50 جرام فطر ، 1 جزر ، 1 كوسة ، 50 جرام أرز ، بهارات.
تحضير: ينقع الأرز في الماء المغلي لمدة 5 دقائق ، ولف الدجاج بالبهارات. نضع الأرز في قالب ، ونضع الصدر فوقه ، وافردوا الخضار على الجوانب. اخبزيها معًا لمدة 45 دقيقة تحت ورق القصدير على حرارة 180 درجة.
10 وصفات لريش لحم الخنزير اللذيذة في الفرن
9. صدور الدجاج مع البطاطس في الفرن
إنه يعمل بشكل جيد مع البطاطس الصغيرة الصغيرة ، والتي لا تحتاج حتى إلى القطع.
سوف تحتاج: 1 صدر دجاج ، 300 جرام بطاطس ، 0.5 بصل ، 1 فلفل ، 100 جرام جبن ، 25 مل صلصة صويا ، بهارات.
تحضير: انقع الدجاج في صلصة الصويا والبهارات لمدة 25 دقيقة. ضعي الخضار في الشكل ، وفوقها - صدر الدجاج ، غطيها ببقية التتبيلة ، غطي بورق القصدير واخبزيها لمدة 20 دقيقة على 180 درجة. أزيلي ورق القصدير ورشي الجبن المبشور واخبزيه لمدة 15 دقيقة أخرى.
10. صدور الدجاج المخبوزة بالفطر
مثل هذا الطبق لا يمكن أن يفسد أو يجفف!
سوف تحتاج: 1 صدر دجاج ، 200 جرام فطر ، 2 ملعقة كبيرة. جبن مبشور ، 1 بصل ، 3 ملاعق كبيرة. الكفير ، 1 ملعقة صغيرة. الخردل والتوابل والأعشاب.
تحضير: يُمزج الكفير والخردل والتوابل والأعشاب المفرومة. قطّع الدجاج وافرده إلى كتاب واضربه وافركه بالتتبيلة على جانب واحد. يُغطى بالجبن المبشور والفطر المقلي والبصل ، ويُلف الصدر ويُلف بإحكام في ورق القصدير. اخبزيها لمدة 45-50 دقيقة في الفرن على حرارة 180 درجة.
11. صدور الدجاج المشوية مع السبانخ
لوضع الحشوة في الداخل ، قم بعمل شق على الثدي ، وافتحه بكتاب واضربه قليلاً.
سوف تحتاج: 2 صدور دجاج ، 200 جرام سبانخ ، 0.5 بصل ، 2 فص ثوم ، 100 جرام موزاريلا ، زبدة ، بهارات.
تحضير: يقلى البصل المفروم والثوم والسبانخ في الزبدة حتى يصبح طريًا. نرش الدجاج بالتوابل ، ونضع الحشوة ، ونضع فوقها - القليل من الجبن ، وقم بتوصيلها بأعواد الأسنان. ضعيها في الفرن لمدة 40-45 دقيقة عند 180 درجة.
12. صدور الدجاج بصلصة الطماطم
صلصة الطماطم الحارة على النبيذ الأبيض - ماذا تحتاج؟
سوف تحتاج: 2 صدور دجاج ، 2 ملاعق كبيرة دقيق ، 30 جم زبدة ، 1 بصلة ، 6 فصوص ثوم ، 120 مل من النبيذ الأبيض ، 150 جم من معجون الطماطم ، 120 مل مرق ، ريحان ، فلفل حار ، 0.5 ليمون ، بهارات.
تحضير: يُغمس الدجاج في البهارات والطحين ويُقلى قليلاً في الزبدة. يقطع البصل والثوم والريحان ويقلى كل على حدة ويضاف إليه عصير الليمون.
عندما يتبخر السائل قليلاً ، أضيفي المرق ومعجون الطماطم ، سخني الصلصة ، أضيفي الدقيق المتبقي ، واتركيها تغلي حتى تصبح كثيفة. ضعي الصدور في قالب ، واسكبيها فوق الصلصة واخبزيها لمدة 25 دقيقة على 180 درجة.
13. صدور الدجاج مع الملفوف في الفرن
طبق منزلي أصلي في بساطته.
سوف تحتاج: 2 صدر دجاج ، 1 رأس ملفوف ، 300 جرام جزر ، 300 جرام بصل ، 100 جرام أعشاب ، 150 جرام معجون طماطم ، 200 جرام جبن ، بهارات.
تحضير: يقطع الكرنب والبصل والجزر ويوضع في قالب. ابشري صدور الدجاج بالبهارات وضعيها فوق الخضار. رشي كل شيء بالأعشاب ، وغطيه بمعجون الطماطم واخبزيه لمدة 35 دقيقة تحت ورق القصدير على حرارة 200 درجة. نرش الجبن المبشور على الطبق ويوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.
14. صدور الدجاج المشوية مع الكوسة
الوصفة الغذائية المثالية لمن يعانون من التخسيس.
سوف تحتاج: 2 صدور دجاج ، 2 طماطم ، 350 جرام كوسة ، 1 بصل ، بهارات ، 150 جرام جبن.
تحضير: اغمس الدجاج في البهارات وضعيها على حلقات البصل. ضعي شرائح الطماطم وشرائح الكوسة فوقها أو حولها. غطي كل شيء بالجبن المبشور واخبزيه في الفرن لمدة 45 دقيقة على 180 درجة.
15. صدور الدجاج مع الفاصوليا الخضراء
يمكنك تناول الفاصوليا العادية ، ولكن بعد ذلك مسلوقة أو معلبة.
سوف تحتاج: 1 كجم صدور دجاج ، 500 جرام فاصوليا خضراء ، 1 بصل ، 1 جزر ، 200 جرام 15٪ كريمة حامضة ، 200 جرام موزاريلا ، 1 حزمة أعشاب ، بهارات.
تحضير: اغمس الدجاج في البهارات وضعه في قالب. نقطع البصل إلى حلقات ، مبشور الجزر بشكل خشن ويوضع على الصدر. قمة مع كل الفاصوليا الخضراء. تُمزج الكريما الحامضة مع الأعشاب المفرومة والجبن المبشور وتُسكب فوق الطبق. اخبزيها في الفرن لمدة 40-45 دقيقة عند 180 درجة.