ماذا يمكن أن يكون أفضل من البطاطس اللذيذة والعطرية المخبوزة في ورق القصدير في الفرن؟ هل تعلم أنه حتى مثل هذا الطبق البسيط يمكن طهيه بطرق مختلفة تمامًا؟ 15 وصفة مجمعة ستحبها جميع أفراد الأسرة!
1. بطاطس مع لحم مقدد ، مخبوزة بورق قصدير
بفضل قطع لحم الخنزير المقدد ، أصبحت البطاطس أكثر نعومة.
سوف تحتاج: 5 حبات بطاطس ، 150 جرام شحم الخنزير ، بهارات ، 2 فص ثوم ، 2 ملعقة صغيرة. زيت نباتي.
تحضير: اشطف البطاطس واجعل قطع الأكورديون ، لا تقطع قليلاً إلى الحافة. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة وأدخلها في هذه القطع. يُرش كل شيء فوقها بالبهارات والثوم المهروس ، ويُرش بالزيت ، وتُلف البطاطس بورق القصدير وتُخبز لمدة 15 دقيقة في الفرن على حرارة 200 درجة ، ثم 20 أخرى عند 170.
2. البطاطس المخبوزة بالجبن
تأكد من تقديمها مع الأعشاب والخضروات الطازجة.
سوف تحتاج: 600 جرام بطاطس ، 150 جرام جبن ، 40 جرام زبدة ، 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي وثوم وبهارات.
تحضير: تُغسل البطاطس وتُلف في التوابل وتُلف بورق وتُخبز لمدة 40-60 دقيقة على 200 درجة. خلال هذا الوقت ، يقطع البصل ناعماً ويقلى. قطعي البطاطس إلى شرائح ، وضعي اللحم بالملعقة وضعي الزبدة والبصل والثوم والجبن المبشور بالداخل. ضعها في الفرن لمدة 7 دقائق أخرى.
3. البطاطس المخبوزة بالنقانق
أفضل النقانق المطبوخة المدخنة هي الأفضل.
سوف تحتاج: 2 بطاطس ، 50 جرام سجق ، 25 جرام جبن ، 2 فص ثوم ، 25 مل زيت نباتي ، 1 بصلة ، بهارات.
تحضير: قشر البطاطس ، واصنع قطع الأكورديون واغمسها في البهارات والزيت. ضعي شرائح النقانق في القطع ، ورشي كل شيء بحلقات البصل في الأعلى ، ولفيها بورق القصدير واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة على 180 درجة. يُفتح ويُرش بالثوم المهروس والجبن المبشور ويُخبز حتى يصبح لونه ذهبياً.
4. البطاطس المخبوزة باللحم
سيكون هذا الكسرولة طبقًا رئيسيًا كاملًا.
سوف تحتاج: 500 جرام لحم خنزير - 400 جرام بطاطس - 100 جرام جبن - بهارات - 4 ملاعق كبيرة. مايونيز ، 2 فص ثوم ، 3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي ، 2 ملعقة كبيرة. خردل حبيبي.
تحضير: نقطع اللحم بشكل خشن ونقعه بالزيت النباتي مع الثوم والمايونيز والخردل والبهارات لبضع ساعات. نقطع البطاطس إلى شرائح ونضعها في قاع القارب. يُوزّع اللحم مع التتبيلة ويُرش بالجبن المبشور ويُلف بورق القصدير من الأعلى. اخبزيها لمدة 40 دقيقة في الفرن على حرارة 180 درجة ، ثم 15 دقيقة أخرى بدون الطبقة العلوية من القصدير.
تتبيلة الدجاج بالفرن: 15 من ألذ الوصفات
5. بطاطس بالدجاج ، مخبوزة بورق القصدير
تعتبر أرجل الدجاج مثالية هنا - فهي أكثر بدانة قليلاً من شرائح الدجاج.
سوف تحتاج: 1 لحم دجاج ، 4 بطاطس ، 30 جم بصل ، 2 فص ثوم ، 3 ملاعق كبيرة. زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة خل النبيذ ، 1 ملعقة صغيرة. صلصة الصويا والتوابل.
تحضير: تُطوى قطعة من ورق القصدير إلى نصفين وتوضع شرائح البطاطس الكبيرة وحلقات البصل فوقها. يرش بالزيت والتوابل ، وفي باقي زيت اللدغة ، صلصة الصويا والثوم ، يلف الدجاج. ضعيها على البطاطس ولفي ورق القصدير واخبزيها لمدة 40-50 دقيقة على 180 درجة.
6. البطاطس مع الفطر المخبوزة في الفرن
يتم الحصول على البطاطس اللذيذة جدًا مع فطر شانتيريل أو فطر بورسيني.
سوف تحتاج: 700 جرام بطاطس ، 300 جرام فطر ، 1 بصلة ، 1 ملعقة كبيرة. زبدة ، 60 جرام جبن ، زيت زيتون ، بهارات.
تحضير: يقلى البصل مع المشروم بزيت الزيتون وتقطع البطاطس إلى شرائح. تُوزّع البطاطس على ورق القصدير ويُغطى بالفطر وشرائح الزبدة والجبن المبشور. غلفي ورق الألمنيوم واخبزيه على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة هكذا ، ثم افتحيه لمدة 10 دقائق.
7. البطاطس المخبوزة بالأعشاب
طبق عطري جدا بدلا من طبق جانبي للحوم.
سوف تحتاج: 6 بطاطس ، بهارات ، 3 ملاعق كبيرة. كريما حامضة ، 2 ملعقة كبيرة. مايونيز ، بصل أخضر وأعشاب ، ثوم ، 40 جرام زبدة.
تحضير: تُسلق البطاطس المُغطاه برفق حتى تصبح طرية وتُقطع بشكل صليبي. يُمزج القشدة الحامضة والمايونيز والأعشاب المفرومة والثوم والتوابل حسب الرغبة.اعصري لب البطاطس بملعقة ، أضيفي شريحة من الزبدة لكل منهما ، ضعي الحشوة ولفيها في ورق القصدير. ضعيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة عند 180 درجة.
8. البطاطس المخبوزة مع الأعشاب في ورق القصدير
بديل رائع للبطاطس ذات الطراز الريفي!
سوف تحتاج: 200 جرام بطاطس ، 3 فصوص ثوم ، ملح وفلفل ، 1 ملعقة صغيرة. الثوم الجاف والأعشاب الإيطالية ، 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون.
تحضير: نقطع البطاطس إلى شرائح ، والثوم إلى شرائح ، ويوضع على ورق القصدير. نرش كل شيء بالزيت ولفه بالتوابل ولفه. اخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة على 200 درجة.
بطاطس مشوية بالفرن: 20 وصفة بسيطة ولذيذة
9. البطاطا المخبوزة مع جبنة الفيتا في ورق القصدير
نقدم خيار تعبئة آخر للبطاطس المخبوزة.
سوف تحتاج: 6 حبات بطاطس ، 100 جرام جبنة فيتا ، 60 جرام زبدة ، 2 ملعقة كبيرة. زبادي ، بهارات ، أعشاب ، 60 جرام بارميزان ، 2 فص ثوم.
تحضير: لف البطاطس في عدة طبقات من ورق القصدير واخبزيها لمدة ساعة على درجة 180 درجة. يُهرس الجبن بالشوكة والثوم المسحوق واللبن والتوابل والأعشاب المفرومة. تقطع البطاطس إلى نصفين تقريبًا حتى النهاية ، ويُهرس اللب بالزبدة ، ويُرش بجبن البارميزان ويُضاف جبن الفيتا.
10. حبات البطاطس المخبوزة في الفرن
تُخبز البطاطس الصغيرة بشكل أسرع ، كما أنها جيدة جدًا حتى بدون إضافات.
سوف تحتاج: 10 حبات بطاطس ، 10 أوراق حكيم ، 20 جرام زبدة ، ملح وفلفل.
تحضير: قطعي الشبكة في البطاطس وادهن كل منها بالزبدة المذابة. رشي التوابل ، وضعيها على ورقة نبات المريمية ، ولفيها بإحكام في ورق القصدير واخبزيها لمدة 30-40 دقيقة على 200 درجة.
11. البطاطا في البيرة ، المخبوزة في رقائق
وصفة أصلية لمن لا يخاف من التجارب.
سوف تحتاج: 2 بطاطس ، 10 جرام زبدة ، 20 مل بيرة ، إكليل الجبل والبهارات.
تحضير: نقطع البطاطس إلى مكعبات ونضعها على ورق القصدير. افركي الزبدة على الوجه ورشي التوابل وإكليل الجبل الطازج. يُسكب كل شيء في البيرة ، ويُلف بورق القصدير ويُخبز لمدة 40 دقيقة عند 200 درجة.
12. البطاطس المخبوزة بالمخللات
واحدة من أفضل تركيبات النكهات!
سوف تحتاج: 3 حبات بطاطس ، 100 جرام مخلل ، 100 جرام بازلاء معلبة ، 20 جرام زبدة.
تحضير: غلفي البطاطس بورق قصدير واخبزيها لمدة 60-70 دقيقة على 180 درجة. اخرج حوالي نصف اللب بملعقة واسكب الزبدة بالداخل. يقطع اللب ويخلط مع البازلاء والخيار المفروم. انشر الحشوة فوق البطاطس.
الماكريل المخبوز بالفرن: 15 أفضل الوصفات
13. البطاطس المخبوزة بعصي السلطعون
خيار ملء مثير للاهتمام للغاية لمحبي المجموعات الأصلية.
سوف تحتاج: 2 بطاطس ، 100 جرام كراب ، 30 جرام جبن ، 1 ملعقة كبيرة. مايونيز ، بهارات.
تحضير: لف البطاطس بإحكام بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 60 دقيقة على 180 درجة. تُقطع أصابع السلطعون ناعماً وتُمزج مع المايونيز. قطعي البطاطس إلى نصفين ، لكن ليس تمامًا ، اسحق اللحم بملعقة ، ضعي الحشوة ، رشي الجبن واخبزيها لمدة 5-7 دقائق أخرى.
14. بطاطس مع طماطم مخبوزة بورق قصدير
عند التقديم ، رشي البطاطس بالأعشاب أو الجبن المبشور حسب الرغبة.
سوف تحتاج: 3 بطاطس ، 3 طماطم ، بهارات ، 2 فص ثوم ، 2 ملعقة صغيرة. زيت نباتي.
تحضير: نقطع البطاطس والطماطم إلى شرائح ، ثم نلف البطاطس بالزيت المتبل. تُطوى 1 حبة بطاطس و 1 طماطم بأكورديون ، وتُرش بالثوم المفروم وتُلف بورق الألومنيوم. اخبزيها في الفرن لمدة 40-50 دقيقة على 180 درجة.
15. بطاطا مشوية مع الخضار
يمكنك تجربة التقطيع المجعد ، لكن تأكد من أن القطع متشابهة تقريبًا!
سوف تحتاج: 3 بطاطس ، 1 جزر ، 1 فلفل ، 1 بصل ، 1 حزمة أعشاب ، بهارات ، زيت نباتي.
تحضير: تقطع جميع الخضار إلى مكعبات متوسطة الحجم وتخلط بالزبدة والبهارات والأعشاب المفرومة. نلفها في مغلف من ورق القصدير وتخبز لمدة 50-60 دقيقة في الفرن على حرارة 180 درجة.