عندما تتعب من الشاي والقهوة ، وتريد شيئًا خفيفًا ومنعشًا ، فإن عصير الليمون محلي الصنع ينقذك. لم تعد مضطرًا لإضاعة الوقت في البحث عن الوصفات وكيفية تحضيرها ، لأننا اخترنا بالفعل الأفضل من الأفضل!
1. عصير الليمون الكلاسيكي محلي الصنع
كالعادة ، لنبدأ بأكثر الوصفات التقليدية والأساسية!
سوف تحتاج: 3 حبات ليمون ، 2 لتر ماء ، سكر حسب الرغبة.
تحضير: نقطع الليمون مع النكهة ، نضيف السكر حسب الرغبة وغطيها بالماء الساخن. يُغلى المزيج ، ثم يُترك ليبرد - والليموناضة جاهزة.
2. عصير الليمون الزنجبيل
مشرق ، لاذع قليلا وصحي جدا.
سوف تحتاج: 50 جرام سكر قصب ، 4 ليمون ، 2 لتر ماء ، 50 جرام زنجبيل.
تحضير: ذوبي السكر في كوب من الماء على نار متوسطة ، أضيفي الزنجبيل المبشور واتركيه حتى يغلي. دع الشراب يبرد قليلاً ثم نقعه ، أضف عصير الليمون والماء المتبقي وحركه.
3. عصير الليمون مع الجير والحليب المكثف
وصفة أصلية لعصير الليمون ستفاجئ أسرتك وضيوفك بالتأكيد.
سوف تحتاج: 3 حبات ليمون ، 1/3 كوب سكر ، 3 ملاعق كبيرة. حليب مكثف ، 5 أكواب من الماء.
تحضير: اخلطي الليمون في الخلاط مع باقي المكونات. صفي عصير الليمون من خلال غربال واعصر العصير ، ثم اتركه للشرب.
4. عصير الليمون مع النعناع والليمون محلية الصنع
يمكن إضافة النعناع بأمان إلى أي عصير ليمون محلي الصنع - لن يفسده!
سوف تحتاج: 1 لتر ماء ، 1 ليمون ، 0.5 نعناع ، سكر وثلج.
تحضير: اعصري عصير الليمون واخفقي في الخلاط مع النعناع والسكر حسب الرغبة. يُسكب المزيج بالماء ، اتركه للشراب ، صفي حسب الرغبة وأضف الثلج.
5. عصير الليمون بالخيار
خلاص حقيقي عندما تريد شيئًا جديدًا.
سوف تحتاج: 300 غرام خيار ، 0.5 كوب سكر ، قليل من الملح ، 60 مل من عصير الليمون ، 3 أكواب من الماء.
تحضير: نقطع الخيار مع القشر ونخفقهم في الخلاط مع السكر والملح. اطحن هذا المهروس من خلال غربال واخلطه مع عصير الليمون والماء.
15 وصفة حساء اليقطين رائعة لكل يوم
6. عصير ليمون أخضر محلي الصنع
يمكن استبدال ملفوف العلف غير المعتاد بأي نوع من أنواع الخضر حسب الرغبة.
سوف تحتاج: 10 تفاح أخضر ، 4 أعواد كرفس ، 1 باقة كرنب ، 1 ليمون.
تحضير: اعصر جميع المكونات واخلطها جيدًا. يمكنك طحن الخضر في الخلاط ثم تصفية عصير الليمون. أضف السكر أو البهارات أو الماء حسب الرغبة.
7. عصير الليمون الكمثرى
للحصول على نكهة غنية ، نوصي باستخدام الجير.
سوف تحتاج: 100 مل من عصير الكمثرى الطازج ، 50 مل من المياه المعدنية الغازية ، 25 غ من الجير ، 10 غ من المريمية أو إكليل الجبل ، ثلج مجروش.
تحضير: نقطع الخضار ، ونعصر عصير الليمون الحامض ونضيف بعض القشر ، ونضع فوقها عصير الكمثرى. يصفى الخليط حسب الحاجة ويضاف الماء ويضاف الثلج المجروش.
8. عصير توت العليق
يعمل توت العليق طازجًا أو مجمدًا.
سوف تحتاج: 3 أكواب ماء ، 180 جرام توت ، 100 جرام سكر ، 100 مل عصير ليمون.
تحضير: يُطحن التوت في الخلاط مع قليل من الماء ، ويُطحن من خلال غربال ويعصر اللب. ذوبي السكر في الماء الدافئ ، اتركيه يبرد ، أضيفي عصير الليمون وامزجي كل شيء مع منقوع التوت.
9. ريحان عصير ليمونادة منزلية
جرب تركيبات الريحان الأخضر والأرجواني.
سوف تحتاج: باقة ريحان ، 2 ليمون ، 1 ليمون ، 200 جرام سكر بني ، 240 مل ماء ، 1.5 لتر من المياه المعدنية الغازية.
تحضير: قم بإذابة السكر في الماء الدافئ ، لكن لا تغلي. اخفقي أوراق الريحان مع عصير الليمون وقليل من النكهة في الخلاط ، وصفيها كلها في الشراب. أضف دوائر الجير هناك واملأها بالمياه المعدنية.
10. عصير ليمون أناناس
إذا لم يتوفر الأناناس الطازج ، فإن عصير الأناناس المعلب أو حتى الأناناس سيفي بالغرض.
سوف تحتاج: 120 جرام أناناس ، 1 كوب ماء ، 3 ملاعق كبيرة. سكر ، نعناع ، 700 مل من المياه المعدنية الغازية ، 1 ليمون ، 1 ليمون.
تحضير: يُطحن الأناناس بالماء في الخلاط ويُسخن في قدر ويُضاف السكر ويُغلى لمدة دقيقة بعد الغليان. عندما يبرد الشراب ، يُضاف عصير الليمون الحامض مع أوراق النعناع. صب كل شيء بالمياه المعدنية في الأعلى.
شطائر سبرات: 12 وصفة لذيذة (خطوة بخطوة)
11. عصير الليمون اليوسفي
تأكد من تزيين عصير الليمون بعود القرفة ونجمة اليانسون للنكهة.
سوف تحتاج: كوب من عصير الليمون ، كوب من الماء ، 200 غرام من السكر ، كوب من عصير اليوسفي ، 1 لتر من المياه المعدنية الغازية.
تحضير: اعصر العصير الطازج من الليمون واليوسفي وقلّب. قم بإذابة السكر في الماء الدافئ ، ولكن لا تغلي ، ثم قم بتبريد الشراب. يخلط كل المكونات.
12. عصير الليمون محلية الصنع مع الطرخون
تجلب أغصان الطرخون الطازجة نكهات وروائح جديدة تمامًا.
سوف تحتاج: 5 ليمون ، 2 أغصان نعناع ، طرخون وريحان أخضر ، 500 مل من الماء.
تحضير: أزيلي القشر من ثلاث حبات ليمون ، افرمي كل الخضروات واغليها في الماء المغلي لبضع دقائق. دع المرق ينقع طوال الليل في الثلاجة ، يصفى ويخلط مع عصير الليمون الطازج.
13. عصير ليمون بطيخ
هذه وصفة ليموناضة موسمية للغاية محلية الصنع ، لكنها رائعة لدرجة أننا لا نستطيع أن نفوت!
سوف تحتاج: 600 غرام لب البطيخ ، 1 ليمون ، 0.5 كوب سكر ، 1 لتر ماء ، نعناع.
تحضير: قم بإزالة النوى من البطيخ والليمون واضربهم معًا في الخلاط. يضاف السكر والنعناع ويخفف عصير الليمون بالماء ويترك في الثلاجة لمدة ساعة.
14. عصير الليمون بالبرتقال
إذا كنت تريد المزيد من الحموضة ، أضف قليلًا من حامض الستريك.
سوف تحتاج: 4 حبات برتقال ، 200 جرام سكر ، 3 لترات ماء.
تحضير: اشطف البرتقال وصب الماء المغلي عليه لمدة دقيقة ثم ضعه في الفريزر لمدة 3 ساعات. نقطعها ونضربها بالخلاط وتُملأ لترًا من الماء البارد لمدة 15 دقيقة. يُصفّى الشغل ويُضاف السكر مع الماء المتبقي ويُحرّك ويُترك لمدة ساعة.
15. عصير ليمون الخوخ محلي الصنع
الخوخ والليمون الطازج - أيهما أفضل؟
سوف تحتاج: 450 جرام خوخ ، 120 جرام سكر ، 2 ليمون ، 1-1.5 لتر ماء.
تحضير: نقطع الخوخ إلى مكعبات ، نضيف السكر ونصف الماء ، ونتركها تغلي لمدة 5-7 دقائق. تغلب عليها بالخلاط ، تبرد وتضاف عصير الليمون. مرر كل شيء من خلال غربال ، واسكب باقي الماء واخلطه.
فطيرة التفاح: 15 وصفة سريعة ولذيذة (خطوة بخطوة)
16. الزنجبيل والفراولة وعصير الليمون
مع الزنجبيل ، يصبح عصير الليمون بالفراولة أكثر إثارة للاهتمام وأكثر ثراءً في الذوق.
سوف تحتاج: 300 جرام فراولة ، 1 ملعقة كبيرة زنجبيل جاف ، 250 مل ماء ، 100 غرام سكر ، 2 ليمون ، 0.5 لتر ماء معدني مكربن.
تحضير: يُغلى الماء مع السكر والزنجبيل ويُضاف قشر الليمون ويُغلى لمدة 5 دقائق. نقطع الفراولة في الخلاط ونضيف عصير الليمون ونصبها فوق القطر. اتركيها تبرد ، صفيها جيدًا وخففي عصير الليمون بالمياه المعدنية.
17. عصير الليمون بالخزامى
في الجزء العلوي من وصفات عصير الليمون المبتكرة والأصلية محلية الصنع ، سيكون هذا بالتأكيد في المقام الأول!
سوف تحتاج: 200 مل عصير ليمون ، 2 لتر ماء ، 2 ملعقة كبيرة. زهور اللافندر ، العسل حسب الرغبة.
تحضير: اغلي 0.5 لتر من الماء وصبي اللافندر واتركيه لمدة ساعتين. تسخين المزيد من الماء ويذوب العسل فيه. تخلط جميع المكونات ويصفى عصير الليمون.
18. عصير الليمون النبق البحر محلية الصنع
وصفة طازجة ومشرقة وجميلة جدا لمحبي عصير الليمون الحامض.
سوف تحتاج: 150 جرام نبق البحر ، 0.5 ليمون ، 1 ملعقة كبيرة. عسل ، 50 مل من الماء ، مياه معدنية غازية.
تحضير: اخفقي نبق البحر مع العسل وعصير الليمون والبرش والماء الساخن في الخلاط. قم بتصفية الكتلة جيدًا من خلال غربال وخفف بالمياه المعدنية حسب الرغبة.
19. قهوة عصير الليمون
كيف تحب هذه الوصفة غير المتوقعة؟
سوف تحتاج: 400 مل من القهوة الباردة ، 3 حبات ليمون ، 500 مل من المياه المعدنية الغازية أو منشط ، 200 غ من السكر.
تحضير: يُسكب السكر وقشور 1 ليمونة مع كوب من الماء العادي ، ويُغلى المزيج ويُصفى ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة. خذ 250 مل من هذا الشراب واخلطه مع القهوة وعصير الليمون. أضف المياه المعدنية أو منشط حسب الرغبة.
20. إبر الصنوبر محلية الصنع عصير الليمون
وصفة عصير الليمون الأكثر غرابة تركناها للحلوى!
سوف تحتاج: 150 جرام إبر صغيرة ، 2 ليمون ، 150 جرام سكر بني ، 2 لتر ماء.
تحضير: يُرفع القشر ويُعصر عصير ليمونة واحدة ، ويُمزج مع السكر ، ويُسكب في لتر من الماء ويُغلى حتى يذوب الشراب. يُضاف الماء المتبقي ويُمزج ويوضع الإبر بشرائح رقيقة من ليمونة أخرى. شد الحاوية بغلاف بلاستيكي واتركها في الثلاجة لمدة 3-5 ساعات مع رجها من حين لآخر.