Bắp cải hầm với khoai tây là món ăn kèm tốt nhất cho mọi dịp. Nó cũng là một món ăn độc lập đầy đủ, đặc biệt là trong thời gian ăn chay. Nó rất hài lòng, đơn giản và ngon cùng một lúc. Chia sẻ 10 công thức nấu ăn ngon!
1. Bắp cải hầm khoai tây - công thức cổ điển
Một lựa chọn đơn giản mà không có gì thừa!
Bạn sẽ cần: 500 g bắp cải, 3 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 2 muỗng canh. tương cà chua, gia vị.
Sự chuẩn bị: Băm nhỏ bắp cải, cho cà rốt nạo sợi vào nhào đều tay. Cắt hành tây thành nửa khoanh và khoai tây thành từng miếng vừa phải.
Chiên hành cho đến khi trong suốt, cho bắp cải, cà rốt vào, đổ 50 ml nước vào trộn với tương cà chua. Đậy nắp trong 5 phút, sau đó cho khoai tây và 100 ml nước khác vào. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi khoai chín.
2. Bắp cải hầm khoai tây thịt
Thịt lợn là tuyệt vời vì nó mềm hơn và ngon hơn.
Bạn sẽ cần: 300 g bắp cải, 400 g khoai tây, 300 g thịt lợn, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 quả cà chua, 2 muỗng canh. tương cà chua, tỏi, gia vị.
Sự chuẩn bị: Băm nhuyễn hành tây và cà rốt, xào sơ qua. Thêm các miếng thịt vào đó và hầm cho đến khi chín một nửa. Cho bắp cải cắt nhỏ và khoai tây lên trên, đổ một cốc nước vào, nêm gia vị và đậy nắp lại trong 20 phút.
Thêm tương cà chua và tỏi băm vào, khuấy đều và đun nhỏ lửa sau 10 phút. Sau đó, tắt bếp, thêm cà chua thái nhỏ và để bắp cải dưới nắp với lượng tương tự.
3. Bắp cải hầm khoai tây gà
Ngay cả những người tuân thủ nghiêm ngặt chế độ dinh dưỡng hợp lý cũng sẽ thích nó!
Bạn sẽ cần: 800 g bắp cải, 500 g khoai tây, 2 cái chân gà, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, gia vị, rau thơm, 1 muỗng canh. tương cà chua.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt gà thành từng phần và chiên cho đến khi vàng nâu. Chuyển nó vào một cái vạc, thêm gia vị, hành tây cắt nhỏ và cà rốt bào vào đó, và chiên thêm 5 phút.
Cắt khoai tây thành khối vuông, đặt cùng với thịt gà, và để thêm 5 phút. Sau đó, thêm bắp cải, bột cà chua pha loãng với nước và đổ tất cả mọi thứ vào với nhau. Kho thịt trên lửa nhỏ, đậy nắp trong nửa giờ và rắc rau thơm.
10 công thức nấu bắp cải hầm với thịt dễ dàng
4. Bắp cải hầm khoai tây và cá
Một công thức hơi bất ngờ, nhưng nó chắc chắn đáng được quan tâm!
Bạn sẽ cần: 400 g bắp cải, 2 củ khoai tây, 300 g cá, 2 quả cà chua, 2 củ hành tây, gia vị.
Sự chuẩn bị: Phi thơm hành băm nhỏ, cho bắp cải băm nhỏ vào, sau 5 phút thì cho khoai tây đã cắt mỏng vào. Thêm vài thìa nước và nấu cho đến khi mềm trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều.
Thêm cà chua cắt nhỏ, gia vị và bột cà chua và đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng bay hơi. Đặt lát cá lên trên, thêm một chút nước và để trên bếp thêm 7-10 phút dưới nắp.
5. Bắp cải hầm khoai tây và ớt
Và để cho đẹp mắt, hãy lấy vài nửa quả ớt có màu sắc khác nhau.
Bạn sẽ cần: 300 g bắp cải, 300 g khoai tây, 300 g hạt tiêu, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ bắp cải và chiên nhẹ để giảm khối lượng. Cắt mỏng khoai tây, cho chúng vào bắp cải và tiếp tục đun nhỏ lửa. Cuối cùng, thêm ớt thái hạt lựu và gia vị vào, để lửa nhỏ, đậy nắp lại cho đến khi chín mềm.
10 công thức nấu bắp cải hầm với xúc xích tuyệt đẹp
6. Bắp cải hầm khoai tây và bí ngòi
Nếu bạn muốn một món ăn nhẹ hơn, hãy lấy ít khoai tây và nhiều bí xanh hơn.
Bạn sẽ cần: 300 g bắp cải, 3 củ khoai tây, 1 quả bí ngòi, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 2 quả cà chua, tỏi, gia vị, rau thơm.
Sự chuẩn bị: Cắt và xào hành tây và cà rốt, cho khoai tây và 50 ml nước vào đun nhỏ lửa trong 10 phút. Xếp các miếng bí ngòi và bắp cải thái nhỏ rồi trộn đều các loại rau.
Thêm một ít nước khi cần thiết. Hầm thêm 5 phút rồi cho cà chua cùng gia vị đã băm nhỏ vào máy xay.Để bắp cải trên bếp cho đến khi hết rau, cuối cùng cho rau thơm và tỏi đã đập dập vào.
7. Bắp cải hầm khoai tây sốt kem chua
Trong hầu hết các công thức nấu ăn, bắp cải và khoai tây được nấu trong cà chua. Nhưng chúng tôi có một lựa chọn khác!
Bạn sẽ cần: 400 g bắp cải, 600 g khoai tây, 150 g cà rốt, 150 g hành tây, 200 g kem chua, gia vị, rau thơm.
Sự chuẩn bị: Cắt cà rốt và hành tây thành khối vuông nhỏ và xào với gia vị. Thêm khoai tây cắt nhỏ, một ly kem chua, 2 ly nước và khuấy đều. Khi nước sốt sôi, cho bắp cải vào, đảo đều một lần nữa, rắc gia vị và để lửa nhỏ cho đến khi chín mềm.
8. Bắp cải hầm khoai tây đậu
Để không mất thời gian nấu đậu, bạn hãy lấy đậu đóng hộp.
Bạn sẽ cần: 600 g bắp cải, 500 g khoai tây, 1 lon đậu, 1 củ cà rốt, 2 củ hành tây, 3 muỗng canh. tương cà chua, gia vị.
Sự chuẩn bị: Băm nhuyễn hành tây và bào cà rốt trên một cái máy xay thô, sau đó chiên cùng. Cắt khoai tây thành từng miếng vuông vừa phải và chiên riêng cho đến khi vàng.
Đổ tương cà chua với nước và gia vị vào cà rốt và hành tây, và trong thời gian này hầm bắp cải trong một cái vạc. Sau 5 phút, cho tất cả các nguyên liệu vào nồi cùng, cho đậu vào nấu, đậy vung lại cho đến khi khoai tây và bắp cải mềm.
12 công thức nấu gà tây nhanh với khoai tây trong lò nướng
9. Bắp cải hầm khoai tây nấm
Cổ điển, nhưng không nơi nào không có nó!
Bạn sẽ cần: 300 g bắp cải, 3 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 100 g nấm, 1 củ cà rốt, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt khoai tây thành khối và luộc cho đến khi chín một nửa, trong thời gian này xào chúng với hành tây, cà rốt và nấm. Cho các loại gia vị, bắp cải và khoai tây vào xào cùng, thêm một chút nước và ninh khoảng 15 phút trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều.
10. Bắp cải hầm khoai tây tim gà
Một món ăn thịnh soạn và rẻ tiền mà rất dễ chế biến!
Bạn sẽ cần: 300 g bắp cải, 500 g khoai tây, 400 g tim, 1 củ hành tây, gia vị.
Sự chuẩn bị: Băm nhỏ hành tây và xào với tim cho đến khi chín một nửa. Đổ một ít nước và mascara vào dưới nắp trong khoảng 20 phút, nhưng bây giờ, hãy cắt bắp cải và cắt khoai tây.
Thêm bắp cải vào chảo, nêm gia vị, trộn đều tất cả mọi thứ và để hầm tiếp. Sau vài phút, cho khoai tây, một cốc nước nóng và xác thịt vào đun thêm 15-20 phút.