Mọi thứ rõ ràng với dưa chuột và cà chua, nhưng làm thế nào để thêm củ cải vào món salad? Kết hợp nó với gì để làm cho nó ngon và đẹp? Và, quan trọng, làm thế nào để không lặp lại chính mình với những món ăn giống nhau mỗi ngày? Chúng tôi đã có câu trả lời cho tất cả những câu hỏi này. Nắm bắt 20 công thức nấu ăn đã được chứng minh!
1. Salad với củ cải và trứng
Một quả trứng luộc hoặc chỉ một quả trứng luộc với lòng đỏ lỏng là hoàn hảo.
Bạn sẽ cần: 10 củ cải, 1 mớ hành lá, 1 quả trứng, 1 quả ớt, 4 thìa canh. kem chua, 2 quả dưa chuột, 2 quả cà chua, xà lách, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt hạt tiêu thành từng khoanh lớn và chiên nhẹ trên chảo không dính không dầu. Cắt ngẫu nhiên các loại rau còn lại, trộn và nêm với kem chua và gia vị. Đặt một quả trứng luộc lên trên.
2. Salad với củ cải, đào và bơ
Nó chỉ đơn giản là không thể chống lại một công thức như vậy.
Bạn sẽ cần: 120 g củ cải, 120 g lá rau diếp, 1 quả bơ, 120 g đào, 1 nhánh cần tây, 120 g dưa chuột, 100 g đậu phụ, 80 g mật ong, 100 ml dầu ô liu, 30 ml nước tương, 20 ml giấm gạo, gia vị, hạt vừng ...
Sự chuẩn bị: Đánh nhuyễn đậu phụ, dầu, giấm, nước tương, mật ong và gia vị trong máy xay - đây là nước sốt của bạn. Cắt ngẫu nhiên tất cả các thành phần, trộn với nước sốt và rắc salad với hạt mè nướng.
3. Salad với củ cải và dưa chua
Nó là một sự kết hợp thú vị của rau tươi và muối.
Bạn sẽ cần: 3 củ cải, xà lách, 1 cọng cần tây, 2 quả cà chua, 1 quả dưa chuột ngâm chua, nửa quả ớt, hành lá, dầu thực vật.
Sự chuẩn bị: Xé nhỏ lá rau diếp và cắt nhuyễn tất cả các loại rau khác. Cho salad vào xào cùng và nêm dầu thực vật cho vừa ăn.
4. Salad với củ cải và củ cải đường
Rất sáng, ngon, đẹp và tốt cho sức khỏe.
Bạn sẽ cần: 3 củ cải đường, 2 củ cải, nửa củ hành tím, 4 muỗng canh. nước tương, hành lá, dầu ô liu, gia vị.
Sự chuẩn bị: Nướng củ cải cho đến khi chín mềm, xắt mỏng và thấm dầu và gia vị. Tương tự, thái nhỏ và nêm gia vị cho củ cải. Quất các nguyên liệu, thêm hành tím và hành lá và các loại salad với nước tương.
5. Salad với củ cải và táo
Chỉ một vài thành phần - và vô số hương vị!
Bạn sẽ cần: 200 g củ cải, 300 g táo, nửa quả chanh, rau thơm, 2 quả trứng, 100 ml sữa chua, 1 muỗng canh. mù tạt dijon, gia vị.
Sự chuẩn bị: Luộc trứng và cắt nhuyễn trứng, cắt táo và củ cải thành dải. Rắc tất cả mọi thứ với nước chanh và nêm sữa chua với mù tạt và gia vị.
15 món salad rong biển đơn giản và ngon
6. Salad với củ cải và ngọn
Đây là cách sử dụng toàn bộ củ cải!
Bạn sẽ cần: 200 g củ cải có ngọn, 50 g rau arugula, 6 cọng hành lá, 125 g sữa chua, 1 thìa cà phê bột ngọt. mật ong, 1 muỗng cà phê. mù tạt Dijon.
Sự chuẩn bị: Cắt ngọn, rửa sạch, thái nhỏ và trộn với rau arugula. Thêm những lát củ cải mỏng và hành lá cắt nhỏ vào đó. Nêm salad với sữa chua, mù tạt và mật ong.
7. Salad với củ cải, bắp cải và cần tây
Một trong những công thức ăn kiêng nhất cho món salad củ cải.
Bạn sẽ cần: 2 củ cải, 1 quả cà chua, nửa quả dưa chuột, 50 g bắp cải, nửa cọng cần tây, một mớ ngò, một mớ húng quế, hành lá, dầu và gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt ngẫu nhiên tất cả các loại rau và thêm bắp cải thái nhỏ vào. Xay các loại rau thơm thành món salad, nêm nếm với dầu vừa ăn.
8. Rau Olivier với củ cải
Một sự thay thế mới tuyệt vời cho công thức cổ điển!
Bạn sẽ cần: 6 củ cải, 2 củ khoai tây, 100 g pho mát mềm, 1 quả dưa chuột, 1 quả dưa chuột ngâm chua, 1/4 quả ớt, 2 quả trứng, hành lá và rau thơm, 100 g kem chua, 1 thìa cà phê bột ngọt. mù tạt dạng hạt.
Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây với trứng và cắt tất cả các nguyên liệu thành những khối vuông nhỏ bằng nhau. Thêm rau xanh cắt nhỏ, trộn kem chua với mù tạt và nêm salad.
9. Salad với củ cải và dưa hấu
Một công thức kỳ lạ khác trong lựa chọn của chúng tôi.
Bạn sẽ cần: 150 g dưa hấu, 3 củ cải, 1 quả chanh hoặc chanh, 1 thìa cà phê bột ngọt.gừng nạo, 1 muỗng canh. dầu ô liu, lá bạc hà, 2 muỗng canh. ngò cắt nhỏ, rau arugula, 2 muỗng canh. đậu phộng, gia vị.
Sự chuẩn bị: Bỏ vỏ chanh và ép lấy nước, trộn chúng với gia vị, gừng và dầu ô liu. Cắt nhỏ dưa hấu, muối và ruộng trong một nửa lần băng. Cắt củ cải thành từng lát mỏng, trộn với bạc hà cắt nhỏ, ngò và rau arugula, thêm đậu phộng rang và phần nước sốt còn lại. Kết hợp các thành phần.
10. Salad củ cải kiểu Nhật
Bí quyết nằm ở cách ăn mặc, sẽ biến hóa triệt để sự kết hợp quen thuộc của các sản phẩm.
Bạn sẽ cần: 1 quả dưa chuột, 150 g củ cải, 1 bó ngò, 2 muỗng canh. dầu mè, 1 muỗng canh nước tương, 0,5 muỗng cà phê. wasabi, 1 muỗng cà phê dấm gạo, hạt mè.
Sự chuẩn bị: Cắt rau thành từng lát mỏng và hành ngò thái nhỏ. Trộn tất cả các thành phần nước sốt cho đến khi mịn, đổ rau diếp và rắc hạt mè lên trên.
20 món salad mận đơn giản và ngon
11. Salad với củ cải và cà rốt
Nó giống cà rốt truyền thống của Hàn Quốc, nhưng hóa ra nó nguyên bản hơn.
Bạn sẽ cần: 7 củ cải, nửa củ cà rốt, hành lá, 2 nhánh tỏi, 2 muỗng canh. dầu ô liu, 1 muỗng cà phê. giấm táo, 0,5 muỗng cà phê mỗi loại rau mùi và ớt đỏ, muối.
Sự chuẩn bị: Nạo cà rốt trên máy xay kiểu Hàn Quốc, cắt củ cải thành sợi mỏng, hành lá cắt nhỏ và thêm tỏi đã đập dập. Đổ salad với dầu và giấm, trộn với gia vị, và để nó ủ một chút.
12. Salad với củ cải và lúa mạch
Bạn chắc chắn sẽ thử món salad này lần đầu tiên! Gạo hoặc bulgur thích hợp thay vì lúa mạch.
Bạn sẽ cần: 5 củ cải, 1 ly lúa mạch trân châu luộc, 1 quả dưa chuột, 1 bó thì là, 1 thìa cà phê bột ngọt. nước tương, 1 muỗng canh. dầu thực vật, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt rau và rau thơm càng nhỏ càng tốt, trộn với ngũ cốc đun sôi để nguội. Nêm salad với bơ, nước tương và các loại gia vị yêu thích của bạn.
13. Salad với củ cải, lê và pho mát
Một công thức rất thú vị sẽ dùng cho cả món khai vị và món tráng miệng.
Bạn sẽ cần: 1 bó củ cải, 1 quả lê, 150 g pho mát, một nắm hạt cắt nhỏ, 100 ml sữa chua, 1 thìa cà phê mỗi loại. mật ong và mù tạt dạng hạt, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt lê và củ cải thành từng lát mỏng, và cắt pho mát thành khối vuông hoặc chỉ chà xát trên máy xay thô. Trộn sữa chua với mật ong, mù tạt và gia vị, rau diếp và rắc các loại hạt.
14. Salad với củ cải, khoai tây và cây me chua
Thịnh soạn, đơn giản và nguyên bản cùng một lúc.
Bạn sẽ cần: 6 củ cải, 3 củ khoai tây, 2 quả dưa chuột, 1 bó cây me chua, 4 quả trứng, 1 bó rau thơm, 4 lát bánh mì trắng, 150 g kem chua, gia vị, tỏi.
Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây với trứng và cắt miếng vừa ăn. Cắt thô phần còn lại của rau và ít hơn - tất cả rau xanh. Cắt bánh mì thành khối vuông và dùng chảo khô. Nêm salad với kem chua với gia vị và tỏi.
15. Salad với củ cải và cải thìa
Lý tưởng để phục vụ trên bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng.
Bạn sẽ cần: 1 lon sprat, 5 củ cải, hành lá, thì là, 2 quả trứng, 3 lát bánh mì đen, kem chua và gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt bánh mì thành từng khối vuông nhỏ và lau khô. Xay các loại thảo mộc, củ cải, trứng luộc và thậm chí cả nước. Khuấy tất cả mọi thứ với nhau và nêm với kem chua và gia vị.
15 công thức nấu salad tôm và mực ngon nhất
16. Salad củ cải và gà
Và ngoài ra - với trứng và bánh kếp đậu nành!
Bạn sẽ cần: 7 củ cải, 1 con gà phi lê, nửa đầu cải thảo, 4 quả trứng, 2 muỗng canh. nước tương, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Đánh trứng với nước tương, chiên bánh trứng và cắt thành dải. Cắt nhỏ bắp cải, xắt củ cải thành từng sợi mỏng rồi cho thịt gà luộc vào. Đảo đều salad và nêm sốt mayonnaise cho vừa ăn.
17. Salad với củ cải, hành tím và quả óc chó
Rau mùi thơm và gia vị Georgia phù hợp một cách đáng kinh ngạc ở đây.
Bạn sẽ cần: 4 củ cải, 2 quả cà chua, 1 quả dưa chuột, 1 củ hành tím, 1 quả ớt, rau diếp và rau xanh, 50 g quả óc chó, 3 muỗng canh. dầu ô liu, 1 muỗng canh dấm rượu, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt các loại hạt thành những miếng vụn nhỏ, băm nhỏ tỏi và trộn tất cả mọi thứ với giấm, dầu và gia vị. Cắt nhỏ tất cả các loại rau và nhẹ nhàng trộn salad với nước sốt hạt phỉ.
18.Salad củ cải và đậu
Đậu mềm đóng hộp là tốt nhất.
Bạn sẽ cần: 8 củ cải, 450 g đậu, nửa củ hành tím, 150 g đậu đóng hộp, húng quế, hành lá, 70 ml dầu ô liu, nước cốt chanh và vỏ, mật ong.
Sự chuẩn bị: Cắt củ cải thành từng lát mỏng, hành tây thành nửa khoanh và cắt khúc ngẫu nhiên. Thêm đậu và đậu Hà Lan và salad cánh đồng với nước sốt bơ, nước cốt chanh, mật ong và vỏ chanh leo để thưởng thức.
19. Salad với củ cải, sốt feta và cam
Rắc salad với lá bạc hà tươi trước khi dùng.
Bạn sẽ cần: 300 g củ cải, 150 g feta, 3 quả cam, 1 muỗng canh. dầu ô liu, 1 muỗng cà phê. cà ri.
Sự chuẩn bị: Vắt lấy nước cam, đun sôi nhiều lần trong 20-30 phút. Khi nước sốt nguội, cho bơ và cà ri vào. Băm thô củ cải, băm nhỏ Feta và các cánh đồng với băng.
20. Salad với củ cải và pho mát
Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng pho mát nhỏ vụn, lý tưởng nhất là tự làm!
Bạn sẽ cần: 200 g củ cải, 1 quả dưa chuột, 100 g phô mai, rau diếp, hành lá, 2 muỗng canh. dầu ô liu, 1 muỗng canh nước cốt chanh, gia vị, rau thơm.
Sự chuẩn bị: Cắt củ cải và dưa chuột thành từng lát, xé lá xà lách và cắt nhỏ các loại rau thơm. Quăng rau diếp và các ruộng bơ, nước cốt chanh và nước sốt gia vị. Rắc phô mai tươi lên trên.