Mozzarella là một loại phô mai lý tưởng để chế biến các món ăn ngon và nguyên bản. Mì ống, bánh pizza, bánh nướng - và đây chỉ là một phần nhỏ trong số các lựa chọn khả thi. Và tất nhiên, các món salad tươi ngon và lành mạnh với phô mai mozzarella. Đã thu thập 20 công thức nấu ăn cho mỗi ngày!
1. Salad cà chua và phô mai mozzarella
Bất kỳ hỗn hợp salad nào sẽ làm thay cho húng quế.
Bạn sẽ cần: 120 g phô mai mozzarella, 2 quả cà chua, 150 g húng quế, 4 muỗng canh. dầu ô liu, một chút muối và đường, lá oregano.
Sự chuẩn bị: Cắt cà chua và mozzarella thành những miếng lớn và trộn với các loại rau thơm. Thêm các loại gia vị và thảo mộc cho vừa ăn, và đổ salad với dầu ô liu.
2. Salad dâu tây và phô mai mozzarella
Một công thức ban đầu mà không thể vượt qua!
Bạn sẽ cần: 250 g mozzarella, 300 g dâu tây, 100 g arugula, balsamic, dầu ô liu, hạt tiêu.
Sự chuẩn bị: Cắt đôi dâu tây, cắt nhỏ mozzarella ngẫu nhiên và đặt trên rau arugula. Nêm salad với hạt tiêu, dầu ô liu và thêm balsamic.
3. Salad với phô mai mozzarella và ô liu
Món khai vị kiểu Ý đơn giản nhất với những viên mozzarella mini.
Bạn sẽ cần: 15 viên mozzarella, 10 quả cà chua bi, 20 quả ô liu, 60 g lá xà lách, 1 muỗng canh. dầu ô liu, 1 muỗng cà phê. mù tạt dạng hạt, 1 thìa cà phê. nước chanh.
Sự chuẩn bị: Cho các nguyên liệu vào bát sâu và khuấy nhẹ. Để mặc quần áo, trộn dầu ô liu với hạt mù tạt và nước cốt chanh.
4. Salad với cá ngừ và phô mai mozzarella
Nếu bạn ngâm cá ngừ trong dầu, thì bạn có thể làm mà không cần mặc quần áo!
Bạn sẽ cần: 50 g phô mai mozzarella, 50 g rau diếp, 60 g anh đào, 100 g cá ngừ, 20 g ngô, 20 g hành tím, dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Cắt hành tím thành những sợi mỏng, cắt đôi quả anh đào, và cắt nhỏ mozzarella và lá tùy thích. Thêm cá ngừ nghiền với ngô và rưới dầu ô liu vào món salad.
5. Salad với mozzarella và bơ
Hãy thử nó khi bạn muốn một thứ gì đó nhẹ nhàng nhưng vẫn bổ dưỡng.
Bạn sẽ cần: 2 quả bơ, 2 quả cà chua, 1 quả ớt, 200 g phô mai mozzarella, 2 muỗng canh. dầu ô liu, 1 muỗng cà phê. húng quế, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt tất cả các nguyên liệu thành những khối vuông vừa miệng và rắc thêm húng quế và gia vị lên trên. Trộn salad với dầu ô liu và để nó ủ một chút.
20 món salad nấm muối sẽ làm bừng sáng bất kỳ bàn tiệc nào
6. Salad với rau bina và phô mai mozzarella
Tốt nhất, hãy cho thêm vài thìa nụ bạch hoa ngâm chua.
Bạn sẽ cần: 120 g phô mai mozzarella, 100 g rau bina, 10 cà chua bi, 3 muỗng canh. dầu ô liu, 1 muỗng cà phê. nước cốt chanh, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt đôi quả anh đào và cắt miếng mozzarella, đặt lên trên lá rau bina. Rắc salad với gia vị và rưới dầu ô liu và nước cốt chanh lên.
7. Salad với dưa chuột, anh đào và phô mai mozzarella
Món salad mùa hè tươi mát của rau giòn.
Bạn sẽ cần: 150 g mozzarella, 200 g cà chua bi, 100 g củ cải, 3 quả dưa chuột, 1 quả ớt, 1 bó lá xà lách, 0,5 bó ngò, gia vị, 2 muỗng canh. dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Cắt hành tây và củ cải thành lát mỏng, cà chua, phô mai mozzarella và hạt tiêu thành những lát nhỏ. Thêm xà lách và các loại rau thơm cắt nhỏ, nêm gia vị cho salad và dầu.
8. Salad với dưa chuột, trứng và phô mai mozzarella
Cắt các thành phần thành những miếng nhỏ hơn - và sau đó món salad có thể được phục vụ trong giỏ.
Bạn sẽ cần: 4 quả trứng, 2 quả dưa chuột, 150 g phô mai mozzarella, 1 muỗng canh. mù tạt, 1 muỗng canh. kem chua, rau thơm, hành lá.
Sự chuẩn bị: Luộc trứng và cắt tất cả các nguyên liệu thành khối vuông. Cắt nhỏ hành lá và các loại rau thơm, nêm salad với kem chua và mù tạt cho vừa ăn.
9. Salad với phô mai mozzarella và bí ngòi
Một thìa nước sốt cà chua yêu thích của bạn cũng sẽ hoàn toàn phù hợp ở đây!
Bạn sẽ cần: 1 quả bí ngòi, 70 g phô mai mozzarella, 3 quả trứng, 1 nhánh tỏi, rau thơm, 1 củ hành tây, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Cắt bí ngòi thành khối vuông, và hành tây cắt thành nửa khoanh và xào. Khi rau nguội, cắt trứng, bào mozzarella trên một cái cối xay thô, thêm tỏi và rau thơm, nêm sốt mayonnaise.
10. Salad với quýt, mozzarella và bánh mì nướng
Gây ngạc nhiên cho những người thân yêu của bạn với một sự thay đổi bất ngờ như vậy!
Bạn sẽ cần: 200 g thịt gà, 100 g phô mai mozzarella, 0,5 hạt tiêu, 2 muỗng canh. ngô, 1 quả quýt, 2 muỗng canh. mayonnaise, 100 g bánh quy giòn, gia vị, rau thơm, 150 g cải thảo, hạt mè.
Sự chuẩn bị: Cắt gà thành dải, lăn trong mè và gia vị, và chiên cho đến khi chín mềm. Cắt mỏng bắp cải và ớt Trung Quốc, thêm ngô, thịt gà và lát mozzarella, cánh đồng với nước quýt và trộn. Cuối cùng, thêm sốt mayonnaise, sau đó rắc salad rau thơm và bánh mì nướng lên trên.
20 món salad nhẹ và ngon với xúc xích luộc 
11. Salad gà và phô mai mozzarella
Ngẫu hứng đơn giản về chủ đề của tác phẩm kinh điển "Caesar".
Bạn sẽ cần: 100 g phô mai mozzarella, 200 g thịt gà, 100 g bánh mì nướng, rau diếp, sữa chua, nước tương, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt gà thành khối vuông, ướp với nước tương gia vị trong một giờ và chiên. Xay phần còn lại của nguyên liệu, nêm sữa chua vào salad và rắc bánh mì nướng.
12. Salad với mozzarella và xúc xích
Xúc xích salami là thích hợp nhất ở đây.
Bạn sẽ cần: 100 g xúc xích, 100 g phô mai mozzarella, 1 quả cà chua, hành lá, rau diếp, gia vị, dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Cắt tất cả các nguyên liệu thành dải hoặc hình khối, thêm hành tây băm nhỏ và đảo đều salad. Rưới dầu và gia vị trước khi dùng.
13. Salad với giăm bông và phô mai mozzarella
Thêm gia vị với cà rốt Hàn Quốc hoặc thêm trứng bác thái sợi thay vì trứng luộc.
Bạn sẽ cần: 60 g lá xà lách, 2 quả trứng, 100 g phô mai mozzarella, 0,5 củ cà rốt, 1 quả dưa chuột, 50 g giăm bông, 0,5 hạt tiêu, 4 muỗng canh. dầu ô liu, balsamic, mù tạt, gia vị.
Sự chuẩn bị: Luộc trứng và cắt tất cả các thành phần thành một hạt xúc xắc vừa. Đối với nước sốt, hãy kết hợp dầu ô liu, mù tạt, balsamic và các loại gia vị cho vừa ăn.
14. Salad với bắp cải, ngô và phô mai mozzarella
Chúng tôi khuyên bạn nên lấy bắp cải non!
Bạn sẽ cần: 200 g bắp cải, 150 g cà chua bi, 60 g phô mai mozzarella, 100 g ngô, hành lá, gia vị, dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Băm nhỏ bắp cải và tán nhuyễn. Cắt đôi quả cà chua bi, thêm mozzarella, ngô và hành tây cắt nhỏ vào đó, nêm gia vị cho món salad vừa ăn và thấm dầu.
15. Salad với phô mai mozzarella và thanh cua
Hoàn hảo với bất kỳ loại nước nào - từ nước chanh đến sốt mayonnaise.
Bạn sẽ cần: 150 g thanh cua, 1 quả dưa chuột, 1 quả cà chua, 125 g phô mai mozzarella, 30 g xà lách.
Sự chuẩn bị: Cắt rau và thanh cua thành khối vuông, thái nhỏ cho gỏi vào, đảo đều. Thêm những viên mozzarella nhỏ hoặc cắt nhỏ tùy thích.
Yến thịt băm trong lò: 10 công thức nấu ăn ngon và thịnh soạn
16. Salad cá đỏ và phô mai mozzarella
Chọn từ cá hồi muối và cá hồi hun khói, cá hồi hoặc cá hồi. Nếu cá còn sống, trước tiên hãy chiên sơ qua một chút dầu.
Bạn sẽ cần: 250 g cá diêu hồng, 150 g phô mai mozzarella, 150 g cà chua bi, 8 quả trứng cút, 200 g lá xà lách, 2 muỗng canh. dầu ô liu, 1 muỗng canh nước cốt chanh, gia vị.
Sự chuẩn bị: Luộc trứng cút và cắt đôi, cà chua bi làm tư. Cắt cá và mozzarella thành khối vuông, thêm rau răm và nêm gia vị cho vừa ăn.
17. Salad với mozzarella và ngô
Nước sốt mù tạt sẽ tăng thêm vị cay đặc biệt cho món salad.
Bạn sẽ cần: 250 g mozzarella, 200 g ngô, 1 bó rau diếp, 0,5 củ hành tím, 2 thìa cà phê bột ngọt. Mù tạt Pháp, 1 nhánh tỏi, dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Cắt hành tây thành từng khoanh và xé nhỏ trộn salad. Thêm các miếng mozzarella và ngô, kết hợp bơ, mù tạt và tỏi nghiền để làm nước sốt.
18. Salad với phô mai mozzarella và đậu xanh
Một công thức khác thường với cùng một loại quần áo bất thường.
Bạn sẽ cần: 200 g đậu xanh, 50 g mozzarella, 100 g anh đào, 0,5 củ hành tím, 100 g húng quế, ô liu, 2 muỗng canh. dầu ô liu, 1 muỗng canh rượu khô, 2 muỗng canh. nước cốt chanh, 1 thìa cà phê bột ngọt. đường, 1 nhánh tỏi, gia vị.
Sự chuẩn bị: Nấu đậu xanh trong khoảng 15 phút, cắt cà chua thành miếng vừa ăn, mozzarella thành lát, ô liu cắt đôi và hành tây cắt thành nửa khoanh. Phi tỏi và muối trong dầu, thêm rượu, nước cốt chanh, đường và gia vị, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Thêm vào món salad và phục vụ.
mười chín.Salad bông cải xanh và phô mai mozzarella
Vào mùa, cứ thoải mái lấy đậu Hà Lan!
Bạn sẽ cần: 1 đầu bông cải xanh, 100 g mozzarella, 150 g đậu Hà Lan, 2 muỗng canh. các loại hạt cắt nhỏ, 4 muỗng canh dầu ô liu, 2 muỗng canh dấm gạo, ớt.
Sự chuẩn bị: Luộc bông cải xanh cho đến khi mềm và để nguội trong nước đá. Cho đậu Hà Lan vào cùng nước sôi trong 1-2 phút, và để nguội lại theo cách tương tự. Thêm các loại hạt và ớt và nêm dầu giấm gạo vào món salad.
20. Salad cà tím và phô mai mozzarella
Trước đó, nướng cà tím trong lò cho đến khi chín mềm.
Bạn sẽ cần: 150 g phô mai mozzarella, 1 quả cà tím, 200 g cà chua bi, 80 g lá xà lách, 100 g quả hạch, 60 ml dầu ô liu, 1 nhánh tỏi, 1,5 thìa cà phê bột ngọt. dấm, 2 nhúm đường, gia vị.
Sự chuẩn bị: Kết hợp dầu ô liu với tỏi nghiền, giấm, đường và gia vị. Cắt ngẫu nhiên cà tím nướng và các nguyên liệu khác, nêm salad và rắc các loại hạt.