Cà rốt Hàn Quốc tự nó rất tốt, nhưng đôi khi ngay cả món ăn yêu thích của bạn cũng trở nên nhàm chán. Và xảy ra trường hợp có trữ lượng quá lớn, sau đó phải phân phối gấp cho bạn bè và người thân. Nhưng trên thực tế, nó có thể được sử dụng hầu như ở mọi nơi trong các món ăn khác! Ví dụ, đây là 20 công thức làm salad cà rốt Hàn Quốc!
1. Salad với cà rốt, gà và bánh mì nướng kiểu Hàn Quốc
Bạn có thể thêm một số loại trái cây hoặc hạt khô mà bạn yêu thích.
Bạn sẽ cần: 800 g cà rốt Hàn Quốc, 500 g thịt gà, 300 g bánh mì nướng, 100 g nho khô, 1 lon ngô, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Nếu bạn không có bánh mì nướng làm sẵn, bạn có thể dễ dàng chiên chúng từ vài lát bánh mì. Trộn tất cả các thành phần, thêm nho khô và trái cây khô, nêm với sốt mayonnaise và cho vào tủ lạnh trong nửa giờ.
2. Salad với cà rốt và gan Hàn Quốc
Phục vụ ấm hoặc lạnh nếu muốn.
Bạn sẽ cần: 300 g cà rốt Hàn Quốc, 500 g gan, 150 g hành tây, 400 g nấm, gia vị, sốt mayonnaise hoặc kem chua.
Sự chuẩn bị: Cắt hành tây thành nửa khoanh, bóc vỏ gan và xào chúng với nhau cho đến khi mềm. Rán riêng nấm, trộn tất cả các nguyên liệu và nêm salad với sốt mayonnaise hoặc kem chua.
3. Salad với cà rốt Hàn Quốc, trứng bác và giăm bông
Bữa sáng hoàn hảo cho cả gia đình!
Bạn sẽ cần: 300 g cà rốt Hàn Quốc, 3 quả trứng, 100 ml sữa, 250 g thịt nguội, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Đánh tan trứng và sữa, chiên trứng tráng trong chảo lớn, cuộn và cắt miếng. Cắt giăm bông thành các dải mỏng, trộn các nguyên liệu và nêm với sốt mayonnaise.
4. Salad với cà rốt và khoai tây Hàn Quốc
Món salad rất ưng ý có thể dùng thay thế cho một bữa ăn no.
Bạn sẽ cần: 100 g cà rốt Hàn Quốc, 6 củ khoai tây, 150 g thịt bò hoặc thịt lợn, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Gọt vỏ và cắt hạt lựu khoai tây nướng hoặc luộc. Luộc thịt cho đến khi mềm và chia thành sợi, trộn tất cả mọi thứ với nhau và nêm gia vị.
5. Salad với cà rốt và rong biển Hàn Quốc
Một món ăn phương Đông khác thường sẽ làm hài lòng những người yêu thích ẩm thực châu Á.
Bạn sẽ cần: 80 g cà rốt Hàn Quốc, 80 g thanh cua, 100 g rong biển, 1 củ hành tây, 1 thìa cà phê bột ngọt. Hạt mè.
Sự chuẩn bị: Băm mỏng hành tây, đổ nước sôi vào ngâm nửa phút rồi rửa lại bằng nước lạnh. Cắt thanh cua thành dải hoặc đường chéo, kết hợp các nguyên liệu và rắc mè lên trên.
10 công thức salad gà và cà rốt ngon của Hàn Quốc
6. Salad cà rốt và đậu lăng kiểu Hàn Quốc
Một món ăn nhẹ giàu protein rất lành mạnh cho những ai yêu thích các loại đậu.
Bạn sẽ cần: 300 g cà rốt Hàn Quốc, 0,5 chén đậu lăng, 2 củ hành lá, 3 quả cà chua phơi nắng, rau arugula, mỗi thứ 2 muỗng canh. nước cốt chanh và dầu ô liu, gia vị.
Sự chuẩn bị: Luộc đậu lăng cho đến khi chín theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Cắt hành lá và cà chua đã phơi nắng thành dải, lá arugula rửa sạch và đảo đều các nguyên liệu. Nêm salad với nước cốt chanh, bơ và gia vị.
7. Salad với cà rốt và nam việt quất Hàn Quốc
Hãy chắc chắn để thử công thức này cho bữa tiệc kỳ nghỉ tiếp theo của bạn.
Bạn sẽ cần: 100 g cà rốt Hàn Quốc, 200 g ức, 100 g thanh cua, 3 củ khoai tây, 2 muỗng canh. nam việt quất, rau thơm, quả óc chó, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Cắt ức thành sợi mỏng và cắt thanh cua với khoai tây thành từng miếng. Xào chúng với cà rốt Hàn Quốc, nêm sốt mayonnaise, rắc nam việt quất lên trên và trang trí với các loại rau thơm và các loại hạt.
8. Salad cà rốt và củ cải Hàn Quốc
Một quả bom vitamin thực sự cho trẻ em và người lớn!
Bạn sẽ cần: 150 g cà rốt Hàn Quốc, 4 quả dưa chuột, 1 củ cải, một bó hành lá, mỗi thứ 2 thìa canh. dầu ô liu và nước cốt chanh, 0,5 muỗng cà phê mỗi thứ cải và hạt, rau xanh.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ hành tây với các loại rau thơm, và cắt củ cải với dưa chuột thành các dải. Làm nước sốt với bơ, nước cốt chanh và mù tạt, trộn các nguyên liệu và nước sốt.
9. Salad với cà rốt và rau Hàn Quốc
Một công thức salad tươi sáng cho mùa hè-thu sẽ giúp bạn phấn chấn hơn trong những ngày nhiều mây.
Bạn sẽ cần: 200 g cà rốt Hàn Quốc, 5 quả dưa chuột, 2 quả ớt chuông, 3 nhánh tỏi, 1 thìa cà phê bột ngọt. đường, gia vị, dầu.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ dưa chuột và ớt thành sợi mỏng, dùng tay bóp nhuyễn rồi trộn với cà rốt. Bóp tỏi cho rau, thêm đường và gia vị, nêm chút dầu.
10. Salad cà rốt và tôm Hàn Quốc
Một công thức salad thú vị khác kết hợp giữa xu hướng Âu và Đông.
Bạn sẽ cần: 100 g cà rốt Hàn Quốc, 400 g tôm đã bóc vỏ, 100 g dorblu, 6 quả bí ngô ngâm chua, rau diếp, gia vị, sốt mayonnaise nhẹ.
Sự chuẩn bị: Chiên tôm đã ướp gia vị trên chảo nóng. Cắt dưa chuột thành miếng rửa nhỏ, pho mát thành hình khối và salad narvi. Trộn chúng với cà rốt Hàn Quốc, trên cùng với tôm và nêm với sốt mayonnaise hoặc nước sốt nhẹ khác cho vừa ăn.
Món salad ngày Tết: 15 công thức nấu ăn ngon và đơn giản
11. Salad với cà rốt và nấm Hàn Quốc
Một công thức hàng ngày rất đơn giản chỉ trong mười phút!
Bạn sẽ cần: 200 g cà rốt Hàn Quốc, 200 g nấm, 1 củ hành tây, gia vị, dầu.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ nấm và xào với hành tây, trộn với cà rốt và ăn ngay hoặc cho vào tủ lạnh. Ngoài champignons, chanterelles thơm rất thích hợp cho món salad.
12. Salad cà rốt và cam Hàn Quốc
Món salad ngon và nhẹ cũng rất nhiều màu sắc!
Bạn sẽ cần: 250 g cà rốt Hàn Quốc, 250 g thịt gà, 2 quả cam, lá bắp cải.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt gà đã luộc hoặc hun khói thành khối và bắp cải thành dải. Gọt vỏ cam, chia thành từng lát, bỏ màng và cắt nhỏ. Kết hợp tất cả các thành phần và thêm một lớp xốt nhẹ không mayonnaise nếu muốn.
13. Salad với cà rốt và hải sản hun khói Hàn Quốc
Một món ăn khác thường sẽ làm ngạc nhiên cả những vị khách khó tính nhất.
Bạn sẽ cần: 100 g cà rốt Hàn Quốc, 200 g mực hun khói và trai, 50 g cần tây, nửa quả táo xanh, nửa quả bơ, 1 quả trứng, nửa quả dưa chuột, xà lách, rau thơm, ô liu, sốt teriyaki.
Sự chuẩn bị: Luộc một quả trứng, cắt tất cả các nguyên liệu thành dải và trộn chúng với cà rốt Hàn Quốc. Đặt salad lên đĩa trên lá xà lách, trang trí với rau thơm, ô liu và cánh đồng teriyaki.
14. Salad với cà rốt và bơ Hàn Quốc
Xếp salad thành nhiều lớp, giống như cá trích dưới một chiếc áo khoác lông.
Bạn sẽ cần: 150 g cà rốt Hàn Quốc, 150 g bơ, 6 củ khoai tây, 2 củ hành tây, sốt mayonnaise, gia vị, 1 muỗng canh. Giấm.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ hành tây và ướp với gia vị, giấm và nước (1: 2) trong 40 phút. Luộc khoai tây và natri trên một cái máy xay thô, cắt nấm và đậy một lớp màng bám vào bát sâu. Xếp lớp cà rốt, khoai tây, sốt mayonnaise, hành tây, nấm, một lần nữa cà rốt, sốt mayonnaise và khoai tây. Để salad trong tủ lạnh trong một giờ, bày ra đĩa và trang trí lên trên.
15. Salad cà rốt và cà tím Hàn Quốc
Các truyền thống của Georgia đã gần như trở thành bản địa trên bàn ăn của chúng tôi.
Bạn sẽ cần: 100 g cà rốt Hàn Quốc, 350 g cà tím, 100 g ớt ngọt, 1 củ hành tây, 150 g cà chua, 4 muỗng canh. dầu thực vật, 1 muỗng canh. giấm táo, 3 nhánh tỏi, gia vị, mật ong.
Sự chuẩn bị: Cắt cà tím thành khối vuông, đun sôi trong 5 phút, và bây giờ, cắt nhỏ hành tây, ớt và cà chua. Làm nước sốt với mật ong, dầu, giấm táo, tỏi nghiền và gia vị. Cho tất cả các loại rau vào với nhau, thêm rau xanh đã cắt nhỏ vào, đảo đều và nêm gia vị.
Salad sinh nhật: 20 công thức đơn giản và ngon
16. Salad với cà rốt Hàn Quốc và suluguni
Món khai vị mặn sẽ làm hài lòng những người yêu thích đồ ăn mặn.
Bạn sẽ cần: 150 g cà rốt Hàn Quốc, 50 g suluguni, 3 quả trứng, 150 g thịt luộc, sốt mayonnaise hoặc sữa chua.
Sự chuẩn bị: Bất kỳ loại thịt nào cũng phù hợp - thịt gà, thịt lợn, thịt bò, thịt thỏ. Chia nó thành sợi, luộc trứng và cắt thành dải, cũng phân loại phô mai mỏng hơn. Trộn các thành phần và trộn với sốt mayonnaise hoặc sữa chua. Bạn có thể thêm một ít mù tạt Dijon.
17. Salad với cà rốt, ớt chuông và ngò Hàn Quốc
Nhờ có ngò, món gỏi trở nên rất thơm và có dư vị hấp dẫn.
Bạn sẽ cần: 200 g cà rốt Hàn Quốc, 200 g thịt gà, 1 quả ớt chuông, ngò, xì dầu, dầu thực vật.
Sự chuẩn bị: Xay gà và chiên trên chảo cho đến khi vàng nâu. Thêm nước tương và đun nhỏ lửa thêm 5 phút, bắc ra khỏi bếp và cho dầu vào cùng, nêm nhẹ hạt tiêu. Kết hợp các thành phần và rắc rộng rãi với ngò cắt nhỏ.
18. Salad với cà rốt, táo và cà chua Hàn Quốc
Chọn táo xanh có vị chua để cân bằng hương vị và màu sắc.
Bạn sẽ cần: 200 g cà rốt Hàn Quốc, 4 quả cà chua, 1 quả táo, 1 ly bánh mì nướng, rau diếp, dầu ô liu, rau thơm.
Sự chuẩn bị: Cắt cà chua và táo thành dải, trộn với cà rốt và lá rau diếp đã xé. Rưới dầu ô liu, trộn đều, rắc rau thơm và bánh mì nướng.
19. Salad cà rốt và phô mai Hàn Quốc
Để có một món ăn hấp dẫn hơn, hãy thêm một ít thịt luộc!
Bạn sẽ cần: 300 g cà rốt Hàn Quốc, 250 g nấm ngâm, 5 quả trứng, 250 g phô mai, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Luộc trứng và bào trên một cái máy xay thô cùng với pho mát, và cắt nấm cho vào vòng đệm. Xếp lớp nấm, cà rốt trộn sốt mayonnaise, trứng trộn sốt mayonnaise và pho mát bào.
20. Salad với cà rốt và xúc xích hun khói Hàn Quốc
Đây không chỉ là một món ăn riêng tốt, mà còn là một món ăn nhẹ dễ chịu cho công ty!
Bạn sẽ cần: 200 g cà rốt Hàn Quốc, 1 lon ngô, 300 g xúc xích hun khói, 300 g dưa chuột, khoai tây chiên, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Cắt xúc xích và dưa chuột thành dải, nghiền vụn rồi cho tất cả các nguyên liệu vào một cái bát. Để salad trong tủ lạnh ít nhất nửa giờ và nêm sốt mayonnaise.