Củ cải đường hoàn toàn tự cung tự cấp và tự cung tự cấp rất tốt. Nhưng nó sẽ còn tuyệt hơn trong bộ sưu tập các công thức làm salad này. Hãy thử nó và xem trong thực tế, vì chúng tôi chỉ chọn những món ngon và đơn giản nhất!
1. Salad với củ cải và táo
Thật khó để nghĩ ra một món salad đơn giản và dễ dàng hơn.
Bạn sẽ cần: 250 g củ cải đường, 1 quả táo, 2 nhánh tỏi, 3 muỗng canh. kem chua, muối.
Sự chuẩn bị: Đun sôi củ cải đường, nạo nó cùng với một quả táo trên một chiếc máy xay thô và thêm tỏi đã nghiền nát. Muối salad và nêm với kem chua.
2. Củ dền luộc và salad đậu xanh
Ngâm và luộc đậu gà trước, hoặc lấy đậu đóng hộp.
Bạn sẽ cần: 250 g củ cải đường, 1 quả ớt chuông, 1 nắm rau xanh cắt nhỏ, 100 g thịt gà, 150 g đậu xanh, 5 muỗng canh. dầu ô liu, 2 nhánh tỏi, cỏ xạ hương, ớt mảnh và muối.
Sự chuẩn bị: Luộc củ cải và thịt gà, rồi cắt hạt lựu với ớt chuông. Nhân tiện, bạn có thể lấy thịt gà hun khói. Thêm đậu gà vào salad, khuấy đều và trộn với dầu, tỏi và gia vị.
3. Salad với củ cải và dưa cải
Củ cải ngọt và dưa cải chua mang đến một sự kết hợp hương vị thú vị.
Bạn sẽ cần: 3 củ cải, 500 g dưa bắp cải, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, rau thơm, gia vị, dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Luộc củ cải và cà rốt và bào chúng trên một máy xay thô hoặc cắt thành các dải dài. Cho bắp cải vào xào, thêm hành tây thái nhỏ, nêm salad và bơ.
4. Salad củ dền luộc với nước cam
Sốt cam biến món salad đơn giản này thành một tác phẩm nghệ thuật.
Bạn sẽ cần: 600 g củ cải đường, 2 quả táo chua, 1 thìa cà phê bột ngọt. đường, muối, 1 muỗng canh. dầu thực vật, 3 muỗng canh. nước cam.
Sự chuẩn bị: Luộc củ cải đường và nạo chúng trên một máy xay thô cùng với táo. Khuấy đều salad với nước cam, thêm đường, muối và dầu thực vật không mùi yêu thích của bạn.
5. Salad với thịt, cá trích và củ cải
Đây là một công thức salad của người Estonia đồng thời giống với món cá trích dưới lớp áo lông và Olivier.
Bạn sẽ cần: 100 g củ cải, 150 g cá trích, 100 g thịt, 100 g khoai tây, 100 g dưa chuột muối, 100 g hành tím, 100 g táo xanh, 100 g cà rốt, 2 quả trứng, 3 muỗng canh. kem chua, 1 muỗng cà phê bột ngọt. mù tạt, gia vị.
Sự chuẩn bị: Đun sôi tất cả các loại rau, trứng và bất kỳ loại thịt nào cho vừa ăn. Xay các nguyên liệu thành những khối tương đương nhau, trộn và nêm salad với kem chua, mù tạt và gia vị.
Món salad ngày Tết: 15 công thức nấu ăn ngon và đơn giản
6. Salad với củ cải và đậu
Nếu bạn muốn có một phiên bản cay hơn, hãy thêm gia vị Georgia hoặc Caucasian.
Bạn sẽ cần: 2 củ cải đường, 1 quả táo xanh, 300 g đậu đỏ đóng hộp, 1 bó rau ngót, 2 muỗng canh. dầu thực vật, 1 muỗng canh. giấm táo, 0,5 muỗng cà phê. đường, 3 muỗng cà phê. mù tạt dạng hạt.
Sự chuẩn bị: Đầu tiên, kết hợp dầu, giấm, đường và nước sốt mù tạt. Luộc củ cải, cắt hạt lựu với táo và thêm đậu đã rửa sạch. Thêm các loại rau thơm đã cắt nhỏ vào salad và trộn với nước sốt.
7. Salad củ dền luộc với ngò
Ngò thơm rất hợp với củ cải luộc ngọt.
Bạn sẽ cần: 400 g củ cải đường, 5 củ hành lá, 1 bó ngò, 3 muỗng canh. dầu ô liu, 1 muỗng canh nước cốt chanh, gia vị.
Sự chuẩn bị: Luộc củ cải và nạo chúng trên một máy xay thô. Thêm rau mùi và hành lá thái nhỏ vào đó, nêm gia vị và trộn salad với dầu ô liu và nước cốt chanh.
8. Salad với củ cải đường và bulgur
Bulgur nhìn chung rất hợp với củ cải đường dưới mọi hình thức.
Bạn sẽ cần: 1 củ cải đường, 1 bó rau diếp, 5 muỗng canh. bulgur, 70 g ức, 2 muỗng canh. quả óc chó cắt nhỏ, hành lá, 2 muỗng canh. dầu ô liu, 2 muỗng cà phê. balsamic, 1 muỗng cà phê mù tạt dạng hạt, muối.
Sự chuẩn bị: Trộn dầu, balsamic, mù tạt, muối và một số loại hạt và để nguội. Luộc củ cải và củ cải đường, cắt củ cải đường thành khối và trộn mọi thứ với salad xé nhỏ. Thêm ức, các loại hạt, hành lá và gia vị cắt nhỏ ngẫu nhiên.
chín.Củ cải đường luộc và salad cà rốt
Một món salad sinh tố đơn giản và ngon cho mỗi ngày.
Bạn sẽ cần: 2 củ cải đường, 2 củ cà rốt, 1 quả táo, 2 nhánh tỏi, 3 muỗng canh. mayonnaise, kem chua hoặc sữa chua.
Sự chuẩn bị: Luộc củ cải và nạo chúng trên một máy xay thô cùng với táo tươi và cà rốt. Thêm tỏi đã đập dập vào salad và nêm gia vị cho vừa ăn.
10. Salad với rượu hầm và củ cải đường
Rắc hạnh nhân cắt nhỏ lên trên và thêm phô mai xanh.
Bạn sẽ cần: 250 g củ cải đường, 40 g sữa hạt, 1 hẹ tây, 2 muỗng canh. dầu ô liu, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 thìa cà phê bột ngọt. mù tạt dijon, gia vị.
Sự chuẩn bị: Chuẩn bị tercous theo hướng dẫn và thêm các lát mỏng củ cải luộc vào đó. Trộn hẹ tây đã thái nhỏ với dầu ô liu, nước cốt chanh, mù tạt và gia vị, và rau diếp.
Salad sinh nhật: 20 công thức đơn giản và ngon
11. Salad với gà và củ cải luộc
Hãy nhớ rắc salad với các loại hạt và rau thơm.
Bạn sẽ cần: 200 g củ cải đường, 150 g thịt gà, 1 củ hành tím, xì dầu, dầu ô liu, sữa chua.
Chuẩn bị: Luộc củ cải và thịt gà, phân loại thịt thành sợi và củ cải natri trên máy xay thô. Thêm nửa khoanh hành tây và nêm vào món salad với hỗn hợp sữa chua, bơ và nước tương.
12. Salad với pho mát và củ cải đường
Công thức này rất tốt như một bữa sáng nhanh chóng và lành mạnh.
Bạn sẽ cần: 1 củ cải đường, 150 g pho mát, 1 muỗng canh. dầu thực vật không mùi, 1 muỗng cà phê. mật ong, 1 muỗng cà phê. balsamic, gia vị.
Chuẩn bị: Luộc củ cải trước và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Quăng với sữa đông sần sùi và salad cánh đồng với sốt bơ, mật ong, balsamic và gia vị.
13. Salad củ cải đường luộc, đậu lăng và đậu phộng
Một món salad rất đơn giản nhưng rất bổ dưỡng với đậu lăng và các loại hạt.
Bạn sẽ cần: 100 g củ cải đường, 60 g đậu lăng, 30 g đậu phộng, 100 g bơ, rau thơm, dầu ô liu, chanh.
Sự chuẩn bị: Luộc trước đậu lăng và củ cải đường, nạo vỏ củ cải và trộn tất cả mọi thứ. Thêm các loại hạt nguyên hạt hoặc cắt nhỏ, quả bơ và rau thơm vào món salad. Xông chanh và một ít dầu.
14. Salad củ dền luộc
Bắp là những lá rau diếp nhỏ với hương vị biểu cảm kết hợp hoàn hảo với củ cải đường.
Bạn sẽ cần: 1 củ cải đường, 75 g rễ, 4 muỗng canh hạt bí ngô, 3 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh balsamic.
Sự chuẩn bị: Luộc củ cải và cắt thành từng lát hoặc hình khối. Quăng lá rau diếp, rắc hạt giống và rải quần áo lên ruộng.
15. Salad với củ cải đường và ricotta
Củ cải đường rất tốt với bất kỳ loại pho mát và pho mát nào, nhưng công thức này đặc biệt thú vị.
Bạn sẽ cần: 4 củ cải đường, 1 quả chanh, 1 quả cam, 100 g rau thơm, nửa củ hành tím, 200 g ricotta, 50 ml dầu ô liu, muối và tiêu.
Sự chuẩn bị: Trộn dầu ô liu với nước cam quýt và gia vị, khuấy đều. Cắt củ cải luộc thành từng sợi mỏng và hành tây thái nhỏ. Thêm rau xanh cắt nhỏ, trộn salad với nước sốt và thêm ricotta sau 20 phút.
Salad củ cải đường: 20 công thức đơn giản và ngon
16. Salad củ dền luộc kiểu Georgia
Ở đây, toàn bộ bí mật nằm trong một tập hợp các loại gia vị sáng và thơm.
Bạn sẽ cần: 1 kg củ cải đường, 2 bó ngò, 300 g quả óc chó, 1 củ hành tím, 4 nhánh tỏi, 2 thìa cà phê mỗi thứ. nghệ tây, rau mùi và hop-suneli, 2 muỗng canh dấm, muối, ớt đỏ.
Sự chuẩn bị: Cắt hành tây thành nửa khoanh, cắt nhỏ các loại hạt và rau thơm, tỏi băm nhuyễn và trộn tất cả các nguyên liệu với gia vị và giấm. Luộc củ cải đường, cắt thành từng sợi mỏng, trộn với nước sốt và để trong tủ lạnh trong 2 giờ.
17. Salad ngọt ngào với củ dền và phô mai brie
Món khai vị ngọt ngào tinh tế dùng được cho cả món tráng miệng.
Bạn sẽ cần: 250 g củ cải đường, 1 đầu phô mai brie, 10 miếng mơ khô và mận khô, 50 g quả óc chó, 20 g quả nam việt quất khô, mật ong.
Sự chuẩn bị: Đổ hoa quả khô với nước nóng trong 5 phút và cắt nhỏ quả mơ khô với mận khô. Luộc củ cải và cắt thành từng lát, thêm pho mát và các loại hạt lớn. Trên đầu trang của các cánh đồng rau diếp mật ong và để lại trong nửa giờ.
18. Củ cải đường luộc và salad bí ngòi
Một công thức salad rất dễ dàng, lành mạnh và ít calo.
Bạn sẽ cần: 250 g củ cải đường, 250 g hành tây, 400 g bí xanh, 2 nhánh tỏi, 1 thìa cà phê bột ngọt. đường, một chút muối, 1 muỗng canh. giấm táo, dầu ô liu, gia vị.
Sự chuẩn bị: Củ cải natri luộc trên máy xay thô, và cũng nạo bí xanh. Vắt hết chất lỏng thừa ra khỏi bí xanh, đảo đều rau và thêm nửa vòng hành tây. Nêm salad với giấm, dầu, gia vị và tỏi đập dập.
19. Salad củ cải đường với trái cây khô và cải ngựa
Một món ăn mặn được làm từ những nguyên liệu đơn giản sẽ làm hài lòng cả những thực khách sành ăn.
Bạn sẽ cần: Mỗi loại 2 củ cải đường, 3 củ khoai tây, 6 quả mận khô và mơ khô, 1 quả táo chua ngọt, 1/3 quả chanh, 2-3 cm củ cải ngựa, 200 g kem chua.
Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây và củ cải đường, nạo củ cải trên một máy nghiền thô và cắt khoai tây thành các dải. Cắt mơ khô với mận khô, cắt nhỏ một quả táo và nhỏ với nước chanh. Khuấy đều salad, thêm phần nước trái cây còn lại và nêm với kem chua và củ cải ngựa bào.
20. Củ dền luộc và salad bắp cải đỏ
Một món salad màu tím đẹp mắt sẽ trang trí một bàn tiệc lễ hội một cách trang trọng.
Bạn sẽ cần: 2 củ cải đường, 1 bắp cải đỏ, 200 g hạt bí ngô, 200 g phô mai mềm, 1 củ hành tím, dầu ô liu, nước cốt chanh, mù tạt Dijon, gia vị.
Sự chuẩn bị: Luộc củ cải và cắt thành từng lát mỏng. Băm nhuyễn bắp cải và hành tím, dùng tay đập dập rồi đảo đều. Nêm salad với bơ, nước cốt chanh và mù tạt cho vừa ăn, nêm gia vị, phủ phô mai và rắc hạt lên trên.