Lò nướng đa năng đã trở thành một phần trong cuộc sống của chúng ta và đã cứu hàng ngàn gia đình khỏi việc nấu nướng tẻ nhạt liên tục. Nhưng nhiều người vẫn không biết có bao nhiêu món ăn hấp dẫn có thể được chế biến trong đó. Rốt cuộc, đây không chỉ là ngũ cốc luộc hoặc rau hấp! Chúng tôi chia sẻ 20 công thức nấu ăn nhiều bánh đơn giản và ngon!
1. Pilaf với thịt gà và rau
Thay đổi các thành phần trong công thức cơm thập cẩm phổ quát khi bạn thấy phù hợp!
Bạn sẽ cần: 400 g thịt gà, 300 g gạo, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 quả ớt chuông, 3 nhánh tỏi, 100 g ngô, 100 g đậu Hà Lan, 60 ml dầu thực vật, gia vị, 600 ml nước.
Sự chuẩn bị: Cắt phi lê thành miếng vừa, vo gạo, hành lá và rau răm cắt nhỏ. Chiên gà trong dầu ở chế độ chiên trong 5 phút, thêm hành tây và nấu thêm 5 phút.
Cho phần còn lại của rau với gia vị lên trên - gạo, đậy nắp bằng nước và nấu trong nửa giờ với chế độ cho cơm hoặc cơm thập cẩm. Để cơm dưới nắp khoảng 5 phút trước khi dùng.
2. Bánh lười nhân thịt
Một công thức rất đơn giản, nhưng chiếc bánh nhân thịt to và đầy đặn!
Bạn sẽ cần: 500 g thịt băm, 300 g hành tây, 2 bánh mì pita mỏng, 3 quả trứng, 5 muỗng canh. mayonnaise, 2 muỗng cà phê. dầu, gia vị.
Sự chuẩn bị: Trộn thịt băm với hành băm nhỏ và gia vị, cho vào một lớp mỏng trên bánh mì pita rồi cuộn lại. Sắp xếp các cuộn theo hình xoắn ốc trên đáy hộp đã phết dầu và trên cùng là trứng đã đánh tan. Nấu bánh trong một giờ ở chế độ nướng và nửa giờ nữa ở chế độ làm nóng trước.
3. Mực trong nồi nấu chậm
Hải sản cũng tuyệt vời trong nồi nấu chậm - hãy giữ công thức làm bằng chứng!
Bạn sẽ cần: 800 g mực, 3 quả cà chua, 3 nhánh tỏi, 100 ml rượu trắng, 2 muỗng canh. dầu ô liu, nửa quả ớt, gia vị.
Sự chuẩn bị: Gọt vỏ cà chua và cắt thành khối vuông, băm nhỏ ớt và tỏi, cho tất cả vào nồi nấu chậm với dầu ô liu và nấu trong 15 phút ở chế độ chiên. Thêm rượu và gia vị, nấu thêm 5 phút, cho mực đã băm nhỏ vào, để ở chế độ hầm trong nửa giờ.
4. Khoai tây hầm
Một sự thay thế an toàn cho khoai tây chiên tự làm!
Bạn sẽ cần: 6 củ khoai tây, nửa củ cà rốt, 2 muỗng canh. dầu thực vật, 80 ml nước, muối và hạt tiêu.
Sự chuẩn bị: Cắt khoai tây cho vào thau rửa sạch, cho vào đáy bát đựng nhiều bột, đổ dầu và rắc cà rốt nạo lên trên. Đổ nước và gia vị vào, nấu khoai trong nửa giờ ở chế độ hầm.
5. Dưa chua trong nồi nấu chậm
Mặc dù dưa chua là một món ăn khá đặc trưng, nhưng nhiều người đã yêu thích nó từ khi còn nhỏ!
Bạn sẽ cần: 500 g thịt bò, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 7 quả dưa chua, 5 củ khoai tây, 80 g lúa mạch ngọc trai, 2 lá nguyệt quế, gia vị, dầu thực vật.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt thành từng miếng nhỏ, hành khô băm nhỏ và nướng ở chế độ nướng trong vòng 40 phút. Bào cà rốt, cắt hạt lựu khoai tây và cho vào thịt 10 phút trước khi hoàn thành, cùng với lúa mạch và nước nóng. Chuyển chế độ hầm đa năng sang hầm và để thêm một giờ nữa, và thêm dưa chuột bào đã rửa sạch nửa giờ trước khi kết thúc.
Súp nấm với nấm porcini: 15 công thức nấu ăn ngon nhất
6. Trứng cá muối cà tím trong nồi nấu chậm
Một công thức ăn dặm nhanh chóng và dễ dàng cho những người thường xuyên thiếu thời gian.
Bạn sẽ cần: 700 g cà tím, 400 g ớt chuông, 2 củ hành tây, 350 g cà chua, 3 nhánh tỏi, một bó mùi tây, 2 muỗng canh. dầu, gia vị.
Sự chuẩn bị: Rửa sạch và cắt nhỏ tất cả các loại rau, cắt nhỏ các loại rau thơm và ngâm cà tím trong nước lạnh khoảng 15 phút. Cho tất cả các nguyên liệu vào tô trộn đều, thêm gia vị và bơ và nấu trong một giờ ở chế độ sôi. Sau đó đánh trứng cá cà tím bằng máy xay sinh tố.
7. Thịt cốt lết trong nồi nấu chậm
Theo công thức này, không thể phân biệt cốt lết trong nồi nấu chậm với chiên trên chảo!
Bạn sẽ cần: 500 g thịt băm, 1 quả trứng, 2 lát bánh mì, sữa, 1 muỗng canh. kem chua, vụn bánh mì, gia vị.
Sự chuẩn bị: Ngâm ổ bánh mì trong sữa ấm, trộn tất cả các nguyên liệu để có độ sệt vừa phải và tạo hình thành những miếng chả.Nhúng chúng vào vụn bánh mì và cho vào nồi nấu chậm trong một ít dầu. Nấu trong 25 phút ở chế độ nướng, nhưng quay nửa chừng.
8. Gà hầm
Món gà hầm sẽ rất hữu ích nếu bạn cần gấp đồ ăn nhẹ hoặc mang theo thức ăn!
Bạn sẽ cần: 1 kg thịt gà, muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế.
Sự chuẩn bị: Lọc bỏ xương và băm nhỏ. Cho gà vào tô ninh nhừ và nấu ở chế độ sôi liu riu trong 4 giờ, và thêm một lượng nhỏ nước cùng gia vị một giờ trước khi kết thúc. Cuối cùng, cho nước hầm vào các hũ nóng tiệt trùng và cuộn lại.
9. Thịt hầm sữa đông
Một công thức nhanh chóng và ngon cho món thịt hầm phô mai trong nồi nấu chậm rất thích hợp cho bữa sáng hoặc món tráng miệng!
Bạn sẽ cần: 500 g phô mai, 4 quả trứng, 0,5 cốc đường, 1 cốc kefir, 0,5 cốc bột báng, 1 thìa cà phê bột ngọt. bột nở, một chút muối, nho khô, hoa quả sấy khô, kẹo hoa quả.
Sự chuẩn bị: Đánh trứng bằng máy trộn cho đến khi bông xốp, sau đó cho lần lượt đường, phô mai, kefir, bột báng, muối, bột nở và phụ gia vào khuấy đều. Bôi bơ vào tô và nướng thịt hầm trong 45 phút ở chế độ nướng.
10. Bí ngô compote
Trong hộp đa năng, bạn không chỉ có thể nấu các món ăn chính, vì vậy hãy thử công thức nấu món bí ngô ban đầu!
Bạn sẽ cần: 0,5 kg bí đỏ, 2,5 l nước, 120 g đường, 2 nhúm muối.
Sự chuẩn bị: Gọt vỏ và cắt bí đỏ thành những khối vuông vừa phải, cho vào bát, thêm đường, chanh và cam nếu muốn. Đổ nước vào bí và nấu trong nửa giờ ở chế độ súp hoặc đun sôi.
Hầm sữa đông trong nồi nấu chậm: 10 công thức nấu ăn từng bước
11. Cá hồi hấp trong nồi nấu chậm
Nếu bạn thích chế độ dinh dưỡng thích hợp - thì công thức cá hồi này là dành cho bạn!
Bạn sẽ cần: Vài miếng cá hồi, nước, gia vị, rau thơm, muối, lá nguyệt quế, củ mùi tây, tiêu trắng.
Sự chuẩn bị: Cho nước vào tô trộn đều và thêm tất cả các loại gia vị cho vừa ăn. Nhúng cá hồi vào muối và tiêu trắng, cho vào xửng hấp và nấu trong 35 phút ở chế độ thích hợp.
12. Chậu rửa trong nồi nấu chậm
Tin hay không tùy bạn, với một công thức nấu ăn ngon trong nồi nấu chậm, bạn thậm chí có thể làm bánh mì pita bông và mềm!
Bạn sẽ cần: 4 cốc bột mì, 2 cốc nước, 1 thìa cà phê bột ngọt. muối, 1 thìa cà phê bột ngọt. lên men nhanh.
Sự chuẩn bị: Nhào bột đến độ đặc hơn một chút so với bánh kếp, sao cho bột kéo dài tay. Để ấm trong một giờ, khuấy đều và cho vào bát nhiều lớp đã được bôi mỡ. Đầu tiên, nấu trong 2 phút ở chế độ hâm nóng, để trong nửa giờ, sau đó nấu thêm 50 phút ở chế độ nướng, quay bánh mì pita sau nửa giờ.
13. Thịt viên trong nồi nấu chậm
Thịt viên rất ngon và thơm!
Bạn sẽ cần: 500 g thịt băm, 100 g gạo, 2 củ hành tây, 2 quả trứng, 200 g kem chua, 2 muỗng canh. bột cà chua, 100 ml nước, gia vị.
Sự chuẩn bị: Kết hợp thịt băm với hành tây thái nhỏ, gạo luộc, trứng và gia vị, tạo thành những viên thịt. Cho thịt viên vào bát và phủ kem chua, tương cà chua và nước sốt lên. Món ăn theo công thức này được nấu trong một giờ trong nồi nấu chậm với chế độ hầm.
14. Gà sốt cam mật ong
Sử dụng bất kỳ phần nào của con gà - có thể là phi lê, đùi hoặc đùi.
Bạn sẽ cần: 500 g thịt gà, 100 ml nước cam, nửa củ hành tây, 1 muỗng canh. mật ong, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cho muối và gia vị vào gà, trộn với mật ong và nước cam và để trong tủ lạnh trong một giờ. Cho gà và nước xốt vào nồi nấu chậm, cho hành tây vào cắt đôi và nấu trong 45 phút ở chế độ nướng.
15. Phô mai nhà làm
Với hộp đa năng, bạn thậm chí có thể làm pho mát của riêng mình!
Bạn sẽ cần: 2 lít sữa, 3 quả trứng, 1 muỗng canh. nước chanh, 2 muỗng canh muối, 2 cốc nước.
Sự chuẩn bị: Hầm sữa với nước cốt chanh ở chế độ sôi trong 10 phút. Cho trứng đã đánh tan vào âu, nấu thêm 20 phút ở chế độ nướng. Cho hỗn hợp vào vải thưa và để dưới áp suất qua đêm, cắt ra và cho vào thau nước muối pha loãng thêm 4 giờ.
Salad cá ngừ đóng hộp: 12 công thức nấu ăn ngon
16. Bánh mật ong trong nồi nấu chậm
Công thức làm bánh gừng mật ong ngon, đẹp mắt và đơn giản trong nồi nấu chậm!
Bạn sẽ cần: 2 muỗng canhmật ong, 2 quả trứng, 1 ly đường, 100 g bơ, 4 muỗng canh. kem chua, 1 muỗng cà phê bột ngọt. soda, 2 ly bột mì, 100 g trái cây hoặc hạt khô.
Sự chuẩn bị: Trộn mật ong với baking soda và để trong 10 phút, sau đó thêm trứng và đường và để thêm 5 phút. Đổ bơ đã đun chảy vào, trộn cho đến khi mịn, thêm kem chua và hoa quả khô, sau 5 phút rây bột mì vào. Bôi dầu vào bát đựng nhiều bột, cho bột và ủ bánh mật ong ở chế độ nướng trong 80 phút.
17. Charlotte trong một chiếc hộp nhiều bánh
Một công thức ban đầu cho một món tráng miệng cổ điển!
Bạn sẽ cần: 1 cốc đường, 1 cốc bột mì, 4 quả trứng, 4 quả táo, 50 g bơ, 1 thìa cà phê bột ngọt. bột nở.
Sự chuẩn bị: Đun chảy bơ trong nồi nấu chậm, bôi dầu mỡ lên thành bơ, thêm 2 muỗng canh. đường và dung dịch. Bày táo đã gọt vỏ và cắt nhỏ ra - đây là phần trên cùng của miếng than. Đánh tan trứng với đường, thêm bột mì và bột nở vào rồi nhào bột. Đổ nó lên trên táo và để than đá trong tủ đa năng trong 40 phút ở chế độ nướng.
18. Súp kem nấm kê
Món súp kem khác thường hóa ra lại rất phong phú!
Bạn sẽ cần: 100 g kê, 150 g champignons, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 125 ml kem, 1,5 l nước, muối và gia vị.
Sự chuẩn bị: Các loại rau và nấm gọt vỏ, cắt nhỏ, đổ nước nóng ngập hạt kê trong 5 phút. Cho tất cả các nguyên liệu vào tô đa năng, nêm gia vị, thêm nước và kem và nấu trong một giờ ở chế độ súp.
19. Bí ngòi hầm
Công thức làm nhiều bánh này chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích bí ngòi!
Bạn sẽ cần: 500 g bí xanh, 1 củ hành tây, 150 g pho mát, rau thơm, 2 quả trứng, 150 ml kem chua, 50 g bơ, 3 muỗng canh. dầu thực vật, gia vị.
Sự chuẩn bị: Đun nóng dầu thực vật trong bát rồi cho hành tây và bí ngòi băm nhỏ vào. Nấu rau ở chế độ nướng trong 15 phút. Trộn trứng, kem chua, gia vị, pho mát bào, rau thơm cắt nhỏ và bơ sữa trâu, thêm rau và nấu thêm một giờ ở chế độ tương tự.
20. Goulash tim bò
Goulash rất tinh tế và ngon mà không có mùi đặc trưng.
Bạn sẽ cần: 1 kg tim bò, 4 muỗng canh bột yến mạch, 150 g nấm, 500 ml nước, 1 củ hành tây, 2 quả trứng, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt tim thành từng miếng vuông nhỏ, cắt nhỏ hành tây và chiên chúng trong nồi nấu chậm cho đến khi chất lỏng bay hơi. Nghiền ngũ cốc thành bột, thêm nấm vào lòng và tiếp tục nướng trên chế độ nướng thêm 3 phút. Đổ nước xâm xấp mặt trái tim và một giờ chuốt mascara với chế độ phù hợp. Cuối cùng, đổ trứng đã đánh tan vào, thêm rau thơm và đun nhỏ lửa trong vài phút.