Bánh quy yến mạch là hương vị của tuổi thơ không thể quên. Nhưng qua nhiều năm, rất khó để tìm được món ngon hoàn hảo, bởi vì mọi thứ không giống nhau và mọi thứ đều thay đổi. Vậy tại sao không tự nấu ăn? Chúng tôi đã thu thập 10 công thức làm bánh quy yến mạch tự làm hay nhất và một số trong số đó chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên!
1. Bánh quy yến mạch cổ điển
Công thức cổ điển cho bánh quy yến mạch của Liên Xô phù hợp với GOST.
Bạn sẽ cần: 1,5 chén bột yến mạch, 2 quả trứng, 200 g bơ, 2 thìa cà phê bột ngọt. bột nở, 170 g bột mì, 150 g đường.
Sự chuẩn bị: Xay bơ mềm và đường, cho trứng vào khuấy đều. Thêm ngũ cốc, bột mì và bột nở, nhào bột và để bột nghỉ trong một giờ. Nắn thành bánh quy và nướng trong lò khoảng 20 phút ở 180 độ C.
2. Bánh quy yến mạch với kefir
Bánh quy yến mạch cho công thức này sẽ mềm và nhẹ một cách đáng ngạc nhiên!
Bạn sẽ cần: 300 ml kefir, 300 g bột yến mạch, một nhúm quế, hạt, mật ong, 3 muỗng canh. Sahara.
Sự chuẩn bị: Đổ kefir lên các mảnh và để yên trong ít nhất nửa giờ. Thêm phần còn lại của các thành phần và khuấy đều hỗn hợp yến mạch. Tạo thành một chiếc bánh quy và nướng trong khoảng nửa giờ trong lò ở nhiệt độ 190 độ.
3. Bánh quy làm từ bột yến mạch và sữa
Ở nhà, bạn có thể làm bánh không chỉ từ bột yến mạch mà còn từ ngũ cốc.
Bạn sẽ cần: 3 chén bột yến mạch, 2 quả trứng, 3 muỗng canh. đường, 0,5 cốc sữa, 50 g bơ, một nhúm quế.
Sự chuẩn bị: Xay một ly ngũ cốc thành bột và đổ phần còn lại với sữa ấm. Đánh tan trứng và đường, kết hợp tất cả các nguyên liệu lại và tạo thành bánh quy. Nướng chúng trong lò nướng ở 180 độ trong 25 phút.
Bánh "Cô bé bỉm sữa": 5 công thức nấu ăn tại nhà
4. Quick Banana Oatmeal Cookies
Không có đường hoặc bột mì trong công thức, nhưng bánh quy yến mạch vẫn trở nên xuất sắc!
Bạn sẽ cần: 1 ly yến mạch cuộn, 2 quả chuối, 100 g các loại hạt.
Sự chuẩn bị: Xay tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Nắn thành bánh quy và nướng trong lò khoảng 15 phút ở nhiệt độ 220-250 độ.
5. Bánh quy yến mạch với nước cam
Sự thay thế thú vị này cho phần đế lỏng trong công thức bánh quy yến mạch mở ra nhiều khía cạnh mới.
Bạn sẽ cần: 1 chén bột yến mạch, 2 quả cam, 4 muỗng canh. đường, 70 g quả hạch, 1 thìa cà phê. Nước ngọt.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ các loại hạt, bỏ vỏ ở một quả cam và vắt lấy nước từ cả hai quả cam. Trộn bột với đường, muối nở, vỏ và các loại hạt, thêm nước trái cây vào sau cùng và dùng tay nhào bột. Nắn thành bánh quy và nướng trong lò khoảng 15 phút ở 180 độ C.
Món ngon: 20 công thức nấu ăn tại nhà
6. Bánh quy yến mạch với táo
Quả táo mềm thay đổi hoàn toàn kết cấu của bánh quy yến mạch, vì vậy bạn sẽ có được một hương vị hoàn toàn mới!
Bạn sẽ cần: 100 g bơ, 0,5 chén bột mì, 200 g bột yến mạch, 2 muỗng canh. mật ong, 1 quả táo, 5 muỗng canh. đường nâu, 1 thìa cà phê bột ngọt. bột nở, 2 quả trứng.
Sự chuẩn bị: Đánh nhuyễn bơ và đường, sau đó cho trứng, mật ong và bột mì đã rây vào cùng với bột nở. Nhào bột và thêm bột yến mạch băm nhỏ và táo thái nhỏ. Nắn thành bánh quy và nướng trong khoảng 30 phút ở 160 độ.
7. Bánh quy yến mạch với sô cô la và trái cây sấy khô
Bạn thậm chí có thể làm bánh quy bột yến mạch Starbucks bằng công thức này tại nhà!
Bạn sẽ cần: 1 chén bột yến mạch, 50 g đường, 1 quả trứng, 0,5 muỗng cà phê bột ngọt. bột nở, 1 chén bột mì, một chút vanillin và quế xay, 2 muỗng canh. trái cây khô cắt nhỏ, 50 g sô cô la, 120 g bơ.
Sự chuẩn bị: Đánh bông bơ với trứng, đường, gia vị và bột nở. Thêm bột yến mạch, sô cô la cắt nhỏ và trái cây khô, cuối cùng thêm bột mì. Tạo hình cho bánh quy và nướng trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 15 phút.
8. Bánh quy yến mạch với cà rốt
Công thức làm bánh quy yến mạch tốt nhất và lành mạnh nhất cho bữa sáng!
Bạn sẽ cần: 2,5 chén bột yến mạch, 2 quả trứng, 150 g mật ong, 60 g bơ, 250 g cà rốt, 130 g các loại hạt, 100 g nho khô, 75 g chà là và mơ khô, 1 ly bột mì, 1 muỗng cà phê mỗi loại. quế và nhục đậu khấu, 0,5 muỗng cà phê. Nước ngọt.
Sự chuẩn bị: Đánh trứng với bơ mềm và mật ong, thêm cà rốt nạo và trái cây khô cắt nhỏ cùng với các loại hạt. Trộn tất cả các thành phần khô riêng biệt và kết hợp các hỗn hợp từ từ. Nắn thành bánh quy và nướng trong lò khoảng 15 phút ở 180 độ C.
10 công thức dễ dàng để làm mứt cam tại nhà
9. Bánh quy yến mạch với nho khô và hạt mè
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe - hãy nắm bắt công thức này!
Bạn sẽ cần: 200 g bột yến mạch, 50 g mật ong, 50 ml dầu thực vật, 1 quả chanh, một nhúm quế và rễ gừng, 100 g bột mì, 30 g hạt vừng, 40 g nho khô, 50 g các loại hạt.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ các loại hạt và đun nước chanh với nửa vỏ chanh, quế, gừng xay và mật ong. Trộn tất cả các thành phần khô với bột yến mạch, thêm bơ và xi-rô mật ong. Nắn thành bánh quy và nướng trong khoảng 15 phút ở 180 độ.
10. Bánh quy yến mạch sô cô la với dừa bào
Trong số những thứ khác, công thức bánh quy yến mạch này cũng không có đường và bột mì.
Bạn sẽ cần: 200 g bột yến mạch, 1 quả chuối, 70 ml sữa, 2 thìa cà phê bột ngọt. ca cao, 2 muỗng cà phê. dừa bỏ vỏ.
Sự chuẩn bị: Xay một nửa số bột, trộn với các loại bột mịn, thêm cacao và dừa. Đánh nhuyễn chuối và sữa bằng máy xay sinh tố và kết hợp cả hai khối lượng. Tạo hình thành bánh quy và nướng trong lò 200 độ trong 20 phút. Sẵn sàng!