Ưu điểm của tay áo nướng là bạn có thể gấp nó vào trong và nấu bất cứ thứ gì theo đúng nghĩa đen. Hôm nay chúng tôi muốn chia sẻ các công thức nấu ăn ngon nhất cho thịt gà - nguyên con, từng phần, với món ăn kèm hoặc rau. Bạn chọn đi!
1. Gà nguyên con
Tay áo cũng tạo ra một sắc nét tuyệt vời.
Bạn sẽ cần: 1 con gà, 2 muỗng canh dầu ô liu, gia vị, tỏi.
Sự chuẩn bị: Trộn bơ với các loại gia vị và tỏi giã nhỏ, và xoa đều gà từ trong ra ngoài. Bọc chặt trong ống tay áo và nướng trong lò từ 1-1,5 giờ ở 180 độ C. Cắt tay áo để tạo thành lớp vỏ 20 phút trước khi kết thúc.
2. Đùi gà trong tay áo
Một công thức cổ điển với một nhánh hương thảo tươi.
Bạn sẽ cần: 800 g đùi gà, 2 nhánh tỏi, 1 nhánh hương thảo, 1 thìa cà phê mỗi thứ. ớt bột, hoa bia và cà ri, gia vị.
Sự chuẩn bị: Lăn đều đùi gà trong gia vị tỏi giã nhỏ. Gấp một nhánh lá hương thảo trong tay áo và nướng trong 45 phút ở 200 độ C. Sau đó, cắt ống tay, xếp các ống chân thành một lớp và nướng thêm 15 phút.
3. Cánh gà trong tay áo
Cánh gà thơm và ngon ngọt là một món khai vị tuyệt vời và một món thịt hoàn chỉnh.
Bạn sẽ cần: 1 kg cánh gà, 3 muỗng canh. nước tương, rau thơm, ớt, gia vị.
Sự chuẩn bị: Ướp cánh trong nước tương và gia vị, gấp thành ống tay và để trong 20 phút. Nướng trong 40 phút trong lò ở 180 độ C, và nếu bạn muốn có vỏ bánh, hãy cắt túi 10-15 phút trước khi kết thúc.
4. Phi lê gà trong ống tay áo
Nhờ nướng trong ống tay áo, ngay cả phi lê gà khô cũng rất ngon ngọt.
Bạn sẽ cần: 600 g thịt gà phi lê, 1 muỗng canh. ớt bột xông khói, 1 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh nước tương, gia vị.
Sự chuẩn bị: Trộn bơ, nước tương và gia vị rồi thoa đều gà với hỗn hợp này. Gấp các miếng phi lê thành một ống tay và nướng trong 30-35 phút ở 200 độ.
Xốt gà trong lò: 15 công thức nấu ăn ngon nhất
5. Gà bọc khoai tây
Bạn có thể thêm bất kỳ loại rau tươi hoặc đông lạnh nào nếu muốn.
Bạn sẽ cần: 1 con gà, 2 nhánh tỏi, gia vị, 600 g khoai tây, 100 ml kem chua, 2 muỗng canh. dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt gà dọc theo ức và mở ra để nấu nhanh hơn. Xoa nó với các loại gia vị, và sau đó - kem chua với tỏi, và để trong một giờ. Cắt nhỏ khoai tây và trộn với bơ và gia vị. Đặt tất cả mọi thứ trong một ống tay áo và nướng trong 1,5 giờ ở 180 độ.
6. Gà cuộn rau củ
Món ăn kiêng tinh tế, không có chất béo dư thừa mà lại đậm đà.
Bạn sẽ cần: 600 g thịt gà, 3 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 quả ớt, 1 quả cà chua, 1 quả bí ngòi, 150 g bông cải xanh, 150 g súp lơ, 5 muỗng canh. kem chua, 2 thìa xì dầu, gia vị.
Sự chuẩn bị: Ướp từng phần thịt gà với kem chua, nước tương và gia vị trong một giờ. Đặt chúng trong một ống tay áo, thêm rau cắt nhỏ ngẫu nhiên, buộc và trộn. Nướng trong lò 50-60 phút ở 190 độ.
7. Gà cuộn nấm
Nấm rất hợp với các loại thảo mộc và rau thơm.
Bạn sẽ cần: 600 g thịt gà, 500 g nấm, 2 muỗng canh. mayonnaise, gia vị, 1 mớ rau thơm.
Sự chuẩn bị: Lăn gà trong sốt mayonnaise và gia vị, rồi gấp ống tay áo lại. Cắt nhỏ nấm ở đó, cắt nhỏ các loại thảo mộc và trộn tất cả mọi thứ. Nướng trong lò khoảng một giờ ở 180 độ.
8. Gà sốt kem
Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng kem chua từ 20% chất béo.
Bạn sẽ cần: 900 g thịt gà, 100 ml kem, 2 nhánh tỏi, 1 củ hành tây, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt gà thành nhiều phần, hành khô băm nhỏ, và cắt tỏi thành từng lát. Trộn tất cả mọi thứ với gia vị, cho vào một ống tay áo, đổ kem vào và trộn đều một lần nữa. Nướng một giờ ở 180 độ.
Xốt thịt gà kebab: 15 công thức nấu ăn ngon nhất
9. Gà sốt cà chua
Vỏ bánh từ nhân cà chua là đẹp và hồng hào nhất!
Bạn sẽ cần: 800 g thịt gà, 150 g tương cà chua, 100 g hành tây, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt thịt gà thành từng phần và cắt hành tây thành nửa khoanh. Trộn tất cả mọi thứ với bột cà chua và gia vị, để trong nửa giờ và chuyển sang tay áo của bạn.Nướng một giờ trong lò ở 180 độ.
10. Gà với cam trong tay áo
Một món ăn tinh tế có thể được sử dụng để trang trí bất kỳ bàn lễ hội nào.
Bạn sẽ cần: 1 con gà, 1 quả cam, 1 quả táo, 2 muỗng canh. Các loại thảo mộc đã được chứng minh, 1 muỗng canh. nghệ, 1 nhánh hương thảo, 3 nhánh tỏi, 2 muỗng canh. dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Trộn dầu với các gia vị và xoa gà từ trong ra ngoài với nước xốt. Cắt nhỏ táo, cam và tỏi và nhồi thịt gà với mọi người. Đặt hai vòng tròn màu cam dưới da của bạn. Bọc một nhánh lá hương thảo vào tay áo và nướng trong 60-70 phút ở 200 độ C.
11. Gà kho hoa quả khô
Thỏa thích lấp đầy sẽ không để bất cứ ai thờ ơ.
Bạn sẽ cần: 1 con gà, 0,5 chén vụn bánh mì, 2 quả cam, 3 muỗng canh. nho khô, 100 g mận khô, 200 g mơ khô, 2 quả táo, 4 muỗng canh. đường nâu, 300 ml rượu vang đỏ.
Sự chuẩn bị: Xoa gà từ trong ra ngoài với gia vị. Trong một cái bát, khuấy đều vỏ và cùi của một quả cam, nước ép từ quả cam thứ hai, bánh quy giòn và gia vị. Nhồi hỗn hợp này vào chim và dùng tăm cạo lỗ.
Trộn trái cây khô và táo với đường và rượu vang rồi cho bay hơi nhẹ trên chảo. Đặt tất cả mọi thứ vào trong một ống bọc và nướng trong 60-70 phút ở 180 độ, và trong 10 phút cuối cùng, cắt túi.
12. Gà kho xì dầu
Gà cay cay đậm đà hương vị Châu Á.
Bạn sẽ cần: 1 con gà, 100 ml nước tương, ớt, gừng củ, tỏi, gia vị.
Sự chuẩn bị: Kết hợp nước tương với ớt thái nhỏ, tỏi đập dập và gừng xay. Xoa gà bên trong và bên ngoài với gia vị, sau đó đặt nó vào tay áo và phủ nước sốt. Để nửa giờ và nướng thêm một giờ ở 180 độ.
Cách nấu thịt gà nấu thạch: 8 công thức nấu ăn ngon (từng bước)
13. Gà sốt mật ong
Nước xốt mù tạt mật ong là một lựa chọn an toàn cho gia cầm.
Bạn sẽ cần: 1 con gà, 5 tép tỏi, 3 thìa canh mỗi con mật ong và mù tạt dạng hạt, gia vị.
Sự chuẩn bị: Kết hợp mật ong, mù tạt, gia vị và tỏi xay và thoa nước xốt lên tất cả các mặt của gà. Đặt nó trong tay áo của bạn và nướng trong một giờ ở 180-200 độ.
14. Gà bọc đậu
Ngâm đậu và luộc chín trước.
Bạn sẽ cần: 1 con gà, 250 g đậu, 3 củ cà rốt, 2 củ hành tây, 500 ml nước sốt cà chua hoặc xay nhuyễn.
Sự chuẩn bị: Chia thịt gà thành từng phần, tẩm gia vị và chiên nhẹ. Cắt nhỏ hành tây, bào cà rốt trên một cái máy xay thô và nấu chín. Thêm cà chua và đậu vào đó, trộn đều và cho tất cả mọi thứ vào một ống tay áo. Nướng trong lò 40 phút ở 180 độ.
15. Gà cuộn bắp cải
Thật khó để tìm ra một công thức nấu gà thậm chí còn dễ dàng hơn!
Bạn sẽ cần: 400 g thịt gà, 400 g bắp cải, 1 củ cà rốt, 2 muỗng canh. tương cà chua, gia vị, 2 nhánh tỏi, 1 thìa cà phê bột ngọt. Sahara.
Sự chuẩn bị: Chia thịt gà thành từng miếng, nạo cà rốt và thái nhỏ bắp cải. Cho tất cả mọi thứ vào một ống tay áo, thêm gia vị, đường, tỏi và bột cà chua vào, trộn đều. Nướng món ăn trong khoảng 45 phút ở 180 độ.