Khoai tây bổ dưỡng, mau lớn và tốt cho sức khỏe. Nhưng không chỉ có một món ăn phụ có thể được chuẩn bị từ nó! Để chứng minh điều này trong thực tế, chúng tôi đã chuẩn bị 20 công thức salad khoai tây cho tất cả các trường hợp. Với thịt, cá, rau - bất cứ thứ gì!
1. Salad khoai tây với ức
Một công thức Thụy Điển thịnh soạn và hàng ngày.
Bạn sẽ cần: 300 g khoai tây, 1 củ hành tây, 1 quả táo, 80 g ức, 1 quả dưa chuột, 1 muỗng canh. nước cốt chanh, 1 thìa cà phê bột ngọt. giấm rượu, một chút đường và muối, rau thơm, gia vị, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Cắt hành tây thành nửa khoanh và ướp với giấm, đường và muối. Luộc chín khoai tây và cắt thành từng lát mỏng. Chiên các dải ức trong chảo khô. Cắt dưa chuột với táo và rưới nước cốt chanh. Đảo đều salad, nêm gia vị, thêm rau thơm và sốt mayonnaise.
2. Salad khoai tây nấm sò
Mọi thứ đã rõ ràng với khoai tây và champignon, vì vậy chúng ta hãy có một lựa chọn thú vị hơn!
Bạn sẽ cần: 2 củ khoai tây, 250 g nấm sò, 1 quả ớt, nửa quả bí ngòi, 1 nhánh tỏi, 1 bó cỏ xạ hương.
Sự chuẩn bị: Cắt nấm thành khối vuông lớn và chiên. Trong cùng một loại dầu, chiên các khối khoai tây đã làm chín trước. Cho tỏi đã đập dập và húng tây băm nhỏ vào, đảo đều khoai tây với nấm và phần rau còn lại.
3. Salad khoai tây với bơ
Một món salad nguyên bản, nhưng đồng thời rất ngon cho những người sành ăn thực sự.
Bạn sẽ cần: 1 củ khoai tây, 1 quả bơ, nửa quả dưa chuột, 1 bó rau thơm, gia vị, dầu ô liu.
Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây và cắt tất cả các nguyên liệu thành những khối vuông bằng nhau. Thêm các loại thảo mộc đã cắt nhỏ, gia vị và dầu ô liu.
4. Salad khoai tây với thịt bò và phô mai
Sắp xếp salad thành từng lớp hoặc theo vòng phục vụ.
Bạn sẽ cần: 500 g thịt bò, 4 củ khoai tây, 4 quả cà chua, 3 quả dưa chuột muối, 150 g phô mai, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây và thịt bò trước và để nguội. Cắt tất cả các nguyên liệu thành những khối vuông lớn, thêm phô mai bào và nêm sốt mayonnaise.
5. Salad khoai tây với thịt
Con quay hồi chuyển là tốt nhất, nhưng bạn có thể chỉ cần cắt nó thành lát mỏng và chiên.
Bạn sẽ cần: 500 g khoai tây, 300 g thịt, 2 quả cà chua, nửa quả dưa chuột, 1 củ hành tây, 250 g sữa chua Hy Lạp, 1 muỗng canh. dầu ô liu, 2 muỗng canh sữa, 0,5 muỗng cà phê. kinh giới và cỏ xạ hương, gia vị, muối, tiêu.
Sự chuẩn bị: Làm sốt sữa chua, sữa và dầu ô liu với nhiều loại thảo mộc và gia vị hơn. Luộc khoai tây, cắt thành khối cùng với rau, thêm thịt đã chuẩn bị và nêm salad.
Các món salad ngày Tết không có sốt mayonnaise: 20 công thức nấu ăn ngon và đơn giản
6. Salad khoai tây nấm
Sự kết hợp kinh điển của khoai tây với nấm, không thể tính sai.
Bạn sẽ cần: 2 củ khoai tây, 400 g champignon, 1 củ hành tây, 100 g pho mát, 1 miếng thịt gà phi lê, 2 quả trứng, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Luộc trứng, gà và khoai tây, cắt nhỏ nấm và hành tây. Lớp khoai tây bào, sốt mayonnaise, nấm, sốt mayonnaise, thịt gà xé, sốt mayonnaise, trứng bào, sốt mayonnaise và pho mát bào.
7. Salad khoai tây với dưa chuột muối
Một món salad rất dễ dàng và nhanh chóng của các sản phẩm luôn trong tầm tay.
Bạn sẽ cần: 2 củ khoai tây, 2 quả trứng, 1 quả dưa chuột muối, 1 bó rau xanh, 2 muỗng canh. mayonnaise, 1 muỗng cà phê. mù tạc.
Sự chuẩn bị: Luộc chín khoai tây và trứng, cắt tất cả các nguyên liệu thành từng miếng bằng nhau rồi cho rau thơm vào. Nêm salad với sốt mayonnaise và mù tạt cho vừa ăn.
8. Salad khoai tây thanh cua
Tưởng tượng lại món gỏi thanh cua quen thuộc.
Bạn sẽ cần: 250 g thanh cua, 2 củ khoai tây, 2 quả dưa chuột muối, hành lá, 3 quả trứng, 0,5 lon ngô, 1 củ cà rốt, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây, trứng và cà rốt rồi cắt tất cả các nguyên liệu thành khối vuông nhỏ. Thêm ngô và trộn salad với sốt mayonnaise trước khi dùng.
9. Salad khoai tây với pho mát feta
Thay vì pho mát feta, suluguni hoặc pho mát ngâm nước muối khác là phù hợp.
Bạn sẽ cần: 200 g khoai tây, 50 g pho mát feta, 50 g đậu xanh, 50 g ô liu, dầu ô liu, nước chanh, lá oregano.
Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây, cắt miếng và chiên trên vỉ nướng hoặc chảo khô. Nấu đậu vừa chín tới, cắt ô liu thành từng lát mỏng và phomai cho vào salad. Rưới mọi thứ với dầu, nước cốt chanh và rắc lá oregano.
10. Salad khoai tây với dưa cải
Công thức salad nạc tuyệt vời không có thịt, các sản phẩm từ sữa và trứng.
Bạn sẽ cần: 400 g khoai tây, 250 g dưa bắp cải, 300 g cà rốt, 250 g đậu Hà Lan, 3 muỗng canh. dầu thực vật.
Sự chuẩn bị: Luộc chín khoai tây và cà rốt, cắt thành khối và cho đậu Hà Lan vào. Bóp nhẹ bắp cải rồi cho gỏi vào. Đổ một ít dầu nếu muốn.
20 món salad mận đơn giản và ngon
11. Salad khoai tây với cá hộp và các loại hạt
Món salad này giống với cây mai dương, nhưng có vẻ nguyên bản hơn.
Bạn sẽ cần: 160 g khoai tây, 1 hộp cá hộp, 2 quả trứng, 80 g táo, 90 g pho mát, 30 g quả óc chó, sốt mayonnaise.
Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây và trứng rồi cắt thành khối vuông nhỏ. Dùng nĩa nghiền cá, cắt nhỏ táo, bào pho mát và cắt hạt lựu. Lớp khoai tây, cá, sốt mayonnaise, táo, trứng, sốt mayonnaise, pho mát và các loại hạt.
12. Salad khoai tây với củ cải
Món salad sẽ ngon hơn khi có khoai tây non nhỏ và đậu Hà Lan tươi.
Bạn sẽ cần: 500 g khoai tây, 200 g đậu xanh, 150 g đậu Hà Lan, 10 củ cải, hành lá và rau thơm, 0,5 muỗng canh. giấm táo, 2 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng cà phê. mù tạt dạng hạt.
Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây, đậu và đậu Hà Lan cho đến khi chín mềm. Cắt khoai tây thành từng lát lớn và củ cải thành từng lát mỏng. Thêm salad rau xanh và cánh đồng xắt nhỏ với nước xốt dầu, giấm và mù tạt.
13. Salad khoai tây với cá thu và táo
Lấy cá thu hun khói lạnh hoặc nóng.
Bạn sẽ cần: 3 củ khoai tây, 200 g cá thu, 1 quả dưa chuột, 1 quả táo, hành lá, 1 muỗng canh. nước cốt chanh, dầu ô liu, gia vị.
Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây và cắt thành khối vuông. Tách cá thu bằng tay, thêm một quả táo và một quả dưa chuột vào đó. Rưới nước trộn gỏi với nước cốt chanh, thêm gia vị và hành lá cắt nhỏ, một chút dầu ăn.
14. Salad khoai tây với thịt hun khói
Một món salad rất thịnh soạn và thơm cho bữa tối gia đình.
Bạn sẽ cần: 1 kg khoai tây, 300 g thịt ba chỉ, 400 g thịt hun khói, 200 g dưa chuột muối, 2 củ hành tím, 1 bó hành lá, 100 ml dầu ô liu, 2 muỗng canh. Mù tạt Dijon, nước cốt nửa quả chanh, gia vị.
Sự chuẩn bị: Luộc chín khoai tây và cắt thành từng lát mỏng. Chiên thịt xông khói với thịt hun khói mà không cần dầu, và phi thơm hành trên chảo cùng. Khuấy các thành phần này trong hỗn hợp dầu, mù tạt và nước cốt chanh và để yên trong 15 phút. Sau đó cho dưa chuột và hành lá cắt nhỏ vào.
15. Salad khoai tây với nghệ và ớt
Củ nghệ làm cho nước sốt có màu vàng đậm.
Bạn sẽ cần: 500 g khoai tây, 40 g kem chua, 80 g sốt mayonnaise, 180 g dưa chuột muối, 2 quả trứng, 1 thìa cà phê bột ngọt. nghệ, 1 thìa cà phê bột ngọt. tiêu, hành lá, ớt sừng.
Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây và trứng và cắt chúng với dưa chuột. Trộn kem chua với sốt mayonnaise và các loại gia vị để làm nước sốt, và rắc salad với hành lá trước khi dùng.
15 món salad đơn giản với thanh cua và bắp cải
16. Salad khoai tây với hạt tiêu và feta
Món salad khoai tây kiểu Ý này không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt.
Bạn sẽ cần: 800 g khoai tây, 200 g cà chua, 1 bó húng quế, 2 quả ớt màu, 2 nhánh tỏi, dầu ô liu, 200 g ô liu và ô liu, 150 g feta, 60 ml giấm rượu.
Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây và cắt nhỏ. Cũng cắt nhỏ cà chua, đổ 6 muỗng canh. dầu và để trong 15 phút. Băm nhỏ các loại rau thơm và tỏi, ớt băm nhỏ rồi cho ô liu và ô liu vào. Xào salad, rưới giấm và thêm miếng feta.
17. Salad khoai tây với cá trích
Luộc hoặc nướng khoai tây trước, sau đó chỉ mất vài phút để chế biến món salad.
Bạn sẽ cần: 5 củ khoai tây, 1 con cá trích, xà lách, 1 mớ thì là, hành lá, 1 thìa cà phê bột ngọt.hạt mù tạt, dầu thực vật, gia vị.
Sự chuẩn bị: Thái nhỏ khoai tây và cá trích đã hoàn thành, thêm rau diếp và rau thơm cắt nhỏ vào. Nêm salad và nêm dầu mù tạt.
18. Salad khoai tây với cá diêu hồng và nụ bạch hoa
Công thức cho món salad khoai tây này là một món quà trời cho của những người sành ăn!
Bạn sẽ cần: 3 củ khoai tây, 2 củ dưa chua, 150 g rau diếp, 200 g cá diêu hồng, 3 muỗng canh. mayonnaise, 1 muỗng canh. nụ bạch hoa, 1 muỗng cà phê. mù tạt, gia vị.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ nụ bạch hoa và trộn chúng với sốt mayonnaise, mù tạt và gia vị. Luộc khoai tây và cắt thành khối vuông với dưa chuột. Nhặt lá ngẫu nhiên và cắt cá thành các dải mỏng. Nêm salad và đảo đều.
19. Salad khoai tây với xúc xích
Một trong những công thức nấu ăn cổ điển của Đức cho món salad khoai tây được ca ngợi của họ.
Bạn sẽ cần: 5 củ khoai tây, 5 quả dưa chuột muối, 150 g ngô, 200 g xúc xích, 1 củ hành tây, 3 quả trứng, 2 quả táo, 3 muỗng canh. mayonnaise, rau thơm, gia vị.
Sự chuẩn bị: Luộc khoai tây và trứng, cắt tất cả các nguyên liệu thành khối vuông và đổ nước sôi lên trên hành tây. Đảo đều salad, thêm gia vị và rau thơm cắt nhỏ, nêm sốt mayonnaise.
20. Salad khoai tây với ô liu
Chọn ô liu hoặc ô liu tùy theo sở thích của bạn, nhưng chúng phải được rỗ.
Bạn sẽ cần: 1 kg khoai tây, 1 hộp ô liu, 1 bó rau mùi tây, rau diếp, 2 muỗng canh. giấm rượu, 1 muỗng canh. mù tạt, 1 nhánh tỏi.
Sự chuẩn bị: Trộn 2 muỗng canh. chất lỏng ô liu với giấm, mù tạt và tỏi nghiền, dần dần thêm dầu cho đến khi có độ sệt của kem chua đặc. Luộc chín khoai tây, cắt miếng lớn rồi cho ô liu và mùi tây vào. Rải rau diếp lên lá và ruộng.