Bạn không cần phải đến nhà hàng để thưởng thức món salad Hy Lạp ngon lành. Bạn cũng có thể nấu món này ở nhà - cơ bản luôn là phô mai và rau cắt nhỏ, và các thành phần còn lại có thể được thêm vào tùy thích. Dưới đây là 20 công thức nấu ăn ngon nhất!
1. Công thức cổ điển cho món salad Hy Lạp
Món salad ngon sẽ chỉ xuất hiện nếu bạn sử dụng các sản phẩm tươi sống.
Bạn sẽ cần: 3 quả dưa chuột, 200 g cà chua, 2 quả ớt chuông, 1 củ hành tây, 200 g feta, một nắm ô liu, 1 muỗng canh. nước cốt chanh, 3 muỗng canh. dầu ô liu, tiêu xay, rau oregano, muối, một nhánh thì là.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ rau và pho mát. Cho tất cả mọi thứ vào một bát salad sâu, thêm ô liu. Trộn dầu, muối, tiêu xay, nước cốt chanh và lá oregano riêng biệt. Nêm salad, trộn nhẹ và trang trí với rau thơm.
2. Salad Choriatic kiểu Hy Lạp
Ở Hy Lạp, đây có nghĩa là món salad dân dã.
Bạn sẽ cần: 2 quả dưa chuột, 200 g cà chua bi, 5 lá xà lách, 100 g ô liu, 150 g feta, 1 củ hành tây, 30 ml dầu ô liu, 2 muỗng canh. nước cốt chanh, 0,5 muỗng cà phê. Rau thơm, muối thô.
Sự chuẩn bị: Thái nhỏ rau và phô mai, dùng tay xé nhỏ lá xà lách. Trộn tất cả mọi thứ với ô liu, thêm dầu, nước cốt chanh, các loại thảo mộc Provencal và muối.
3. Salad Hy Lạp với rau arugula
Bạn có thể đặt các nguyên liệu đã cắt nhỏ trên một đĩa lớn và phục vụ nước sốt và gia vị riêng.
Bạn sẽ cần: 300 g cà chua, 2 quả dưa chuột, 1 quả ớt chuông, nửa bó rau arugula, 1 củ hành tây, một nắm ô liu, 200 g feta, 3 muỗng canh. dầu ô liu, 1 muỗng canh nước cốt chanh, một chút lá oregano, muối vừa ăn.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ cà chua, dưa chuột, ớt và hành tây, dùng tay xé sợi arugula. Cho tất cả vào bát, thêm ô liu vào. Trộn dầu, nước cốt chanh và muối. Đổ nước sốt lên salad, rắc lá oregano, bày lên đĩa và thêm một miếng feta lớn.
4. Salad Hy Lạp với phô mai feta
Salad pho mát rất dễ bị thừa, vì vậy hãy chú ý điều này nhé!
Bạn sẽ cần: 2 quả dưa chuột, 2 quả cà chua, 5 lá xà lách, 100 g ô liu, 250 g phô mai feta, 2 muỗng canh. nước cốt chanh, 30 ml dầu ô liu, lá oregano, tiêu đen xay, muối.
Sự chuẩn bị: Cắt rau và phô mai feta, dùng tay xé lá rau diếp. Trộn tất cả mọi thứ, thêm ô liu, gia vị, muối, nước cốt chanh và dầu.
5. Salad Hy Lạp với fetax
Phô mai Fetaxa là một loại phô mai Feta Địa Trung Hải.
Bạn sẽ cần: 300 g cà chua, 2 quả dưa chuột, 1 củ hành tây, 1 quả ớt chuông, 250 g fetaxa, 20 g mùi tây, 80 g ô liu, 2 thìa cà phê bột ngọt. nước cốt chanh, 30 ml dầu ô liu, tiêu đen xay, muối.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ rau củ, phô mai và rau thơm. Trộn tất cả mọi thứ với ô liu, thêm muối, tiêu, dầu ô liu và nước cốt chanh.
Salad gà và dứa: 12 công thức nấu ăn ngon
6. Salad Hy Lạp với bơ
Quả bơ phải rất chín.
Bạn cần: 200 g dưa chuột, 1 quả bơ, 1 quả ớt chuông, 2 quả cà chua, 1 củ hành tây, 150 g Feta, 100 g xà lách romaine, 80 g ô liu, 1 muỗng canh. nước cốt chanh, 40 ml dầu ô liu, muối, tiêu đen xay.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ phô mai, dưa chuột, cà chua, ớt và hành tây. Dùng tay xé lá rau diếp, cắt nhỏ quả bơ và rưới nước cốt chanh. Trộn tất cả mọi thứ trong một bát salad sâu, thêm ô liu, muối, tiêu xay, dầu và nước cốt chanh.
7. Salad Hy Lạp từ rau, pho mát và thịt gà
Hãy thử làm món salad Hy Lạp với gà luộc hoặc gà rán!
Bạn sẽ cần: 2 quả dưa chuột, 3 quả cà chua, 3 lá xà lách, 1 quả ớt chuông, một nắm ô liu, 200 g thịt gà luộc, 100 g Feta, 1 củ hành tây, 10 ml nước cốt chanh, 3 muỗng canh. dầu ô liu, tiêu đen xay, rau kinh giới, muối.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ rau, phô mai và thịt gà, dùng tay xé lá rau diếp. Cho tất cả vào bát, thêm ô liu vào. Trộn dầu, nước cốt chanh, muối và gia vị. Đổ hỗn hợp vào và trộn nhẹ nhàng.
8. Salad Hy Lạp với giấm balsamic
Giấm balsamic rất ngon miệng để nhấn mạnh hương vị của rau và pho mát.
Bạn sẽ cần: 2 quả dưa chuột, 300 g cà chua, 100 g ô liu, 1 củ hành tây, 5 lá xà lách romaine, 200 g feta, 5 nhánh mùi tây, 2 cọng hành lá, 1 muỗng canh. giấm balsamic, 3 muỗng canh dầu ô liu, 0,5 muỗng cà phê. oregano, tiêu xay, muối thô.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ rau, phô mai và các loại rau thơm, dùng tay xé lá xà lách. Cho tất cả vào bát, thêm ô liu đã rửa sạch vào. Trộn giấm balsamic, dầu, muối và gia vị riêng biệt. Đổ nước sốt vào salad và trộn nhẹ nhàng.
9. Salad Hy Lạp với bánh mì nướng
Để rút ngắn thời gian chuẩn bị món gỏi, bạn có thể mua bánh quy làm sẵn.
Bạn sẽ cần: 200 g cà chua, 2 quả ớt chuông, 3 quả dưa chuột, 2 củ hành tây, 3 lá xà lách, một nắm ô liu, 250 g feta, 100 g bánh mì trắng, 2 nhánh tỏi, 50 ml dầu ô liu, muối.
Sự chuẩn bị: Cắt rau và phô mai, xé nhỏ salad. Cho tất cả mọi thứ vào một cái bát, thêm ô liu, muối và dầu. Cắt bánh mì thành từng miếng vuông nhỏ và chiên trong dầu với tỏi băm nhỏ. Thêm bánh mì nướng trước khi phục vụ.
10. Salad Hy Lạp với phô mai mozzarella
Một biến thể khác của món salad Hy Lạp phổ biến!
Bạn sẽ cần: 2 quả cà chua, 2 quả dưa chuột, 200 g ớt chuông, 1 củ hành tây, 3 lá xà lách, 150 g phô mai mozzarella, 80 g ô liu, 2 muỗng canh. nước cốt chanh, 30 ml dầu ô liu, gia vị và muối vừa ăn.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ mozzarella và các loại rau, dùng tay xé nhỏ rau răm. Thêm ô liu, nước cốt chanh, dầu, muối và gia vị.
Súp cá thu đao đóng hộp: 10 công thức đơn giản
11. Salad Hy Lạp với húng quế và sốt mật ong
Nêm salad Hy Lạp ngay trước khi dùng.
Bạn sẽ cần: 2 quả dưa chuột, 3 quả cà chua, 1 quả ớt chuông, 50 g rau diếp, 1 củ hành tây, 30 g húng quế, 100 g ô liu, 150 g Feta, 3 muỗng canh. dầu ô liu, 1 muỗng canh mật ong lỏng, 2 muỗng cà phê. nước cốt chanh, một chút lá oregano, muối.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ rau và feta. Dùng tay xé nhỏ rau húng quế và rau răm. Trộn các loại thức ăn, thêm ô liu và lá oregano. Trộn muối, dầu, mật ong và nước cốt chanh trong một hộp riêng. Nêm salad với nước sốt.
12. Salad Hy Lạp với bắp cải Trung Quốc
Bắp cải có thể được cắt thành dải hoặc miếng lớn.
Bạn sẽ cần: 200 g cà chua, 2 quả dưa chuột, 1 quả ớt chuông, 200 g cải thảo, 50 g ô liu, 150 g Feta, một vài nhánh thì là, 2 thìa cà phê bột ngọt. nước cốt chanh, 3 muỗng canh. dầu ô liu, muối.
Sự chuẩn bị: Băm nhỏ bắp cải và dùng tay nhào. Cắt nhỏ dưa chuột, cà chua, ớt chuông, ô liu và feta. Trộn các thành phần trong một bát salad, thêm muối, dầu và nước cốt chanh. Trang trí với các loại thảo mộc trước khi phục vụ.
13. Salad Hy Lạp với bạc hà và mù tạt
Dùng ngón tay chà xát bạc hà để tăng hương vị và mùi.
Bạn sẽ cần: 2 quả dưa chuột, 2 quả cà chua, 1 quả ớt chuông, 200 g feta, 1 củ hành tây, 100 g ô liu, 10 lá bạc hà, 30 ml dầu ô liu, 1 muỗng canh. nước cốt chanh, 0,5 muỗng cà phê. mù tạt, 1 muỗng cà phê. oregano, muối.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ rau và phô mai, rửa sạch ô liu. Kết hợp mù tạt, nước chanh, dầu, muối và lá oregano. Đổ nước sốt vào salad, thêm bạc hà và khuấy đều.
14. Xà lách Hy Lạp nạc
Chỉ cần loại bỏ pho mát khỏi công thức thông thường cho món salad Hy Lạp là đủ.
Bạn sẽ cần: 3 quả dưa chuột, 200 g cà chua bi, 100 g ô liu, 2 củ hành tây, 5 lá xà lách, 40 ml dầu ô liu, 1 muỗng canh. nước cốt chanh, tiêu đen xay, muối vừa ăn.
Sự chuẩn bị: Cắt rau, dùng tay xé gỏi. Thêm ô liu, muối, tiêu xay, nước cốt chanh và dầu.
15. Salad Hy Lạp với tôm
Tôm được chiên rất nhanh, nghĩa là 1 phút cho mỗi mặt.
Bạn cần: 300 g dưa chuột, 1 nhánh cà chua bi, 2 củ hành tây, 200 g tôm lột vỏ, 150 g feta, 100 g ô liu, 40 ml dầu ô liu, 2 muỗng canh. nước cốt chanh, một nhánh tỏi, rau kinh giới, muối.
Sự chuẩn bị: Chiên tôm với tỏi băm nhỏ. Cắt nhỏ rau củ, dùng tay nghiền nát phô mai. Trộn các thành phần, thêm ô liu, muối, lá oregano, nước cốt chanh và dầu.
Xốt thịt gà kebab: 15 công thức nấu ăn ngon nhất
16. Salad Hy Lạp với cá hồi
Rưới ngay phần cá diêu hồng đã thái với nước cốt chanh.
Bạn sẽ cần: 2 quả dưa chuột, 3 quả cà chua, một nắm ô liu, nửa bó rau arugula, 1 quả ớt chuông, 100 g cá hồi muối, 100 g feta, 3 muỗng canh. dầu ô liu, 2 muỗng cà phê. nước chanh, lá oregano, muối.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ rau củ, pho mát và cá hồi, dùng tay xé rau arugula. Trộn tất cả mọi thứ với ô liu, muối, nước cốt chanh và dầu. Rắc salad đã hoàn thành với lá oregano.
17. Salad Hy Lạp với nụ bạch hoa
Capers sẽ bổ sung hoàn hảo hương vị của món salad Hy Lạp tươi sáng và tươi ngon.
Bạn sẽ cần: 300 g cà chua, 2 quả dưa chuột, 1 quả ớt chuông, 150 g Feta, 1 củ hành tím, 30 g nụ bạch hoa, 0,5 thìa cà phê bột ngọt. oregano, 3 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh nước cốt chanh, muối vừa ăn.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ rau và pho mát. Trộn tất cả mọi thứ, thêm nụ bạch hoa, muối, rau kinh giới và dầu. Bày salad ra đĩa và rưới nước chanh lên.
18. Salad Hy Lạp với bí ngòi
Món salad Hy Lạp thịnh soạn mà ngay cả một bà nội trợ mới vào nghề cũng có thể chế biến dễ dàng và nhanh chóng.
Bạn sẽ cần: 1 quả dưa chuột, 1 quả bí ngòi, 2 quả cà chua, 1 củ hành tây, 2 nhánh tỏi, 150 g feta, 100 g ô liu, 30 ml dầu ô liu, 2 muỗng canh. nước chanh, lá oregano, muối.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ bí ngòi, rửa sạch, thêm muối, tỏi băm nhỏ, nước cốt chanh và ướp trong vòng 15 phút. Cắt nhỏ phô mai, dưa chuột, cà chua và hành tây. Trộn tất cả mọi thứ, thêm ô liu, bí ngòi ngâm chua, muối, lá oregano và dầu.
19. Salad Hy Lạp với sốt chanh
Để băng đã chuẩn bị trong 5 phút cho ngấm.
Bạn sẽ cần: 300 g cà chua, 2 quả dưa chuột, 1 quả ớt chuông, 1 củ hành tây, 80 g ô liu, 150 g feta, nước cốt nửa quả chanh, 2 nhánh tỏi, 40 ml dầu ô liu, 0,5 thìa cà phê. Rau thơm, muối thô.
Sự chuẩn bị: Kết hợp nước chanh, tỏi băm, dầu và các loại thảo mộc Provencal. Cắt nhỏ rau và pho mát. Trộn tất cả mọi thứ trong một cái bát sâu, thêm ô liu và muối. Nêm salad Hy Lạp với nước sốt đã chuẩn bị.
20. Salad "Hy Lạp" với đậu phụ
Công thức salad Hy Lạp tuyệt vời cho một bàn ăn chay!
Bạn sẽ cần: 200 g cà chua, 2 quả dưa chuột, 1 quả ớt chuông, 3 lá xà lách, 100 g đậu phụ, 80 g ô liu, 1 củ hành tây, 1 thìa cà phê bột ngọt. giấm balsamic, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng canh. hạt mè, 40 ml dầu ô liu, muối.
Sự chuẩn bị: Cắt nhỏ rau, ô liu và phô mai, dùng tay xé lá rau diếp. Trộn tất cả mọi thứ, thêm muối, dầu, nước cốt chanh, giấm balsamic và miếng đậu phụ. Rắc salad đã hoàn thành với hạt mè khô vào chảo.