Fırında pişmiş sebzeler suludur ve tüm vitaminleri korur. Çok fazla yağa veya diğer yağlara ihtiyaç duymaz ve faydaları kızartmadan çok daha fazladır. Ek olarak, kelimenin tam anlamıyla her şeyi ve her şeyi pişirebilirsiniz. Bunu desteklemek için 20 harika tarifi saklayın!
1. Manşonda pişmiş sebzeler
Tüm meyve suları manşonda saklanır ve sebzeler kesinlikle kurumaz.
İhtiyacın olacak: 1 patates, 1 patlıcan, 2 havuç, 2 soğan, 1 biber, 1 domates, 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, baharatlar ve otlar.
Hazırlık: Sebzeleri rastgele doğrayın ve sadece patatesleri daha ince doğrayın. Her şeyi bir manşona koyun, oraya yağ dökün, baharat ve otlar ekleyin ve iyice karıştırın. 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
2. Folyoda pişmiş sebzeler
Folyo fırında sebze pişirmek için iştah açıcı bir tarif.
İhtiyacın olacak: 1 patlıcan, 1 kabak, 1 domates, 2 biber, 1 havuç, 1 soğan, sarımsak, baharatlar, 3 yemek kaşığı. sebze yağı.
Hazırlık: Tüm sebzeleri kaba doğrayın, bir kaseye koyun ve tereyağı ve baharatlarla karıştırın. Onları boşluk kalmayacak şekilde folyo bir zarfa sarın. Ve 180 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Üzerlerini biraz kızartmak isterseniz, bitmeden 10 dakika önce folyonun üst katmanını kapatın.
3. Fırında peynirli sebzeler
Doğru beslenmeye önem veren herkes için ideal bir yemek.
İhtiyacın olacak: 2 patates, 2 havuç, 400 gr brokoli, 100 gr bezelye, 1 soğan, 100 gr peynir, 3 yemek kaşığı. ekşi krema, baharatlar.
Hazırlık: Patatesleri ve havuçları orta boy küpler halinde, soğanları halkalar halinde ve brokoliyi çiçek salkımına kesin. Sebzeleri tahminen ve baharatlarla karıştırın, bir kalıba koyun ve rendelenmiş peynirle kaplayın. 180 derecede 40 dakika pişirin.
4. Fırında mantarlı sebzeler
Petrollü sebzeler, aromatik otlar - tarhun, kekik, biberiye veya kişniş ile uyumlu bir şekilde birleştirilir.
İhtiyacın olacak: 1 kabak, 1 domates, 6 mantar, 1 soğan, yarım biber, 1 acı biber, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, baharatlar ve otlar.
Hazırlık: Tüm sebzeleri kabaca doğrayın ve sadece acı biberleri doğrayın. Oraya mantar ekleyin, bir kalıba koyun, her şeyi yağla serpin ve baharat serpin. 220 derecede yaklaşık 20-25 dakika, mantarlar yumuşayana kadar pişirin.
5. Omlette pişmiş sebzeler
Bu yemek, her zamanki omlet yerine kahvaltıda çok iyi gider.
İhtiyacın olacak: 5 yumurta, 150 ml süt, 30 ml bitkisel yağ, 300 gr brokoli, baharatlar, 250 gr kabak, 200 gr domates.
Hazırlık: Brokoli salkımını hafifçe kaynatın, kalan sebzeleri küpler halinde kesin ve yumurtaları baharat ve sütle çırpın. Sebzeleri bir kalıba koyun, omletle kaplayın ve 180 derecelik fırında yumurtalar sertleşene kadar pişirin.
Fırın yemekleri: 20 hızlı ve lezzetli tarif
6. Fırında pişmiş kabaklı sebzeler
Ayrıca buraya tatlı patates veya diğer ilginç kök sebzeleri de ekleyebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 1 patlıcan, 500 gr patates, 300 gr balkabağı, sarımsak, füme kırmızı biber, fesleğen, otlar, baharatlar, 3 yemek kaşığı. zeytin yağı.
Hazırlık: Kabak ile birlikte tüm sebzeleri yaklaşık aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Baharatlar, kıyılmış fesleğen, tereyağı ve aromatik füme kırmızı biberle karıştırın. Folyo altında 190 derecelik fırında 45 dakika pişirin.
7. Soya sosunda pişmiş sebzeler
İsterseniz rendelenmiş zencefil veya biraz bal ekleyin.
İhtiyacın olacak: 380 gr patlıcan, 80 gr kırmızı soğan, 130 gr biber, 20 ml soya sosu, sarımsak, 470 gr kabak, 40 ml bitkisel yağ, 10 ml balzamik, baharatlar.
Hazırlık: Soya sosu, balzamik, baharatlar, yağ ve kıyılmış sarımsağı karıştırın. Sebzeleri küpler halinde kesin, marine ile kaplayın ve yarım saat bekletin. 180 derecede yaklaşık 30-40 dakika bu sırada iki kez karıştırarak pişirin.
8. Ballı pişmiş sebzeler
Bal ve baharatların narin tatlılığını sevenler için.
İhtiyacın olacak: 3 patates, 4 havuç, sarımsak, 1 kereviz kökü, zencefil, kekik, 250 ml sek şarap, 6 yemek kaşığı. bal, 1 yemek kaşığı. balzamik, 100 gr tereyağı, bir tutam tarçın.
Hazırlık: Sebzeleri kaba doğrayın ve doğranmış sarımsak, kekik ve zencefil ile karıştırın. Eritilmiş tereyağı bal, balzamik, şarap ve baharatlarla karıştırın. Sosu pürüzsüz olana kadar ısıtın, sebzelerin üzerine dökün ve 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
9. Kremalı sosta pişmiş sebzeler
% 15-20 orta yağ içeriğine sahip krema çok uygundur.
İhtiyacın olacak: 200 gr karnabahar, 200 gr brokoli, 1 soğan, 1 havuç, 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, 300 ml krema, 1 yemek kaşığı. tereyağı, baharatlar, 2 yemek kaşığı. un.
Hazırlık: Karnabahar ve brokoliyi çiçeklerine ayırıp 3-5 dakika haşlayın. Havuç ve soğanı doğrayın ve zeytinyağında soteleyin, ardından tüm sebzeleri kalıba aktarın. Unu tereyağında hafifçe kızartın, kremayı dökün, baharatları ekleyin ve sos koyulaşana kadar bekleyin. İçine sebzeleri dökün ve 180 derecede 20-25 dakika pişirin.
10. Fırında fındıklı sebzeler
Herhangi bir fındık, hatta daha iyisi - bir fındık karışımı alın.
İhtiyacın olacak: 300 gr patates, 300 gr brokoli, 200 gr Brüksel lahanası, 2 havuç, 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 0,5 su bardağı fındık, baharat ve otlar.
Hazırlık: Tüm sebzeleri iri ve gelişigüzel doğrayın ve tereyağı, baharatlar ve doğranmış otlar ile karıştırın. Bir fırın tepsisine koyun ve 220 derecede 25 dakika pişirin. Fındıkları kalan tereyağı ile karıştırın, sebzelere ekleyin ve 5-10 dakika daha pişirin.
Fırında lezzetli domuz kaburgaları için 10 tarif
11. Beyaz peynirle pişirilmiş sebzeler
Malzemelerin hazırlanması birkaç dakika sürecek!
İhtiyacın olacak: 2 domates, 1 kabak, 1 biber, 100 gr tereyağı, 50 gr beyaz peynir, baharatlar, otlar.
Hazırlık: Yumuşatılmış tereyağını doğranmış otlar ile karıştırın, toplar halinde yuvarlayın ve dondurucuya koyun. Sebzeleri rastgele doğrayın, bir kalıba yerleştirin ve baharatlayın. Üzerine tereyağ ve rendelenmiş kaşar peynirini koyup fırına verin ve 180 derecede 20 dakika pişirin.
12. Fırında pişmiş pilavlı sebzeler
Muhtemelen bir tavada sebzeli pilavı nasıl pişireceğinizi biliyorsunuzdur. İşte aynısını fırında nasıl yapacağınız!
İhtiyacın olacak: 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 100 gr pirinç, havuç, soğan, biber, domates, kabak ve balkabağı, baharatlar.
Hazırlık: Tüm sebzeleri rastgele orta boy dilimler halinde kesin, baharatları ve yıkanmış pirinci ekleyin. Her şeyi tereyağı ile karıştırın, bir kalıba koyun ve neredeyse üstüne kaynar su dökün. Folyo altında 180 derecede yaklaşık bir saat pişirin.
13. Makarna ile pişmiş sebzeler
Evet, sebzeli makarna fırında da pişirilebilir!
İhtiyacın olacak: 300 gr makarna, 2 biber, 1 patlıcan, otlar, 40 gr peynir, 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, baharatlar, fesleğen.
Hazırlık: Makarnayı yarı pişene kadar kaynatın ve bu süre zarfında sebzeleri küpler halinde kesin. Sebzeleri baharat, yağ ve doğranmış fesleğen ile karıştırın, her şeyi bir fırın tepsisine koyun ve 180 derecede 25 dakika pişirin. Makarna ve rendelenmiş peynir ekleyin, karıştırın ve 10 dakika daha pişirin.
14. Süzme peynirli pişmiş sebzeler
Diyetlerinde protein eksikliği olanlar için çok faydalı bir tarif.
İhtiyacın olacak: 100 gr yeşil fasulye, 80 gr brokoli, 80 gr Brüksel lahanası, 40 gr domates, 100 gr süzme peynir, 1 protein, baharat, zencefil, sarımsak.
Hazırlık: Süzme peyniri protein, rendelenmiş zencefil, ezilmiş sarımsak ve baharatlarla birleştirin. Fasulye ve her iki lahana çeşidini 2-3 dakika pişirip bir kalıba koyun. Oraya domates dilimleri ve süzme peyniri ekleyin, karıştırın ve 180 derecede 15 dakika pişirin.
15. Fasulye ile pişmiş sebzeler
Fasulyeleri önceden pişene kadar kaynatın veya konserve fasulye alın.
İhtiyacın olacak: 300 gr fasulye, 3 havuç, 5 soğan, 1 kutu domates kendi suyunda, 2 çay kaşığı. şeker, baharatlar.
Hazırlık: Soğanı yarım halkalar halinde kesin, havuçları rendeleyin ve domateslerle hafifçe kızartın. Her şeyi uzun bir tabağa koyun, fasulyeleri atın ve kalan domates suyunu üzerine dökün. Çanağı 200 derecede yaklaşık bir saat pişirin.
15 Kolay Fırın Muzlu Turta Tarifi
16. Nohutlu Fırınlanmış Sebzeler
Ayrıca nohutları bir bankaya götürmek veya biraz daha erken hazırlamak daha uygundur.
İhtiyacın olacak: 1 su bardağı nohut, 1 baş brokoli, 200 gr karnabahar, 1 biber, 1 soğan, 2 kereviz sapı, 5 çeri domates, 3 yemek kaşığı. bitkisel yağ, baharatlar.
Hazırlık: Brokoli ve karnabaharı çiçek salkımına ayırın ve 3 dakika kaynatın. Domates hariç kalan sebzeleri isteğe göre doğrayın ve bir tavada hafifçe kızartın. Her şeyi bir kalıba koyun, nohutları ve yarım kirazları ekleyin, baharatlayın, karıştırın ve 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
17. Tofu ile pişmiş sebzeler
Hala tofu ile ne yapacağınızdan emin değil misiniz? Hadi söyleyelim!
İhtiyacın olacak: 200 gr tofu, 150 gr karnabahar, 2 havuç, yarım soğan, 1 biber, 3 yemek kaşığı. soya sosu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı. nişasta, baharatlar ve otlar.
Hazırlık: Tofuyu küpler halinde kesin ve nişasta ve baharatlarla karıştırın. Tüm sebzeleri doğrayın, soya peyniri ve tarlaları tereyağı ve soya sosuyla karıştırın. Bir fırın tepsisine koyun ve 200 derecede 30 dakika pişirin.
18. Deniz ürünleri ile pişmiş sebzeler
Gurmeleri bile memnun edecek enfes bir yemek.
İhtiyacın olacak: 300 gr karides, 300 gr kalamar, 1 demet yeşillik, 6 çeri domates, 1 patlıcan, 1 kabak, 1 soğan, 2 biber, 60 ml zeytinyağı, baharatlar, balzamik, soya sosu.
Hazırlık: Tüm sebzeleri bütün olarak tel ızgara üzerine koyun ve 200 derecede 30 dakika pişirin. Deniz ürünlerini kaynatın, kalamarı şeritler halinde kesin ve soğanı ve otları ayrı ayrı doğrayın. Pişmiş sebzeleri doğrayın, malzemeleri karıştırın, baharatlayın ve balzamik ve soya sosuyla çiseleyin. 5-7 dakika daha fırına koyun.
19. Kıyma ile pişmiş sebzeler
Daha dolgun bir tat için biraz baharatlı Gürcü veya Ermeni baharatları ekleyin.
İhtiyacın olacak: 500 gr kıyma, 1 kabak, 1 patlıcan, 1 domates, 2 yemek kaşığı. domates sosu, 2 yemek kaşığı. yoğurt, 2 yemek kaşığı ekmek kırıntıları, baharatlar.
Hazırlık: Kıymayı ekmek kırıntıları ve baharatlarla karıştırın ve sebzeleri dilimler halinde kesin. Küçük köfteler yapın ve sebze tavasına güzelce yerleştirin. Üzerine su, yoğurt ve domates sosu karışımını baharatlarla serpin. 200 derecede yaklaşık 45 dakika pişirin.
20. Tavukla pişmiş sebzeler
Tarif, baget kullanır, ancak herhangi bir tavuk kısmı işe yarayacaktır.
İhtiyacın olacak: 1 kg tavuk baget, 1 patates, 1 havuç, 2 sap kereviz, 1 demet yeşil soğan, 1 baş brokoli, 1 biber, otlar, baharatlar, her biri 1 yemek kaşığı. zeytinyağı ve balzamik, sarımsak.
Hazırlık: Sebzeleri kaba doğrayın, bir kalıba katlayın ve balzamik yağ ve baharatlarla çiseleyin. Tavuk bagetleri oraya koyun ve işlemi tekrarlayın. Her şeyi tavuk pişene kadar yaklaşık 30 dakika 180 derecede pişirin.