Yemek pişirmek için vaktiniz yoksa, ancak orijinal ve sağlıklı bir şey istiyorsanız, fırında pişmiş balıkları seçmekten çekinmeyin. Ayrıca her zevke uygun 20 farklı tarif topladık!
1. Manşonda pişmiş balık
Bu tarif sizden fazla çaba gerektirmeyecek. Malzemeleri manşona koyup her şey hazır olana kadar beklemeniz yeterli olacaktır.
İhtiyacın olacak: 1 kg balık, 0,5 limon, baharat, 2 domates, 1 demet ot, 1 soğan, 1 yemek kaşığı. zeytin yağı.
Hazırlık: Balıkları soyun ve durulayın, limon suyu ve sodyum baharatları serpin. Doğranmış otlar ile doldurun, yağ ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. 20 dakika sonra balığı otlar, doğranmış soğan ve domates halkalarıyla birlikte manşonun içine gönderin. 180-200 derecede 30 dakika pişirin.
2. Folyoda balık
O kadar güzel ve iştah açıcı görünüyor ki bayram masasına güvenle servis edebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 700 gr balık, 1 limon, 2 soğan, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı. soya sosu, 1 yemek kaşığı. zeytinyağı, baharatlar.
Hazırlık: Soya sosu, zeytinyağı, ince doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı limon suyuyla karıştırın. Balıkları bu karışımda yarım saat marine edin, ardından folyoya sıkıca sarın ve 180 derecede 30 dakika fırına koyun.
3. Tencerede pişmiş balık
Tencerelerin boyutu izin veriyorsa, altına patates veya herhangi bir sebze ekleyin.
İhtiyacın olacak: 600 gr balık, 1 soğan, 50 gr peynir, 6 yemek kaşığı. krema, 0,5 su bardağı su, baharatlar.
Hazırlık: Balıkları küçük parçalar halinde kesin ve baharatlarla ovalayın. Tencerelerin dibine soğan halkaları, üstüne balık, sonra tekrar soğan ve tekrar balık koyun. Kremayı ekleyin, suyla kaplayın ve rendelenmiş peynir serpin. Tencereleri 180 derecede 20-30 dakika fırına gönderin.
4. Fırında bütün olarak pişirilmiş balık
Başınızla pişirin, ancak bağırsaklarını ve karnını yıkadığınızdan emin olun.
İhtiyacın olacak: 1 balık tadı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 0,5 limon, 1 demet maydanoz, 3 dal biberiye, fesleğen, 0,5 soğan, baharatlar.
Hazırlık: Soğanı, fesleğeni ve maydanozu ince ince kıyın. Soyulmuş balıkları baharat yağı ile ovun ve kenarlarından kesikler yapın. İçlerine limon dilimleri koyun, göbeği yeşilliklerle doldurun ve üstüne biberiye dallarını koyun. Balıkları folyoya sarın ve yaklaşık 30 dakika 180 derecede pişirin.
5. Fırında kırmızı balık
Kırmızı balık çok hassastır ve yanlış pişirmek imkansızdır.
İhtiyacın olacak: 400 gr kırmızı balık, 0,5 limon, 0,5 soğan, 3 defne yaprağı, 2 yemek kaşığı. limon suyu, baharatlar, bir tutam kırmızı biber.
Hazırlık: Balıkları durulayın, limon suyu serpin ve kırmızı biberle ovalayın. Limon ve soğanı halka halka doğrayın, tabağın altına koyun ve baharatları serpin. Defne yapraklarını üstüne yayın ve ancak o zaman - balık. 200 derecede yaklaşık 25 dakika folyo altında pişirin.
Fırında pişmiş pide ekmeğinde lezzetli balıklar için 12 tarif
6. Fırında pişmiş kapelin
Büyük bir şirket için en hızlı ve en lezzetli bira atıştırması.
İhtiyacın olacak: 30 adet kapelin, 4 yemek kaşığı un, baharatlar, 4 yemek kaşığı. zeytin yağı.
Hazırlık: Daha yağlı capelin seçin, durulayın, kurutun ve bir torbaya koyun. Tüm baharatları unla karıştırın ve balıkları bu karışımın içinde doğruca torbanın içinde yuvarlayın. Tereyağını kalıba dökün, kapelinleri tek kat halinde yayın ve 150-160 derecede 30 dakika pişirin.
7. Fırında parçalar halinde pişmiş balık
Kendiniz soymanız veya önceden kesilmiş olarak satın almanız önemli değil.
İhtiyacın olacak: 800 gr balık, 1 limon, 3 soğan, 3 havuç, baharatlar.
Hazırlık: Soğanı tüyler halinde, limonu ince dilimler halinde ve rendelenmiş havuçları kaba bir rende üzerinde kesin. Balıkları hemen porsiyonlar halinde pişirebilmeniz için hepsini folyo parçalarına koyun. Balıkları baharatlarla rendeleyin, yastığın üzerine koyun, sarın ve 200 derecede 35 dakika pişirin.
8. Fırında uskumru
Fırında başı ve kuyruğu olmayan bütün bir uskumru pişirmenin ne kadar güzel olduğunu anlatacağız.
İhtiyacın olacak: 2 uskumru, 2 yemek kaşığı ekşi krema, 4 limon dilimi, 0,5 soğan, baharatlar.
Hazırlık: Balığın içini temizleyin, başını ve kuyruklarını kesin ve balığın yanlarını kesin.Uskumruyu baharatlarla iyice ovun ve karnına limon halkaları koyun. Kesiklere yarım halka soğan yerleştirin, balığı ekşi krema ile fırçalayın ve yarım saat bekletin. Daha sonra 200 derecede 40 dakika pişirin.
9. Soya sosu ve ballı fırında balık
Soya balı turşusu hemen hemen her et, kümes hayvanları veya balıkla iyi gider.
İhtiyacın olacak: 300 gr balık, her biri 2 çay kaşığı soya sosu, granül hardal ve bal, susam.
Hazırlık: Marine için malzemeleri karıştırın ve ara sıra çevirerek balığı 20 dakika içinde bekletin. Bir kalıba koyun, sosun geri kalanıyla kaplayın ve bolca susam serpin. 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.
10. Hardal turşusunda pişmiş balık
Balığın tadı hardal sosuyla iyi gider.
İhtiyacın olacak: 1 kg balık tadı, 1 yemek kaşığı. granül hardal, 1 çay kaşığı. sıcak hardal, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 yumurta sarısı, 0,5 limon, baharatlar.
Hazırlık: Limon suyu, yağ, baharatlar, hardal ve yumurta sarısını pürüzsüz olana kadar karıştırın. Balıkları karışımda 15 dakika marine edin ve ardından bir kalıba koyun ve kalan sosla kaplayın. 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
Balık yemekleri: 20 basit ve lezzetli tarif
11. Fırında peynirli pişmiş balık
Altın peynir kabuğu herhangi bir yemeği süsleyecektir.
İhtiyacın olacak: 1 kg balık, 3 havuç, 2 soğan, baharat, 0,5 limon, 200 gr peynir, 1 yemek kaşığı. mayonez.
Hazırlık: Balıkları büyük parçalar halinde kesin, baharatlarla ovalayın, limon suyu serpin ve bir kalıba eşit bir tabaka halinde koyun. Soğanı kızartın, yarım halkalar halinde kesin ve üstüne koyun. Ve üzerinde - ayrı ayrı kızartılmış rendelenmiş havuç. Her şeyi peynirle doldurun, üstüne mayonez sürün ve 190 derecede 25 dakika pişirin.
12. Ekşi kremada pişmiş balık
Çok hoş baharatlı bir tat.
İhtiyacın olacak: 1 kg herhangi bir balık, 200 ml yağlı ekşi krema, 1 yemek kaşığı. tereyağı, 1 yemek kaşığı. un, 0,5 limon, 2 soğan, baharatlar ve otlar.
Hazırlık: Tavayı tereyağı ile yağlayın ve doğranmış soğanı üstüne eşit şekilde koyun. Üzerine balık parçaları serpin, baharat serpin ve limon suyu serpin. Balığı 200 derecede 20 dakika fırına gönderin ve bu süre zarfında ekşi krema, un ve doğranmış otları karıştırın. Karışımı balığın üzerine eşit olarak yayın ve 15 dakika daha fırına geri dönün.
13. Mayonezde pişmiş balık
Mayonez turşusu, güzel bir altın kahverengi kabuğun sevgililerine hitap edecek.
İhtiyacın olacak: 1 kg balık, 3 soğan, 150 ml mayonez, baharatlar, limon.
Hazırlık: Balıkları porsiyonlara ve soğanı halkalara kesin. Her şeyi limonla serpin ve baharat ve mayonez ile karıştırın. Yarım saat marine edip 190 derecelik fırında yarım saat daha pişirin.
14. Fırında biberli ve domatesli balık
Daha büyük dolmalık biberleri seçin.
İhtiyacın olacak: 1 kg balık, 1 biber, 1 domates, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 0,5 limon, fesleğen, baharatlar.
Hazırlık: Domatesleri soyun ve tüm sebzeleri küçük küpler halinde kesin. Onları sarımsak ve baharatlarla yaklaşık 5 dakika haşlayın, üzerine limon suyu gezdirin ve baharatlarla birlikte fesleğeni ekleyin. Balıkları porsiyonlara ayırın, bir kalıba koyun ve üstüne sebzelerle örtün. 180 derecede 30-35 dakika pişirin.
15. Patatesle pişmiş balık
Her şeyin eşit şekilde pişmesi için size ne yapacağınızı söyleyeceğiz!
İhtiyacın olacak: 700 gr balık, 6 patates, 2 soğan, 2 havuç, 1 bardak ekşi krema, 150 gr peynir, 1 yumurta, baharat.
Hazırlık: Soğanı küpler halinde kesin, havuçları rendeleyin ve sebzeleri yarı pişene kadar kızartın. Ekşi krema, yumurta, rendelenmiş peynir ve baharatları birleştirin. Balıkları şeritler halinde kesin ve patatesleri ince pullar halinde kesin. Patatesleri, kızartmaları ve balıkları katmanlar halinde bir kalıba koyun, sosu dökün ve 180-190 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.
12 kolay fırında pişmiş domuz knuckle tarifleri
16. Fırında pişmiş sebzeli balık
Hazırlanmak kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika sürer!
İhtiyacın olacak: 500 gr herhangi bir balık tadı, 1 patates, 1 kabak, 1 havuç, 1 domates, 200 gr Brüksel lahanası, 1 biber, 150 gr yeşil fasulye, 1 avuç mısır, 3 yemek kaşığı. soya sosu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, baharatlar.
Hazırlık: Balıkları büyük parçalar halinde doğrayın ve tüm sebzeleri rastgele doğrayın.Malzemeleri bir fırın tepsisine koyun, baharatları ekleyin, yağı ve soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın. 190 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
17. Pilavlı pişmiş balık
Pembe somon gibi daha şişman balıklarla çok lezzetli çıkıyor.
İhtiyacın olacak: 1 kg balık filetosu, 400 gr pirinç, 150 gr peynir, 2 havuç, 2 soğan, 3 yemek kaşığı. ekşi krema, baharatlar.
Hazırlık: Pirinci neredeyse pişene kadar kaynatın ve soğanı havuçla doğrayın ve kızartın. Pirinci bir kalıba koyun, üzerine - sebzeler ve üstüne - baharatlardaki balık parçaları. Her şeyi ekşi krema ile yağlayın, rendelenmiş peynirle kaplayın ve 200 derecede 20 dakika pişirin.
18. Domates sosunda pişmiş balık
Domates püresi yerine domates suyu veya salçası kullanabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 700 gr balık, 200 gr domates püresi, 2 domates, 3 havuç, 1 demet kişniş, 3 soğan, 100 ml su, 4 diş sarımsak.
Hazırlık: Soğanı yarım halkalara kesin ve yumuşayana kadar kızartın. Üzerine doğranmış sarımsak ekleyin ve birkaç dakika sonra her şeyi bir kalıba koyun. Balık parçalarını üstüne koyun, ardından rendelenmiş havuç ve domates parçaları. Otları serpin ve su ile domates püresinin üzerine dökün. Balıkları 200 derecede 30 dakika pişirin.
19. Karnabahar ve brokoli ile pişmiş balık
Daha fazla diyet seçeneği istiyorsanız, kremayı sütle değiştirin.
İhtiyacın olacak: 500 gr balık, 100 gr bezelye, 150 gr karnabahar, 150 gr brokoli, 10 gr tereyağı, 200 ml %30 krema, baharatlar.
Hazırlık: Tavayı tereyağı ile yağlayın ve balık parçalarını eşit bir tabaka halinde yayın. Brokoli ve karnabahar salkımlarını tam anlamıyla 3 dakika kaynatın ve üstüne yayın. Oraya bezelye ekleyin, her şeyi baharatlarla serpin ve krema ile kaplayın. 200 derecelik fırında yarım saat pişirin.
20. Fırında fasulyeli balık
Fasulyeleri önceden yumuşayana kadar kaynatın, çünkü uzun zaman alır!
İhtiyacın olacak: 800 gr büyük balık tadı, 1 portakal, 2 diş sarımsak, 500 gr fasulye, 50 gr tereyağı, baharatlar.
Hazırlık: Balığı baharatlarla ovun, portakalın yarısını dilimler halinde kesin ve kalanından suyunu sıkın. Sarımsakları dilimler halinde kesin ve tereyağını küpler halinde kesin. Balığı parşömen üzerine koyun, fasulyeleri etrafına koyun ve üstüne sarımsak ve portakal halkalarını koyun. Suyu dökün, tereyağı küplerini koyun, sarın ve 200 derecede 30-40 dakika pişirin.