Kabarık ve yumuşak waffle'lar sadece lezzetli bir tatlı değildir. Kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde, isteğe bağlı olarak değişen dolgular ve kombinasyonlarda güvenle servis edilebilirler. Onları pişirmek, zaten bir şeye sahipken armutları bombalamak kadar kolaydır. Bu nedenle, her zevke uygun bir elektrikli waffle makinesinde Viyana waffle'ları için 12 tarifi saklayın!
1. Klasik Viyana waffle'ları
Tarif, tatlı ve tuzlu soslar için mükemmeldir.
İhtiyacın olacak: 150 gr tereyağı, 60 gr şeker, 3 yumurta, 250 ml süt, 200 gr un, 2 gr vanilya, 0,5 çay kaşığı. kabartma tozu.
Hazırlık: Tereyağını şeker ve vanilya ile öğütün, oda sıcaklığında yumurta ve sütü ekleyin. Elenmiş unu diğer kuru malzemelerle karıştırın, hamura ekleyin, yoğurun ve yarım saat bekletin. Ardından waffle'ları hemen pişirin.
2. Muzlu Viyana waffle
Waffle'lara orta derecede sulu meyveler ve meyveler ekleyebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 250 gr muz, 180 gr un, 100 gr tereyağı, 3 yumurta, 5 gr kabartma tozu, bir tutam tuz ve tarçın.
Hazırlık: Tereyağını eritin ve soğurken muzları ezin ve yumurtaları kabarık olana kadar çırpın. Yumurtaların içine tereyağı ve ezilmiş muz dökün, karıştırın ve elenmiş unu kabartma tozu ve baharatlarla ekleyin. Waffle pişirilebilir.
3. Viyana lorlu waffle
Kepek de eklerseniz, en sağlıklı ve besleyici atıştırmayı elde edersiniz!
İhtiyacın olacak: 2 yemek kaşığı yumuşak süzme peynir, 2 yemek kaşığı. kepek, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı. nişasta, bir tutam kabartma tozu, tuz ve şeker.
Hazırlık: Tüm kuru malzemeleri karıştırın ve üzerlerine süzme peynir ve yumurta ekleyin. Karışımı iyice ezin, tatmak için baharat ekleyin ve talimatlara göre waffle demirine dökün.
Her gün için 15 harika balkabağı çorbası tarifi
4. Vanilyalı Viyana waffle
Vanilin veya vanilya şekeri kullanabilirsiniz, ancak normal bir kapsül daha iyidir.
İhtiyacın olacak: 125 gr un, 100 gr şeker, 2 yumurta, 100 gr tereyağı, bir tutam kabartma tozu, yarım vanilya çubuğu.
Hazırlık: Vanilya kabuğunu kesin, çekirdeklerini çıkarın ve ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın ve elektrikli bir waffle makinesinde pişirin.
5. İrmikli Viyana waffle
İrmik, waffle'ları daha yumuşak, daha hassas ve ufalanan yapar.
İhtiyacın olacak: 2 yumurta, 100 gr ekşi krema, 100 gr irmik, 250 tereyağı, 100 gr esmer şeker, 0,5 çay kaşığı. kabartma tozu, 100 gr un, 10 gr vanilya şekeri.
Hazırlık: Tereyağını eritin ve ekşi krema ve yumurta ile çırpın. Şeker ekleyin ve ardından elenmiş un ile irmik. Karıştırın, hamuru 20 dakika bekletin, kabartma tozunu ekleyin, tekrar karıştırın ve waffle demirine dökün.
6. Limonlu Viyana waffle
Etkileyici narenciye tadı tatlılar ve lor peynirli kırmızı balıklar için iyidir.
İhtiyacın olacak: 150 gr un, 50 gr şeker, 100 gr tereyağı, 100 ml süt, yarım limon, 5 gr kabartma tozu, 2 yumurta, bir tutam tuz.
Hazırlık: Limon kabuğu rendesini ovalayın ve 1 yemek kaşığı ayırın. meyve suyu - hamura girecekler. Yumurta, süt, tuz ve kabartma tozu ile karıştırın, şeker ekleyin ve çırpın. Elenmiş un ekleyin ve limonlu waffle pişirin.
Konserve ton balığı salatası: 12 lezzetli tarif
7. Fıstık ezmeli Viyana waffle
Onları daha hafif ve havadar yapmak için bütün yumurtaları değil, sadece beyazı kullanın.
İhtiyacın olacak: 250 ml süt, 200 gr tereyağı, 25 gr şeker, bir tutam tuz, 120 gr protein, 0,5 yemek kaşığı. fındık yağı, 225 gr un.
Hazırlık: Eritilmiş tereyağını oda sıcaklığındaki süt ve fındık ezmesi ile karıştırın. Karışımı ısıtın ve soğutun, üzerine elenmiş un ve tuz ekleyin. Beyazları ve şekeri çırpın, malzemeleri yavaşça birleştirin ve waffle'ları elektrikli bir waffle makinesinde pişirin.
8. Jöle üzerinde Viyana waffle
Herhangi bir süpermarkette bulunan torbalardan kuru jöle almak daha iyidir.
İhtiyacın olacak: 3 yumurta, 3 yumurta sarısı, 60 gr şeker, 1 torba jöle, 60 ml bitkisel yağ, 0,5 çay kaşığı. soda, 120 gr un.
Hazırlık: Yumurtaları, sarıları ve şekeri köpürene kadar çırpın, üzerlerine jöle ekleyin ve tekrar çırpın.Elenmiş un, tereyağı ve kabartma tozu ekleyin, hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun ve waffle'ları pişirin.
9. Mısır Viyana waffle'ları
Mısır unu yerine ince öğütülmüş mısır irmik yapacaktır.
İhtiyacın olacak: 2 yumurta, 125 gr şeker, 125 gr tereyağı, 200 ml süt, 1 tatlı kaşığı. kabartma tozu, 150 gr mısır unu, 250 gr buğday unu.
Hazırlık: Yumurtaları şekerle çırpın ve üzerlerine eritilmiş tereyağı ve sütü ekleyin. Her iki un türü de kabartma tozu ile elenir ve karışımları homojen, oldukça kalın bir hamur halinde birleştirir. Elektrikli waffle makinesinde pişirin.
Kek muhallebi: 10 basit ve lezzetli tarif
10. Un ve şekersiz Viyana waffle'ları
Sağlıklı glutensiz Viyana waffle tarifi tam size göre!
İhtiyacın olacak: 2 yemek kaşığı. yulaf ve buğday kepeği, 1 yumurta, 1 çay kaşığı. kabartma tozu, 4 yemek kaşığı. kefir, stevia, vanilin.
Hazırlık: Kepeğin bir kısmı lif veya mısır irmik ve kefir ile ev yapımı yoğurt ile değiştirilebilir. Kuru malzemeleri karıştırın, üzerlerine yumurta ve kefir ekleyin, yoğurun ve pişirin.
11. Tereyağsız Viyana waffle
İsterseniz en sevdiğiniz reçelden bir çay kaşığı ekleyin!
İhtiyacın olacak: 4 yumurta, 300 gr un, 100 gr şeker, 200 ml süt, 1 yemek kaşığı. ekşi krema, 1 çay kaşığı. reçel.
Hazırlık: Yumurtaları oda sıcaklığındaki sütle çırpın ve elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin. Reçelli ekşi krema ekleyin, hamuru tekrar iyice karıştırın ve waffle'ları pişirin.
12. Viyana usulü yumurtasız waffle
Bu imkansız gibi görünüyor, ancak böyle bir tarif de bulduk.
İhtiyacın olacak: 320 gr un, 3 yemek kaşığı şeker, 10 gr kabartma tozu, 450 ml süt, 50 ml bitkisel yağ.
Hazırlık: Elenmiş unu diğer kuru malzemelerle ve tereyağını sütle karıştırın. Sıvı karışımı yavaş yavaş kuru karışıma dökün ve topak kalmayacak şekilde çırpma teli ile karıştırın. Waffle'lar elektrikli waffle makinesinde pişirilebilir!