Misafirler evde toplandığında, kesinlikle masaya güzel ikramlar koymak istersiniz. En kolay yol, ağız sulandıran dolgulu tartlets servis etmektir. Çok çeşitli zevklere uyacak şekilde hazırlanabilirler. Sizin için 20 ilginç ve en önemlisi basit tarif topladık!
1. Tavuk ve mantarlı tartlets
Tartletler, kısa hamur işi veya ince pide ekmeğinden yapılan mağazadan satın alınabilir.
İhtiyacın olacak: 10 tartlet, 100 gr haşlanmış tavuk fileto, 100 gr kızarmış mantar, 2 diş sarımsak, yarım demet maydanoz, 2 yemek kaşığı. mayonez, tuz, karabiber.
Hazırlık: Fileto ve maydanozu doğrayın. Mantar, mayonez ekleyin, sarımsakları bir pres, tuz ve karabiber ile sıkın. Tartletleri dolgu ile doldurun.
2. Mantarlı ve peynirli tartlets
Dolguyu daha kabarık hale getirmek için dolguya bir tutam kabartma tozu ekleyebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 10 tartlets, 200 gr kızarmış mantar, 1 yumurta, 100 gr sert peynir, 1 yemek kaşığı. ekşi krema, tuz, karabiber, 3 dal ot.
Hazırlık: Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, ekşi krema, yumurta, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın. Tartletleri kızarmış mantarlarla doldurun, dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik bir fırına 15 dakika koyun. Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.
3. Domates, jambon ve peynirli tartlets
Sulu dolgulu tartlets çabuk emilir, bu yüzden servis yapmadan hemen önce pişirin.
İhtiyacın olacak: 10 tartlets, 1 domates, 200 gr jambon, 2 yemek kaşığı. mayonez, öğütülmüş karabiber, tuz.
Hazırlık: Domates, jambon ve peyniri doğrayın. Tuz, karabiber ve mayonez ekleyin. Tartletleri bu dolguyla doldurun.
4. Morina karaciğeri ve yumurtalı tartlets
Bıldırcın yumurtası kullanabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 10 tartlets, 2 haşlanmış yumurta, 200 gr morina karaciğeri, 1 soğan, 50 ml mayonez, 50 gr sert peynir, dekorasyon için maydanoz, tuz, karabiber.
Hazırlık: Yumurtaları ve soğanı doğrayın, karaciğeri çatalla ezin. Mayonez, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın. Dolguyu tartlets içine yerleştirin. Üzerine ince rendelenmiş kaşar peyniri serpip önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Yeşil yapraklarla süsleyin.
5. Yengeç eti ile doldurulmuş tartlets
Yengeç etinin kesilmesine yardımcı olmak için birkaç dakika dondurucuda soğutun.
İhtiyacın olacak: 10 tartlets, 2 yemek kaşığı mayonez, 150 gr yengeç eti, 1 adet işlenmiş peynir, 2 diş sarımsak, 6 adet yeşil zeytin, 3 dal maydanoz, toz biber, tuz.
Hazırlık: Yengeç eti, rendelenmiş peyniri kesin, sarımsağı bir presle sıkın. Her şeyi karıştırın, tuz, karabiber ve mayonez ekleyin. Tartletleri bu dolguyla doldurun. Zeytin ve otlar ile süsleyin.
Tavuklu turta: Her zevke uygun 15 tarif
6. Somon ve taze salatalıklı tartlets
Tartletlerin boyutuna bağlı olarak az veya çok ürüne ihtiyacınız olacaktır.
İhtiyacın olacak: 10 tartlets, 1 taze salatalık, 100 gr hafif tuzlu somon, 100 gr konserve mısır, 2 yemek kaşığı. dekorasyon için mayonez, tuz, karabiber, zeytin ve otlar.
Hazırlık: Salatalığı ve balığı kesin, mısırı durulayın. Her şeyi karıştırın, mayonez, tuz ve karabiber ekleyin. Dolguyu tartlets'e koyun, zeytin ve otlar ile süsleyin.
7. Peynirli ve karidesli tartlets
Karidesleri haşlayabilir veya tereyağında kızartabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 10 adet tartlets, 10 adet soyulmuş karides, 0,5 litre su, 1 adet defne yaprağı, 3 adet karabiber, tuz, 100 gr lor peyniri, 2 diş sarımsak, bir dilim limon, yarım salatalık, dekorasyon için otlar.
Hazırlık: Suyu tuz ve baharatlarla kaynatın, kapatın, karides ve limon suyunu ekleyin. 10 dakika sonra, fazla nemi gidermek için karidesleri peçeteye çıkarın. Peyniri kıyılmış sarımsakla birleştirin ve tartlets'e yerleştirin. Her birine karides, bir dilim salatalık ve otlar ekleyin.
8. Süzme peynir ve fesleğen ile doldurulmuş tartlets
Süzme peynir çok aromatik ve lezzetli çıkıyor.
İhtiyacın olacak: 6 tartlets, 100 gr süzme peynir, 3 dal fesleğen, tuz, karabiber, 1 yemek kaşığı.mayonez.
Hazırlık: Süzme peyniri bir daldırma blender ile fesleğen ile doğrayın, mayonez, tuz ve karabiber ekleyin. Tartletleri dolgu ile doldurun.
9. Konserve ton balığı tartlets
Marul yaprakları dekorasyon rolünü oynar, bu nedenle bunları kullanmak gerekli değildir.
İhtiyacın olacak: 10 tartlets, 1 kutu konserve ton balığı, 1 soğan, 50 gr haşlanmış pirinç, 1 salatalık turşusu, 2 yemek kaşığı. mayonez, tuz, toz biber, bir tutam maydanoz, 2 marul yaprağı.
Hazırlık: Ton balığını çatalla ezin, pirinci, doğranmış soğanı ve salatalığı ekleyin. Tuz, karabiber ve mayonezle karıştırın. Marul parçalarını tartletlere koyun, dolguyu üstüne kaşıklayın. Otlarla süsleyin.
10. Avokado ve yumurta ile doldurulmuş tartlets
Olgun avokado, bastırıldığında hafifçe emilir ve bir saniye sonra şeklini geri kazanır.
İhtiyacın olacak: 10 tartlets, 1 olgun avokado, 1 haşlanmış yumurta, 1 çay kaşığı. zeytinyağı, 1 diş sarımsak, tuz, karabiber, limon dilimi, dekorasyon için otlar.
Hazırlık: Avokadoyu bir çatalla soyun ve ezin. Zeytinyağı, tuz, karabiber, limon suyu, doğranmış yumurta ve sarımsak ekleyin. Doldurmayı tartlets içine koyun ve otlar ile süsleyin.
Oset turtaları: En lezzetli 10 tarif (adım adım)
11. Tavuk ezme ile doldurulmuş tartlets
Bir pasta şırıngası kullanarak ezmeyi tartletlere güzelce yerleştirebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 10 tartlets, 100 gr tavuk ezmesi, 20 gr tereyağı, tuz, tatmak için karabiber.
Hazırlık: Pate'yi tereyağı, tuz ve karabiber ile bir karıştırıcıda çırpın. Dolguyu tartlets içine yerleştirin.
12. Kırmızı havyarlı tartlets
Havyar ve tereyağının klasik kombinasyonu.
İhtiyacın olacak: 10 tartlets, 80 gr kırmızı havyar, 50 gr tereyağı, 100 gr süzme peynir, tuz, karabiber, dekorasyon için otlar.
Hazırlık: Tereyağı, süzme peynir ve karabiberi bir karıştırıcıda çırpın. Tartletleri bu dolgu ile doldurun ve üstüne kırmızı havyar ve yeşil yapraklar ekleyin.
13. Somon ve avokado posalı tartlets
Limon yerine limon kullanabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 6 tartlets, 80 gr hafif tuzlu somon, 1 avokado, çeyrek limon, kırmızı pul biber, tuz.
Hazırlık: Somonu ve limonu doğrayın. Avokadoyu soyun, çatalla ezin, limon suyu, tuz ve karabiber serpin. Tartletleri avokado ezmesi ile doldurun, somon ve limon dilimi ekleyin.
14. Kıyma ve peynirli tartlets
Kıymayı 15-20 dakikadan fazla kızartmayın.
İhtiyacın olacak: 10 tartlets, 200 gr kıyma, 1 soğan, 30 gr tereyağı, 80 gr sert peynir, tadına göre tuz ve karabiber.
Hazırlık: Kıymayı doğranmış soğanla yumuşayana kadar kızartın. Tuz, karabiber ve dolguyu tartletlerin içine koyun. Üzerine ince rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika pişirin.
15. Servelatlı ve taze salatalıklı tartlets
Bu tartlets limonata, meyve suyu, komposto ve diğer serinletici içecekler ile servis edilir.
İhtiyacın olacak: 10 tartlets, 200 gr cervelat, 1 taze salatalık, 1 yemek kaşığı. zeytinyağı, öğütülmüş karabiber, tadına göre tuz.
Hazırlık: Salatalığı ve servilatı küçük küpler halinde kesin. Tuz, yağ, karabiber ekleyip karıştırın. Bitmiş dolguyu tartlets içine koyun.
En lezzetli 30 tartlet dolgusu
16. Kore havuçlu ve peynirli tartlets
Çok baharatlı Kore havuçları kullanmanızı tavsiye etmiyoruz çünkü peynirin tadına baskın çıkacaklar.
İhtiyacın olacak: 10 tartlets, 200 gr Kore havuç, 100 gr sert peynir, 2 yemek kaşığı. mayonez, öğütülmüş karabiber, dekorasyon için 3 dal dereotu.
Hazırlık: Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin, tuz, karabiber, mayonez ve bir preste sıkılmış sarımsak ekleyin. Karışımı havuçla karıştırın ve tartletlere yerleştirin. İnce doğranmış otlar ile süsleyin.
17. Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütlü tartlets
Dekorasyon için renkli şekerler, hindistancevizi gevreği, pudra şekeri veya şekerlemeler kullanabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 12 kısa pasta tartı, 100 gr kaynamış yoğunlaştırılmış süt, 30 gr tereyağı, dekorasyon için damla çikolata.
Hazırlık: Yoğunlaştırılmış sütü tereyağı ile karıştırın ve tartlets bu dolgu ile doldurun. Üzerine damla çikolata serpin.
18. Elma reçeli ve beze tartlets
Beyazlar soğuduğunda daha iyi çırpılır.
İhtiyacın olacak: 10 kısa hamurlu tartlets, 3 yemek kaşığı. elma reçeli, 1 yumurta akı, 50 gr toz şeker.
Hazırlık: Beyazları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Reçeli tartletlerin üzerine koyun, ardından çırpılmış beyazları bir pasta şırıngasıyla boşaltın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına 10 dakika koyun.
19. Çilek ve krem şanti ile doldurulmuş tartlets
Yağ içeriği %30 veya daha fazla olan krema kullanın.
İhtiyacın olacak: 10 kurabiye tartı, 100 ml krema, 3 yemek kaşığı. şeker, bıçağın ucunda vanilin, 100 gr çilek, bir tutam nane.
Hazırlık: Kremayı şeker, vanilya ile çırpın ve dolguyu tartletlerin içine yerleştirin. Doğranmış çilekleri ve naneyi ekleyin.
20. Kirazlı ve çikolatalı tartlets
Kirazları kağıt havlu üzerinde kurutun.
İhtiyacın olacak: 10 tartlets, 150 gr çekirdeksiz kiraz, 100 gr bitter çikolata, 2 yemek kaşığı. krem.
Hazırlık: Çikolatayı parçalara ayırın ve sıcak kremada eritin. Hafifçe soğutun ve tartlets'e koyun ve kirazlarla süsleyin. Tatlıyı yarım saat buzdolabına gönderin.