Bir mezeyi servis etmenin en uygun yollarından biri onu tartletlere yerleştirmektir. Güzel görünüyorlar ve yemeleri rahat - sağlam faydalar. Ve tartlets için ne kadar çeşitli ve lezzetli dolgular düşünebilirsiniz. Yeni başlayanlar için bu 30 parçayı sunuyoruz!
1. Eritilmiş peynir ve sarımsakla doldurma
İhtiyacın olacak: 250 gr işlenmiş peynir, 3 yumurta, 1 demet ot, 2 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı. mayonez.
Hazırlık: Yumurtaları kaynatın ve eritilmiş peynirle ince bir rende üzerine rendeleyin. Ezilmiş sarımsak, doğranmış otlar ve mayonez ekleyin.
2. Tavuk, salatalık ve yumurta ile
İhtiyacın olacak: 300 gr tavuk, 2 salatalık, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı. ekşi krema, yeşil soğan, baharatlar.
Hazırlık: Tavukları yumuşayana kadar haşlayıp ince ince doğrayın. Salatalıkları ince şeritler halinde kesin ve haşlanmış sodyum yumurtaları rendeleyin. Yeşil soğanları doğrayın ve ekşi krema ile baharatlayın.
3. Mantarlı tartlets için doldurma
İhtiyacın olacak: 200 gr mantar, 50 gr soğan, 90 gr peynir, 2 yumurta, otlar, sarımsak, mayonez.
Hazırlık: Mantarları ve soğanları ince doğrayın ve kızartın. Haşlanmış yumurta ve rendelenmiş peynir ve sonunda tadına otlar, sarımsak ve mayonez ekleyin.
4. Havyar ve krem peynir ile
İhtiyacın olacak: 180 gr krem peynir, 80 gr havyar, dereotu, sarımsak, limon.
Hazırlık: Krem peyniri sarımsak ve dereotu ile karıştırın ve tartlets'e yerleştirin. Üzerine kırmızı havyarı ve ince limon dilimlerini yayın.
5. Karides ve peynir ile
İhtiyacın olacak: 400 gr karides, 250 gr peynir, 2 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı. mayonez, fesleğen.
Hazırlık: Mayonezi ince kıyılmış veya kuru fesleğen ve ezilmiş sarımsakla birleştirin. Karidesleri yumuşayana kadar kaynatın, ince doğrayın, rendelenmiş peynir ekleyin ve mayonezle karıştırın.
6. Kırmızı balık ve avokado ile doldurma
İhtiyacın olacak: 50 gr kırmızı balık, 1 avokado, 65 gr süzme peynir, 1 çay kaşığı. limon suyu, baharatlar.
Hazırlık: Avokado posası, limon suyu, peynir ve baharatları bir karıştırıcıda öğütün. Tartletleri bu macunla doldurun ve üzerine kırmızı balık dilimlerini yayın.
7. Morina karaciğeri ile
İhtiyacın olacak: 150 gr morina karaciğeri, 2 yumurta, 1 salatalık, yeşil soğan, 80 gr işlenmiş peynir, baharatlar, otlar.
Hazırlık: Yumurtaları kaynatın ve peynirle rendeleyin. Salatalığı küçük küpler halinde kesin, otları ve soğanları doğrayın ve morina karaciğerini daha büyük parçalar halinde kesin. Doldurmayı ve mevsimi tatmak için hafifçe karıştırın.
8. Ton balığı ve yumurta ile doldurma
İhtiyacın olacak: 180 gr ton balığı, 2 yumurta, 70 gr mısır, yeşillik.
Hazırlık: Salatalıkları ince ince doğrayın, haşlanmış yumurtaları rendeleyin ve ton balığını çatalla ezin. Dolguya mısır ve doğranmış yeşillikleri ekleyin.
9. Jambon, peynir ve ekşi krema ile
İhtiyacın olacak: 100 gr jambon, 90 gr peynir, 120 gr ekşi krema, 1 yumurta, baharatlar.
Hazırlık: Peyniri ve jambonu küpler halinde kesin ve iç harcı tartletlerin içine yerleştirin. Yumurtayı ekşi krema ve baharatlarla çırpın, tartletlerin üzerine dökün ve 190 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.
10. Kıyma ve mantarla doldurma
İhtiyacın olacak: 150 gr kıyma, 1 soğan, 1 domates, 150 gr mantar, baharat, peynir.
Hazırlık: Kıymayı soğanla yumuşayana kadar kızartın, ardından mantarları ve ardından ince doğranmış domatesi ekleyin. Dolguyu baharat ve peynirle atın ve tartletlere yerleştirin.
11. Tartlets için sığır eti ile doldurma
İhtiyacın olacak: 500 gr sığır eti, 1 soğan, 1 havuç, 200 gr konserve mantar, 100 gr salatalık turşusu, 200 gr ekşi krema, baharatlar.
Hazırlık: Sığır eti yumuşayana kadar kaynatın ve mantar ve salatalıklarla ince doğrayın. Soğanı doğrayın, havuçları rendeleyin ve yumuşayana kadar kızartın. Malzemeleri karıştırın ve ekşi krema ve baharatlarla baharatlayın.
12.Sosis, peynir ve domates ile
İhtiyacın olacak: 200 gr sosis, 1 domates, 100 gr peynir, 2 yumurta, mayonez, otlar.
Hazırlık: Yumurtaları kaynatın ve peynir dahil tüm malzemeleri küçük küpler halinde kesin. Tatmak için dolguya yeşillik ve mayonez ekleyin.
13. Sığır dili ile
İhtiyacın olacak: 500 gr dana dili, 3 patates, 1 havuç, 3 yumurta, baharat, 2 elma, mayonez.
Hazırlık: Dil, patates, havuç ve yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın. Her şeyi küçük küpler halinde kesin ve elmayı oraya ekleyin. Dolguyu baharatlayın ve soğuyunca mayonezle karıştırın.
14. Süzme peynir ve otlar ile doldurma
İhtiyacın olacak: 300 gr süzme peynir, 150 gr ekşi krema, 50 gr kişniş, yeşil soğan ve dereotu, 2 diş sarımsak, baharatlar.
Hazırlık: Tüm otları ve sarımsakları ince doğrayın ve süzme peynir ve ekşi krema ile karıştırın. Baharatları ekleyin ve iç harcı tartletlerin içine yerleştirin.
15. Tartlets için patlıcan dolgusu
İhtiyacın olacak: 2 patlıcan, 1 biber, 1 kırmızı soğan, 1 demet kişniş, 2 diş sarımsak, 0,5 limon, zeytinyağı, balzamik.
Hazırlık: Biberleri ve patlıcanları 200 derecede yaklaşık 30 dakika pişene kadar pişirin. İnce ince doğrayın, soğan, sarımsak ve kişniş ekleyin ve karıştırın. Üzerine yağ ve limon suyu ve balzamik gezdirin.
Pide ruloları için 20 lezzetli ve basit dolgu
16. Kalamar, yumurta ve soğan ile
İhtiyacın olacak: 1 kalamar, 1 yumurta, 30 gr soğan, 50 gr salatalık, mayonez, otlar, baharatlar.
Hazırlık: Kalamarları kaynar suda 3-4 dakika haşlayın ve yumurtayı ayrı olarak kaynatın. Tüm malzemeleri ince ince doğrayın ve soğanın üzerine kaynar su dökün. Dolguya baharatlı otlar ekleyin ve mayonez ile baharatlayın.
17.Kırmızı lahana ve bal ile
İhtiyacın olacak: 500 gr kırmızı lahana, 2 soğan, 4 yemek kaşığı. kırmızı şarap, 50 ml et suyu, 2 yemek kaşığı. bal, 100 gr fındık, otlar, baharatlar.
Hazırlık: Lahana ve soğanı ince ince doğrayın ve kavurun. Et suyu, şarap ve bal ekleyin, karıştırın ve yumuşayana kadar karkas. Son olarak otları, baharatları ve kıyılmış fındıkları ekleyin.
18. Elma ve tarçınla doldurma
İhtiyacın olacak: 4 elma, 4 yemek kaşığı şeker, tarçın.
Hazırlık: Elmaları soyun ve küçük küpler halinde kesin ve üzerine tarçın serpin. Ardından elmaları şekerle istenen karamelleşme derecesine kadar kızartın.
19.Tavuk, ananas ve peynir ile
İhtiyacın olacak: 300 gr tavuk, 200 gr ananas, 100 gr peynir, 50 gr fındık, 2 yumurta, 1 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı. mayonez.
Hazırlık: Tavuğu ve yumurtaları kaynatın ve küçük ananas küpleri halinde kesin. Fındıkları doğrayın, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve dolguyu mayonez ve sarımsakla karıştırın.
20.Fasulye, soğan ve havuç ile
İhtiyacın olacak: 200 gr konserve fasulye, 1 soğan, 1 havuç, 1 demet kişniş, 2 diş sarımsak, baharatlar.
Hazırlık: Havuçları rendeleyin, soğanı ince doğrayın ve yumuşayana kadar kızartın. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya gönderin, pürüzsüz olana kadar doğrayın ve tadına bakın. Kıvamını krema veya tereyağ ile ayarlayabilirsiniz.
21. Tavuk ve kuru erik ile doldurma
İhtiyacın olacak: 400 gr füme tavuk veya jambon, 300 gr füme peynir, 0,5 su bardağı ceviz, 200 gr kuru erik, yoğurt.
Hazırlık: Erikleri 15-20 dakika sıcak suda bekletin ve ince ince doğrayın. Aynı şekilde tavuğu ince ince doğrayın, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve fındıkları doğrayın. Dolguyu karıştırın ve yoğurtla baharatlayın.
22. Tartlets için mısırla doldurma
İhtiyacın olacak: 200 gr mısır, 2 salatalık, 1 biber, 1 demet marul yaprağı, otlar, yoğurt.
Hazırlık: Yaprakları ve otları mümkün olduğunca küçük doğrayın ve salatalıkları da biberle doğrayın. Dolguya konserve mısır ve biraz yoğurt ekleyin.
23. Tavuk, portakal ve peynirli
İhtiyacın olacak: 250 gr tavuk, 50 gr roka, 1 portakal, 100 gr peynir, 30 gr nar taneleri.
Hazırlık: Tavukları haşlayın veya tütsüleyin ve ince ince doğrayın. Roka yapraklarını ezin, peyniri rendeleyin ve nar tanelerini ekleyin. Tüm filmlerden portakalı soyun ve dilimleri ince doğrayın. Dolguyu tartlets içine yerleştirin.
Sizi kesinlikle şaşırtacak 30 lezzetli gözleme dolgusu
24. Yengeç çubuklarıyla doldurma
İhtiyacın olacak: 8 yengeç çubuğu, 2 yumurta, 100 gr peynir, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı. mayonez.
Hazırlık: Haşlanmış yumurtaları kaynatın ve sarımsak ve yengeç çubukları dahil her şeyi ince bir rende üzerine rendeleyin. Dolguyu pürüzsüz olana kadar mayonez ile karıştırın.
25. Avokado, salatalık ve zeytinli
İhtiyacın olacak: 150 gr avokado, 200 gr salatalık, 50 gr zeytin, 100 gr mısır, 3 yumurta, yeşil soğan, mayonez.
Hazırlık: Yumurtaları kaynatın ve tüm malzemeleri mümkün olduğunca küçük küpler halinde kesin. Yeşil soğan ekleyin ve istenirse hafifçe mayonez ile fırçalayın.
26.Domatesli tartlets için doldurma
İhtiyacın olacak: 120 gr domates, 70 gr peynir, 2 yemek kaşığı. mısır, 2 diş sarımsak, otlar, yoğurt.
Hazırlık: Domatesleri ve peyniri küçük küpler halinde kesin, mısırı ekleyin ve hafifçe karıştırın. Yoğurt, otlar ve sarımsağı birleştirin ve dolguyu baharatlayın.
27. Kore havuçlarıyla doldurma
İhtiyacın olacak: 100 gr Kore havuç, 100 gr sosis, 100 gr kiraz domates, 1 salatalık, 3 yemek kaşığı. ekşi krema, otlar.
Hazırlık: Havuçları biraz doğrayın ve tüm malzemeleri küçük şeritler halinde kesin. Yeşilleri ekleyin, karıştırın ve biraz ekşi krema ile baharatlayın.
28. Turşu, otlar ve mayonez ile
İhtiyacın olacak: 8-10 kornişon, 200 gr peynir, 0,5 demet dereotu, yeşil soğan, sarımsak, 2 yemek kaşığı. mayonez, 2 yemek kaşığı. konserve Bezelye.
Hazırlık: Salatalıkları ince doğrayın, rendelenmiş peynir, bezelye ve doğranmış yeşillikleri soğanla ekleyin. Dolguyu mayonez ve ezilmiş sarımsakla hafifçe doldurun.
29. Tartlets için ringa balığı ile doldurma
İhtiyacın olacak: 200 gr ringa balığı, 1 havuç, 1 yemek kaşığı. tereyağı, 100 gr işlenmiş peynir, baharatlar.
Hazırlık: Havuçları haşlayıp ince bir rende üzerine rendeleyin ve ringaları mümkün olduğu kadar ince doğrayın. İşlenmiş peyniri tereyağı ve baharatlarla birleştirin ve tüm malzemeleri dikkatlice birleştirin.
30. Kiraz, salatalık ve beyaz peynir ile doldurma
İhtiyacın olacak: 150 gr beyaz peynir, 1 diş sarımsak, 0,5 demet ot, 1 salatalık, 4 çeri domates.
Hazırlık: Beyaz peyniri çatalla ezin ve otlar ve sarımsakla karıştırın. Peynir dolgusunu tartletlerin içine koyun ve üstüne çeyrek kiraz ve bir salatalık dilimi koyun.