Fırında pişmiş domuz eti her zaman sulu, aromalı ve çok lezzetli olur. Kuruması zordur ve çeşitli baharatlar, turşular ve sebzelerle harika gider. En iyi 20 tarifi paylaşın!
1. Fırında domatesli domuz eti
Bir bel almanızı öneririz, ancak deney yapabilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 300 gr domuz eti, 3 domates, 1 soğan, 200 gr peynir, 2 diş sarımsak, 150 gr mayonez, otlar.
Hazırlık: Domuz eti ince dilimler halinde kesin, çırpın, bir fırın tepsisine koyun ve baharat serpin. Her dilime yarım halka soğan koyun ve mayonezle fırçalayın. Domates halkaları ile doldurun, doğranmış sarımsak ve otlar serpin ve sonunda rendelenmiş peynir ile. 180 derecede 30-35 dakika pişirin.
2. Fırında ananaslı domuz eti
Üzerini süslemek için çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytinleri yerleştirin.
İhtiyacın olacak: 500 gr domuz eti, 1 kutu konserve ananas, 2 domates, 2 soğan, 100 gr peynir, 200 gr mayonez.
Hazırlık: Eti doğrayın, çırpın ve bir fırın tepsisine koyun. Soğanı domuz etinin üzerine koyun, hafif bir mayonez ağı yapın ve domates ve ananas halkalarını yerleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip 180 derecede 30-35 dakika pişirin.
3. Kızılcık ile pişmiş domuz eti
Çilekli et, geçmesi imkansız olan harika bir kombinasyon.
İhtiyacın olacak: 1 kg domuz eti, 1 su bardağı kızılcık, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, baharatlar ve otlar.
Hazırlık: Kızılcıkları bir karıştırıcıda tereyağı, sarımsak ve baharatlarla çırpın. Ette küçük kesikler yapın ve her tarafını marine ile fırçalayın. Domuz eti buzdolabında bir gece bekletin ve 180 derecede 2-2,5 saat boyunca folyoda pişirin.
4. Mantar ve ekşi krema ile pişmiş domuz eti
Yabani mantar kullanıyorsanız, önce tuzlu suda 10 dakika kaynatın.
İhtiyacın olacak: 500 gr domuz eti, 200 gr mantar, 1 soğan, 250 gr ekşi krema, baharatlar.
Hazırlık: Soğanı ve mantarları rastgele doğrayın ve baharatlarla 7-10 dakika kızartın. Ayrı olarak, domuz pirzolalarını altın kahverengi olana kadar hafifçe kızartın. Eti bir kalıba koyun, mantarları üstüne yayın ve her şeyi ekşi krema ile kaplayın. 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.
5. Fırında patates ve peynirli domuz eti
Her gün için kokulu bir güveç.
İhtiyacın olacak: 400 gr domuz eti, 3 domates, 1 soğan, 2 patates, 250 gr peynir, sarımsak, otlar, baharatlar, mayonez veya yoğurt.
Hazırlık: Domuz eti dilimler halinde kesin, çırpın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine kıyılmış sarımsaklı soğan halkalarını yerleştirin ve baharatlayın. Sonraki katmanlar rendelenmiş patates, domates dilimleri, mayonez veya yoğurt ve rendelenmiş peynirdir. 180 derecede 50-60 dakika pişirin.
Fırında tavuk turşusu: En lezzetli 15 tarif
6. Elma ve kuru erik ile pişmiş domuz eti
Böyle sıcak bir yemek, önemli tatillerde bile güvenle servis edilebilir.
İhtiyacın olacak: 1,5 kg domuz eti, 2 elma, 150 gr kuru erik, her biri 1 yemek kaşığı. Acıka, taneli hardal ve ekşi krema, baharatlar.
Hazırlık: Eti baharatlarla rendeleyin, Acıka, granül hardal ve ekşi krema karışımıyla fırçalayın ve folyoya koyun. Domuz etini her taraftan elma dilimleri ve kuru erik ile kaplayın, sıkıca sarın ve 200 derecede 40 dakika fırına koyun. Eti, salgılanan suyu olan tarlaları açın, tekrar sarın ve yumuşayana kadar geri koyun.
7. Fırında narenciye ile domuz eti
En hassas et, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir.
İhtiyacın olacak: 750 gr domuz eti, 40 gr bal, 40 ml soya sosu, 20 gr granül hardal, 120 gr limon, 150 gr portakal, baharatlar.
Hazırlık: Domuz eti porsiyonlara ayırın ve baharatlarla karıştırın. Soya sosu, hardal ve bal turşusu ile dökün. Oraya limon ve portakal suyu ekleyin, iyice karıştırın ve 2 saat marine etmeye bırakın. 180-200 derecede bir saat pişirin.
8. Birada pişmiş domuz eti
Biranın içindeki et çok ilginç bir aroma ve lezzet kazanır.
İhtiyacın olacak: 800 gr domuz eti, 250 ml bira, 100 gr soğan, 2 diş sarımsak, baharatlar.
Hazırlık: Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve tabağın altına yerleştirin.Etin üzerine büyük kesikler atın, baharatlarla iyice yuvarlayın ve üzerine sarımsak serpin. Soğanları koyun, her şeyi birayla doldurun ve folyo altında 180 derecede 1,5 saat ve onsuz 15 dakika daha pişirin.
9. Kırmızı şarapta pişmiş domuz eti
Alkollü turşular konusuna devam ederek, daha rafine bir tarif tutun.
İhtiyacın olacak: 450 gr domuz eti, 250 ml şarap, 2 soğan, kırmızı biber, baharatlar, sarımsak, 1 yemek kaşığı. sebze yağı.
Hazırlık: Eti ince dilimler halinde kesin, çırpın ve bir kaseye koyun. Soğan halkalarını, doğranmış sarımsakları ve yağ ile baharatları ekleyin, her şeyin üzerine şarap dökün ve iyice karıştırın. Domuz eti gece boyunca marine etmeye bırakın, soğanlı bir tabağa koyun ve marine edin ve 180 derecede bir saat boyunca folyo altında fırında pişirin. Ve sonra folyo olmadan yarım saat daha.
10. Fırında lahanalı domuz eti
Ayrı bir garnitür gerektirmeyen mükemmel bir katı yemek.
İhtiyacın olacak: 500 gr domuz eti, 2 soğan, 1 havuç, 1 kg lahana, 150 gr peynir, baharat ve mayonez.
Hazırlık: Domuz eti ince doğrayın, sebzeleri doğrayın ve peyniri rendeleyin. Her şeyi katmanlara ayırın: et, baharatlar, soğan, havuç, lahana, mayonez ağı, rendelenmiş peynir. 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
Bir tavada domuz eti: 20 basit ve lezzetli tarif
11. Fırında karnabaharlı domuz eti
Lahanayı biraz gevrek tutmak için bu yemeği bir kez pişirmek en iyisidir.
İhtiyacın olacak: 300 gr domuz eti, 1 soğan, 400 gr karnabahar, 1 havuç, 30 gr peynir, baharatlar.
Hazırlık: Domuz eti porsiyonlara ayırın, birkaç dakika kızartın ve üzerine doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç ekleyin. Karnabahar salkımlarını kaynattıktan sonra 2-3 dakika kaynatın. Her şeyi bir kalıba koyun, folyo ile örtün ve 180 derecede 20 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın, rendelenmiş peynir serpin ve yemeği 15 dakika daha pişirin.
12. Kabak ile pişmiş domuz eti
Domuz eti için neredeyse mümkün olduğunca diyet tarifi!
İhtiyacın olacak: 250 gr domuz eti, 250 gr kabak, 4 yemek kaşığı. domates salçası, baharatlar.
Hazırlık: Kabakları yarım halkalar halinde kesin, bir kalıba koyun ve baharat serpin. Domuz parçalarını üstüne yayın ve tekrar baharatlayın. Sonra - başka bir kabak ve salça tabakası. 180 derecede 40-50 dakika folyo altında pişirin.
13. Fırında patlıcanlı domuz eti
Baharatlı aromatik baharatlar kullanmanızı öneririz.
İhtiyacın olacak: 500 gr domuz eti, 50 gr peynir, 1 patlıcan, 1 kabak, 3 yemek kaşığı. ekşi krema, 1 yemek kaşığı. mayonez, baharatlar.
Hazırlık: Domuz eti ince dilimler halinde ve sebzeleri dilimler halinde kesin. Eti bir kalıba koyun, ekşi krema ve mayonez karışımı ile baharatlayın ve kabakları üstüne koyun. Tekrar sos ile fırçalayın, patlıcanları ve sosu tekrar koyun. Rendelenmiş peynir serpin ve domuz eti 180 derecede 40 dakika kızartın.
14. Fasulyeli Fırında Domuz Eti
Domates içindeki konserve fasulye burada en uygunudur.
İhtiyacın olacak: 300 gr domuz eti, yarım soğan, 300 gr mantar, 5 turşu, 1 kutu fasulye, baharatlar.
Hazırlık: Domuz eti parçalara ayırın, baharatlarla karıştırın ve bir kalıba koyun. Doğranmış soğan ve salatalık dilimleri ile doldurun. Sonra - kızarmış mantarlar ve doğrudan sosun içinde bir fasulye tabakası. 200-220 derece fırında 40 dakika pişirin.
15. Fırında ıspanaklı ve peynirli domuz eti
Bu breading'i kesinlikle ilk kez deneyeceksiniz!
İhtiyacın olacak: 500 gr domuz eti, 1 demet ıspanak, 1 yumurta, 80 gr peynir, 2 yemek kaşığı. ekmek kırıntıları, 2 yemek kaşığı ekşi krema, baharatlar.
Hazırlık: Eti dilimler halinde kesin, çırpın ve baharatlarla ovalayın. Ispanağı kaynar su ile haşlayın ve ince ince doğrayın. Peyniri rendeleyin, ıspanak, yumurta, galeta unu, ekşi krema ve baharatlarla karıştırın. Domuz parçalarını yayın, dolguyu üstüne koyun, her şeyi folyoya sarın ve 180 derecede 40 dakika pişirin.
Folyoda fırında patates: 15 lezzetli tarif
16. Sütte pişmiş domuz eti
Eti daha yumuşak yapmak için yağlı sütü alın.
İhtiyacın olacak: 1 kg domuz eti, 1 litre süt, 2 defne yaprağı, sarımsak, 4 yemek kaşığı. bitkisel yağ, 1 soğan, 40 gr tereyağı, baharatlar.
Hazırlık: Sütü tereyağı ile ısıtın, domuz eti baharatlarla ovalayın ve soğan ve sarımsağı ince doğrayın ve hafifçe kızartın. Eti soğanla birlikte yerleştirin ve her tarafını kızartın.Her şeyi bir kalıba koyun, sütle doldurun, defne yaprağını ekleyin ve 180-200 derece fırında 2 saat pişirin.
17. Salatalık turşusu ile pişmiş domuz eti
Ve yine beklenmedik tarifler listesine ekleniyor!
İhtiyacın olacak: 500 gr domuz eti, 3 salatalık turşusu, 3 yemek kaşığı. mayonez, 1 soğan, 1 çay kaşığı. hardal, 80 gr peynir, baharatlar.
Hazırlık: Eti porsiyonlara ayırın ve baharatlarla yuvarlayın. Her parçayı mayonez ve hardal karışımı ile yağlayın, bir fırın tepsisine koyun ve üstüne yarım halka soğan ve salatalık halkaları yayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip 180 derecede 45 dakika pişirin.
18. Kirazlı Fırında Domuz Eti
Kirazlar taze veya dondurulmuş olarak uygundur, ancak çekirdekleri çıkarılmalıdır.
İhtiyacın olacak: 1 kg domuz eti, 250 gr kiraz, 2 yemek kaşığı. kırmızı şarap, 1 yemek kaşığı. bal, 1 soğan, 1 baş sarımsak, 3 defne yaprağı, baharatlar.
Hazırlık: Bir parça eti sarımsakla doldurun, baharatlarla yuvarlayın ve bir manşona aktarın. Şarabı oraya dökün, kirazları dökün ve defne yaprağını yayın. İri doğranmış soğanları ve baharatları ekleyin, manşonu sıkın ve 180 derecede 1.5-2 saat pişirin.
19. Fırında karabuğdaylı domuz eti
Kullanışlı malzemelerden yapılmış basit bir ev yapımı yemek.
İhtiyacın olacak: 600 gr domuz eti, 250 gr karabuğday, 40 ml bitkisel yağ, 50 gr havuç, 30 gr soğan, sarımsak, biber, baharatlar.
Hazırlık: Soğanı ve havuçları irice doğrayın ve biraz kızartın. Oraya yıkanmış karabuğdayı ekleyin ve yağda ıslanması için karıştırmaya devam edin. Her şeyi bir kalıba koyun, üzerine terbiyeli domuz eti, sarımsak ve biber parçaları koyun. Karabuğdayı yaklaşık 1,5 cm kaplayacak şekilde kaynar suya dökün, 180 derecede 45 dakika folyo altında pişirin.
20. Fırında sebzeli ve yumurtalı domuz eti
Klasik domuz güvecinin bir başka çeşidi.
İhtiyacın olacak: 500 gr domuz eti, 6 patates, 1 su bardağı süt, 1 soğan, 2 domates, 2 yumurta, 150 gr peynir, 3 yemek kaşığı. ekşi krema, baharatlar, sarımsak.
Hazırlık: Domuz eti parçalara ayırın ve baharatlarla yuvarlayın. Üzerine sütü dökün ve yarım saat masanın üzerinde bırakın. Patatesleri dilimler halinde kesin, baharatlayın ve bir kalıba yerleştirin. Üzerine soğanı, ardından eti yayın ve çırpılmış yumurta ve ekşi krema ile kaplayın. Domatesleri yerleştirin, sarımsak ve rendelenmiş peynir serpin ve 180 derecede 40-50 dakika pişirin.