Bu seçkide, herkesin kendine uygun olanı seçebilmesi için ekşi krema sosları için farklı tarifler özel olarak topladık. Deneyin ve deneyin!
1. Turşulu ekşi krema sosu
Et ve diğer yemekler için klasik taze tarif.
İhtiyacın olacak: 200 gr %20 ekşi krema, 2 turşu, 1 demet yeşil soğan, biber.
Hazırlık:
1. Salatalıkları ve yeşil soğanların beyaz kısımlarını ince doğrayın ve tüyleri biraz daha büyük doğrayın.
2. Her şeyi ekşi krema ile karıştırın, biberle baharatlayın ve buzdolabında bir saat demlenmesine izin verin.
2. Taze salatalıklı ekşi krema sosu
Ve bu sos tarifi balıkla mükemmel.
İhtiyacın olacak: 8 yemek kaşığı ekşi krema, 8 yemek kaşığı. mayonez, 100 gr dereotu, 200 gr salatalık, 1 arpacık, bir tutam acı biber, tuz, karabiber.
Hazırlık:
1. Soğan, dereotu, arpacık soğanı ve kırmızı biberi blenderdan geçirin.
2. Karışıma mayonezli ekşi krema, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.
3. Sosu karıştırın ve soğukta demlenmesine izin verin.
3. Avokadolu ekşi krema sosu
Hoş yeşil renk, sıra dışı tada bir bonus.
İhtiyacın olacak: 300 gr ekşi krema, 2 avokado, 1 limon, 1 diş sarımsak, tuz, karabiber.
Hazırlık:
1. Olgun avokadoları öğütün ve limon suyu, tuz ve karabiberle ezin.
2. Tadına ezilmiş sarımsak ve baharat ekleyin.
3. Ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın.
Tavuklu Sezar salatası ve daha fazlası: 8 klasik tarif
4. Mantarlı ekşi krema sosu
Varsa, lezzet için daha fazla kuru porcini mantarı ekleyin.
İhtiyacın olacak: 150 gr ekşi krema, 200 gr petrol, 1 soğan, otlar, tuz.
Hazırlık:
1. Soğanı mantarlarla ince ince doğrayın ve kapağı kapalı olarak 15 dakika yumuşayana kadar pişirin. Sıvı tutulmalıdır.
2. Ekşi krema ekleyin ve 5 dakika daha güveç yapın.
3. Sos soğuyunca baharatları ve doğranmış otları ekleyin ve blender ile çırpın.
5. Domates salçalı ekşi krema sosu
Bileşenlerin oranları zevke göre değiştirilebilir.
İhtiyacın olacak: 70 gr ekşi krema, 70 gr salça, 100 ml su, 40 ml zeytinyağı, 2 yemek kaşığı. un, baharatlar.
Hazırlık:
1. Yağı unla birlikte ısıtın, iyice karıştırın ve tüm topakları çıkarın.
2. Domates salçasını ekleyin ve karıştırmaya ve ısıtmaya devam edin.
3. Oda sıcaklığında ekşi krema ekleyin.
4. Sosun kıvamını su veya et suyu ile ayarlayın ve baharatlayın.
5. Her şeyi birlikte kaynatın, sosu bir elek ile öğütün, eğer topaklar kalırsa ve soğutun.
Et için İsveç kirazı sosu: 10 basit ve lezzetli tarif
6. Süzme peynirli ekşi krema sosu
Süzme peyniri daha yumuşak alın, böylece sosta topaklar kalmaz.
İhtiyacın olacak: 4 yemek kaşığı ekşi krema, 200 gr süzme peynir, 3 diş sarımsak, 1 demet ot, tuz.
Hazırlık:
1. Ekşi kremayı süzme peynirle bir karıştırıcıda çırpın.
2. Orada doğranmış otlar, doğranmış sarımsak ve tuz ekleyin.
3. Karışımı tekrar bir blender ile yumuşak, homojen hale gelene kadar karıştırın.
7. Hardallı ekşi krema sosu
Harika salata sosu.
İhtiyacın olacak: 150 gr ekşi krema, 3 çay kaşığı. granül hardal, 1 yemek kaşığı. limon suyu, yarım yeşil elma, 100 gr kereviz.
Hazırlık:
1. Elmayı ince bir rende üzerine rendeleyin ve üzerine limon suyu gezdirin.
2. Kerevizleri bir karıştırıcıda püre haline getirin.
3. Tüm malzemeleri ekşi krema ve hardalla birleştirin. Tatmak için baharat veya otlar ekleyin.
8. Su teresi ile ekşi krema sosu
Sadece 10 dakika - ve mükemmel lezzet dengesi emrinizde.
İhtiyacın olacak: 200 gr %20 ekşi krema, 1 demet su teresi, 2 yemek kaşığı. yaban turpu, 2 yemek kaşığı. limon suyu, tuz.
Hazırlık:
1. Su teresinin üzerinden geçin ve fazlalıkları alın. Kumdan durulayın ve ince doğrayın.
2. Tat vermek için ekşi krema, limon suyu, yaban turpu ve tuz ekleyin.
3. Sosu bu şekilde servis edebilir veya önce bir daldırma blender ile öğütebilirsiniz.
Lahana ve kıymalı pirzola: En lezzetli 8 tarif
9. Peynirli ekşi krema sosu
Sert peynir, beyaz peynir veya mavi peynir ile deney yapın. Ana şey, belirgin bir tada sahip olmasıdır.
İhtiyacın olacak: 150 gr ekşi krema, 50 gr peynir, 1 çay kaşığı. hardal, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı. limon suyu, otlar ve baharatlar.
Hazırlık:
1. Peyniri öğütün ve ekşi krema ile birlikte bir blender ile çırpın.
2. Hardal, ezilmiş sarımsak, limon suyu, baharatlar ve otlar ekleyin.
3. Sosu güzel, pürüzsüz bir kıvam alana kadar tekrar çırpın.
10. Alabalıklı ekşi krema sosu
Bu sos en iyi tuzlu kreplerle gider.
İhtiyacın olacak: 200 gr %30 ekşi krema, 150 gr füme alabalık, yarım limon suyu, biber, 1 demet dereotu, 2 yemek kaşığı. %20 krema, füme kırmızı biber.
Hazırlık:
1. Alabalıkları çok ince doğrayın, üzerine limon suyu ve karabiber serpin.
2. Dereotu saplarını kesin ve üst kısımları ince ince doğrayın.
3. Tüm malzemeleri karıştırın ve tütsülenmiş kırmızı biberle tatlandırın.