Haşlanmış sosis ilavesiyle hazırlanan salatalar hafif ve narindir, ancak aynı zamanda oldukça besleyici ve doyurucudur. Tüm ailenin seveceği bir tarif bulacağınız en iyi 20 tarifi bir araya getirdik!
1. Peynirli haşlanmış sosis salatası
Çocukların bile yapabileceği çok basit ve hızlı bir salata!
İhtiyacın olacak: 50 gr haşlanmış sosis ve sert peynir, 3-4 olgun domates, 1 salatalık turşusu, 1 taze salatalık, 1 kutu yeşil bezelye, 4 haşlanmış yumurta, 2 yemek kaşığı. ben. limon suyu ve bitkisel yağ, 1 çay kaşığı. Dijon hardalı.
Hazırlık: Haşlanmış sosis, salatalık turşusu ve kaba bir rende üzerine sodyum peynir, taze salatalıkları şeritler halinde, yumurtaları küçük küpler halinde kesin. Hardal, tereyağı ve limon suyunu çatalla çırpın, bir salata kasesine dökün, domates dilimleri ile süsleyin ve biraz daha sos gezdirin.
2. Çırpılmış yumurta salatası ve "Doktor" sosisi
Bu salatanın ana malzemesi yumurtalı omlet, hazırlamak için yumurtaları tuzla çırpmanız ve birkaç ince keki kızartmanız gerekiyor.
İhtiyacın olacak: 3 çiğ tavuk yumurtası, 130 gr sert peynir ve haşlanmış sosis, 2 havuç, 3 diş sarımsak, 1 mango veya ekşi elma, mayonez.
Hazırlık: Mangoyu (veya elmayı) kabuğu ve çekirdeği küçük parçalar halinde kesin, limon suyuyla dökün. Bir tutam tuzla çırpılmış yumurtalardan dört ince krep kızartın, tüplere yuvarlayın ve ince erişteler halinde kesin. Rendelenmiş sosis, çiğ veya haşlanmış (hangisini tercih ederseniz) havuç, sarımsak ve peynirle birleştirin. Bu salata harika bir kahvaltı yemeği olabilir ama bu durumda içine sarımsak koymamalısınız!
3. Haşlanmış sosis ve peynirli fasulye salatası
Haşlanmış sosis ve küçük peynir parçaları bu salata için idealdir, ancak bulamazsanız biraz rendelenmiş peynir ekleyin.
İhtiyacın olacak: 210 gr peynirli pişmiş sosis, 1 kutu kırmızı fasulye, 2 domates, 2-3 haşlanmış yumurta, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı. ben. Yunan yoğurdu ve mayonez.
Hazırlık: İnce kıyılmış sosis, yumurta ve domatesleri bir kasede yıkanmış fasulye ve sarımsakla birleştirin. Doğal yoğurdu mayonezle karıştırın, gerekirse baharat ekleyin, mevsim salatası.
4. Haşlanmış sosis ve üzümlü salata
Haşlanmış sosis, üzüm ve Dor-mavi peynirden oluşan çok ilginç ve özgün bir salata.
İhtiyacın olacak: 120 gr mavi peynir, 1 demet koyu ve açık çekirdeksiz üzüm, 0,5 demet marul, 200 gr haşlanmış sosis veya jambon, 3 yemek kaşığı. ben. zeytinyağı, 2 yemek kaşığı. ben. kıyılmış ceviz, 2 yemek kaşığı. ben. limon veya limon suyu.
Hazırlık: Haşlanmış sosis veya jambonu küçük küpler halinde kesin, altın kahverengi olana kadar yağda kızartın. Bir salata kasesine ikiye kestiğiniz üzümleri katlayın, marulu elinizle yırtın, üzümlerin üzerine koyun. Fındıkları, ızgara sosisleri ve ufalanmış Dor Blue peynirini oraya gönderin, limon suyu serpin.
5. "Ostankino" sosisli ve sebzeli salata
Bu rengarenk salata, çoğunlukla üst üste dizilmiş sebzelerden oluşuyor. Pişmiş sucuğun tadının diğer malzemeler tarafından boğulmaması için tereyağında altın sarısı olana kadar kızartılmalıdır.
İhtiyacın olacak: 2 adet haşlanmış patates, 1 adet mor soğan, 2 adet salamura ve taze salatalık, 1 kutu bezelye, 250 gr Ostankino sosisi, 2 adet haşlanmış havuç, 1 adet folyoda pişirilmiş pancar, 5 adet haşlanmış yumurta, 3-4 yemek kaşığı. ben. ekşi krema ve mayonez, hardal fasulyesi, 2 yemek kaşığı. ben. limon suyu, 0,5 çay kaşığı. tuz ve şeker.
Hazırlık: Soğanı dörde bölün, 0,5 su bardağı kaynar su dökün, limon suyu, tuz ve şeker ekleyin. Derin bir salata kasesinin dibine bir kat rendelenmiş patates, ekşi krema, mayonez ve hardal soslu tarlalar koyun.
Daha sonra, sosla bulaşma, ince doğranmış ve kızarmış sosis, turşudan sıkılmış soğan, doğranmış salatalık turşusu ve taze salatalık, rendelenmiş havuç, yeşil bezelye, rendelenmiş yumurta akı ve pancar karışımı, katmanlar halinde yayın. Salatanın üstünü eşit bir sos tabakasıyla örtün, ince rendelenmiş yumurta sarısı serpin.
Lezzetli yemek isteyenler için 20 sosisli salata
6. Haşlanmış sosisli Alman salatası
Bu salata Avrupa'da çok popülerdir ve mağazalarda hazır olarak satılır ve restoranlarda servis edilir.
İhtiyacın olacak: 250 gr haşlanmış sosis, 3 salatalık turşusu, 4-6 dal kişniş, dereotu, yeşil soğan, 3.5 yemek kaşığı. ben. mayonez "Provencal", 1-2 çay kaşığı. acı hardal.
Hazırlık: Mayonezi hardalla çırpın, kaba bir rende üzerine rendelenmiş sosis ve salatalıkların üzerine dökün. Bir salata kasesine doğranmış frenk soğanı, kişniş ve dereotu ekleyin. Almanya'da salata genellikle taze bir rulo üzerine yayılır.
7. Mango etli salata ve "Dana" sosis
Egzotik bir tat için salataya sadece mango değil, ince doğranmış greyfurt da ekleyebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 280 gr "Dana" sosis, 2 işlenmiş peynir "Dostluk", 1 taze salatalık, 1/2 olgun mango, 1/2 greyfurt, 2 haşlanmış yumurta, 5-7 yemek kaşığı. ben. yeşil bezelye, ev yapımı hardal mayonez.
Hazırlık: Salatalıkları, mangoları ve soyulmuş greyfurt dilimlerini, yumurtaları ve "Dana" sosisi ince doğrayın. Peyniri rendeleyin, bezelye ve mayonez ile birleştirin. Mango dilimleri, yeşil bezelye ve rendelenmiş yumurta sarısı ile süsleyin.
8. Sosisli İsviçre peynirli salata
Bu sıradışı ve sofistike salata için sos soğan, şarap sirkesi, hardal tozu ve zeytinyağı ile yapılır.
İhtiyacın olacak: 380 gr İsviçre peyniri, 3 salatalık turşusu, 1 soğan, 410 gr pişmiş sosis, 2 yemek kaşığı. ben. zeytinyağı, bir tutam karabiber, 3.5 yemek kaşığı. ben. şarap sirkesi, 5-6 turp.
Hazırlık: Doğranmış soğan, yağ, hardal tozu, karabiber, biraz tuz bir kavanoza koyun ve 7-8 kez kuvvetlice çalkalayın. Doğranmış peynir, salatalık, sosisi soğan-hardal sosuyla dökün. Üzerine turp dilimlerini yayın.
9. Haşlanmış sosis ve keten tohumu ile patates salatası
Haşlanmış sosislerin yanı sıra patates salatasına füme sosis de ekleyebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 4 adet haşlanmış patates, 80 gr haşlanmış sosis ve sosis, 2 adet yeşil soğan, 2 çay kaşığı. keten tohumu, 1.5 çay kaşığı. hardal tozu, 2 yemek kaşığı. ben. zeytinyağı veya susam yağı, 2-3 yemek kaşığı. ben. mayonez.
Hazırlık: Haşlanmış sosisler ve sosislerin yanı sıra, dikdörtgen ve oldukça büyük küpler halinde kesilmiş patatesler, doğranmış yeşil soğanları ekleyin. Keten tohumlarını yağsız bir tavada hafifçe kızartın, bir salata kasesine aktarın ve mayonez, susam yağı, kuru hardal tozu sosu dökün.
10. "Mivina" salatası ve sosis
Anında erişte, salatalarda harika bir malzemedir. Aile yemeğiniz için bir tane hazırladığınızdan emin olun!
İhtiyacın olacak: 1 paket hazır erişte, 2 haşlanmış yumurta, 1 taze salatalık, 185 gr pişmiş sosis, mayonez, 2 çay kaşığı. hardal fasulyesi, 1 yemek kaşığı. ben. susam tohumu, bir avuç taze kızılcık, kartopu veya nar taneleri.
Hazırlık: Bir kasede kuru erişteyi elinizle ufalayın, oraya ince doğranmış sosis, salatalık ve haşlanmış yumurta ekleyin. Mayonezi kızarmış susam ve Dijon hardalı ile karıştırın, salatanın geri kalanıyla birleştirin, çileklerle süsleyin.
Her sofrayı aydınlatacak 20 füme sosis salatası
11. "Süt" haşlanmış sosisli pancar salatası
Haşlanmış "Süt" sosisi, bu harika salatası mükemmel bir şekilde tamamlayacak hassas kremsi bir tada sahiptir.
İhtiyacın olacak: 1 büyük nar, 3 patates, 220 gr haşlanmış süt sosis, 1 orta boy pancar, 1 havuç, 2 mor soğan, 120 ml mayonez ve ekşi krema, 2-3 yemek kaşığı. ben. kaju fıstığı.
Hazırlık: Sebzeleri folyoya sarın ve fırında pişirin, soyun, kaba bir rende üzerine sürün, her ürünü ikiye bölün. Soğanı küpler halinde kesin, ilave şeker, sirke, tuz ile suda marine edin.Ekşi kremayı mayonezle çırpın, salatadaki katmanları yağlamak için kullanın.
İlk katman, sosla doldurulmuş patates, doğranmış sosis, sıkılmış soğan turşusu. İkinci katman - nar tanelerinin yarısı, havuç, fındık kırıntıları, pancar, mayonez ve ekşi krema karışımı ile tekrar yağlayın. Üçüncü salata katmanı - kalan patatesler, sosis, soğan, sosla kaplayın. Fındıkları ve kalan nar tanelerini serpin.
12. Peynirli lahana ve haşlanmış sosis salatası
Peynir serpiştirilmiş şimdi popüler haşlanmış sosis, sulu bir lahana salatası için çok uygun olacaktır.
İhtiyacın olacak: 1/2 çatal Çin lahanası, 120 gr peynirli sosis, 50 gr jambon, 0,5 kutu mısır, 0,3 demet yeşil soğan, maydanoz, 2-3 yemek kaşığı. ben. sade yoğurt ve ev yapımı mayonez, 2 kornişon, 5 çekirdeksiz yeşil zeytin.
Hazırlık: Sosis, lahana ve jambonu ince erişteler halinde kesin, doğranmış soğan ve maydanozla birleştirin, mısır ekleyin. Kornişonları ve zeytinleri çok küçük parçalar halinde kesin, yoğurt ve mayonezle karıştırın, salatayı baharatlayın.
13. Sosisli ve omletli kahvaltı salatası
Tüm aile için eksiksiz ve sağlıklı bir kahvaltı için harika bir seçenek. Ana şey onun için en kaliteli sosisleri seçmek!
İhtiyacın olacak: 2 yumurta, 2 yemek kaşığı. ben. ev yapımı mayonez, 0,5 kutu mısır, 220 gr haşlanmış sosis, 2 yemek kaşığı. l. Yunan yoğurdu, 2 dilim tam tahıllı kepek ekmeği, 2 yemek kaşığı. ben. siyah ve beyaz susam karışımı.
Hazırlık: Mayonezli çırpılmış yumurtaları baharatlarla baharatlayın, iki ince omleti tereyağında kızartın, her parçayı rulo haline getirin ve şeritler halinde kesin. Ekmek küplerini bir tavada kızartın, baharat serpin. Haşlanmış sosisleri herhangi bir şekilde küçük parçalar halinde kesin, mısır, yumurtalı erişte, yoğurt, kızarmış ekmek ve susam ile birleştirin.
14. "Doktor" sosisli "mor çiçek tarhı" salatası
İsterseniz, çiçek açan bir menekşe çiçeklik şeklinde kesinlikle herhangi bir salata veya meze süsleyebilirsiniz.
İhtiyacın olacak: 120 gr "Doktor" sosis, 3 haşlanmış yumurta, "üniforma" içinde pişirilmiş 3 patates, 0,5 kutu bezelye, 1 küçük salatalık, 1 demet fesleğen, 4-5 turp, ev yapımı mayonez, 1 paket kraker kurabiye.
Hazırlık: Yumurta (1 sarısı), salatalık, "Doktor" sosisi, patatesleri küçük küpler halinde kesin, mayonez ile baharatlayın ve yeşil bezelye ile karıştırın. Salatayı bir kaşıkla derin bir kaseye alın, bir tabakla örtün ve güzel bir slayt oluşturmak için çevirin.
Mayonez ile yağlayın, kraker kurabiyelerini kenarlara bir çit şeklinde yerleştirin, turp dilimlerinden çiçekler koyun, ayrıca turpları bir soyucu ile ince şeritler halinde kesebilir, çiçek açan menekşeler şeklinde bükebilirsiniz. Çiçeklerin ortasını haşlanmış yumurta sarısından yapın, "çiçek tarhını" süslemek için fesleğen yapraklarını kullanın.
15. Izgara sosisli fasulye salatası
Salatadaki fasulye, haşlanmış kırmızı mercimek ile değiştirilebilir ve satın alınan krakerler, bir tavada kızartılmış buğday ekmeği dilimleri ile değiştirilebilir.
İhtiyacın olacak: 1,5 su bardağı haşlanmış fasulye, 100 gr füme sosis, 100 gr doktor sosis, 2 küçük paket kraker, 1 soğan, 3 yemek kaşığı. ben. tereyağı, keten tohumu veya ayçiçeği çekirdeği, mayonez.
Hazırlık: Küpler halinde kesilmiş sosisleri tereyağında parlak bir altın kabuğa kadar kızartın, haşlanmış fasulye ile karıştırın, ayrıca kızartılmış soğan. Bir rende üzerine rendelenmiş tütsülenmiş sosis peyniri, kruton ekleyin, mayonez ile baharatlayın, keten tohumu serpin.
15 lezzetli sosis ve kruton salatası yapmaya değer
16. Haşlanmış sosisli "Gusarsky" salatası
Parlak ve renkli salata, rengarenk hafif süvari eri elbisesini çok andırıyor, bu nedenle bu sıra dışı isim ortaya çıktı.
İhtiyacın olacak: 5 adet kırmızı domates, 150 gr haşlanmış sosis, 150 gr jambon, 3 adet işlenmiş peynir, 3 diş sarımsak, 0,3 demet yeşil soğan, 0,25 demet dereotu.
Hazırlık: Bu salata için tüm malzemeler (sosis, domates, peynir, jambon) büyük küpler halinde kesilir, mümkün olduğunca doğru yapmaya çalışın. Doğranmış otlar, sarımsak ve soğanları dökün, mayonezle karıştırın.
17. Haşlanmış ve tütsülenmiş sosisli salata
Taze sebze salatalarına pişmiş ve tütsülenmiş sosis eklemek onları daha besleyici ve doyurucu hale getirecektir.
İhtiyacın olacak: 7-8 kiraz domates, 3 salatalık, 1 büyük elma (ekşi), 200 gr füme sosis, 330 gr haşlanmış sosis, 140 gr peynir, 3 diş sarımsak, 1 orta boy beyaz turp, 3 yemek kaşığı. ben. ekşi krema, 0,5 çay kaşığı. wasabi, 2 çay kaşığı limon suyu, kişniş.
Hazırlık: Taze sebzeler ve elmalar, tohumlardan ve kabuklardan dinlendirilir, ince şeritler halinde kesilir, rende üzerine rendelenmiş haşlanmış sosis, sarımsak, turp ve peynir eklenir, tütsülenmiş sosis küpleri eklenir. Ekşi kremayı limon suyu, doğranmış otlar ve wasabi ile çırpın, salata ile karıştırın.
18. "Ostankino" sosisli Kore havuç salatası
Bu tarifteki "Ostankino" sosisi, diğer haşlanmış sosislerle değiştirilebilir, ancak her zaman taze ve kalitelidir.
İhtiyacın olacak: 280 gr Kore havuç, 210 gr haşlanmış sosis, 180 gr Gouda peyniri, 5-6 haşlanmış yumurta, 3 yemek kaşığı. ben. ekşi krema, dekorasyon için 1 kivi.
Hazırlık: Kore havuçlarının uzun şeritlerini 4-5 parçaya kesin, bu yapılmazsa, salata uygun olmaz. Gouda rendeleyin, sosisleri ve yumurtaları küçük küpler halinde kesin, mayonez ile baharatlayın. Marulun üstünü ve yanlarını kivi posası dilimleri ile süsleyin.
19. Kızarmış "Doktor" sosisli salata
Birçok evde, bu salata bayram masasında özel bir yemek olarak servis edilir.
İhtiyacın olacak: 260 gr sosis, 1 orta boy havuç, 1 adet soğan, 3 adet salatalık turşusu, 1 adet nar, 60 gr kavrulmuş ceviz içi, mayonez.
Hazırlık: Bir kapta salatalık turşusu ve soğanı birleştirin, şeritler halinde kesin ve on dakika bekletin. Bu sırada küp küp doğranmış sucukları yağda kızartın, soğutun ve rendelenmiş havuç, nar taneleri ve dövülmüş fındık ile bir kaba aktarın. Marine edilmiş soğan ve salatalıkları salataya dökün, mayonez ile baharatlayın.
20. Pide ekmeğinde haşlanmış sosisli "Olivier"
En yaygın salata "Olivier", ancak orijinal versiyonda. Şenlikli bir masa veya sadece akşam yemeği için harika!
İhtiyacın olacak: 3 uzun Ermeni lavaş yaprağı (rulo halinde satılır), 330 gr haşlanmış sosis, 3 haşlanmış yumurta, kabuğunda 2 fırınlanmış patates, 2 salatalık turşusu, 1 haşlanmış havuç, 1 kutu bezelye, 1 demet yeşil soğan, mayonez, 3 yemek kaşığı ... ben. nar taneleri, 2 yemek kaşığı. ben. Susam taneleri.
Hazırlık: Üç farklı renkte pide alın: buğday unundan normal beyaz, peynir ilaveli sarı ve ıspanaklı yeşil. Patates, yumurta, sosis, havuç, mayonez ve yeşil bezelyeden "Olivier" salatası hazırlayın, lavaş yapraklarına ince bir tabaka halinde yayın, üç kalın rulo sarın, streç filmle sabitleyin ve soğutun. Servis yapmadan önce ince dilimler halinde kesin, tabakalar halinde bir tabağa koyun, nar taneleri, yeşil soğan, susam ile süsleyin.